Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

[450x315]

Для формы диаметром 26 см

Корж:
3, 5 ст. л. муки
3, 5 ст. л. какао
7 белков
2 желтка
1 ст. сахара
0,5 ч.л. соды (не гашенной)

Читать далее...

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Читать далее...

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

Читать далее...

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Пирог с мандаринами и кокосовой посыпкой

[600x471]
Еще один вкусный пирог из рецептов немецкой выпечки . Готовится просто и достаточно быстро .
Ингредиенты :
Для теста :
350 г - муки
125 г - сахара
1 п - ванильного сахара
140 г - маргарина
2 - яйца
1 п - разрыхлителя
Для начинки :
500 г -пастообразного творога
200 г - сметаны
3 - яйца
200 г - сахара
1 п - ванильного сахара
1 п - ванильного пудинга
2 б - мандариновых долек
Для посыпки :
200 г - кокосовой стружки
125 г - сл. масла
125 г - сахара

Приготовление :
Смешать ингредиенты для теста и распределить в форму выстеленную бумагой .
Смешать ингредиенты для начинки , в последнюю очередь вмешать мандарины и жидкость из одной баночки , вылить на тесто и запекать в разогретой духовке до схватывания .
Смешать ингредиенты для посыпки и распределить на пирог . Запекать дальше до полной готовности .
У меня запекался пирог почти час , но пирог получился достаточно высокий .
Пирог сладкий , можно уменьшить количество сахара .

[600x492]

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Буше

[600x450]

Доброго времени суток всем!!!Мне посчастливилось купить летом книгу «кулинария»66 года выпуска. В книге собраны замечательные советские рецепты, гостовские. Один недостаток книги, некоторые(не все) рецепты нужно пересчитывать ,т.к рецептура дана на 1кг муки и т.п.Решила испечь пирожные «буше»еще те старые и вкусные. Уменьшила кол-во продуктов на 5,а утром посмотрела многовато выходит и уменьшила еще на 2.
Рецепт этого пирожного сравнивала с 3 рецептами их других книг-88 года и 90года и в итоге сделала по книге 66 года.
Рецепт:
Мука-120гр.
Сахар-110гр.
Желтки-110гр(4-6шт.сбилась и пару желтков растеклось и точно не скажу сколько.)
Белки116гр(3шт.)
Взбить белки в крепкую пену, добавляя постепенно половину сахара.
[600x450]

Желтки взбить до белизны с остальной частью сахара.
[600x450]

Смешать спатулой желтковую и белковую часть. Просеять муку с ванилью- перемешать.
[600x450]
Выложить тесто в кондитерский мешок с насадкой или без и выдавить на пекарскую бумагу лепешечки.
[600x450]
Я немного просчиталась с размером ,взяла трафарет для макарунов, думала ,что тесто немного растечется, ан нет. И получились у меня пироженки как говорили мои дети в детстве ,на райские яблочки»»яблочки для маленьких ротиков»»А у меня пирожные для маленьких ротиков)))
Пекутся бисквитики10-15минут.Достать,минут 10 не трогать ,затем снять и отсадить следующую партию.
[600x450]
Крем:
Сл.масло -125гр,
Сгущенное молоко-100гр.
1желток,
10гр.воды,
10гр.ликера апельсин ,и несколько капель виски-1ч.л.
1ст.л. какао.
Желток смешать с водой виски и ликером и прогреть на бане до загустения, взбивая венчиком.
Охладить.
Масло комнатной темп. взбить в пышную массу. .И частями не переставая взбивать добавить желтки. Просеять какао- взбить. Охладить. Я выставила на балкон на 3-4минутки.
Помада:
50гр.шоколада
40гр.сл.масла.
Прогреть на бане.
А также фруктовая начинка ,я брала яблочное повило самодельное(4ст.л)+3ст.л.ликера апельсинового, смешать.
Пропитка:2ст.л. апельсинового ликера+1ч.л. сахара+1ст.л. кипятка.
Сборка:
[600x450]
Одну половинку буше пропитать слегка сиропом. Намазать тонким слоем яблочное пюре, выдавить немного крема. Накрыть второй половинкой пироженка. Охладить.
Покрыть шоколадной глазурью. Охладить и выдавила поверх цветочки.
[600x450]
Получились вот такие очень вкусные пирожные. И маленькие и большие для папы)))))))

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Серия сообщений "ИЗ КОЖИ":

Часть 1 - Кулоны и колье из кожи, тату по коже...
Часть 2 - Украшения своими руками(колье,ремень,браслет - кожа)
...
Часть 29 - Интересная идея изготовления браслета из кожи на пластиковой основе
Часть 30 - Модная сумка - за полчаса!
Часть 31 - Модные аксессуары из замши

Это цитата сообщения BAD_CAT2008 Оригинальное сообщение

 Дорогие мои , спасибо за поддержку !!! Мой небольшой подарок Вам !!!

С любовью , Олёна BAD CAT2008

[576x62]  [показать] Обязательно включите звук, чтобы получить предсказание старой ведьмы! Она  гадает на картах на различные ситуации.  [показать]  [289x81] BAD CAT2008  Nella solneshko

 

Это цитата сообщения BAD_CAT2008 Оригинальное сообщение

 

Это цитата сообщения ТанюшкА_5 Оригинальное сообщение

[показать]

Прическа для девочки Кичка.

Дальше

Это цитата сообщения Nikash Оригинальное сообщение

Своими руками

[показать] [показать]

Читать далее

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

[показать]
[показать] [показать]
[показать] [показать]
[показать] [показать]
[показать]
СМОТРЕТЬ ЖУРНАЛ!!!

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

[640x480]

Читать далее...

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

[432x604]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

- многократно проверенный рецепт и некоторые тонкости, которые полезно будет учесть при выпечке

 

[436x581]
Главное блюдо и украшение стола на Пасху – это, конечно же, кулич. Существует тысяча рецептов куличей, и все равно каждая хозяйка готовит их по-своему. Я поделюсь с вами своим многократно проверенным рецептом и некоторыми тонкостями, которые полезно будет учесть при выпечке. Ведь секрет удачного куличика – не в граммах или миллилитрах, а в том, чтобы “чувствовать” тесто, знать “правильную” плотность и консистенцию, вымесить его до нужного состояния и вовремя достать из духовки. Я желаю вам, чтобы у вас тесто поднялось высоко, куличи получились вкусные, и в вашем доме было радостно и уютно.

Это цитата сообщения Nikash Оригинальное сообщение

Учимся красоте

[показать]

И еще один подарок, сайт, который полностью посвящен методам и способам повязывания шарфов, платков, бандан.

www.scarves.net

 

Это цитата сообщения BAD_CAT2008 Оригинальное сообщение

СРОЧНО И ВСЕМ!!! Новый вирус !!!

от BAD CAT2008 Дорогие мои,только,что получила в личку от моего ПЧ -Anna VAB сообщение,с просьбой распространить.Предупреждён,значит вооружён !!!

-------------------------------------------------------------

СРОЧНО И ВСЕМ!!!!!

Пожалуйста, передайте всем потребителям интернета, что в сети распространяется презентация Power Point под
 заглавием "Das Leben ist wunderschön", "Life is beautiful", "La vida es bella". /”жизнь прекрасна”/. Ни в коем случае не открывайте его и сразу удалите! При открытии этого сообщения появляется текст-"It is too late now your life is no longer beautiful", "Уже поздно, твоя жизнь не прекрасна", "Ahora es tarde, su vida no es mas bella". После этого все данные из компьютера исчезают, а человек, который послал вам электронное письмо, получает доступ ко всем вашим данным, паролям, информации.Это новейший вирус, который распространяется с вечера.

Это сообщение я получила по Skype только что.Anna VAB

Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение

[показать]

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Марлен Дитрих - советьi женщинам

 

Марлен Дитрих  была удивительной женщиной и талантливой актрисой. Предлагаю Вам советы от Марлен Дитрих. Думаю, что стоит обратить внимание на них,может они нам будут полезны и принесут позитив в наши отношения и жизнь.

[500x626]

+dalee

 

 

Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение

Украшение на пасхальное яйцо.

Читать далее...

Это цитата сообщения Annele Оригинальное сообщение

 

 

[показать]

Читать далее...