• Авторизация


Яйца, фаршированные сельдью 25-02-2012 00:34

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Совершенно изумительную закуска по мотивам журнала Saveurs. Я когда-то похожим образом уже красила яйца, а в этом рецепте процесс выглядит уж совсем фантастически просто. Правда, сделав раз, я объемы ингредиентов изменила. Получалось слишком много фарша! Я всегда свой результат сравниваю с тем, что на фото. Сколько раз бывало, что фото совсем не соответствует тому, что  получaeтся, если точно следовать описанию. И в этот раз и по вкусу было уж совсем селедочно-селедочно, и с тем, что на фото  в журнале, не совпадало - указанного в рецепте количества селедки определенно было слишком много. Два филе - это целая селедка -  на 4(!) яйца.
Нa мой взгляд и вкус - много. Я всегда первый раз все делаю так, как написано, конечно, если не написана явная чепуха. Так вот фарш не получился яркого желткового цвета, как на фото в журнале, ну и предназначавшееся для украшения яиц второе филе было явно лишним.

[600x400]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фисташковый торт с зеленым чаем 25-02-2012 00:30

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Этот торт у нас в фаворитах – он очень легкий, воздушный, прекрасно сбалансированный по вкусу и радующий глаз без каких-либо украшений.
Если еще и добавить, что его просто делать и достаточно быстро, то ему нет цены.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

КАК ОБЫЧНУЮ ВЯЗАНУЮ САЛФЕТКУ ПРЕВРАТИТЬ В ОБЕРЕГ? 24-02-2012 15:17

Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение

Наши бабушки и прабабушки любили украшать свои жилища разнообразными салфеточками, которые они вязали своими руками.
[602x700]
Помимо того, что выглядели эти изделия трогательно и мило, они еще служили и оберегами для дома и семьи. К счастью, секрет этого магического рукоделия дошел до наших дней.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Штампинг. Листья. Рисуем вместе с детьми! 24-02-2012 14:06

Это цитата сообщения alona777 Оригинальное сообщение

 


  Интересные техники. Рисуем вместе с детьми!  

Автор: Ksu

[700x666]

 

  Осень!  

Деревья пылают на солнце яркими красками, и если вам тоже хочется вместе с ребёнком

попробовать запечатлеть эту красоту, то вот некоторые очень простые техники.

11 замечательных Уроков!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Невероятно огромная коллекция из 2916 советских мультфильмов! 24-02-2012 14:05

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

 

Рекомендуем посмотреть этот мультик! Бобик в гостях у Барбоса (Союзмультфильм, 1977г.) 
Рекомендуем посмотреть этот мультик! Мама для мамонтенка (Экран, 1981г.) 
Рекомендуем посмотреть этот мультик! Жил был пес (Союзмультфильм, 1982г.) 
Рекомендуем посмотреть этот мультик! Аленький цветочек (Союзмультфильм, 1952 г.) 
Рекомендуем посмотреть этот мультик! Летучий корабль (Союзмультфильм, 1979г.) 
Рекомендуем посмотреть этот мультик! Крошка Енот (Экран, 1974г.) 
Рекомендуем посмотреть этот мультик! Дед Мороз и лето (Союзмультфильм, 1969г.) 
Рекомендуем посмотреть этот мультик! Волк и теленок (Союзмультфильм, 1984г.) 

 

Каталог мультфильмов, поиск
Все остальные мультики можно просмотреть здесь!
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Обучение рисованию детей, пошагово 24-02-2012 13:55

Это цитата сообщения Tanianico Оригинальное сообщение

С помощью такого пошагового урока нарисовать маленького котенка намного проще. Попробуйте нарисовать его вместе с детьми.
[показать]

дальше>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Большой самоучитель рисования 24-02-2012 13:53

Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение

[350x466]

Читать далее

Скачать в формате DjVu

Сказать "СПАСИБО"
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинария -Блины. 109 рецептов. 24-02-2012 11:34

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

[505x70]

Блины.

109 рецептов.

БлиныВ русской кухне существует несколько десятков рецептов блинов.

Блины пекли, как правило, из дрожжевого теста, а мука бралась самая разная: гречишная (постные, заварные, сдобные гречневые блины), пшеничная (блины с припеком, блины пшеничные царские, блины красные), овсяная (овсяные блины), просяная, ячменная, гороховая.

Для того чтобы блины удались, необходим грамотный рецепт теста для блинов.

В этом разделе для вас собраны десятки рецептов блинов.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как сделать бумажные маки 24-02-2012 11:28

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Автор: Антонина

 

[показать]


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Burda Moden-25 лет в России! 24-02-2012 11:20

Это цитата сообщения Меженина_Юлия Оригинальное сообщение

Онлайн просмотр всех выпусков журнала.
[700x482]



Энне Бурда – основательница крупнейшего в мире издательства Hubert Burda Media, специализирующегося на модных журналах. Ее неоднократно называли “королевой платьев” и “женским символом” немецкого экономического чуда.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пряники сахарные (Очень вкусные!!!))) 24-02-2012 11:17

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дико вкусное и необычное куриное филе в сливочном соусе 24-02-2012 11:15

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Получается безумно вкусно, даже если вы не поклонник куриного мяса. Действительно замечательное блюдо, которое можно подать во время прихода гостей или просто приготовить на ужин. Ведь его прелесть также в том, что готовится курица быстро.
[700x359]
Великолепный и крайне простой рецепт приготовления куриной грудки в сливочно-сырном соусе.

81767792_more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печеньки "Сонюшка" 24-02-2012 11:08

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

[604x403]

 

Печеньки "Сонюшка"
 
Ингредиенты:
 
- яйцо
- сахар 8 ст. л.
- сливочное масло около 100 гр.
- какао 1 ст. л.
- разрыхлитель 1 ч. л.
- мука 15 ст. л.
- орехи (молотые для теста и целые для украшения)
   
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Теплый шоколадный торт 23-02-2012 21:09

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение



[410x512]

 

Теплый шоколадный торт
 
Ингредиенты:
 
- 200 грамм сливочного масла
- 3 крупных яйца
- 2 стакана сахара
- 500 мл. йогурта (без вкусов)
- 3 столовых ложки какао
- 2 стакана муки
- 10 грамм разрыхлителя
- 100 грамм горького шоколада
- 100 грамм молочного
- горсть крупно порубленных лесных орехов
- пара столовых ложек шоколадного ликера (можно и без него)
             
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Японский мини-чизкейк 23-02-2012 21:07

Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение

[показать]

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
нежный и пушистый Кекс "Секретарский" 23-02-2012 21:05

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Очень-очень вкусный кекс. Получается таким м, просто тает во рту! Тесто заводится буквально за минуты и отлично пропекается. Кстати, удачный способ утилизации оставшегося кефира. При таком количестве плюсов неудивительно, что рецепт встречается в интернете на каждом шагу.
Кекс хорош и так, но не помешают и различные добавки, допустим, изюм, цукаты, цедра цитрусовых или алкоголь для аромата. В кекс на фото я добавила персиковые цукаты.
[700x448]

more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
25 способов завязать шарф(платок) 23-02-2012 21:04

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение





Серия сообщений "Для нас красивых!":

Часть 1 - Каждому типу волос - своя прическа!
Часть 2 - Соблазнительно - это как?
...
Часть 39 - Актуально! Завязываем шарф.
Часть 40 - Красивая походка.
Часть 41 - 25 способов завязать шарф(платок)


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье из поленты (Polenta Cookies) 22-02-2012 15:14

Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение

[показать]

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тайский салат 22-02-2012 14:54

Это цитата сообщения Царство_Кулинарии Оригинальное сообщение




[показать]
Надоела холодная зима? Нехватка денег? Бесплатные туры в Тайланд!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт с маком и шоколадным муссом 22-02-2012 14:33

Это цитата сообщения Belka-Elka Оригинальное сообщение

[500x651]
Ингредиенты:
Бисквит маковый:
8 яиц
300 грамм муки
200 грамм сахарной пудры
2 ложки жидкого меда
60 грамм просеянных белых сухарей
4-5 капель миндального масла
Шоколадный мусс:
250 грамм Маскарпоне
250 грамм горького шоколада
300 мл. сметаны
1/3 стакана сахарной пудры
Загуститель к сметане
Глазурь:
50 грамм горького шоколада
50 грамм молочного шоколада
5-6 ложек сметаны
Украшения:
100 грамм горького шоколада
Приготовление:
Мак залейте водой 0,5 на 0,5 и поварите на медленном огне на протяжении 35-40 минут. Отцедите, остудите и смелите дважды.
Яйца взбейте с сахаром на наивысших оборотах миксера на протяжении 10 минут, к тому времени, пока масса не станет белой, пушистой, блестящей и увеличиться в объеме. К яичной массе постепенно добавьте мак, мед, миндальное масло и белые сухари. Взбейте до полного соединения ингредиентов.
Форму для выпечки с диаметром 22 см. смажьте маслом, посыпьте сухарями и влейте приготовленное тесто. Можете также форму выложить бумагой для выпечки, выпуская ее за края формы для торта, вместе с обручем. Готовое тесто поставьте в разогретую до 180°С. духовку и пеките 45 минут. По истечению этого времени, торт поставьте до полного остывания.
На второй день:
Шоколад, предназначенный для крема, растворите на водяной бане. Немного остудите, а тогда взбейте с Маскарпоне на гладкую массу.
Сметану взбейте на тугую пену, добавляя загуститель, а в конце взбивания всыпьте сахарную пудру. Когда сметана, станет полностью тугой, добавьте по ложке массы из сыра и шоколада и взбивайте к тому времени, пока масса не станет однообразной.
Маковый бисквит разрежьте напополам. Нижнюю часть положите в форму для торта, в которой оно пеклось, а сверху положите шоколадный мусс. Массу разровняйте и уложите второй бисквитный маковый корж. Форму с тортом поставьте в холодильник на 3-4 часа. Охлаждение сделает свое доброе дело, торт будет ровным, а обруч не позволит выплыть крему. После остывания торт отрежьте ножом и выньте из формы.
Торт украсьте глазурью. Шоколад и сметану растворите на водяной бане и смешайте до образования однородной массы. Поставьте в холодильник.
Верх можно украсить шоколадом, как на фото.
Шоколад растворите на водяной бане, вылейте на бумагу для выпечки. Поставьте в холодильник, чтобы застыла. Образовавшийся шоколадный корж разломите на куски поменьше и вставьте в торт.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии