Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
[276x200]
Этот способ лечения ангины я узнала от одного замечательного доктора с большим стажем работы. Рецепт для меня стал просто спасительным, теперь голо лечу только так.
Смешиваю по 2 ч.л. ротокана (продается в аптеке. Это смесь настоек ромашки, тысячелистника и календулы), касторового масла и раствора люголя.
Наматываю на указательный палец бинт, смачиваю его в этом составе и бесстрашно смазываю горло сначала с одной стороны, затем - с другой. Готовить смесь нужно непосредственно перед применением, НЕ ХРАНИТЬ!
Помогает стопроцентно, а главное - очень быстро. Если горло только-только начало болеть, достаточно 2-3 смазывания. Ангина (даже тяжелая) проходит после 5-6 процедур.
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
яйца - 30 штук.
миндаль - 200 грамм
сахар - 400 грамм
сухари молотые, просеянные - 200 грамм
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Общие правила приготовления и применения украшений из мастики для торта
1. Сахарная пудра для мастики должна быть очень мелкого помола. Если в ней попадутся кристаллы сахара, то при раскатывании пласт будет рваться. В зависимости от сорта конфет сахарной пудры может потребоваться гораздо больше, чем указано в рецепте, поэтому ей нужно запастись заранее в больших объёмах. Если при замесе мастика долго остаётся липкой, то нужно вмешивать и вмешивать пудру, пока не получится нужная консистенция.
2. Покрытие из мастики НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ нельзя наносить на влажную основу - на пропитанные коржи, на сметанный крем и т.п. Мастика от попадания влаги быстро растворяется. Поэтому между мастикой и тортом должен находиться "буферный слой". Это может быть марципан или тонкий слой масляного крема. Если используется масляный крем, то перед нанесением мастики необходимо, чтобы торт постоял в холодильнике до затвердения крема.
3. Для склеивания разных частей фигурок из мастики или для приклеивания украшений на покрытие из мастики, место склеивания нужно слегка увлажнить водой.
4. При долгом нахождении на воздухе мастика высыхает. Некоторые фигурки, например, цветы, чашки-ложки-тарелки, столы-стулья, лучше делать заранее и дать им хорошо высохнуть.
5. Объёмные фигуры, например цветы, нужно прикреплять к торту незадолго до подачи, иначе, если их прикрепить и убрать торт в холодильник, они начинают впитывать влагу из окружающей среды и опадают.
6. Внимание! Если в помещении большая влажность, то торт, покрытый мастикой, после извлечения из холодильника может покрыться сконденсированной влагой. В этом случае его желательно сразу из холодильника подать на стол. Если всё же требуется время перед подачей, то влагу с мастики можно аккуратно промокнуть салфеткой. Или поставить торт под струю вентилятора.
7. Фигурки из маршмеллоу можно разукрашивать сверху пищевыми красителями.
8. Если мастика остыла и стала плохо раскатываться, то её можно немного подогреть в микроволновой печи или в горячей духовке. Она опять станет пластичной.
9. Хранить неиспользованную мастику можно в холодильнике (1~2 недели) или в морозильнике (1~2 месяца), предварительно завернув её в п/э плёнку.
10. Готовые высушенные фигурки из мастики нужно хранить в плотно закрытой коробке в сухом месте. Хранятся такие фигурки несколько месяцев.
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
[показать]
напишу сразу с моими изменениями (очень незначительными):
200 г горького шоколада с кофе
70 г бело-розового маршмеллоу (нарезать кубиками - я ножницами резала, так проще)
100 г нарезанного кубиками белого шоколада (у меня, за неимением другого - воздушный)
50 г сливочного ликера (у меня амарула)
20 г сливочного масла
50 г колотых несоленых фисташек
100 г сгущенки
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Зефир делается из яблочного пюре. Это пюре должно быть густым и содержать достаточное количество пектина, таким условиям прекрасно удовлетворяет пюре из печеной антоновки. Если у вас нет антоновки - берите яблоки, которые хорошо пекутся и содержат много пектина, то есть пюре желируется.
Это цитата сообщения lj_lubany_b Оригинальное сообщение
В моем любимом обществе
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/community.gif?v=3){kind=small}
gotovim_vmeste тема венгерских тортов-пирогов, захотелось поучаствовать:) Планировала печь "Добош", но как то не сложилось. Испекла пирог с книги Кароя Гунделя "Малая венгерская поваренная книга". Она у меня еще со студенских времен:) , но настольной она у меня не стала, готовила по ней очень мало. Возможно, к лучшему, даже в этом пироге в рецепте нехилая опечатка - 50г разрыхлителя!!! Будучи очень юной кулинаркой я возможно так бы и поступила:) Сейчас дала всего 5г, думаю, не ошиблась:) Муки всего в рецепте 180г, этого явно мало. А остальное все строго по рецепту. В общем, получилось вполне неплохо, хотя я бы не сказала, что это самый мой лучший сырник. [показать]Читать далее
Это цитата сообщения lj_lubany_b Оригинальное сообщение
В моем любимом обществе
gotovim_vmeste тема венгерских тортов-пирогов, захотелось поучаствовать:) Планировала печь "Добош", но как то не сложилось. Испекла пирог с книги Кароя Гунделя "Малая венгерская поваренная книга". Она у меня еще со студенских времен:) , но настольной она у меня не стала, готовила по ней очень мало. Возможно, к лучшему, даже в этом пироге в рецепте нехилая опечатка - 50г разрыхлителя!!! Будучи очень юной кулинаркой я возможно так бы и поступила:) Сейчас дала всего 5г, думаю, не ошиблась:) Муки всего в рецепте 180г, этого явно мало. А остальное все строго по рецепту. В общем, получилось вполне неплохо, хотя я бы не сказала, что это самый мой лучший сырник. [показать]Читать далее
Это цитата сообщения Кулинар-конструктор Оригинальное сообщение
Этот рецепт я взял из сюжета научно-популярно-кулинарной программы "Галилео".
Итак, берем пищевой целлофановый термостойкий пакет. У нас такие пакеты продаются в супермаркетах.
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
-
-
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=3)
mariha_kitchen пишет в foodclub_ru
[показать]
Пирог на скорую руку, но очень вкусный. -
Это цитата сообщения kroshka_50369 Оригинальное сообщение
[показать]Этот торт-пирог родом из детства. Пекла его всегда мама, а я только ела и вот, теперь, решила испечь сама. Пирог-торт получился очень-очень лимонный, кисло-сладкий с сочной начинкой и рассыпчатым сдобным тестом. Обязательно остудите свой пирог. Я разрезала горячим ( муж ходил кругами и спрашивал «когда?» ), и ножом «свезла» всё, что только можно. После остывания всё нарезается прилично, и слои становятся хорошо видны. Я пекла пирог во весь противень, а потом разрезала каждый корж пополам, итого, у меня получилось 4 коржа. Я опасалась, что коржи будут слишком толстыми, и старалась размазывать тесто очень тонко. Этого можно не делать. Коржи становятся мягкими и пропитываются лимонной начинкой очень хорошо.
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения light2811 Оригинальное сообщение
БОЛЕЗНИ, СВЯЗАННЫЕ С ПРОЦЕССОМ СТАРЕНИЯ И ЯВЛЯЮЩИЕСЯ ЕГО ВЫРАЖЕНИЕМ
[328x313]Сердечно-сосудистые заболевания
Кардиоваскулярные заболевания - причина смерти номер один. Сюда относятся такие заболевания, как инфаркт миокарда и мозговой инсульт. Причина этих заболеваний - распространенный атеросклероз, или отложение холестериновых бляшек на стенке сосуда, вначале ведущее к его недостаточной эластичности, а в дальнейшем к частичной или полной закупорке. Кроме того, в сердечной мышце постепенно увеличивается количество белка соединительной ткани - коллагена за счет мышечных волокон, и поэтому, она становится жестче и хуже реагирует на изменения внутрисердечного или общего кровяного давления. Ритм сердца с возрастом становится чаще, что требует от мышцы большего усилия.
Атеросклероз - самая большая проблема пожилого возраста
Процесс отложения холестериновых бляшек - процесс медленный и начинается примерно после 20 лет. Быстрота процесса зависит от генетической предрасположенности. Уже известны случаи наличия таких бляшек у 10-летних детей.
Помимо генетической предрасположенности на процесс влияет окружающая среда и состояние организма. Так, например, высокий уровень холестерина в крови и наличие повышенного давления - ускоряют процесс. Сахарный диабет ускоряет процесс в 4 - 5 раз.
Особый, наиболее опасный, крайний случай проявления атеросклероза в кровеносных сосудах сердца - инфаркт миокарда. Инфаркт может произойти не только при полной, но и при частичной закупорке кровеносного сосуда. Например, при стрессовом состоянии, ведущем к спазму сосуда. Неэластичность сосуда не позволяет ему расширяться и поставлять достаточное количество крови к сердечной мышце. Некроз ткани сердечной мышцы наступает в таком случае в течение двух часов. Это хорошо известно и поэтому в развитых в медицинском отношении, странах, уже при появлении первых признаков ишемической болезни сердца, пациента госпитализируют, лечат сосудорасширяющими средствами, с добавлением ферментов, предотвращающих некроз ткани, и в кратчайшее время проводят катетеризацию сосудов сердца, для выявления и ликвидации закупорок и сужений.
Инфаркт миокарда одна из ведущих причин неожиданной смерти. Это происходит из-за:
- обширного некроза мышцы и неспособности сердца снабжать организм кровью,
- шокового состояния, в который организм входит из-за инфаркта,
- нарушений ритма сердца, в результате некроза.
Именно это является причиной того, что все пациенты с инфарктом миокарда в первые 24 часа должны быть госпитализированы в палаты интенсивной помощи, под постоянным мониторинговым наблюдением.
Такие тромбы образуются чаще всего при
Это цитата сообщения Кулинар-конструктор Оригинальное сообщение
|
|
Рецепт - проще некуда! От Джейми Оливера! Я здесь ни при чем!
[700x525]
Ингредиенты:
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
[700x534]Внушительный кусок хозяйственного мыла - символ дефицита советских времен. Быть может, именно поэтому многие хозяйки предпочитают ему современные моющие средства. При этом забывают, что ни один порошок не сможет помочь в дезинфекции, лечении и даже косметологии, как неказистый кусок мыла с крупно выдавленными цифрами 72%. Самые главные преимущества хозяйственного мыла – его натуральный состав и высокие дезинфицирующие свойства.