• Авторизация


ырные пышки по рецепту Джейми Оливера 15-08-2012 14:56

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

[показать]

Сырные пышки по рецепту Джейми Оливера готовятся просто, а главное быстро.

Их приготовление похоже на приготовление сырного печенья.

Приготовьте 225 г просеянной муки,

65 г несоленого масла, нарезанного кубиками,

щепотку соли,

30 г натертого чеддера

150 мл молока.

Процесс приготовления заключается в приготовлении теста из муки, соли и масла, к которым постепенно добавляется сыр и молоко. После нужно слепить шарообразные булочки и выпекать в духовке при температуре 220 градусов около 15-20 минут.

Фото: @Shagalizard 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
вкусный, нежный и очень "яблочный" - Болгарский яблочный пирог 15-08-2012 14:55

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

[500x390]
Этот удивительно вкусный, нежный яблочный пирог с манкой является блюдом болгарской кухни. Если вы сейчас вдруг подумали: «Как это так, печь пирог из манки!», поспешу вас заверить, что ТАКОЙ пирог вас точно не разочарует. Во-первых, сам кулинарный рецепт необычайно прост, не требует никаких особенных кулинарных навыков. Во-вторых, готовится он не просто быстро, а очень быстро. Ну и, наконец, как я уже говорила, он изумительно вкусный. Результат превзойдет все ваши ожидания!

рецепт пирога и связаная с ним незамысловатая, но интересная притча.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Печенье «Чайный пакетик» 15-08-2012 14:53

Это цитата сообщения Мисс_полезность Оригинальное сообщение

[400x266] [400x266] 

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
густой насыщенный джем из слив в духовке 15-08-2012 14:53

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

 

[350x233]
Очень необычный рецепт джема, вкус получается очень насыщенным. Отчетливо ощущается привкус и запах чернослива. По желанию можно добавить в процессе запекания 1 стакан рома — будет очень вкусно.
Обратите внимание на то что сливы для этого рецепта следует выбирать достаточно сочные.


81767792_more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Всегда под рукой... РАЗНОВИДНОСТИ КРЕМОВ для выпечки... 15-08-2012 14:50

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

БОЛЬШУЩЕЕ КОЛИЧЕСТВО...

Существует несколько базовых разновидностей кремов: масляные, сливочные, белковые, заварные и сливочно-сметанные.

[показать]

Здесь только рецепты. Но зато все крема из часто востребованных. Иногда приходится лезть в загашники в поисках рецепта того или иного крема.

А здесь они все вместе. Даже "мамин" заварной крем и "бабушкин" заварной.

А ЗДЕСЬ!!! ВСЁ О СЛОЁНОМ ТЕСТЕ, где можно применить рецептики различных кремов

КРЕМЫ ДЛЯ ПИРОЖНЫХ И ТОРТОВ

Вишневый творожный крем 
Крем абрикосовый "муслин"
Крем белковый  
Крем белковый заварной  
Крем десертный "Капучино"  
Крем для торта "Монастырская изба"  
Крем из рисовой муки
Крем из манной каши (для тортов)  
Крем с лимонной кислотой
Крем шоколадный 
Крем ягодный желированный  
Крем-брюле  
Лимонный крем (желе) из книги Масилюне
Масляный крем на сгущеном молоке
Ореховый крем
Творожно-персиковый крем
Творожный крем с овсяными хлопьями  
Творожный крем с клубникой и медом  
Творожный крем с медом и изюмом
Творожный крем с цукатами
Крем творожный сливочно-желтковый
Ягодно-творожный крем  

КРЕМЫ ДЛЯ БЛИНОВ

Апельсиновый крем
Какао-крем
Клубничный крем 
Кофейный крем
Крыжовниковый крем  
Сметанный крем  
Тропический 
Чайный крем

ЗАВАРНЫЕ КРЕМЫ

Апельсиновый крем
Зарной крем из белого шоколада
Заварной крем бабушкин  
Заварной крем мамин 
Заварной крем с ягодами  
Кофейный крем
Крахмальный крем
Крем "Гляссе"  
Крем "Лимонный"  
Крем "Новый"
Крем заварной английский  
Крем заварной шоколадный
Крем из лесного ореха  
Крем молочный с кофе

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кучмачи. Холодная закуска. Грузинская кухня 15-08-2012 14:48

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение



Серия сообщений "блюда из суб.продуктов":
Часть 1 - Сердечки в кисло-сладкой заправке
Часть 2 - Пате из куриной печени с каштанами
...
Часть 14 - Как сварить говяжий язык
Часть 15 - Куриная печень с малиной
Часть 16 - Кучмачи. Холодная закуска. Грузинская кухня
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Идеальный вес и красивые руки. Дневник похудения с Игорем Обуховским 15-08-2012 14:32

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Как вычислить свой идеальный вес и комплекс упражнений для красивых рук.


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фитнес лежа на диване не пробовали? Видео 15-08-2012 14:23

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кокосовое печенье (без муки и яиц) 15-08-2012 14:18

Это цитата сообщения Ananta Оригинальное сообщение

 

Необыкновенно нежные печенья

[показать]

Даю 2 варианта печенья: для сырого кокоса и сушеной кокосовой стружки. Мне больше нравится из свежего кокоса.

 ✂······рецепт

 

[700x466]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Делаем купальник из футболки 15-08-2012 14:14

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Девушкам на заметку, или мужики, прячьте футболки


комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Отвар петрушки для похудения лучшее средство для снижения веса. 15-08-2012 14:13

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Похудеть легко, если следовать простой диете

Совместными усилиями врачи-диетологи установили, какие 3 продукта приводят к возникновению лишнего веса. Достаточно не употреблять их, и вы похудеете!

[300x239]

Петрушка является чрезвычайно полезным растением. В ней содержатся минералы и микроэлементы, такие как фосфор, цинк, железо, калий и магний, витамины группы В, а также витамины С, А и РР. Кроме того в состав петрушки входит полисахарид инулин. К тому ж петрушка способствует похудению. Поэтому, кроме эффекта снижения веса и стройной фигуры, отвар петрушки для похудения  позволит вашему организму получить множество полезных веществ.

Петрушка — малокалорийный продукт. Кроме того, она стимулирует обмен жиров в организме. Существует широко распространенное убеждение, что петрушка пригодна только в качестве пищевой добавки, однако это не так. В настоящее время диетологи советуют применять петрушку не только как привычную приправу к различным блюдам, но и как самостоятельный препарат для избавления от излишнего веса.

В качестве средства для похудения петрушку можно употреблять различными способами. Существуют рецепты настойки, чая и отвара из петрушки, применяемые специально для снижения веса. Однако полноценный результат можно получить, разумеется, при соблюдении всего комплекса способов похудения — физических упражнений и нагрузок, правильного сбалансированного питания и в целом здорового образа жизни.

Настой на основе петрушки.

Читать далее:
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Умное пирожное 14-08-2012 21:13

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

http://vk.com/albums-4806561?z=photo-4806561_287492949%2Fphotos-4806561

[показать]

«Умное» пирожное автор из группы Вера Бекирова, Очень вкусное, воздушное, скорее бы я его назвала десертом. Спасибо за этот удивительный рецепт. Попробуйте приготовить, не пожалеете, тем более так легко

 

4яйца
125гр. сливочного масла
115гр. муки
0,5л тёплого молока
150 грамм сахара
2ст.л. ванильного сахара
Масло растопить и остудить. Желтки отделить от белков. Желтки взбить с сахаром и ванильным сахаром, добавить 1 ст. л воды, влить масло и снова взбить. В полученную массу просеять муку и хорошо перемешать. Затем постепенно вливать молоко, постоянно перемешивая миксером на низких оборотах, чтобы масса стала однородной. Теперь необходимо взбить белки до плотной белой пены. Взбитые белки осторожно ввести в тесто, перемешивая аккуратно, чтобы масса не опала. Тесто получится жидкое, но при этом будет воздушное. Перелить тесто в форму, я выстелила пергаментной бумагой. Выпекать в предварительно разогретой до 160 духовке около часа. Пирожное полностью остудить, достать из формы, и посыпать сахарной пудрой. 
 
Приятного аппетита!
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=146&t=27418 Оригинал
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожки с рисом и яйцом 14-08-2012 20:57

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

http://vk.com/albums-4806561?z=photo-4806561_287509140%2Fphotos-4806561

[показать]

Автор Ландыш Зарипова

 

Тесто:
1 стак. – кефир (теплый)
1 ст.л. – сахар
1 ст.л. – дрожжи сухие
3 ст.л. – растит. масло
2-2,5 стак. – мука
щепотка соли
 
Начинка:
100 гр. – рис
2 шт. – яйца
1 ст.л. – слив.масло
соль
 
В теплый кефир добавить сахар и дрожжи, перемешать. Оставляем в теплом месте до образования пенной шапочки. Затем добавляем растительное масло, соль и муку по мере надобности так, чтобы тесто к рукам не липло. Тесто скатываем в шар, кладем в посуду, прикрываем полотенцем и оставляем в теплом месте подходить. 
 
Пока поднимается тесто, приготовьте начинку. Рис промойте в теплой воде. Сварите его в большом количестве подсоленной воды, после чего откиньте на сито или дуршлаг и дайте воде стечь. Сваренный рис выложите в миску, добавьте сваренные вкрутую и мелко порубленные яйца, сливочное масло и хорошо все перемешайте.
Пирожки с рисом и яйцом обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Малиновый трюфель" 14-08-2012 11:19

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
улетные ЧЕБУРЕКИ "Рижские" 13-08-2012 20:54

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

-тесто слоистое, начинка сочная, а верх приятно запузыривается

 

Листая кулинарную тетрадь…

Многие рецепты, по которым я готовлю, достались мне от мамы и ее подруги Таисьи Ивановны.
Вот и этому рецепту много лет, и был он привезен Т.И. из Риги, когда она гостила у дочери.
Столько событий произошло с того времени. И Украина, и Латвия, и Россия - все теперь отдельные государства.
А готовлю, как и когда-то по рецепту, так и оставшемуся для меня «рижским».
[670x503]
Тесто необыкновенно вкусное, слоистое, нежное. Другими чебуреки просто не представляю.


Угощайтесь!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт приготовления желатиновой мастики 13-08-2012 20:49

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Отличный рецепт желатиновой мастики, который украсит Вашу вкусную домашнюю выпечку.

[показать]

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кексики пралине 13-08-2012 20:44

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

 
Ингредиенты:
 
Для теста
Шоколад (черный) - 150 г
Масло сливочное - 100 г
Сахар (песок) - 100 г
Яйца куриные - 3 шт
Мука пшеничная - 50 г
Паста ореховая - 50 г
Для глазури
Шоколад (черный) - 50 г
Сметана - 25 г
Масло сливочное - 1 шарика
 
Приготовление.
 
Духовку прогрейте до 180 оС (термостат 6). Шоколад поломайте кусочками и растопите со сливочным маслом в микроволновой печи или на водяной бане. Затем взбейте венчиком. Яйца взбейте в крепкую пену вместе с сахарным песком. Добавьте муку и ореховую пасту, затем добавьте шоколадную массу. Распределите по бумажным формочкам, выложенным на противень, заполните их на 2/3. Запекайте в течение 15 мин.
 
Приготовьте глазурь: черный шоколад поломайте кусочками и растопите в кастрюле вместе со сметаной. Добавьте сливочное масло, слегка взбейте венчиком. Полейте полученной глазурью кексики и уберите в прохладное место.
 
Приятного аппетита!flirt
 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадно-ореховые трюфели 13-08-2012 20:43

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

 

Ингредиенты:
120 гр. сливочного масла
80 гр. грецких орехов (перемолоть в кофемолке)
1 яйцо
3 ст. ложки сахарной пудры
2 ст. ложки с горкой какао-порошок
0.5 ч. ложки ванилина                          
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Рубиновая жемчужина" от DolceVita... 12-08-2012 20:04

Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение


[показать]Нежный, с большим количеством крема и минимумом украшений, торт смотрится очень элегантно и празднично. Белый сливочно-шоколадный баварский мусс скрывает внутри два слоя тонкого бисквита и яркую жемчужину - желе из красных ягод. Торт удивительно гармоничный по вкусу и готовится совсем несложно.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блюда из тыквы 12-08-2012 20:04

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

[683x563]

 

Тыква – вкусный и полезный овощ, который содержит большое количество каротина и витаминов. В мякоти тыквы содержится много ценного для детского организма витамина D , который усиливает жизнедеятельность и ускоряет рост детей. Клетчатку этого овоща легко усваивает даже ослабленный организм, поэтому блюда из тыквы рекомендуют для лечебного и профилактического питания. В тыкве много солей меди, железа и фосфора, которые положительно влияют на процесс кроветворения в организме, поэтому употребление её рекомендовано для профилактики малокровия и атеросклероза. 
 
Кроме того тыква малокалорийна и богата клетчаткой. По количеству каротина тыква близка к   моркови. Тыквенные семечки тоже полезны: они содержат жиры, белки, витамины и минеральные соли. Тыква богата витамином Е, предупреждающим преждевременное старение. При всём при том тыква — овощ диетический. Из-за низкого содержания в её мякоти грубой клетчатки и органических кислот тыкву можно употреблять в пищу даже при воспалительных заболеваниях желудка и кишечника.  Благодаря высокому содержанию калия тыква улучшает работу сердца, укрепляет сосуды и избавляет от отёков. При заболеваниях печени рекомендуется есть как можно больше сырой мякоти тыквы, а если сырая тыква кажется невкусной, можно заменить её тыквенными кашами с рисом, пшеном или манкой. Ну, а то, что тыквенные семечки — признанное средство для изгнания глистов, известно практически каждому. А потому сушёные тыквенные семечки часто дают детям для профилактики подобных неприятностей.
Блюда из тыквы желательно употреблять людям с гепатитом и холециститом, а также у кого желчнокаменная болезнь. Еще ее желательно употреблять беременным мамочкам, так как она считается природным противорвотным средством.
Тыквенные семечки с давних времен использовали в народной медицине как противоглистное средство, а так же как способ что помогает при заболеваниях мочеполовых органов, особенно при спазмах, которые затрудняет мочеиспускание.
РЕЦЕПТЫ ИЗ ТЫКВЫ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии