Мобильный LiveInternet

ангелочки 08-04-2010 09:58

Это цитата сообщения Алена_Шпак Оригинальное сообщение

ангелочки

[505x700]

Вязаные утята 08-04-2010 09:56

Это цитата сообщения Denisia Оригинальное сообщение

Вязаные утята

Симпатичные утятки от Jean Greenhowes

Описание

Сказка про Курочку Рябу на новый лад :) 07-04-2010 12:39

Это цитата сообщения Vicky-785 Оригинальное сообщение

Сказка про Курочку Рябу на новый лад :)

[500x45]

Сказка про Курочку Рябу

[598x408]

Жили - были дед и баба...
Скромный дом в три этажа,
Джип имели, два "Сааб"( а )
И "Порше" для куража...
Баба солнечные ванны
Принимает у реки,
Баксами набив карманы,
Посещает бутики...

Кулич 07-04-2010 12:25

Это цитата сообщения Anna-Bon Оригинальное сообщение

Кулич

[600x450]

Рецепт взят с сайта ХЛЕБОПЕЧКА.РУ от Светл@нка.Называется Кулич без
хлопот
в ХП. рецепт прилагаю от автора..в скобочках мои изменения.

яйца-2
маргарин
мягкий-125г
молоко тёплое-125мл
ван.сахар-1пак
сахар-90г(положила
150гр.)
мука-450г
дрожжи-2,5ч.л(2 ч.л.)

изюм-150г(после
сигнала)(А у меня в хлебопечке Диспенсер для автоматического добавления
дополнительных ингредиентов (150 г))

Режим"Сладкий хлеб" или
"Основной"
Вес-1кг
Корочка-2

Автор Оксана оксана

итальянский хлеб 07-04-2010 12:24

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Настоящий итальянский хлеб от настоящего итальянца.

Вчера испекла потрясающе вкусный итальянский хлеб от Валентино Бонтемпи. Рецепт взят из его книги «Итальянская кухня», которая в вышла в издательстве «Эксмо»

Хлеб с творогом ( в оригинальном рецепте рекомендовалась рикотта ) и фисташками.

[показать]

400 гр. муки ( 2 тонких стакана и половина стакана на подсыпку )
230 гр. 9% творога ( у меня в пачке было 230 гр.). Если творога 250 гр, то муки надо взять побольше.
1 яйцо, 2 чайные ложки сухих дрожжей ( в рецепте 15 гр. свежих)
1 столовая ложка оливкового масла,
хорошая щепотка соли,
150 мл теплого молока, 2 чайные ложки сахара,
15 гр. ( 15 штук) измельченных ножом фисташек.

Муку с солью просеять. Дрожжи я распустила в молоке.
Миксером надо взбить сахар с яйцом до полного растворения сахара, продолжая взбивать, добавить творог, масло, фисташки и в конце я туда добавила подошедшие дрожжи и еще раз взбила всю смесь.
Потихоньку смешала эту смесь с мукой и замесила тесто.

[показать]

Тесто надо завернуть во влажное полотенце и оставить на час. Оно замечательно подошло.

[показать]

Его надо обмять и дать ему еще раз подняться. Для второго подъема я его просто положила в миску и миску закрыла пищевой пленкой.
Снова надо обмять тесто и положить его в форму, смазанную маслом.

[показать]

Поверхность надо смазать смесью - 1 столовая ложка растопленного сливочного масла и 1 сырой белок. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке до запекания верха. У меня получилось около 30 минут ( зависит от духовки, у меня маленькая электрическая)

[показать]

Обязательно попробуйте этот чудесный хлеб. Печь его легко, просто и очень приятно, за что огромное спасибо замечательному итальянскому шеф- повару, настоящему итальянцу Валентино Бонтемпи. А еще ему спасибо за то, что он разработал свои рецепты с учетом продуктов наших магазинов, идеально откорректировал количество ингредиентов и технологию приготовления и его блюда может приготовить даже самый неопытный кулинар.

Чехол Барашек 07-04-2010 12:17

Это цитата сообщения Екатерина_Смородина Оригинальное сообщение

Чехол Барашек

Жених и невеста 07-04-2010 12:11

Это цитата сообщения мадам_МИРАЖ Оригинальное сообщение

Жених и невеста

Взято на Осинке

[636x640]
Читать далее...

Кракелюр на ПВА. Мастер-класс. 07-04-2010 12:05

Это цитата сообщения Матильда_Пупкина Оригинальное сообщение

Кракелюр на ПВА. Мастер-класс.

автор этого МК Наташа Косилка с сообщества Декупаж на mail.ru (http://my.mail.ru/community/decoupage/7C1683AFC0C3BAFE.html)

[450x600]
Вот наконец-то нашла время написать вам про кракелюр на ПВА. Я люблю его делать и он у меня всегда получается гораздо лучше, чем на однофазные кракелюрные лаки. Но технология та же.Читать далее

Дракон 02-04-2010 09:53

Это цитата сообщения мадам_МИРАЖ Оригинальное сообщение

Дракон

[674x413]
Читать далее...

Курочка 02-04-2010 09:51

Это цитата сообщения мадам_МИРАЖ Оригинальное сообщение

Курочка

[670x699]
Читать далее...

Айсинг Мастер-класс 02-04-2010 09:50

Это цитата сообщения Maryna_Legkova Оригинальное сообщение

Айсинг Мастер-класс

Айсинг - Мастер-класс

[570x427]

Для работы нам понадобится 1 яйцо, сахарная пудра (около300г), 10 капель лимонной кислоты или лимонного сока, ванилин пожеланию, краска-тоже.
Чтобы сделать образцы украшений из айсинга, я приготовила файлы, трафареты (на компе делала давно, он уже старенький, простите...)и от руки нарисовала. Скотч, ножницы-для фиксации плёнки на поверхности, кусочек губочки и рафинированое растительное масло для смазывания, обернула пиалу в полиэтилен, кусок полиэтилена приклеила к пластиковому контейнеру для пончиков(2 "волны")

Вот сдесь покрупнее показываю свой трафарет.Смажем файлы губочкой с маслом оооочень тонко перед самым началом работы. когда айсинг будет уже готов. Сейчас пока мазать не надо, потому что даже самый тонкий слой масла через некоторое время стянется в капельки и поверхность получится неровно намазанной.

[570x427]

В сухую мисочку отделяем белок. Я взяла мало. 30г.Не надо больше-и мешать трудно и девать потом некуда столько ажуров. так что берем 30 г белка.

[570x427]

Всыпаем первые 100г пудры. Обратите внимание, предварительно белок не взбиваем.Зачем? Ведь в ажурах нам нужна прочность, а не пористая ломкая структура. Да и замешивать будем плотно-все равно весь воздух выдавим.так что не тратим зря время и силы. а просто вмешиваем пудру в белок вот так.

[570x427]

Жидко , конечно.И бесформенно.Поэтому добавляем еще 100г пудры. Тщательно вмешиваем, чтобы не было комков.

[570x427]

Всё равно мало, поэтому добавляем еще. теперь уже будем осторожнее, и сыпем по20-30г за прием и наблюдаем за массой. Совершенно точно ответить на вопрос "Сколько?" не могу-плотность у белка разная, помол у пудры тоже. Поэтому ориентируйтесь на фото и на консистенцию .

[570x427]
Вот теперь введем положенную лимонную кислоту(10капель) и будем усиленно растирать ложкой. Масса сразу побелеет(рекристаллизация сахара начнется) и немного разжижится. Добавим ложку пудры. Раньше лить кислоту не советуюу-у меня несколько раз было так, что белок сворачивался, масса растекалась и переставала быть клейкой. Очень хрупкие ажуры получались.так что пусть белок уже в сахаре распеределится, а потом уже кислотой его дополнительно "прихватить".
Растираем массу, она должна быть рельефной. не текучей, след от ложки несколько рябоватый, не гладкий. Всё.Готово.

[570x427]

Перекладываем готовую массу в кулёк.У меня одноразовые мешки без насадки, просто с отрезанным кончиком. Можно и из плотной бумаги свернуть, тоже без насадки, просто носик отрезать Где-то 2,5мм и прямо, а не наискосок.

[570x427]

На этой фотографии показываю тощину.Приблизительно должно быть равно толщине спички.

[570x427]
Вот теперь тоооненько

М.К. Розы из органзы. 02-04-2010 09:50

Это цитата сообщения Lanysia77 Оригинальное сообщение

М.К. Розы из органзы.

[показать]	[показать]	[показать]
[показать]	[показать]	[показать]
[показать]	[показать]

Материалы

Органза радуга

Способ изготовления

Выкраиваем по косой пять деталей размером - 10см*12см 1штука(это середина бутона),10см*15см 2 штуки, 10см*18см 2штуки.
Складываем пополам стороны с размерами 10см,получаются размеры 5см*12см,5см*15см,5см*18см и срезаем уголки.
Иголкой через край собираем каждую деталь отдельно и стягиваем нитку до легкой сборки.
Самую маленькую деталь закручиваем,закрепляем парой стежков. К ней пришиваем остальные детали.

[300x225]

Открытка Бабочка 02-04-2010 09:49

Это цитата сообщения Са-фи-ра Оригинальное сообщение

Открытка Бабочка

.

[520x390]
Остальное здесь

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Встречаем Пасху с айрис фолдинг 02-04-2010 09:48

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Встречаем Пасху с айрис фолдинг

Светлый праздник Пасхи уже не за горами, поэтому сейчас самое подходящее время, чтобы научить ваших детей делать поделки к Пасхе в технике айрис-фолдинг (или «радужное складывание»). Я предлагаю вам сделать пасхальное яичко. Для поделки мы заполним рисунок сложенными пополам бумажными полосками, которые накладываются в определенной последовательности и под определенным углом.

Что для поделки нужно: 1 лист цветного картона, цветная бумага четырех цветов, шаблон, который предварительно нужно распечатать (или нарисовать самим), скотч или клей-карандаш, ножницы и канцелярский нож.

Читать далее >>>>>