• Авторизация


Просто и вкусно: плов с курицей 24-04-2009 23:32


Плов - это тема для тех еще холиваров.

Но я отношусь к нему вполне утилитарно, потребительски. Если у меня нет казана, приспособленного к какому-нибудь открытому огню, то настоящий плов я никак не сделаю.

[300x225]

морковь и лук

А потому на авторитеты я плевал. Приготовим все на электроплите в посудине, казан напоминающей лишь отдаленно.

Режем морковку (две, три морковки) и пару луковиц. В раскаленный котел с раскаленным подсолнечным маслом (я бы добавил кунжутного, но это не все приветствуют) сыпем означенные овощи.

[300x225]

нарезанная курица

Ждем, помешивая, пока овощи не пропарятся и малость не подрумянятся. Имейте в виду, что больше их прожарить не удастся. Это все называется как-то там на букву “зэ”. Неважно. Постоянно оборачиваясь на кипящее масло, нарезаем имеющееся мясо. В данном случае его было граммов шестьсот-семьсот, если память не изменяет. И была это - курятина. Нарезается довольно крупными кусками. Кости я в плове очень не люблю, но отделять курятину от косточек - увольте [показать]

Курицу вываливаем в казан.

Перемешиваем.

[225x300]

рис и приправа

Курица готовится сорок минут. Поэтому сейчас придется ее без риса пожарить-поварить-потушить с полчаса. Никакими приправами предварительно посыпать мясо не нужно, мариновать не нужно. Просто обжариваем. Все в одной посуде, последовательно добавляя очередные ингредиенты.

Приправа понадобится чуть позже. Вы можете пойти на рынок и попросить подобрать кулек специй к плову из птицы, можете купить в магазине, можете намешать из того, что есть. Рис я использую… какой попадется. Лучше, кстати, не извращаться и взять кубанский круглозерный.

[300x225]

курица и овощи

К этому моменту курица практически готова.

Засыпаем рис, посыпаем специями. Заливаем кипятком, чтобы рис покрыт был на палец водой (лучше посчитать 2 кружки воды на одну кружку риса) - не пересыпьте крупу, а то не войдет в кастрюлю [показать]

[300x225]

чеснок не очищать

Ждем, пока рис сварится, а вода впитается.

Почти в конце готовки втыкаем в рис чеснок (он и будет самым вкусным из всего, что в казане).

В специях для красивого цвета должен быть шафран или куркума.

В принципе, все. По окончании готовки надо перемешать плов.

Почему нет фотки готового блюда? А что вы, плова никогда не видали?!

На природе все вкуснее… Нечем доехать? Узнаем, где ближайший прокат автомобилей, берем что-то попроще и повместительнее, казанок и ингредиенты, и - вперед! Скоро май!
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кризис 24-04-2009 23:29


кризис

Лайфхаки - полезные советы о том, как работать эффективно - приобретают даже большее значение во время финансового и экономического кризиса, который мы имеем удовольствие лицезреть на протяжении последних нескольких месяцев.

[250x233]

Уж я-то знаю!..

Те, кто волей обстоятельств вынужден экономить время и деньги на приготовлении пищи, оценят наши быстрые, дешевые и простые в приготовлении блюда. А советы по выживанию в лесу, на море, на транспорте и в городе - необходимый багаж знаний, который каждый обязан записать себе на подкорку.

Не пропустите важное! Вы можете получать новые заметки рассылкой (введите свой емэйл-адрес в форму справа и получайте лайфхаки и полезные советы к утреннему кофе) или лентой RSS. А можете заходить на сайт, я пишу практически каждый рабочий день, когда не занят выживанием по другим направлениям.

 (110x120, 61Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Годовщины свадьбы! Вот уж, действительно, интересно! А вы знаете? 24-04-2009 22:57

Это цитата сообщения Smelena Оригинальное сообщение

Годовщины свадьбы! Вот уж, действительно, интересно! А вы знаете?



Годовщины свадьбы


 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как себя вести за столом? Вот здесь-то мы все узнаем... 24-04-2009 22:55

Это цитата сообщения Smelena Оригинальное сообщение

Как себя вести за столом? Вот здесь-то мы все узнаем...



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Каким святым когда молиться? 24-04-2009 22:52

Это цитата сообщения Smelena Оригинальное сообщение

Каким святым когда молиться?



[550x366]



Известно, что в православии существует традиция – обращаться с молитвой к святым в самых разных жизненных ситуациях. К каким святым и в каких случаях нужно обращаться?

Здоровье

«О здравии» чаще всего молятся св. великомученику Пантелеимону Целителю — он был врачом и после обращения в христианство продолжал исцелять людей и врачебным искусством, и молитвой; в конце жизни принял мученическую смерть за Христа.

Учеба и образование

Вопреки нередко встречающемуся мнению Церковь всегда высоко ценила образованность и знание, если оно не является предметом гордыни и занимает правильное место в иерархии ценностей человека. Достаточно упомянуть святителя Василия Великого, получившего блестящее светское образование в Афинах; апостола Павла, гражданина Римской империи, цитировавшего в своих посланиях и ветхозаветных пророков, и современных греческих поэтов; святителя (то есть епископа, причисленного к лику святых) Филарета Московского (Дроздова) — одного из инициаторов и авторов перевода Библии на русский язык; святителя Луку Симферопольского (Войно-Ясенецкого), доктора медицинских наук, автора фундаментальных монографий в области хирургии, и многих, многих других.

Управление людьми, политика

Пожалуй, одно из самых трудных для христианина — искусство компромиссов, хитрости и борьбы, переговоров, ежедневного выбора «меньшего из зол»... Вспомним святого благоверного князя Александра Невского, успешно решавшего сложнейшие политические задачи во время монголо-татарского ига — всеобщего предательства, интриг, братоубийства и ненависти; пре¬подобного Сергия Радонежского, одного из самых чтимых русских святых, оставлявшего свой монастырь и лично обходившего уездных князей для переговоров о соединении с Москвой против монголо-татар; множество благоверных князей, причисленных к лику святых...

Семейные отношения

Здесь также много примеров для подражания. Благоверный князь Петр и княгиня Феврония, Муромские чудотворцы (пример не просто любви, но отказа ради нее от княжеской власти). Праведные богоотцы Иоаким и Анна (родители Пресвятой Богородицы), святой про¬рок Захария и его жена Елисавета (родители Иоанна Крестителя) — им также молятся при супружеском бес¬плодии, а чтобы узнать почему, достаточно прочитать первые главы Евангелия от Луки.

Из числа близких к нам по времени святых примером счастья в семейной жизни служит святой праведный Алексий Мечев, московский священник (скончался в 1923году), отец нескольких детей. В 1902году, после смерти любимой жены, он очень скорбел, но получил утешение от святого Иоанна Кронштадтского, который сказал ему «Будь с народом, войди в чужое горе, возьми его на себя, и тогда увидишь, что твое несчастье мало, незначительно в сравнении с общим горем, и легче тебе станет».

Наконец, достойны внимания семейные отношения претерпевших вместе с детьми мученическую кончину и причисленных к лику святых императора Николая Александровича и императрицы Александры Федоровны. Их достаточно характеризует небольшой отрывок одного из писем императрицы к мужу за два года до смерти: «В этот день, день нашей помолвки, все мои нежные мысли с тобой, наполняя мое сердце бесконечной благодарностью за ту глубокую любовь и счастье, которыми ты дарил меня всегда, с того памятного дня — 22года тому на¬зад. Да поможет Бог воздать тебе сторицей за всю твою ласку! Да, я — говорю совершенно искренно — сомневаюсь, что много жен таких счастливых, как я, — столько любви, доверия и преданности ты оказал мне в эти дол¬гие годы в счастье и горе».

Предпринимательство, бизнес, финансы

Примерами для подражания здесь могут служить муче¬ник Феодот Анкирский (живший в III веке в Малой Азии), хозяин гостиницы, укрывавший в ней христиан от гонений. Праведный Василий Грязнов (Павлово-Посадский), русский святой XIX века, в молодости бывший рабочим, затем ставший купцом и промышленником, соуч¬редителем фабрики, сочетавший ведение дел с обширной миссионерской и благотворительной деятельностью.

Наконец, преподобный Серафим Вырицкий (в миру Василий Николаевич Муравьев), один из самых известных русских святых XX
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Происхождение часто употребляемых фраз! 24-04-2009 22:49

Это цитата сообщения Smelena Оригинальное сообщение

Происхождение часто употребляемых фраз!



Козёл отпущения

История этого выражения такова: у древних евреев существовал обряд отпущения грехов. Священник возлагал обе руки на голову живого козла, тем - самым как бы перекладывая на него грехи всего народа. После этого козла изгоняли в пустыню. Прошло много-много лет, и обряда уже не существует, а выражение все живёт…

Трын-трава

Происхождение частоупотребляемых фразТаинственная «трын-трава» - это вовсе не какое-нибудь растительное снадобье, которое пьют, чтобы не волноваться. Сначала она называлась «тын-трава», а тын - это забор. Получалась «трава подзаборная», то есть никому не нужный, всем безразличный сорняк.

Мастер кислых щей

Кислые щи - немудрёная крестьянская еда: водичка да квашеная капуста. Приготовить их не составляло особых трудностей. И если кого-нибудь называли мастером кислых щей, это означало, что ни на что путное он не годен.

Подложить свинью

По всей вероятности, это выражение связано с тем, что некоторые народы по религиозным соображениям не едят свинину. И если такому человеку незаметно подкладывали в пищу свиное мясо, то этим оскверняли его веру.

Всыпать по первое число

Не поверите, но… из старой школы, где учеников пороли каждую неделю, независимо от того, кто прав, кто виноват. И если наставник переусердствует, то такой порки хватало надолго, вплоть до первого числа следующего месяца.

Прописать ижицу

Ижица - название последней буквы церковнославянской азбуки. Следы порки на известных местах нерадивых учеников сильно смахивали на эту букву. Так что прописать ижицу - проучить, наказать, проще выпороть. А вы ещё ругаете современную школу!

 ДАЛЕЕ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Народные приметы. Народные суеверия. Приметы о погоде. Приметы года 24-04-2009 22:48

Это цитата сообщения Smelena Оригинальное сообщение

Народные приметы. Народные суеверия. Приметы о погоде. Приметы года



 
НЕОБЫЧНО ИНТЕРЕСНАЯ ИНФА!!!
ВСЕ ССЫЛКИ КЛИКАБЕЛЬНЫ!
НАЖИМАЙТЕ, И ПРОСВЕЩАЙТЕСЬ!
СУПЕР-ИНТЕРЕСНО:)))
 
Привидения
Все поверья о привидениях, мертвецах и вообще о взаимных сношениях двух миров, видимого и незримого, вещественного и духовного, составляют смешанный ряд преданий и рассказов, принадлежащих, может быть, ко всем видам принятого нами разделения поверий. Эта статья...
 
Басни, притчи, сказки
Поэтические поверья переходят непосредственно в басни, притчи или иносказания; не менее того, по невежеству иногда принимаются в прямом смысле и многие верят слепо тому, что придумано было для одной забавы. К этому числу принадлежат: поверье о том, что медведи...
 
Приметы
В древней рукописной книге "Иконопись", может быть частию переведенной с греческого, или позаимствованной у греков, вставлены тут и там, между описаниями постановки, положения и одежды, любопытные заметки о тайнах живописи, вроде следующих: "Подзолотой пробел...
 
Симпатические средства
От лихорадки народных средств вообще чрезвычайно много; и это потому именно, что болезнь эта, поселяясь в брюшной полости, исцеляется противодействием на головной мозг. Зернистый перец, шубий клей, паутина, яичный белок и тому подобные снадобья не принадлежат...
 
Порчи
Если мы затем, независимо от сказанного, разберем некоторые поверья о порче и сглазе, то найдем, что они принадлежат вовсе к иному разряду, и именно, к поверьям, где, как объяснено было выше, полезный обычай усвоил себе силу закона, посредоством небольшого подлога...
 
 
    ДАЛЕЕ
 
 


 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Какие комнатные растения очищают воздух в комнате? 24-04-2009 22:47

Это цитата сообщения Smelena Оригинальное сообщение

Какие комнатные растения очищают воздух в комнате?



 

[500x375]

Как очистить воздух в помещении при помощи комнатных растений. От химических элементов, табачного дыма, микроорганизмов.

Мало кто задумывается о том, что растения очищают воздух в наших жилищах. В настоящий период обнаружено примерно 100 жутко ядовитых неорганических и органических соединений, которые пришли в наш дом сообща со стиральными порошками, моющимися обоями, бытовой химией и т.п.

Как это ни грустно, без малого за 80% химических веществ, обнаруженных в воздухе квартир, «ответственны» строительные и отделочные материалы, пластиковая мебель, краски, растворители и другие «блага цивилизации».

ДАЛЕЕ ЧИТАТЬ ЗДЕСЬ   

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Любовь 24-04-2009 22:46

Это цитата сообщения Smelena Оригинальное сообщение

Знаешь ли ты? Очень приятная флэшка о любви



Может быть я и повторяюсь...но очень приятно посмотреть!

[показать]


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Любовь 24-04-2009 22:44

Это цитата сообщения kotenok_80 Оригинальное сообщение

флешка




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
позитивная флешка) 24-04-2009 22:41

Это цитата сообщения kotenok_80 Оригинальное сообщение

позитивная флешка)




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
рекламная флешка Корбины))))))))) 24-04-2009 22:40

Это цитата сообщения kotenok_80 Оригинальное сообщение

рекламная флешка Корбины)))))))))



[280x346]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
пианино 24-04-2009 22:39

Это цитата сообщения kotenok_80 Оригинальное сообщение

пианино




пишем мелодию сами)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
китайское наставление 24-04-2009 22:38

Это цитата сообщения kotenok_80 Оригинальное сообщение

китайское наставление




очень красивая флешка
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
паровозик 24-04-2009 22:36

Это цитата сообщения kotenok_80 Оригинальное сообщение

паровозик




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
чаще улыбайтесь 24-04-2009 22:35

Это цитата сообщения kotenok_80 Оригинальное сообщение

чаще улыбайтесь




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОЖИДАНИЯ.... 24-04-2009 20:20

Это цитата сообщения Зинаида_Скульская Оригинальное сообщение

ОЖИДАНИЯ....



Куда приводят ожидания? Все мы чего-то ожидаем. Это естественно для людей – ожидать. Речь идет не об ожидании автобуса на остановке, а об ожидании реализации каких-то наших планов, желаний, определенного поворота ситуации. Это еще ничего, когда ожидания касаются нашей жизни, но часто они затрагивают жизни других людей – наших близких, родных, друзей, коллег, единомышленников. Чего вы ожидаете? Полезно ли это – ожидать? [500x500]Известный консультант по вопросам личных достижений и успеха Брайан Трейси пишет о законе ожиданий так: «Все, чего вы ожидаете с уверенностью, становится вашим самоисполняющимся пророчеством». Думали ли вы когда-нибудь об этом? Наши ожидания имеют тенденцию выполняться! Ожидания могут быть оптимистичными или пессимистичными. В первом случае вы ожидаете, что случится нечто хорошее, доброе, позитивное, во втором – вы верите в то, что удача пройдет мимо вас, какое-то дело не получится, запланированное не пройдет как задумано вами. Какие ожидания более присущи вам лично? 40185971_0c6f0612eab3 (190x200, 46Kb)Почему так важно задумываться о своих ожиданиях? Они формируют ваше будущее. Давайте проведем простой эксперимент. Возьмите в рассмотрение любую сферу вашей жизни: например, семейную жизнь или любовные отношения, деловую жизнь или вашу карьеру, финансовый достаток, здоровье, развитие вас как личности. Задайте себе вопрос, как идут дела в этой сфере на данный момент/ в последнее время (за последний месяц, два, три). Устраивает ли вас положение вещей? Хотелось бы вам видеть там что-то другое? После того как дадите себе небольшой отчет, задайтесь другим вопросом: «Каковы (были) ваши ожидания в данной сфере?». Например, вы взяли для эксперимента деловую сферу, вашу рабочую деятельность. И там дела развиваются не совсем так, как вам хотелось бы, вы не достигаете вашего максимума, не работаете на пределе ваших умений, не используете ваши возможности на 100%. Задав себе вопрос про ожидания, вы можете обнаружить, что всегда ожидали трудностей. Например, кто-то из близкого окружения может вам говорить, что в этой сфере трудно «пробиться», и вы слушаете их, или вам кажется, что начальник не уважает вас и не считается с вами в той мере, в какой должен бы. А, может, вы считаете, что работа, которой вы сейчас заняты, не то, что нужно вам для раскрытия вашего потенциала. [484x690]Возьмем противоположный пример и другую сферу. Допустим, вы довольны своим здоровьем: вы редко болеете, не пьете лекарств, мало посещаете врачей и ни на что не жалуетесь, тогда как другие люди вашего возраста, возможно, испытывают немалые проблемы со здоровьем. Посмотрев на ваши ожидания, вы, возможно, будете удивлены, обнаружив, что всегда считали себя глубоко здоровым человеком, без каких-то хронических заболеваний или склонностей к ним. Одним словом, можно сказать, что существует прямая связь между тем, чего вы ожидаете и тем, что реально происходит в вашей жизни, и наш простой эксперимент лишь подтверждает это. Конечно, речь идет о подлинных, глубинных, ожиданиях, а не самовнушениях типа: «У меня все хорошо, мои дела идут отлично (я в это почти верю)». Кроме деления на позитивные и негативные, ожидания можно также поделить на озвученные и неозвученные. Разница между ними понятна: одними ожиданиями мы делимся с другими людьми, вторые храним при себе и никому о них не рассказываем. Влияет ли тот факт, озвучиваем мы свои ожидания или нет, на вероятность их реализации в жизни? Как показывают многочисленные опыты психологов – нет, не имеет. Все ожидания реализуются одинаково верно, независимо от того, поделились ли вы ими с кем-то еще. А вот дальше начинается практическая магия. [347x57]По утверждению Б. Трейси, каждый человек стремится реализовать ожидания, возложенные на него – неважно, знает ли он о них или нет! Так, в первую очередь мы стремимся реализовать ожидания, которые имеют в отношении нас наши родители, начальство, другие близкие родные – дети, супруги, а также мы сами. И при этом совершенно неважно, позитивны или негативны эти ожидания по сути. Получается, что в человеке заложен механизм, который автоматически наводит нас на реализацию ожиданий – своих ли, чужих. Поэтому через какое-то время наша жизнь начинает соответствовать нашим ожиданиям и ожиданиям наших близких. Если все описанное верно, то иметь негативные ожидания становится просто опасно для
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Леонид Филатов 24-04-2009 19:54

Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение

Леонид Филатов



[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Леонид Филатов 24-04-2009 19:53

Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение

Леонид Филатов



Думаю, никому не надо представлять Л. ФИЛАТОВА - талантливейшего человека.
Трудно сказать, в чём он более талантлив: как актёр, поэт, писатель или пародист.
Хочу познакомить Вас с его лирикой, которая мне очень близка.


[171x450]
Несложен мир. Совсем не сложен -

Мир прост. Он, в принципе, таков,

Что может быть легко разложен

На мудрецов и простаков.



Мы - простаки. Мы в жизнь бежим.

Мы верим в хлеб, в любовь и в книги.

И не подсчитываем миги,

Что составляют нашу жизнь.



И год как день... И день как миг.

Мы жмем сквозь беды и невзгоды

И экономим чьи-то годы

За счет непрожитых своих.



ЛИРИКА
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Юрий КУКИН 24-04-2009 19:52

Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение

Юрий КУКИН



Старшее поколение должно помнить песни Ю. КУКИНА - БАРДА 60-Х.
Тридцать лет


[290x288]



смотреть и слушать
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии