Салат из печени трески
Предложу вам еще один достойный рецепт салата – это салат из печени трески. Мне очень нравится – он питателен, красив и может выступать как отдельное блюдо-закуска!
1 баночка печени трески
100 гр. белого риса
4 яйца
укроп, зеленый лук
консервированый горошек
1 помидор
Читать полностью Салат из печени трески
Салат Мимоза
Первое блюдо – классика, салат «Мимоза». Не обессудьте, не сочтите за банальность, уверенна, что этот салат будет на каждом втором столе страны. Поэтому считаю нелишним изложить свою версию!
1 банка консервы красной рыбы
сыр плавленый
масло сливочное
яйца отварные
лук
вареная картошка и морковка
зелень
майонез
Клубничный мусс со сливками и белым шоколадом
Сегодня на десерт у меня в планах клубничный мусс с белым шоколадом и сливками. Замечательный, легкий, нежнейший и такой вкусный, что просто не оторваться… Проверьте сами!
400 гр. свежей клубники
50 гр. сливок
150 гр. белого шоколада
4 яйца
1,5 ст.л. желатина
ваниль
Отделите желтки от белков. Взбейте их отдельно. В желтковую массу добавьте растопленый шоколад и смешайте, подержите на теплом, чтоб не загустело. Всбить также сливки и смешать с белками.
В блендер положите ягоды и желатин, смешайте, и затем смешайте все 3 подготовленных массы, хорошенько перемешайте и разложите по пиалочкам, поставьте в холодильник. Через 2-3 часа десерт готов к употреблению! Украсьте веточкой мяты.
Читать полностью
Салат с черносливом «Королевский»
Поделюсь рецептиком. На сей раз у нас новый (для меня по крайней-мере) салатик с курицей, сыром, черносливом и т.д. под названием «Королевский». Готовила на Новый Год и Рождество, оба раза удалось и всем понравился.
2 куриных грудки
6 штук картошки «в мундире»
пучок зеленого лука
300 гр. чернослива
300 гр. твердого сыра
4-5 яиц
майонез
В таком количестве ингредиентов у вас должно получится 3 или 4 тарелки слоеного салата (в зависимости от размера тарелок).
Читать полностью Салат с черносливом «Королевский»
Новогодняя курица, запеченная на банке
Как же праздновать Новый год без запеченной курицы? или утки… или гуся… Предлагаю вам рецепт приготовления курицы, запеченной на банке. Она превзойдет любую курицу-гриль.
Для этого вам понадобится:
1 тушка курицы весом 1,5 кг
2 ст.л. сметаны
соль, перец, щепотка мускатного ореха
2-3 зубка чеснока
1 яблоко
высокая нетолстая банка
Читать полностью Новогодняя курица, запеченная на банке
Фаршированная рыба к новогоднему столу
[700x447]
Новогодний стол невозможен без фаршированной рыбы, иначе он кажется просто незавершенным. Я готовлю такую рыбу на каждый Новый год в обязательном порядке и все ее очень любят, сьедают до кусочка. Приготовьте и вы!
1 рыбина (толстолоб, карп) – весом не менее 1,5 кг
1/2 батона
4 яичных желтка
100 гр. сливочного масла
1-2 луковицы
соль, перец
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Новогоднее меню
Немного рецептиков для Вашего новогоднего стола))
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Сырная фантазия
Часть 2 - Шоколадные вазочки
...
Часть 98 - Гарниры на любой вкус
Часть 99 - Простой кекс
Часть 100 - Яблоки, фаршированные творогом и гранатом
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
ХЕК под ЛУКОВО-ГРИБНЫМ ТОМАТНЫМ СОУСОМ
Это цитата сообщения Rost Оригинальное сообщение
Секреты нового видеоплеера на Лиру
[показать]Уже многие могли увидеть новый плеер для видео. Плеер от проверенного разработчика - сайта "Tvigle.ru".
Сегодня хочу рассказать о некоторых секретах этого плеера.
Кому интересно
LI 5.09.15
Это цитата сообщения Gite Оригинальное сообщение
Справочник обо всем!!!!!
|
КОСМОС Вселенная Созвездия Солнечная система Солнце Исследования космоса Хронология первых десяти лет пилотируемых полетов в космос
|
|
ЗЕМЛЯ И ЛУНА Земля Общие сведения Крупнейшие... Острова Геология. Химия Геохроношкала Погода и стихия Признаки устойчивости или изменения погоды Землетрясения Шкалы сейсмоактивности |
Это цитата сообщения alexjdanov Оригинальное сообщение
фон для каждого дневника - вам в цитатник
Здесь вы можете найти множество прекрасных фонов,
а так же пополнить великолепную коллекцию выставленных!
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Это цитата сообщения Inmira Оригинальное сообщение
Перезаливаем флешки к себе и переписываем код.
Собственно, много вопросов в личке, поэтому назрел пост. Расскажу, как перезаливать мои и Лехины (
Legionary, ) флешки к себе и как переписать код. Я говорю исключительно наших "самопальных" флешках (часики, флешки перехода по страницам), хотя с прочими, вероятно, можно поступать по аналогии. Честно - не проверяла :-)Пост вышел излишне подробным, простите. Пытаюсь ответить на ВСЕ вопросы одним постом. Так что - лишнее пропускаем а в пролетарскую суть вникаем:-)))
Итак сделаем все на примере этих часов для блога:
Под ними мы пишем код, который выглядит так:
[flash=250,72,http://inmira.narod.ru/our_flash/time/Chasy_8.swf]
Дальше > > >
Это цитата сообщения Legionary Оригинальное сообщение
Создаем себе "очень полезное" место под сайт и под файлы.
Сразу извинюсь за долгое отсутствие:-) Уж простите меня:-)
А теперь по теме. Для чего нам это надо?
Во- первых, кому интересно попрактиковаться в html "строительстве" сайтов, это очень удобная платформа.
Во-вторых, для нас, для лирушников, это удобное место, куда можно грузить музыку, флешки, картинки, видео и т.д., чтоб без глюков и надежно:-) ( конечно все бывает, но тьфу-тьфу-тьфу,- пока без нареканий)
Теперь к делу:-) Сайт Народ. Переходим по ССЫЛКЕ и регистрируемся.
Сразу оговорюсь, если у Вас есть почта на яндексе, то регистрироваться не обязательно. Место под сайт у Вас уже есть, надо просто авторизоваться ( зайти в почту) а потом перейти на narod. Но никто и не запрещает Вам создать новый аккаунт;-)
Вводим данные ( не обязательно честные), когда доходим до "логин" вписываем желаемое имя сайта. Оно будет вида "логин.narod.ru"
Если такое "имя" занято уже кем-то, Вам об этом сообщат такой надписью справа:
[467x28]В таком случае придумываем другое имя "сайту",- которое никем не будет занято:
[502x28]Далее регистрация понятная и простая, думаю трудностей не возникнет:-)
Все, теперь к главному. Идем вот сюда , снизу слева видим кнопочку:
[372x95]Читать дальше > > >
Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение
Уроки по программе Adobe Photoshop
Выделение сложных объектов в Adobe Photoshop CS5
Марионеточная деформация в Adobe Photoshop CS5
Интелектуальное удаление обьекта в Photoshop CS5
Меняем фон на фотографии в Photoshope
Фотошоп урок- Как изменить цвет глаз
Урок фотошоп-Выпрыгнуть из кадра
Уроки фотошоп – заснеженный текст.
Заворачивание уголка изображения
Урок Photoshop. Огненная Игуана.
Видео Уроки по программе Adobe Photoshop
Имитация в фотошопе фотосъемки с проводкой
Рисунок карандашом в Photoshop Cs4
Дьявольский взгляд с помощью Photoshop CS4
Добавление снегопада на фото в Photoshop
Комбинирование цвета и оттенков серого CS2
Это цитата сообщения Legionary Оригинальное сообщение
Путеводитель по сайту, блогу своими руками!
Ну что ж, кажись доделал я версию путеводителя для всех:-)
Учимся пользоваться и берем себе в личное пользование.
Объяснений прилично, так что приготовьтесь. Но на самом деле все очень просто!
Сам путеводитель на данный момент выглядит так:
Читать дальше > > >
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
мазь от боли в суставах
Не могу сказать, что у меня постоянно болят суставы. Но, так или иначе, я стала замечать, что не могу спокойно сгибать и разгибать колени, пронзает боль. Иногда боль возникает в спокойном положении. И я научилась справляться с этим, практически не выходя из дома, приготовив обезбаливающую мазь из того, что есть под руками на кухне.
-
Возьмите мед,жидкую горчицу, соль и соду в равных пропорциях, хорошо перемешайте в однородную массу. Этой массой смажьте густо больное место., сверху утеплите слоем ваты или шерстяным мягким шарфом, закрепите повязку бинтом и оставьте на час - два.
Как и любой компресс, этот также лучше делать, когда есть возможность оставаться в покое, лучше всего вечером, перед сном. Одним компрессом не ограничивайтесь, сделайте 4-5 процедур подряд. Эффект будет ощущаться почти сразу же.
Это цитата сообщения Дайтека Оригинальное сообщение
Как сделать рамочку для текста самому.
Очень и очень часто мне в личку приходит один и тот же вопрос – «Как сделать рамочку самому?»
Вот не подходит человеку цвет или ещё что-то, все хотят быть оригинальными. Хочу попробовать на примере рассказать, как это делается. Учитель из меня фиговый так что строго не судите и если останутся вопросы, то пишите.
Перед нами рамочка уже готовая с кодом для вставки:
|
Это фото кода, Вы его можете просто из флейма скопировать в Word или блокнот, и получите то же самое.
[670x201]1. Там где обведено красным и стоит цифра 1 это ссылка на цвет окантовки рамки, в данном примере это
Те кто не хотят возиться с изготовлением можете зайти в раздел - Для оформления блога и взять уже готовые рамочки.
PS: добавила по просьбе. Это коды для изменения цвета текста в Ваших постах.
красный текст
зеленый текст
синий текст
фиолетовый текст
желтый текст
фуксия текст
коричневый текст
голубой текст
Сделать картинку или текст по центру
Справа и слева загружайте как обычно с указанием направления
Это цитата сообщения Дайтека Оригинальное сообщение
Рамочки для текстов 11 (Природа)
Привет Всем! Хорошего Вам дня!
"У природы нет плохой погоды..." , но очень мне хочется, чтоб пейзаж за окном сменился с заснеженного на любой другой, а то у нас холодина -25 градусов...
Остальные рамочки, эпиграфы, картинки и инструкция как вставить их в пост находятся в разделе -
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Дачная кухня: коптильня своими руками
http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=5481
Лето хорошо тем, что можно отдохнуть от надоевших кастрюль-сковородок, перейдя на легкие блюда из овощей и зелени. И, конечно, все дачники тоннами закупают мясо и рыбу и жарят шашлыки. А как еще можно разнообразить дачный стол? Коптить!
Копчение – это тепловая обработка продуктов, процесс пропитывания их дымом, который образуется при неполном сгорании древесины.
Копчение как способ приготовления различных продуктов (в основном рыбы и мяса) было известно с незапамятных времен. В наших краях оно получило широкую популярность еще в 10 веке. В Древней Руси традиционно коптили продукты густым дымом в День духов – чтоб отогнать от себя различную нечисть. Но не только суеверия и традиции обусловили популярность этого метода – копчению подвергали все «излишки» - чтобы они хранились долгое время.
Существует 3 способа копчения: холодное, полугорячее и горячее. В данной статье речь будет идти о последнем.
Горячим считается копчение от 43 градусов и выше. Сегодня это всемирно популярный способ приготовления, любимый многими за мягкую, нежную итоговую консистенцию, приятный аромат и возможность длительного хранения приготовленного блюда.
Раньше коптильни строились по определенным правилам и технологиям. Их делали в виде высокого столбца, верх которого герметично закрывали. Все щели промазывали глиной. В столбце было два окна – одно для подвешивания внутрь продуктов на вмонтированные крючья, второе – для топлива. Сейчас все намного проще.
Заезд на Новомосковский рынок показал, что коптильни продаются почти на любой вкус и кошелек: маленькие и большие, круглые и квадратные, от 2000 до 5000 рублей (говорят, в «Монетке» все намного дешевле, но мы сейчас о другом 
). И все, казалось бы, ничего, но только материал, из которого они сделаны, оставляет желать лучшего – слишком тонкий, быстро прогорит. Да и вообще мы не ищем легких путей, поэтому было принято решение записаться в самоделкины.
Это цитата сообщения Вышиванка Оригинальное сообщение
Домашний квас
Поздновато я решила выложить рецепт нашего домашнего кваса.
Этим рецептом, разработанным нашей соседкой тетей Зиной, наша семья пользуется второй десяток лет...
Рецепт крайне прост в изготовлении...
Квас - готов к употреблению уже на следующий день...
И... САМОЕ ГЛАВНОЕ - из минимального набора натуральных продуктов, все имеющихся под рукой...
Для любопытных ....
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
МЕДОВУХА
http://www.demokratizator.com/790-medovuxa.html
Редкая русская народная пословица не оканчивается присловьем: "И я там был, мёд-пиво пил, по усам текло, а в рот не попало!" Что же это за мед такой, который пили да нахваливали наши предки?
Появился этот напиток на славянской земле в незапамятные времена. Уже в древних русских литературных источниках мед упоминается как напиток, широко известный и почитаемый народом.
Лаврентьевская летопись сообщает, как в 945 году княгиня Ольга велела древлянам наварить много меда, чтобы справить тризну по убитому ими князю Игорю. Трагическая роль, которую сыграл мед в коварном спектакле, разыгранном мстительной супругой погибшего князя, свидетельствует о том, что в те времена русичи умели готовить довольно крепкие меды.Та же летопись рассказывает о грандиозном пире, устроенном в 966 году в честь Ольги князем Владимиром. Князь приказал сварить для пира 300 бочек меда. Кстати, отмечается, что варили мед специальные медовары.Мед оставался самым любимым напитком русских вплоть до конца XVII века (в эпоху Петра I меды уходят на второй план, а их место занимают заморские вина и водки). В значительной мере это связано с тем, что суровый климат не позволял активно развивать виноградарство и, как следствие, виноделие.Однако, безусловно, немаловажную роль играло и отменное качество самих медов, огромное их разнообразие.Хранили готовый мед в ледниках, где он долгое время оставался свежим и крепость его не повышалась. По мере надобности мед из бочек отливали в медную емкую посуду, а из нее уже в небольшую посуду для подачи на стол.Крепость медов была разная, в зависимости от назначения напитка. Наряду со слабоалкогольными готовились и довольно крепкие хмельные меды. Однако они не шли ни в какое сравнение с вытеснившей их водкой. Меды были неизмеримо слабее, обладали приятным вкусом, ароматом и массой полезных свойств.Уже давно не варят медов на Руси. А жаль! Они, безусловно, могли бы сыграть положительную роль в снижении потребления крепких алкогольных напитков. Предлагаем вам самостоятельно приготовить меды по рецептам, реконструированным нами из старинных литературных источников.
БЕЛЫЙ МЕД
1,5 кг меда, 8 л воды, 1/2 чайной ложки желатина, 2 столовые ложки хмеля, 1— 2 семени кардамона.
Мед положить в эмалированное ведро, залить 8 л кипятка и оставить до следующего дня. На второй день смесь прокипятить в течение часа. Затем, добавив хмель, прокипятить с небольшими перерывами (5—7 минут) еще 4—5 раз. Когда мед остынет до комнатной температуры, перелить его в крепкий бочонок и, добавив кардамон и распущенный в воде желатин, хорошо закупорить. После того как мед настоится и перебродит в течение 15—20 дней, разлить его в бутылки, которые плотно закрыть, сложить в погреб и засыпать песком. К употреблению мед будет готов через 3 месяца.
МЕД ВИШНЯК СТАРИННЫЙ
2 кг меда, 4 стакана воды, 4—5 кг вишни.
Мед положить в эмалированную кастрюлю либо в таз для варки варенья, залить водой и сварить сироп, периодически помешивая и снимая пену. В бутыль с узким горлышком или в бочонок выложить промытую вишню без косточек и залить ее остуженным сиропом. Емкость накрыть сырой тряпкой и оставить в теплом помещении на 3 дня для брожения.Когда смесь забродит, вынести бутыль в погреб и, заткнув отверстие свернутым куском холста, оставить для созревания. Через 3 месяца мед готов для употребления. Однако вкус его будет тем лучше, чем дольше выдержка.
БЕРЕЗОВЫЙ МЕД
500 г меда, два с половиной — три литра березового сока, 1 ломтик черного хлеба, 20 г дрожжей.
В эмалированную кастрюлю выложить мед, залить его березовым соком и прокипятить сироп в течение часа на слабом огне. В еще не остывший сироп опустить намазанный дрожжами ломтик черного хлеба и оставить для брожения в теплом помещении на час. Если за это время мед не забродит, добавить дрожжей.Когда мед начнет бродить, хлеб удалить, емкость накрыть полотном и оставить до тех пор, пока мед полностью не перебродит (перестанет шипеть). Затем разлить его в бутылки, укупорить и поставить (лучше положить) в погреб или в холодильник.
Мед будет готов для употребления через 4—5 месяцев.
МОНАСТЫРСКИЙ
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Квас белый
[220x237]
Для приготовления "Квас белый" необходимы такие ингридиенты:
- гречневая мука - 400г.
- солод - 400г
- мука ржаная - 4кг
Рецепт и способ приготовления "Квас белый"
Все это тщательно перемешивали, разводили водой (около 3 л), снова перемешивали и заливали 3 л кипятка. Через 0,5 ч еще доливали 3 л кипятка. Кипяток продолжали доливать порциями по 2-3 л до тех пор, пока общее количество раствора не достигнет 12 л. После перемешивания раствор переливали в бочку, добавляли 2 л гущи из-под старого кваса, накрывали полотном и ставили в теплое место.
На следующий день доливали 4 ведра воды (кипяченой и охлажденной), размешивали, переносили в холодное помещение. Перед использованием процеживали.
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Квас ароматный с душицей
[450x435]
Для приготовления "Квас ароматный с душицей" необходимы такие ингридиенты:
- сухая душица - 10г.
- квас - 1 л
Рецепт и способ приготовления "Квас ароматный с душицей"
Квас, подготовленный для брожения, можно ароматизировать душицей. Для этого опустить марлевый мешочек с душицей в квас на 10-12 ч.
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Квас "Петровский" из сухарей
[480x433]
Для приготовления "Квас "Петровский" из сухарей" необходимы такие ингридиенты:
- дрожжи - 10г.
- хрен - 50г
- мед - 30г
- сухари - 400г
- вода - 2 л
Рецепт и способ приготовления "Квас "Петровский" из сухарей"
Сухари, полученные из черного хлеба, залить крутым кипятком и дать им настояться около 2 ч. Затем их протереть через сито, добавить дрожжи, сахар. Поставить квас и дать ему выбродиться около 5-6 ч. В готовый квас положить предварительно натертый хрен и мед, все тщательно размешать.
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Квас окрошечный из пшеничного хлеба
[640x405]
Для приготовления "Квас окрошечный из пшеничного хлеба" необходимы такие ингридиенты:
- мука - 100г.
- дрожжи - 25-30г
- сахар - 100г
- крошки ржаного хлеба - 150-200г
- сухари пшеничные - 1кг
- вода - 8 л
Рецепт и способ приготовления "Квас окрошечный из пшеничного хлеба"
Хлеб нарезать ломтиками или кубиками и подсушить до подрумянивания. Положить в кастрюлю, залить кипятком, закрыть крышкой и поставить для настаивания на 3-5 ч.
Отдельно замесить тесто на теплой воде из крошек ржаного хлеба, ржаной муки и небольшого количества дрожжей. Поставить тесто в теплое место для созревания на 1-2 ч.
После этого из теста сделать небольшие лепешки (по 50-100 г) и запечь их на сковородке в духовке или русской печи. Готовые лепешки, разрезанные на половинки, положить в кастрюлю с замешенными сухарями и тщательно перемешать. Добавить сахар, дрожжи и еще раз перемешать. Оставить на 10-12 ч в холодном месте.
Летом на этом квасе можно готовить окрошку, добавлять в овощные супы. А вкус кваса можно изменить добавлением специй и сахара, меда или патоки.