Медовик: классический рецепт от Монаховой Веры

 

[350x428]

Наш пошаговый мастер-класс поможет вам научиться готовить один из самых вкусных тортов – ароматный медовик со сливочным кремом.

Нам понадобится:

•  
• 2 яйца
• 1 стакан сахара
• 100 г сливочного масла
• 3 ст.л. меда
• 2 ч.л. без верха соды
• 3,5 стакана муки

Для крема:

• 1 банка сгущенного молока
• 300 г сливочного масла

бананы лечат не по-детски

 

Однажды после сильной простуды я долгое время не могла избавиться от першения в горле и кашля.Видя это,моя дочь посоветовала средство,которое она часто использует для своей маленькой дочки,моей внучки: измельчить очищенный банан,растереть до состояния однородной кашицы,добавить 2-3 ч.л.какао.Эту смесь залить чашкой горячего молока и тщательно перемешать,добавив по вкусу сахар,но лучше мед.

Я выпила такое средство вечером,а утром першения как не бывало!После двух приемов пропал и кашель.

  Да, рецепт немного детский ,но ведь помогает же!

мазь от боли в суставах

 

Не могу сказать, что у меня постоянно болят суставы. Но, так или иначе, я стала замечать, что не могу спокойно сгибать и разгибать колени, пронзает боль. Иногда боль возникает в спокойном положении. И я научилась справляться с этим, практически не выходя из дома, приготовив обезбаливающую мазь из того, что есть под руками на кухне.

• Возьмите мед,жидкую горчицу, соль и соду в равных пропорциях, хорошо перемешайте в однородную массу. Этой массой смажьте густо больное место., сверху утеплите слоем ваты или шерстяным мягким шарфом, закрепите повязку бинтом и оставьте на час - два.

Как и любой компресс, этот также лучше делать, когда есть возможность оставаться в покое, лучше всего вечером, перед сном. Одним компрессом не ограничивайтесь, сделайте 4-5 процедур подряд. Эффект будет ощущаться почти сразу же.

Творожное тесто для пирожков... Просто тают во рту!

 

Сидите за компьютером?Глазам поможет мед!

Мед - это целая кладовая полезных веществ, которые могут помочь защитить от многих бед. В числе прочего, мед, при при его ежедневном употреблении,помогает защитить наши  глаза от вредного излучения монитора компьютера.

Если ваши глаза воспалены из-за постоянного сидения за компьютером или любого другого влияния окружающей среды, помогут снять воспаление медовые капли. В составе меда имеются вещества, способные нормализовать работу сетчатки, поэтому это средство - одно из лучших народных способов быстро помочь усталым глазам.

Закапываем мед в разведении 1:2 (1 ч.л.меда+2 ч.л.кипяченой остуженой воды). Настоящий мед всегда жжет. Глаза к нему надо приучать.

  Медики давно бьют в набат, заявляя, что после напряженной работы в течении дня глаза должны получить своевременную помощь. И все же, мед - известный аллерген, поэтому, прежде чем приступать к применению медовых капель, рекомендую посоветоваться с врачем.

P.S.Мнение офтальмолога: действительно, мед обладает рассасывающим действием при заболеваниях глаз. Противопоказание к использованию меда только одно: аллергия к меду и продуктам пчеловодства. Закапывать его можно всем остальным: и для профилактики и с лечебной целью.

Обалденно вкусный и простой тортик. Рекомендую....

Обалденно вкусный и простой тортик. Рекомендую.
АВТОР" В ИТАЛИИ"
[300x229]

[b]Возможно этот торт не по погоде ,но завтра воскресенье и может кому то пригодится рецепт. Торт получается потрясающе вкусный и ароматный. Я сделала впервые и теперь буду повторять его опять и опять.Как всегда я нашла этот рецепт на сайте www.kuking.net
Медовый торт
Тесто:
100 г сливочного масла,
2 яйца,
1 стакан муки (примерно),
1/2 стакана сах. песка,
2 ст. ложки меда,
1 ч. ложка соды.

Крем:
500 г сметаны,
100 г грецких орехов,
горсть чернослива,
1/2 ст.сах.песка
Я пеку его 20 лет много экспериментировала, но вкуснее этого торта не пробовала. От других слышу тоже самое. Иногда я делаю двойную порцию, пеку 2 коржа каждый разрезаю получается 4, потому что торт настолько вкусный что его никогда не остаеться.

В миске на небольшом огне растопить мед с содой постоянно помешивая пока смесь не вспенится и не станет ярко золотого цвета (около 2 минут), затем сняв с огня сразу растворить в этой миске порубленное масло и сах. песок, добавить яйца все тщательно размешать, затем муку чтобы тесто было как оч. густая сметана. Печь в форме на небольшом огне минут 20.

Проткните корж спичкой для проверки готовности, если не липнет к спичке-готово.

Крем: смешать сметану и песок, поставить в холодильник. Орехи потолочь, чернослив порезать мелко. В одну часть крема добавить ч. орехов, в другую чернослив.

Корж достать из духовки разрезать горячий на 2 части вдоль, на нижнюю ч. положить часть сметаны с черн-ом, когда корж остынет положить остаток сметаны с черн-ом, накрыть вторым коржом, сверху остаток сметаны сверху все плотно посыпать орехами. Поставить в холодильник пропитываться. Можно в 1 часть крема добавить ром или коньяк.

Прощай моя любовь

Это произошло в период, когда [показать]страна «зализывала» раны после Великой Отечественной войны.

Так что же хочешь ты?
(посвящение всем мужьям)


Любви ты захотел -
Тебе ее дарила.
Хотел, чтобы заметили?
И в этом помогла.
Хотел красивой жизни?
Я творила:
уют и красоту обоим создала.
Так что же хочешь ты?
О чем твои мечты?

Любое настроение я быстро замечала:
Не трогала, молчала
(хотя душа кричала).
Свободой одаряла,
Заботой окружала.
Так что же хочешь ты?
О чем твои мечты?

И коль совета спросишь
Я рядом, лишь взгляни…
А помощи захочешь,
Лишь руку протяни.
Так что же хочешь ты?
О чем твои мечты?

А может быть не надо
добро искать в дали?
Хорошее ведь рядом –
Лишь только посмотри.
Своей судьбы мы сами
рисуем витражи.
Так что ж ты милый, хочешь?
Раскрой секрет, скажи…

Настроение сейчас - лирическое

 

Прости меня.

Как мало я любила,

на жизненном по пути!

Заискивала, льстила.

Прости меня, прости…

Как часто не ценила

Людской я доброты.

Страдала, обвиняла,

Прости меня, прости…

Как часто ранить словом

Я с легкостью могла,

И обижаясь снова,

Сжигала все дотла.

Как мало любовалась

С тобою рядом,

хоть куда!

В весну, иль осень,

в зиму, в лето...

На отведенные года, дай Боже

силы мне на это!

Чтоб от заката до рассвета,

с тобой всегда...с тобой всегда.

Чай втроем.

Мой муж принадлежал к такому типу мужчин – вышел за кефиром, вернулся через три дня.

Я по своей природе не была ревнивой женой. То, что он мне изменяет, даже и в голову не приходило. Обычно это были мужские компании, походы в рестораны, непонятные исчезновения по работе и т.д. Говорят: жена узнает последней. Мне начинали потихоньку говорить о том, что у него наверняка другая женщина. Я не верила.

Как-то в один из зимних дней,  мой муж собрался в командировку и сказал, что будет дома через два дня.

Вдруг мне позвонила моя знакомая и пригласила на чай. Я не хотела идти, тем более нужно было на автобусе ехать совсем в другой микрорайон. Но она меня уговорила. Я собралась и пошла на автобусную остановку. Жду. Подъезжает автобус, а из него выходит мой муж с двумя дамами. Одна из них оказалась его возлюбленной, а другая ее подружка. Они стоят, ждут, когда автобус уйдет, чтобы перейти на другую сторону улицы. А тут я, собственной персоной!

-  Добрый вечер! – говорю я, подойдя к этой компании.

Немая сцена…

- Ты так быстро вернулся из командировки? С приездом. А что стоим? Почему не идем домой?

Все молчат. В глазах любовницы растерянность и страх – а вдруг я кинусь ей волосы выдирать, а на остановке народу полно. Да к тому же город маленький, все друг друга знают. Тем более  личность ее публичная (диспетчер аэропорта). Но я, оценив ее крупное телосложение и высокий рост, решила что «выдирать» не буду.

Подруга быстренько отошла в сторону. Так, на всякий случай. А мы продолжаем стоять.

- Ну, так мы идем домой? – спрашиваю я.

- Да, конечно – промямлил муж.

Мы ушли. Несмотря на то, что в душе все рвало и метало, я старалась держаться спокойно и не выдавать своих эмоций. Для меня главным было увести его домой. И то, что он пошел со мной, а не остался с ней, просто окрыляло меня. Ведь в данной ситуации я оказалась победительницей.

Ну вот,  все и раскрылось. Мой муж, оказывается, встречался с этой женщиной на протяжении нескольких лет. А я ничего не знала. Когда обман раскрылся, встал вопрос: жить или не жить?

Начались звонки, переговоры, сбор вещей. Но муж все никак не уходил.

Прошло несколько месяцев. Вещи лежали в углу и действовали не нервы.

Однажды, в выходной день прозвенел телефонный звонок.

- Добрый день. Ваш муж дома? (это была она)

- Дома.

- Тогда я сейчас приду.

Командировка

Работая в сфере материально-технического снабжения, мне пришлось поехать в командировку в Государственный арбитраж на рассмотрение очередного дела. Я купила билет на поезд и рано, в 5 часов утра, отправилась на вокзал. Настроение не очень, потому как не выспалась, а тут еще погода дождливая. Ну, совсем не очень. Место у меня было в купе, поэтому удобно устроившись, я задремала. Очнулась в бодром настроении, но с чувством голода в желудке.
Вспомнила про вагон-ресторан и решительно отправилась туда. Народу было не очень много, видимо еще не все пассажиры проснулись.
Я уселась за столик и стала ждать, когда ко мне подойдут. Ждать пришлось не очень долго.
Подошел официант, с весьма упитанной физиономией и голубыми глазами. Изучив меню, я выбрала отбивное мясо, салат и чай.
Предвкушая удовольствие от еды, я разрезала ножом мясо, которое было величиной с ладонь и,
замерла от удивления – мясо в разрезе было зеленого цвета!? Отрезала другой кусочек – то же самое. И тогда я поняла, что мне подали мясо подозрительного возраста, да еще и с плесенью.
Я, конечно, была хорошо осведомлена о значении плесени в нашей жизни, но, есть такое мясо почему-то не захотелось.
Зову официанта. Он улыбается, делает удивленное лицо, и от этого оно кажется еще более упитанным. Я потребовала жалобную книгу.  Бурча под нос какие-то оправдания, официант удалился. Я долго ждала, но никто не приходил. А поскольку времени у меня было более, чем достаточно, я решила ждать и не сдаваться. Через некоторое время,  из кухни периодически стали появляется какие-то лица. Я поняла - проверяют ушла я, или нет. Наконец убедившись, что я никуда не собираюсь уходить, мне принесли жалобную книгу.
Написав туда все, что я думаю о работниках ресторана данного поезда, я ушла в свой вагон.
Поздно вечером я была уже на месте и, взяв такси, поехала в гостиницу. Но, там места не оказалось. Я долго сидела в холле, пока дежурная не сжалилась надо мной и не пустила меня в какой-то кабинет, где мне предложено было поспать на стульях. Ну что ж, хотя бы так.
Промучившись до утра, я пошла в арбитраж, проиграла дело и со спокойной совестью отправилась на вокзал.
Поезда долго ждать не пришлось, и я снова благополучно устроилась в купе. Тут я почувствовала, что ужасно голодная и отправилась в ресторан. Не успела я «приземлиться» за столик, как ко мне подошел официант. И к нашему обоюдному удивлению, я увидела знакомую упитанную физиономию.
Мне показалось, что он был удивлен гораздо больше меня. Что тут началось! Мне быстренько на стол поставили маленький портативный магнитофон, из которого доносилась приятная лирическая музыка. Безо всякого меню, мне была предложена свежая (по словам официанта) молоденькая курочка, какой-то вкусный салат и кофе. Ну, я, конечно, не стала отказываться.
Однако, обратила внимание, что такого блюда не подали больше, ни кому. Официант просто «увивался» вокруг меня: спрашивал, вкусно ли приготовлено, нравиться ли мне музыка, не желаю ли я еще чего перекусить?
Я была в недоумении! Что происходит? Почему такое особое внимание?
Когда я расплатилась и мне причиталась сдача, официант обвернул мелочь фантиком от конфет, и с шутками, прибаутками, положил мне эту «конфетку» на стол. (сдача была отдана вся до копейки).
Я поблагодарила и ушла в свой вагон. Через некоторое время, к нам в купе зашла работница ресторана, которая разносила по вагонам разную съедобную мелочь: печенье,  конфеты, воду и т.д.
Она с каким-то повышенным интересом стала меня расспрашивать: откуда я, куда еду и почему я снова оказалась в этом же поезде. Я отвечала очень уклончиво, потому что поняла – это не случайно. На вопрос, почему я снова здесь, я ответила:
- Работа такая…
- ?
На этом диалог закончился. А когда я снова появилась в ресторане – все повторилось заново.

И тогдая поняла - меня приняли за ревизора?!  Прошло много лет. Но, вспоминая эту историю,  я всегда с юмором отмечаю - оказывается как хорошо быть ревизором! [показать]

Капли дождя по асфальту стучат,
грустный мотив напевая.
Память кричит, а губы молчат,
жизни страницы листая.
Хочется в капельку вдруг превратиться,
вместе с потоком соединиться.
Соединиться…уйти в никуда,
да от себя не уйти никогда.

[240x320]

Д Р У Г

Мы жили в двух комнатной тесной квартире, к тому же еще ужасно холодной.

Иметь домашних животных не могли, по выше указанной причине, хотя очень хотелось.

(Я всегда любила кошек).

Дети выросли, каждый жил отдельно. У сына своего жилья не было,  и он часто переезжал с квартиры на квартиру. Как-то к ним «приблудился» котенок, обыкновенной европейской породы, серенький в полоску. Ему было от роду примерно 5-6 месяцев. В общем,  подросток.

А у них, к тому времени, уже была кошка, да еще с котятами. Котенок так жалобно кричал у дверей, что его пожалели и впустили в квартиру. Так он у них и остался. Назвали его почему-то Веней.

Смешное такое имя для кота! И все бы хорошо, да сын с семьей собрался уезжать. Котов нужно

было куда-то определять, вот и решили, что Веня будет жить у нас.

Он очень быстро освоился, и из всех членов семьи выбрал почему-то меня. Мы стали друзьями.

Я его кормила, разговаривала с ним. А он в ответ, громко урчал, как могут только коты.

Самое любимое место у него было -  мои колени. Он мог сидеть часами, а когда я с ним разговаривала, поворачивал голову и смотрел на меня своими зелеными глазами. И от этого взгляда веяло такой преданностью и теплом!

Каждое утро, он приходил в спальню, запрыгивал на постель и будил меня. Время было выбрано настолько точно, что будильника заводить не было необходимости.

Проблема была в выходные дни - хотелось поспать подольше, но Веня приходил точно в одно и, то, же время. А когда я отказывалась вставать, он укладывался на мою грудь, сложив лапки (как могут складывать только коты) и, не отрывая глаз, смотрел на мое лицо. Стоило только пошевелить веками, или чуть приоткрыть один глаз, как он  начинал звать, чтобы я встала и дала ему что-нибудь поесть. А звал он необыкновенно интересно: он не мяукал, он произносил какие-то гортанные звуки. Я никогда раньше таких звуков нигде не слышала. Тем более от животных.

Шло время. Кот возмужал, стал крупным, красивым. Мы наконец-то переезжаем в большую квартиру, и конечно берем кота с собой. Веня быстро освоился в этой квартире, мог свободно выбегать на улицу, несмотря на то, что жили мы на пятом этаже.

Наша с ним дружба все более крепла. Иногда, ночью, когда было прохладно в квартире, Веня приходил ко мне и забирался под одеяло. Голову всегда клал на подушку, а туловище под одеяло. Он спал как человек. Как-то, ночью, я проснулась от странного звука:

- Цааац -  прозвучало откуда-то.

Я проснулась и, не понимая, что это было, сон или галлюцинация, прислушалась. И снова

- Цаац …

- ?!

Я поняла, что этот звук Веня