Это цитата сообщения Топ_Менеджер Оригинальное сообщение
Рекомендую к прочтению: Данелия Георгий - Безбилетный пассажир
[200x335]Георгий Данелия, постановщик таких, как теперь говорят, `культовых` фильмов, как `Сережа`, `Я шагаю по Москве`, `Тридцать три`, `Не горюй`, `Мимино`, `Афоня`, `Осенний марафон`, `Кин-дза-дза` — всех не перечислить, — впервые написал книгу. Он рассказывает нам маленькие истории-воспоминания, то очень смешные, то с тенью грусти — так похожие на его фильмы.
Продукты питания и напитки
1. Каждые 5 секунд, в Соединенных Штатах выбрасывается в помойку 4.5 ТОННЫ пригодной в пищу еды.
2. Каждые 5 секунд, продается 375 гамбургеров в McDonalds.
3. Каждые 5 секунд, американцы потребляют 1750 кусков пиццы.
4. Каждые 5 секунд, по всему миру потребляется 2090 KitKatов.
5. Каждые 5 секунд, американцы покупают в среднем 500 банок супа Кэмпбелл.
6. Каждые 5 секунд, Dunkin’Donuts продает более 100 чашек свежесваренного кофе.
7. Каждые 5 секунд, 2750 хот-догов съедается в США.
8. Каждые 5 секунд, продается две банки Nutella.
9. Каждые 5 секунд, потребляется более 35000 продуктов Coca-Cola.
Интернет и социальные медиа
10. Каждые 5 секунд, генерируется 205000 сообщений Facebook.
11. Каждые 5 секунд, размещается 23000 твитов.
12. Каждые 5 секунд, 1860 человек ищут порно на Google.
13. Каждые 5 секунд, отправляется 8666 сообщений в Snapchats.
14. Каждые 5 секунд, отправляется 17 миллионов электронных писем.
15. Каждые 5 секунд, создается 47 новых веб-сайтов.
16. Каждые 5 секунд, создается 28 новых сообщений в WordPress.
17. Каждые 5 секунд, люди загружают шесть часов видео контента в YouTube.
18. Каждые 5 секунд, выгружается 300 новых фотографий в Instagram.
Потребление
19. Каждые 5 секунд, скачивается 1250 треков из магазина Itunes.
20. Каждые 5 секунд, Amazon продает продукции почти на $ 7000.
21. Каждые 5 секунд, по всему миру продается 35 комплектов LEGO.
22. Каждые 5 секунд, продает две куклы Барби.
23. Каждые 5 секунд, Nike зарабатывает чуть более $ 3000.
24. В то время как каждые 5 секунд, на заводе Nike во Вьетнаме кто-то зарабатывает $ 0,00012.
25. Каждые 5 секунд, американцы потребляют 7500 бутылок с водой.
26. Каждые 5 секунд, американцы используют и выбрасывают 60000 пластиковых пакетов.
27. Каждые 5 секунд, около 3150 алюминиевых банок подвергается вторичной переработке.
28. Каждые 5 секунд, в Соединенных Штатах выбрасывается около 36 тонн мусора.
29. Каждые 5 секунд, расходуется около 4645 баррелей нефти.
Жизнь и смерть
30. Каждые 5 секунд, рождается примерно 21 младенец.
31. Из них каждые 5 секунд, в бедных семьях рождается 10 детей.
32. Каждые 5 секунд, рождается один ребенок с врожденными дефектами.
33. Каждые 5 секунд, человечество увеличивается на 13 человек.
34. Каждые 5 секунд, умирает примерно 8 человек.
35. Каждые 5 секунд, от голода умирает 1-2 человека.
36. Каждые 5 секунд, от голода умирает 1 ребенок.
Земля и космическое пространство
37. Каждые 5 секунд, около 500 молний ударяет о поверхность Земли.
38. Каждые 5 секунд, звук грома пролетает 1.5 километра.
39. Каждые 5 секунд, через Ниагарский водопад проходит 15800 тонн воды.
40. Каждые 5 секунд, с поверхности Земли испарится 80 миллионов тонн воды.
41. Каждые 5 секунд, Солнце выбрасывает в космос 5000000 тонн вещества.
42. Каждые 5 секунд, Вселенная расширяется на 75 километров.
Люди, насекомые, и животные
43. Каждые 5 секунд, муха взмахивает крыльями до 1000 раз. Это в три раза быстрее, чем колибри.
44. Каждые 5 секунд, в каждой клетке вашего тела происходит 500000 химических реакций.
45. Каждые 5 секунд, человек моргает 1 раз. Вы сейчас моргнули ;)
46. Каждые 5 секунд, дятел ударяет своим клювом по дереву примерно 12 раз.
47. Каждые 5 секунд, человек может проскакать 4 метра на одной ноге
48. Каждые 5 секунд, постельная блоха проходит по 10 сантиметров.
Мотивирующие
49. Каждые 5 секунд, Опра Уинфри зарабатывает чуть более $ 43.
50. Каждые 5 секунд, Билл Гейтс заработать $ 1250 или около $ 20 млн. в день.
БОНУС: Каждые 5 секунд, среднестатистический человек зарабатывает $ 0.001.
Служу Советскому Союзу НТВшников
Весь процесс приготовления можно разделить на стадии засолки, отмачивания, прессованию, сушки, приготовления смеси специй...маринования, вяление.
У меня процесс приготовления занял 11 дней. Обычно куски режу крупнее, и все стадии дольше соответственно (около 2 недель)
Потребуется:
говядина 1,0- 1,5 кг
Соль крупного помола или гранулированная без йода и добавок
Специй 50-70 г
Чеснок свежий 50-70 г
Говядина должна должно быть нежирная, без сухожилий и хрящей. На фото край вес 900 г.
Ингредиенты которые мне пригодились:
— свиное филе 500 гр.
— картошка 7 шт.
— батат 3 шт.
— лук репчатый 1 шт.
— чеснок 3 зуб.
— сливки 250 мл.
— молоко 250 мл.
— мука 3 ст.л.
И конечно же упаковка каштанов, их там было 16 штук
специй я использовал белый перец, молотый кориандр и свежемолотый мускатный орех.
И ёжику понятно, что одними кабачками сыт не будешь.
Просто это такой овощ, что там толком в желудке зацепиться нечему и вкус у него универсальный – чем заправишь, того и песня. Я вообще баклажаны люблю и с удовольствием их готовлю. Но для всех остальных я готовлю кабачки в кляре – уж явно посытнее будет, чем просто кабачков нажарить.
Помимо кабачков я беру
1-2 яйца (от размера кабачка);
100 мл простокваши (воды, молока, кефира, пива);
пшеничную муку;
соль,
смесь перцев,
чеснок,
подсолнечное масло для жарки
Это не тот случай, когда надо жарить блины и мазать варенье на булку и запивать молоком. К этому варенью запивачкой пойдут хорошие сухие вина.
Разберем ситуацию на различных примерах:
Схема А: у вас есть стейк и бутылочка красного сухого. Луковое варенье будет отличным соусом к мясу.
Схема В: несколько ломтиков козьего сыра, чиабатта, бутылка белого сухого. Луковое варенье сделает это сочетание еще более ярким.
Схема С: изумительный нежный печеночный паштет, хлеб по вкусу, бутылочка красного сухого или белого вина. Тут луковое варенье придаст вкусу простого паштета больше изысканности.
Чтобы понять, надо попробовать.
Для этого возьмем:
— лук красный — 5-6 штук среднего размера
— масло растительное — 2 стол.ложки
— сахар коричневый (можно белый) — пол стакана
— сливы большие и твердые, больше никуда не годятся, но в этом варенье оказались просто на своем месте — 2 шт
— уксус бальзамический — 2 стол.ложки
— перец черный молотый, лавровый лист и несколько веточек тимьяна
Готовим:
На ковер выходят:
куриная печень 500 гр,
оливковое масло,
крупная соль ,
свежесмолотый перец,
20 мл шерри или портвейна,
пол чайной ложки рубленного свежего розмарина,
среднего размера луковица.
Для супа, который там назывался Mussel Chowder, т.е. суп с мидиями, мы возьмём:
1 фунт (454 грамма) мороженых мидий
1 довольно крупная луковица
2 черешка сельдерея
4 картофелины
2-3-4 полоски бекона (кто как любит)
неуказанный в рецептах имбирь
3-4 ст. ложки муки
фунт сливок (0,5л)
молоко, сколько потребуется.
Как известно, Caesar salad (салат Цезарь) — одна из жемчужин американской кухни, подаренная миру Цезарем Кардини (Caesar Cardini), чьё имя и увековечено в названии. В тот день oн творил от недостатка продуктов и потому что Повар. У нас продукты вроде есть, но желание творить никуда не делось.
4-го июля 1924 года, в День независимости США, ресторан Кардини был оккупирован звездами Голливуда, которые приехали с благородной целью – хорошенько выпить. Ведь дело было во времена Сухого закона, а ресторан находился в 20 милях южнее Сан Диего на территории Мексики. Количество гостей и их аппетит превысили запасы кухни небольшого ресторанчика, но именно скудность запасов кухни породили триумф американского ресторатора с итальянскими корнями. Ходят слухи что на той гулянке были Кларк Гейбл и Джин Харлоу, xотя на самом деле в 1924 году Гейбл еще был никому не известным, а Джин Харлоу было и вовсе 13 лет.
В том самом блюде участвовали только листья салатa, чесночные крутоны, оливковое масло, яйца, пармезан, лимонный сок и вустерский соус. Всё остальное, типа анчоусов, курицы, креветок и т.д. — наслоения его брата (тоже ресторатора) и прошедших лет.
Так как на моей кухне ни голливудских гостей, ни скудности запасов не наблюдается, займемся экспериментами.
Хочу предупредить что делать буду полноценное блюдо а не закуску или гарнир.
Ингридиенты, из расчета на одну порцию:
Листья Romaine lettuce (салат-ромэн) – 3-4 шт.
Небольшие сладкие помидорки: campari , grape или cherry – ~80гр.
Тонкий огурчик — 1 шт (~70 гр)
Каперсы маринованные — 1 чайная ложка
Пармезан тертый — ~25 гр
Caesar dressing (заправка) — 25 гр
Лосось (или имитация крабового мяса) — 200 (90 гр).
Мука, соль, оливковое масло, перец черный душистый горошек.
Берем хорошую грудку с прослойками мяса и сала, килограмма на полтора.
Хорошенько просушив мясо бумажным полотенцем я разрезал его на три порционные куска и каждый ещё надрезал по середине до самой кожи.
Мясо я натёр смесью из сушеных итальянских трав , красной паприки и соли, а в надрезы вставил нарезанный чеснок.
Пока мясо впитывает в себя специи , а сковорода греется, я нарезал картошку и батат, их я тоже обсыпал специями, чесноком и облил оливковым маслом.
Ингредиенты такие:
— водка — 0,5л
— мята свежая — 100г
-----------------------------------------
Для второго этапа нужны будут:
— фруктоза — 1,5 стакана
— вода питьевая — 0,5 стакана
Приступим:
1. Возьмем бутылку водки в одну руку и букет мяты — в другую.
Понадобится:
Мякоть 4 запеченных баклажана.
1 большая луковица.
4 помидора.
4 куриных яйца.
12-15 зубков чеснока.
1 ст. ложка куркумы.
Оливковое масло.
Соль, перец по вкусу.
В семействе пловов особое место занимает откидной персидский плов.
Технология его совсем другая , чем у плова Средней Азии .
Рис в этом плове. Рис берется сорта басмати, но вы же понимаете басмати бывает разный . Это как мясо тоже бывает разным. Поэтому возьмем не просто рис, а рис экстра класса
Для начала рис промываем , чтобы вода была чистой и оставим в воде на пару часов . Вода должна быть комнатной температуры.
Нам понадобиться ещё картофель, изюм, барабрис, вишня, клюква, шафран и топленое масло .
В дождливый день насекомое спасает его маленький вес и экзоскелет
Полет комара во время дождя — опасное занятие. Во-первых, тело насекомого такое же по размеру, как и капля дождя. Во-вторых, одна такая капля весит в 50 раз больше комара. Ее удар можно сравнить с врезавшимся в человека автобусом. Несмотря на то, что капля может раздавить комара, насекомые не прячутся в дождливый день.
Почему дождь их не беспокоит? Как им удается выживать? В 2012 году Дэвид Хью (David Hu), профессор Технологического института Джорджии, заинтересовался вопросом и решил снять на видео, как ведет себя комар, когда на него попадает капля.
Это цитата сообщения Маруся36 Оригинальное сообщение
Vicente Romero Redondo
[1200x900]Wind on the seashore
Это цитата сообщения Маруся36 Оригинальное сообщение
Jules Frederic Ballavoine
Jules Frederic Ballavoine
[826x1024]Dressed for a summer stroll
The Corrs — ирландская фолк-рок группа из города Дандолк, в состав которой входят члены семьи Корр: сёстры Андреа (лидер-вокал, вистл), Шерон (скрипка, вокал), Кэролайн (ударные, перкуссия, бойран, вокал) и брат Джим (гитара, клавишные, вокал).
Это цитата сообщения Сказитель_вещий Оригинальное сообщение
ЛЮДИ ЭПОХИ ... ПРИМАКОВ ЕВГЕНИЙ МАКСИМОВИЧ ... СВЕТЛАЯ ПАМЯТЬ ...
|
