[показать]

Адель - невозможно удивительная.  Это - фейерверк.

Красавица, умница.

Необыкновенно талантлива. А какая красивая - всегда!  Про юмор её - тут - только слышать надо....

Ну как же умеет.... Незаметно, работала с нами, всё видит, успевает . И незаметно - для всех нас - пирог. 

Я, когда его увидела - поразилась.

Итальянец  готовил  фильяретто ковалли,  в это время снимали все виды баурсаков, тут же - жиж-галнаш,  тут же - гифилте фиш, армянский бастурма-шашлык... Адель - везде. И - пирог.

Ну когда успела?

Пристала к ней - записать надо.

Вот, теперь  рассказываю.

Когда 19 октября 1928 года датскому королю сообщили о смерти тетки, он с трудом сдержал вздох облегчения. Последние годы присутствие вдовствующей русской императрицы Марии Федоровны в Копенгагене доставляло массу хлопот… За похоронными хлопотами Христиан Х даже не сразу вспомнил о ларце императрицы, в котором она хранила вывезенные из России украшения. Предоставляя старухе убежище, Христиан полагал, что какая-то часть из ее сокровищ должна будет достаться ему, но ларец исчез!

[506x700]

Если вы собираетесь испечь торт в честь новорожденного, предлагаю вам ознакомиться с двумя фото мастер-классами по лепке колясочек для торта. Колясочки лепятся из сахарной мастики. Как вылепить младенца смотрите ЗДЕСЬ.

[500x463]

[показать]

Маковый пирог со сметанным кремом

И милее, и роднее, и вкуснее - пирожки у бабушки!
Хочу поделиться нашим семейным рецептом...
Быстро замешиваемое и потрясающе вкусное дрожжевое слоеное тесто, из которого можно печь все, что угодно!
[700x525]

Это такой старый, старый рецепт. Помнится моя учительница по литературе, она же мамина подруга, виртуозно готовила это заливное.  Можно заменить курицу говядиной, получается так же вкусно.

[700x525]

Вам понадобится:

На 8 порций

3 куриных окорочка (по возможности не очень жирных)

1,5 л воды

2 кубика куриного бульона

200 мл майонеза

4 листика желатина

2-3 лавровых листа

Пакетик готового мясного желе

Приготовление:

1. Курицу положите в кипящую воду, добавьте бульонные кубики и лавровый лист. Варите на медленном огне около двух часов.
2. Выньте курицу, снимите кожу с окорочков, мясо проверните через мясорубку (блендером не советую, получается консистенция паштета).
3. Замочите желатин в холодной воде.
4. Бульон процедите. Для приготовления заливного вам понадобится примерно 1 литр бульона. Отжатый желатин разведите в бульоне, хорошо перемешайте.
5. Куриный фарш выложите в форму, залейте половиной бульона, поставьте в холодильник для того, чтобы желе схватилось.
6. Примерно через полчаса добавьте майонез в оставшийся бульон, и осторожно вылейте эту смесь на мясо. Оставьте в холодильнике на ночь.
7. Бульон часто получается мутноватый, поэтому я использую готовое мясное желе из пакетика для прозрачного третьего слоя. На следующий день разведите желе, как указано на упаковке. Остудите. На майонезный слой можно уложить веточки укропа или петрушки, ягодки клюквы или помидорки «черри». Залейте приготовленной смесью.
8. Оставьте в холодильнике в течении 3х часов до полного застывания. 

[показать]

1.
[459x690]

2.

[461x690]