[604x453]

Куриная печень по-царски

Ингредиенты

●Печень куриная - 500 г.

●Лук репчатый - 500 г.

●Морковь - 500 г.

●Крупа манная - 1 /2 стакана.

●Майонез - 300 г.

●Растительное масло - 2 ст.л.

●Соль, перец черный молотый - по вкусу.

Приготовление:

Шаг 1 Печень пропустить через мясорубку,

смешать с манкой и молоком,

поставить в холодильник на 1 час.

Шаг 2 Лук порезать полукольцами,

морковь потереть на терке.

Потушить их в небольшом количестве масла.

Шаг 3 Форму смазать маслом и присыпать сухарями.

Выложить половину лука и моркови, посолить, поперчить.

Сверху на овощи положить половину печени,

посолить, поперчить, полить майонезом.

Опять выкладываем овощи, сверху оставшуюся печень.

Посолить, поперчить, смазать майонезом.

Запекать в разогретой духовке при температуре 180 С около часа.

Украсить веточкой базилика.

Приятного аппетита!