Булочки-пампушки подают к первым блюдам. Они отлично заменят хлеб. Такие булочки готовят с чесночным соусом, который усиливает их вкусовые качества. Готовятся эти булочки несложно. Получаются мягкими и очень вкусными.

 

Вот рецепт этих булочек. Для приготовления нам понадобится:

Мука пшеничная высшего сорта – 700 г,

Вода теплая – 250 г,

Сухие дрожжи быстродействующие – 10 г, 

Сливочное масло – 70 г,

Яйцо – одна штука, 

Сахарный песок – одна чайная ложка, 

Соль – полторы чайных ложки. 

 

Для заливки:

Чеснок – пять зубчиков, 

Вода – четыре столовых ложки, 

Растительное масло – две столовых ложки, 

Зелень по вкусу,

Соль по вкусу.

Все продукты мы собрали. Начинаем готовить дрожжевые булочки – пампушки: https://yaumnica.ru/vihpechka/2967-drozhzhevihe-pampushki-s-chesnokom.html

Булочки с корицей получаются очень вкусными и ароматными. Корица сделала свое дело. Кто не любит корицу, можно заменить маковой начинкой. Тоже будет и вкусно, и эффектно смотреться. Приготовить такие булочки несложно.

 

Вот сам  рецепт булочек с корицей из дрожжевого теста. Для приготовления нам понадобится:

Тесто:

200 мл молока, 

100 г сахарного песка, 

10 г ванильного сахара, 

75 г сливочного масла, 

два яйца (один желток оставить на смазку), 

20 г прессованных дрожжей, 

половина чайной ложки соли, 

кардамон по вкусу и желанию,

550 г просеянной пшеничной муки высшего сорта. 

 

Начинка:

50 г сливочного масла, 

две-три чайных ложки корицы, 

80 г сахарного песка.

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Все продукты собраны. Начинаем готовить домашние дрожжевые булочки с начинкой: https://yaumnica.ru/vihpechka/2958-drozhzhevihe-bulochki-s-koriceyj.html

Хотите порадовать на праздник чем-то необычным? Приготовьте этот вкуснейший вишнево-шоколадный торт! Сладость шоколада идеально сочетается с кисловатыми ягодами, создавая взрыв вкуса и аромата – поверьте, это десерт станет самым любимым в вашей семье. Беспроигрышное сочетание вишни и шоколада никого не оставит равнодушным.

 

А вот и сам рецепт шоколадного торта с вишней. Для приготовления нам понадобится:

Для бисквита:

Яйца – шесть штук, 

Мука пшеничная высшего сорта – 90 г, 

Какао порошок – 25 г, 

Сахарный песок – 150 г, 

Корица – одна чайная ложка, 

Кардамон – треть чайной ложки, 

Мускатный орех – треть чайной ложки, 

Щепотка соли.

 

Для пропитки:

Замороженная вишня – 200 г, 

Вода – 100 г, 

Сахарный песок – 200 г. 

 

Для крема:

Отвешенная сметана – 700 г,

Темный шоколад – 350 г.

Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить шоколадный торт в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/2955-biskvitnihyj-shokoladnihyj-tort-s-vishneyj.html

Если вы хотите приготовить вкусный ужин и порадовать свою семью, попробуйте приготовить жаркое из говядины с клюквой. Это блюдо получается очень вкусным и сытным. А готовится довольно просто. Да и времени на его приготовления нужно не так и много.

 

Вот рецепт жаркого из говядины. Для приготовления нам понадобится: 

Говядина (мякоть) - 800 -1000 г,

Лук репчатый – два штуки, 

Мёд – одна столовая ложка, 

Вода - 500 мл,

Красное сухое вино - 250 мл,

Томатная паста – одна столовая ложка, 

Мука пшеничная – две столовых ложки, 

Паприка молотая – половина чайной ложки, 

Сушёный тимьян – одна чайная ложка, 

Лавровый лист – два-три штуки, 

Клюква - 200 г,

Соль, перец - по вкусу.

Время приготовления: 3 часа.

Нужные продукты собраны. Начинаем готовить жаркое из говядины на сковороде: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-govyadinih/2953-zharkoe-iz-govyadinih-s-klyukvoyj.html

Быстро и просто можно приготовить пасхальные куличи по экспресс методу. Куличи, приготовленные по данному рецепту, получаются рыхлыми, легкими и тающими во рту. Попробуйте приготовить их по этому рецепту и вы сами убедитесь, что это действительно удобно и просто.

 

А вот и сам рецепт пасхальных куличей. Для приготовления нам будет нужно:

один стакан свежего жирного молока,

одна ложка столовая быстрорастворимых дрожжей,

четыре крупных куриных яйца,

один стакан сахарного песка,

100 г свежего масла сливочного,

пару ложек столовых масла растительного,

пакетик ванилина,

четыре полных стакана муки пшеничной,

изюм, цукаты,

масло растительное для смазывания,

кондитерская посыпка,

формы для куличей.

 

для глазури:

два охлажденных белка,

100 г сахарного песка.

Ингредиенты собраны. Начинаем готовить вкусные домашние куличи: https://yaumnica.ru/paskha/518-ehkspress-metod-pri...a-paskhaljnihkh-kulicheyj.html

Безе, или как еще его называют, меренга, представляет яичные белки, которые взбиваются с сахарным песком в крепкую пену, после чего их подсушивают в духовке. Этот вкусный нежный французский десерт в переводе означает «поцелуй». Этот тающий во рту безумно вкусный десерт ни с чем не сравнится.

 

Я предлагаю вам рецепт пасхального безе. Этот оригинальный десерт отлично украсит праздничный стол на Пасху.

Для приготовления нам понадобится: 

Безе:

пять яичных белков,

350 г сахарной пудры, 

одна чайная ложка лимонного сока, 

одна столовая ложка кукурузного крахмала.

⠀

Можно украсить кремом:

400 г творожного сыра,

200 мл сливок 33%,

70 г сахарной пудры.

 

Для украшения: 

M&Ms

Ингредиенты по списку собраны. Начинаем готовить вкусный и нежный десерт на Пасху: https://yaumnica.ru/paskha/2932-originaljnoe-paskhaljnoe-pirozhnoe-beze.html

Самая вкусная из всех колбас – это, конечно же, домашняя колбаса, сделанная своими руками, без всяких вредных добавок и примесей. Но вот проблема: не каждая хозяйка «горит желанием» заморачиваться с кишками. Это кропотливое дело не многих привлекает, особенно с непривычки. Но если потрудиться, то ваши кулинарные способности будут оценены по достоинству.

 

Я хочу вам предложить вкусный рецепт домашней колбасы. Вареная рубленая колбаса получается сочной и очень вкусной. Готовится она несложно.

Для приготовления нам понадобится:

Говядина - 1,5 кг,

Бедра куриные - 2 кг (вес - разделанных бедер без косточек),

Соль нитритная - 75 г.

Бульон - 350 мл,

Мёд жидкий – одна столовая ложка,

Перец красный сладкий молотый – две столовых ложки, 

Перец чёрный крупно молотый – одна столовая ложка,

Мускатный орех – половина столовой ложки, 

Чеснок молотый сушеный – одна столовая ложка, 

Укроп сушеный – одна столовая ложка,

Базилик сушеный – одна столовая ложка,

Перец черный горошком для бульона, 

Оболочка для колбас (полиамидная оболочка - калибр 60 мм)

Все нужные ингредиенты мы собрали. Теперь готовим колбасу в домашних условиях: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-govyadinih/2920-kolb...nyaya-varyonaya-rublenaya.html

На Пасху хочется приготовить что-то необычное и вкусное. Как известно, главными атрибутами пасхального стола являются куличи, пасхи и крашеные яйца. Большой популярностью стали пользоваться творожные пасхи. Рецептов их приготовления множество.

 

Я хочу вам предложить рецепт пасхи с малиной и маскарпоне. Невероятно вкусная и сливочная, словно нежнейший чизкейк. За счёт того, что здесь нет творожных крупинок, пасха получается однородной консистенции.

Для приготовления нам понадобится: 

Творожный сыр - 550 г,

Маскарпоне - 250 г,

Сливки (20%) - 160 мл,

Масло сливочное - (82,5%) - 70 г, 

Яйцо – одна штука, 

Сахарный песок - 135 г, 

Ванильный экстракт – семь-девять капель, 

Малина - 90 г, 

Натуральный краситель MIXIE “Голубая спирулина" – полторы чайной ложки.

Все нужные продукты мы подготовили. Начинаем готовить домашнюю пасху с малиной и маскарпоне: https://yaumnica.ru/paskha/2893-domashnyaya-paskha-s-malinoyj-i-maskarpone.html 

Очень вкусные булочки можно приготовить в виде жаворонков. Дети очень любят такую выпечку. Тесто постное и как пух. Булочки из такого теста получаются нежными. Такая оригинальная выпечка отлично дополнит семейное чаепитие. 

 

А вот и сам рецепт вкусных дрожжевых булочек. Вот эти ингредиенты нам понадобятся для их приготовления: 

250 мл тёплой воды,

15 г прессованных мягких дрожжей 

или 5 г сухих быстродействующих, 

четыре столовых ложек сахарного песка,  

щепотка ванилина,

половина чайной ложки соли,

400-450 г пшеничной муки высшего сорта, 

50 г растительного масла без запаха.

Время приготовления: 2 часа 30 минут.

Все нужные продукты по списку собраны. теперь сам пошаговый рецепт булочек жаворонки: https://yaumnica.ru/vihpechka/2888-pukhovihe-bulochki-zhavoronki.html

Закусочные пирожки маленького размера можно приготовить с разной начинкой. Такая выпечка украсит и дополнит любой праздничный стол. Отлично подходят для фуршетного стола.  Мини пирожки удобны в употреблении. Готовятся они просто, а получаются вкусными.

 

Я хочу вам предложить рецепт закусочных пирожков с картофельно-грибной начинкой. Такие пирожки готовятся без дрожжей и лепки. Используется нежнейшее бездрожжевое сметанное тесто. 

Для приготовления нам понадобится:⠀

Для теста:

300 г пшеничной муки высшего сорта, 

200 г сметаны 15-20 %,

одно яйцо, 

половина чайной ложки соли, 

10 г разрыхлителя теста, 

четыре столовых ложки растительного масла.

⠀

Для начинки:

две большие картофелины, 

одна большая луковица, 

500 г шампиньонов, 

две столовых ложки растительного масла для жарки,

одно яйцо + одна столовая ложка молока для смазывания,

соль, перец по вкусу.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все продукты мы собрали. Начинаем готовить домашние пирожки с начинкой: https://yaumnica.ru/vihpechka/2885-mini-zakusochnihe-pirozhki-s-nachinkoyj.html

Скоро наступит самый светлый праздник – Пасха. Главными атрибутами пасхального стола являются пасхи, куличи и, конечно же, пасхальные яйца. Многие считают, что испечь кулич в домашних условиях сложно. Домашние пасхальные куличи по своим вкусовым качествам значительно отличается от тех, которые мы покупаем в пекарне. Готовя куличи в домашних условиях, можно выбрать подходящий рецепт.

 

Я хочу вам предложить рецепт кулича на сгущенном молоке. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

мука пшеничная высшего сорта – 1,2-1,4 кг,

молоко сгущенное – шесть-семь столовых ложек, 

вода – 0,5 л, 

дрожжи (свежие) – 60 г, 

яйца – четыре-пять штук, 

сахарный песок – 2-2,5 стакана, 

сливочное масло (или маргарин) – 200 г, 

соль – четверть чайной ложки, 

ванилин – один пакетик

изюм – один стакан, 

коньяк – одна столовая ложка.

Время приготовления: 4 часа.

Все нужные ингредиенты по списку собраны. Начинаем готовить куличи на Пасху: https://yaumnica.ru/paskha/2879-paskhaljnihyj-kulich-na-sguthennom-moloke.html

Нарядный, праздничный, ароматный и пряный кекс можно приготовить на праздничный стол. А ягодки клюквы привносят нужную кислинку, и так приятно лопаются во рту. Кекс очень большой. Его хватит на большую семью. Если вы хотите небольшой кекс - смело уменьшайте ингредиенты вдвое.

 

А вот и сам рецепт апельсинового кекса с клюквой. Для приготовления нам понадобится:

360 г муки пшеничной высшего сорта;

одна чайная ложка разрыхлителя;

щепотка соли;

четыре яйца комнатной температуры;

225 г сливочного масла комнатной температуры;

400 г сахарного песка;

50 мл сока апельсина;

две столовых ложки цедры апельсина;

одна чайная ложка ванили;

одна чайная ложка имбиря молотого либо свежего перетертого;

одна чайная ложка корицы;

щепотка молотой гвоздики;

120 мл кефира;

120 г маскарпоне;

300 г клюквы (можно замороженную, не размораживать).

Время приготовления: 2 часа.

Нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусный кекс с клюквой: https://yaumnica.ru/vihpechka/2872-apeljsinovihyj-keks-s-klyukvoyj.html

Если вы хотите порадовать свою семью чем-то вкусненьким, попробуйте приготовить печенье мороженое. Формируется это печенье с помощью ложки для мороженого. Печенье получилось вкусное, очень рассыпчатое, тающее во рту. Такой десерт можно подать на любой праздничный стол.

 

А вот и сам рецепт рассыпчатого печенья. Для приготовления нам понадобится: 

Тесто:

Масло сливочное - 200 г, 

Масло растительное - 100 мл, 

Яйцо – одна штука, 

Крахмал кукурузный - 90 г, 

Сахарная пудра - 120 г, 

Ванилин - 10 г, 

Разрыхлитель – одна чайная ложка, 

Мука пшеничная высшего сорта - 450 г, 

Какао - порошок - 20 г.

Из данного количества ингредиентов получается девятнадцать штук. 

Нужные ингредиенты собраны. Начинаем готовить нежное печенье в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/2864-ochenj-nezhnoe-pechenje-morozhenoe.html

Чизкейк - нежный десерт на основе толченого печенья. Это самый популярный десерт в последнее время. Такой десерт понравится не только детям, но и взрослым. Готовится он не так сложно, как это может показаться на первый взгляд. Это лучший десерт для вашего семейного чаепития.

 

Я хочу вам предложить рецепт шоколадного чизкейка с клубникой. Для приготовления нам понадобится: 

Для основы:

печенье шоколадное - 300 г,

сливочное масло - 150 г.

⠀

Для мусса:

желатин - 20 г,

вода - 150+150 мл,

сливки 20-35 % - 200 мл,

творожный сыр Cremette - 700 г,

сахарная пудра - 180 г,

какао порошок – четыре столовых ложки. 

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

⠀

Крем-ганаш для покрытия чизкейка:

темный шоколад - 100 г,

сливки 33-35 % - 100 г.

Время приготовления: 2 часа 30 минут.

Все нужные продукты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт шоколадного чизкейка в домашних условиях: https://yaumnica.ru/desertih/2859-shokoladnihyj-chizkeyjk-s-klubnikoyj.html

Свинина очень нежная и ее можно приготовить по-разному. Очень вкусная получается запеченная свинина. Мясо получается нежным и вкусным. А аромат во время приготовления блюда распространяется по всей квартире, вызывая аппетит.

 

Я хочу вам предложить рецепт свинины, запеченной с грибами в слоеном тесте. Для приготовления нам понадобится: 

250 г слоёного теста,

500 г свиной вырезки или свинины куском,

150 г грибов,

петрушка,

половина репчатой луковицы,

свежемолотый черный перец,

соль по вкусу, 

яйцо для смазки, 

кунжут для посыпки.

Время приготовления: 2 часа.

Нужные продукты по списку собраны. Начинаем готовить свинину в духовке в слоеном тесте: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-svininih/2842-svinin...s-gribami-v-sloenom-teste.html

Пасха из творога получается очень вкусной и полезной. И, если вы любите творог, попробуйте приготовить творожную пасху. Есть немало рецептов ее приготовления. Можно выбрать любой, какой понравится. Шоколадная, трехцветная, царская и какая-то другая – главным ингредиентом является творог. Поэтому, стоит помнить, что такие пасхи долго не хранятся и должны находиться в холодильнике.

 

Я хочу вам предложить рецепт творожной пасхи три шоколада. Для ее приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 

550 г творога 9 %, 

150 мл сливок 33-35 %, 

три яичных желтка,

100 г сахарной пудры,

одна чайная ложка ванильного экстракта,

50 г сливочного масла,

35 г белого шоколада,

55 г молочного шоколада,

65 г темного шоколада.

Время приготовления: 2 часа.

По списку продукты собраны. Начинаем готовить домашнюю пасху из творога: https://yaumnica.ru/paskha/2833-domashnyaya-tvorozhnaya-paskha-tri-shokolada.html

Салат с куриной печенью является быстрой и очень вкусной закуской на все случаи. Он станет украшением любого праздничного стола. Такой салат можно включить и в повседневное меню. Его можно приготовить по-разному.

 

Я хочу вам предложить рецепт слоеного салата с куриной печенью. Для приготовления нам понадобится: 

Куриная печень - 350 г, ᅠ

Огурцы маринованные – два-три штуки, ᅠ

Яйцо крупное – четыре штуки, 

Морковь – четыре штуки, ᅠ

Лук – две штуки среднего размера, ᅠ

Майонез - 100 г, ᅠ

Соль - по вкусу, ᅠ

Масло рафинированное - для жарки лука, ᅠ

Зелень - для украшения салата.

Время приготовления: 1 час.

Все продукты собраны. Начинаем готовить слоеный салат с печенью в домашних условиях:/yaumnica.ru/salatih/2820-sloyonihyj-salat-s-kurinoyj-pechenjyu.html" target="_blank">https://yaumnica.ru/salatih/2820-sloyonihyj-salat-s-kurinoyj-pechenjyu.html "> https://yaumnica.ru/salatih/2820-sloyonihyj-salat-...oyj-pechenjyu.html  

Яичница - самый распространенный завтрак по-русски. Предлагаю приготовить его грузинский вариант – чирбули. Очень вкусная яичница по-грузински никого не оставит равнодушным. В этом блюде особый интерес вызывает соус, который готовится из вполне обыкновенных продуктов, а именно, помидор, лука, чеснока, томатной пасты, но особый вкус и пикантность добавляет горсть грецких орехов.

 

А вот и сам рецепт яичницы чирбули. Для приготовления нам понадобится: 

Лук – одна штука, 

Масло сливочное – одна столовая ложка, 

Паста томатная – одна столовая ложка, 

Чеснока зубчики – два штуки, 

Перец острый красный - по вкусу, 

Вода – половина стакана, 

Орехи грецкие – две столовых ложки, 

Соль - по вкусу, 

Помидоры – два штуки, 

Масло оливковое – одна столовая ложка,

Яйца – два-три штуки, 

Зелень свежая - по вкусу.

Время приготовления: 40 минут.

Все нужные продукты мы собрали. Начинаем готовить вкусную грузинскую яичницу: https://yaumnica.ru/zakuski/2814-gruzinskaya-yaichnica-chirbuli.html

Выпечка с сочной начинкой, мягкое тесто с хрустящей корочкой. Готовится просто и быстро. Эти ложочки можно приготовить как на праздничный стол, так и включить в повседневное меню. Ароматная и очень вкусная выпечка понравится как взрослым, так и детям.

 

А вот и сам рецепт лодочек с запеченными овощами и сыром. Для приготовления нам понадобится:

Тесто:

кефир – 200 мл, 

яйцо – два штуки, 

масло растительное – три столовых ложки, 

сода – одна чайная ложка, 

соль – щепотка, 

пшеничная мука высшего сорта – 450 г.

⠀

Начинка:

помидор – два штуки, 

перец болгарский – два штуки, 

баклажан – два штуки, 

кинза свежая – четыре столовых ложки, 

укроп свежий – две столовых ложки, 

сливочное масло – 40 г, 

соль – по вкусу, 

перец черный молотый – по вкусу, 

фета – 40 г.

 

Яйцо для смазывания – одна штука.

Из такого количества ингредиентов получается четыре лодочки.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Все продукты мы собрали. Теперь начинаем готовить лодочки с запеченными овощами: https://yaumnica.ru/vihpechka/2804-lodochki-s-zapechennihmi-ovothami-i-fetoyj.html

Торт Киевский является знаменитым десертом с коржами из орехового воздушного безе с кремом. Такой торт можно приготовить в домашних условиях. Выпечка получается воздушной и очень вкусной. Такой торт можно приготовить не только на праздничный стол. Он станет отличным дополнением семейного чаепития.

 

Давайте и мы попробуем приготовить этот вкусный бисквитный торт. Для приготовления нам понадобится: 

Для коржей:

белок - 200 г, 

сахарный песок - 50 г, 

половина стручка ванили, 

пшеничная мука - 45 г, 

орехи кешью - 150 г (поджаренные), 

сахар - 185 г. 

⠀

Для крема:

сливочное масло - 250 г (комнатная температура), 

сахар - 225 г, 

яйцо – одна штука, 

молоко - 150 г, 

какао - 10 г, 

половина стручка ванили, 

коньяк – две столовых ложки. 

Время приготовления: 2 часа 30 минут.

Все продукты собраны. Начинаем готовить киевский торт в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/2788-ochenj-vkusnihyj-kievskiyj-tort.html