Когда нет времени, а на улице холодно я готовлю этот суп основанный на мексиканском чили кон карне 🌶 А если острый перец добавлять только в тарелку, дети его тоже уплетают за обе щеки.  Все просто: специи прогрейте на сухой сковороде и растолките.  В кастрюле обжарьте две мелко нарезанных луковицы и красных болгарских перца. Добавьте фарша. Обжаривайте постояннно [&]

http://feedproxy.google.com/~r/fazeful/~3/X5Bb1_-dlVE/sup-chili-kon-karne.html

Когда нет времени, а на улице холодно я готовлю этот суп основанный на мексиканском чили кон карне 🌶 А если острый перец добавлять только в тарелку, дети его тоже уплетают за обе щеки.  Все просто: специи прогрейте на сухой сковороде и растолките.  В кастрюле обжарьте две мелко нарезанных луковицы и красных болгарских перца. Добавьте фарша. Обжаривайте постояннно [&]

http://feedproxy.google.com/~r/fazeful/~3/X5Bb1_-dlVE/sup-chili-kon-karne.html

Когда нет времени, а на улице холодно я готовлю этот суп основанный на мексиканском чили кон карне 🌶 А если острый перец добавлять только в тарелку, дети его тоже уплетают за обе щеки.  Все просто: специи прогрейте на сухой сковороде и растолките.  В кастрюле обжарьте две мелко нарезанных луковицы и красных болгарских перца. Добавьте фарша. Обжаривайте постояннно [&]

http://feedproxy.google.com/~r/fazeful/~3/X5Bb1_-dlVE/sup-chili-kon-karne.html

Когда нет времени, а на улице холодно я готовлю этот суп основанный на мексиканском чили кон карне 🌶 А если острый перец добавлять только в тарелку, дети его тоже уплетают за обе щеки.  Все просто: специи прогрейте на сухой сковороде и растолките.  В кастрюле обжарьте две мелко нарезанных луковицы и красных болгарских перца. Добавьте фарша. Обжаривайте постояннно [&]

http://feedproxy.google.com/~r/fazeful/~3/X5Bb1_-dlVE/sup-chili-kon-karne.html

Очень нравится, последнее время, готовить индейку. А моя вариация чешской гуляшовки с индейкой дома идет на ура.   Залейте кости и мясо с бедра 2—2,5 литрами воды и доведите до кипения. Снимите пену, добавьте лук, морковь (другие доступные коренья), лук-порей, букет гарни, посолите и поперчите. Варите бульон около двух часов на медленном огне. Подливайте воду [&]

http://feedproxy.google.com/~r/fazeful/~3/mNftOlsA_Ns/gulyashovka-s-indejkoj.html

Очень нравится, последнее время, готовить индейку. А моя вариация чешской гуляшовки с индейкой дома идет на ура.   Залейте кости и мясо с бедра 2—2,5 литрами воды и доведите до кипения. Снимите пену, добавьте лук, морковь (другие доступные коренья), лук-порей, букет гарни, посолите и поперчите. Варите бульон около двух часов на медленном огне. Подливайте воду [&]

http://feedproxy.google.com/~r/fazeful/~3/mNftOlsA_Ns/gulyashovka-s-indejkoj.html

Обожаю баклажаны, а уж когда дело доходит до баба гануш теряю рассудок. Нежный, шелковистый соус-дип с легким ароматом дымка это нечто.  Возьмите три баклажана и поджарьте их прямо на углях. Если мангала нет под рукой можно сделать прямо на газовой горелке дома. Да, будет слегка дымно, но ничего страшного. Баклажаны таким способом готовятся удивительно быстро. Но [&]

http://feedproxy.google.com/~r/fazeful/~3/uX9dzxW2chw/baba-ganush.html

Обожаю баклажаны, а уж когда дело доходит до баба гануш теряю рассудок. Нежный, шелковистый соус-дип с легким ароматом дымка это нечто.  Возьмите три баклажана и поджарьте их прямо на углях. Если мангала нет под рукой можно сделать прямо на газовой горелке дома. Да, будет слегка дымно, но ничего страшного. Баклажаны таким способом готовятся удивительно быстро. Но [&]

http://feedproxy.google.com/~r/fazeful/~3/uX9dzxW2chw/baba-ganush.html

Никогда особо не любил наши фаршированные тушеные перцы — плотная котлета, обернутая безвкусной перечной оболочкой плавающие в подливе. Совсем другое дело когда фаршированный перец запекается в духовке! У меня, кстати, есть древний рецепт на сайте. А вот вам рецепт потрясающих перцев фаршированных рисом. В Греции это блюдо называется гемиста. Фаршируйте так все что угодно: перец, помидоры, [&]

http://feedproxy.google.com/~r/fazeful/~3/KZ_oCVHXQ68/gemista.html

Никогда особо не любил наши фаршированные тушеные перцы — плотная котлета, обернутая безвкусной перечной оболочкой плавающие в подливе. Совсем другое дело когда фаршированный перец запекается в духовке! У меня, кстати, есть древний рецепт на сайте. А вот вам рецепт потрясающих перцев фаршированных рисом. В Греции это блюдо называется гемиста. Фаршируйте так все что угодно: перец, помидоры, [&]

http://feedproxy.google.com/~r/fazeful/~3/KZ_oCVHXQ68/gemista.html

Сегодняшний летний гриль про морепродукты. Готовится на раз-два, только успевай подавай. Возьмите по одному кальмару и четрые тигровые креветки на порцию.  Кальмара почистите, разрежьте на двое и сделайте ромбовидные насечки с одной стороны. С креветок снимите панцири. Замаринуйте все в смеси лимонного сока, оливкового масла, соли, раздавленного чеснока и мелко рубленной петрушки. Пусть постоят пока [&]

http://feedproxy.google.com/~r/fazeful/~3/XPHAxCZS7Zg/moreprodukty-na-bruskette.html

Сегодняшний летний гриль про морепродукты. Готовится на раз-два, только успевай подавай. Возьмите по одному кальмару и четрые тигровые креветки на порцию.  Кальмара почистите, разрежьте на двое и сделайте ромбовидные насечки с одной стороны. С креветок снимите панцири. Замаринуйте все в смеси лимонного сока, оливкового масла, соли, раздавленного чеснока и мелко рубленной петрушки. Пусть постоят пока [&]

http://feedproxy.google.com/~r/fazeful/~3/XPHAxCZS7Zg/moreprodukty-na-bruskette.html

После отпуска совершенно не было времени на съемки, да что на съемки, даже на готовку. Поэтому пропустил пару постов летнего гриля. Пусть вы и не особенно переживали :) Но я все равно выложу недостающие посты.  На этот раз кукуруза на гриле в мексиканском стиле. Да, не мясо. Все просто берем кукурузу и жарим на гриле. Я сначала держу ее [&]

http://feedproxy.google.com/~r/fazeful/~3/NKsroWfE_O4/kukuruza-na-grile-po-meksikanski.html

После отпуска совершенно не было времени на съемки, да что на съемки, даже на готовку. Поэтому пропустил пару постов летнего гриля. Пусть вы и не особенно переживали :) Но я все равно выложу недостающие посты.  На этот раз кукуруза на гриле в мексиканском стиле. Да, не мясо. Все просто берем кукурузу и жарим на гриле. Я сначала держу ее [&]

http://feedproxy.google.com/~r/fazeful/~3/NKsroWfE_O4/kukuruza-na-grile-po-meksikanski.html

Сейчас это одна из моих любимых вариаций кебаба. Их делают как в Турции так и в Греции. Отличаются специями. Я делаю греческий вариант. Фарш смешайте с натертой луковицей, раздавленным чесноком, специями, мелко рубленной петрушкой и яйцом. Хорошо перемешайте. Греки будут не против если вы возьмете фарш из свинины и говядины 1:1. Они обещали. Вам нужен самый мелкий булгур, [&]

http://feedproxy.google.com/~r/fazeful/~3/8UlX8Dr8zT4/semit-kebab.html

Сейчас это одна из моих любимых вариаций кебаба. Их делают как в Турции так и в Греции. Отличаются специями. Я делаю греческий вариант. Фарш смешайте с натертой луковицей, раздавленным чесноком, специями, мелко рубленной петрушкой и яйцом. Хорошо перемешайте. Греки будут не против если вы возьмете фарш из свинины и говядины 1:1. Они обещали. Вам нужен самый мелкий булгур, [&]

http://feedproxy.google.com/~r/fazeful/~3/8UlX8Dr8zT4/semit-kebab.html

Корейское барбекю обычно делается из говядины: стейки, ребрышки и так далее. Я использовал мачете-стейки.  Если отруб не слишком мягкий то мясо выдерживают в маринаде дольше, с добавлением натертой груши.  Смешайте все ингредиенты для маринада, натертый лук и имбирь, раздавленный чеснок. Смажьте маринадом каждый кусок мяса и оставьте на час минимум, но лучше на 3–4.  Пока мясо маринуется [&]

http://feedproxy.google.com/~r/fazeful/~3/LkMzQ7LQ1_o/korejskoe-barbekyu.html

Монастырь Святого Варлаама на рассвете.

http://feedproxy.google.com/~r/fazeful/~3/AEd68iskKSc/rassvet-v-meteore.html

Потрясающее место + закат = сногсшибательная красота.

http://feedproxy.google.com/~r/fazeful/~3/dK7Iuefp7cs/buxta.html

Пока катались по Греции попробовал Яндекс.Навигатор, Maps.me, карты Google и Apple. Получился небольшой отчет. Вдруг кому-то пригодится.  Карты Apple Тут я ими не пользуюсь — очень мало мест на карте, плюс раздражает отсутствие очертаний домов. Хотя в дороге это и не мешает. Там тоже не особо прижились. Яндекс.навигатор  Здесь пользуюсь исключительно Яндексом, но в Греции он не особенно хорош. Знает [&]

http://feedproxy.google.com/~r/fazeful/~3/_M3H81kYnN4/navigatory.html