Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Молдавские пирожки с капустой - ВЭРЗЭРЕ

 Вэрзэре — это национальное блюдо молдавской кухни, своего рода пироги с квашеной или свежей капустой и заворачивают в виде небольших конвертиков.

Читать далее...

[600x450]

Возбуждает аппетит. Кисловатый остренький вкус, элементарное быстрое приготовление. Подходит к рису типа плова.

Несколько средней величины шампиньонов нарежьте дольками, чуть посолите, поперчите, сбрызните соком из толстой скибки лимона, перемешайте.

Добавьте нарезанные кубиками несколько маринованных огурчиков и нарезанные скибочками маслины. Добавьте рубленый чеснок, пару зубчиков. При желании добавьте рубленую зелень, мелко порубленную острую перчинку. Сбрызните маслом и бальзамическим уксусом, перемешайте.

Приятного аппетита!

[600x450]

Гуакамоле это и есть. Добавите сюда перец или укроп, брынзу, моцареллу или огурец – дело вкуса или желания.

Я добавила брынзу – очень удачное сочетание – для вкуса, для сытости и для пользы организму.

Очищенный авокадо нарежьте кубиками, добавьте сок половины лимона, перемешайте. Добавьте мелко нарезанную половинку фиолетовой некрупной луковицы, чуть посолите и поперчите, перемешайте. Добавьте помидор, нарезанный как и авокадо кубиками. Брынзу тоже нарежьте кубиками. Все осторожно перемешайте. При желании, добавьте немного подсолнечного или оливкового масла.

Подайте с тостами.

Гуакамоле: авокадо, помидор, зеленый лук, перец чили, зелень, соль, перец

http://blog.kp.ru/users/3066135/post152558271/

[600x450]

Аппетитная, вкусная, питательная.
Приготовление простое, около часа. 4-5 порций.

3 крупных картофелины, 700-800 г
100-150 г сочной ветчины
100 г твердого сыра
чашка ( стакан ), чуть меньше, консервированного зеленого горошка, мягкого
3-4 яйца
200 мл молока
50 г сливочного масла
1 ст. л. подсолнечного масла
по щепотке соли и черного перца
1 ч.л. паприки
по желанию, 1 небольшой болгарский перец

В мисочку нарежьте кубиками очищенный картофель, чуть посолите и поперчите, перемешайте. Добавьте нарезанную кубиками ветчину, зеленый горошек без сока, перемешайте.

В небольшую мисочку вбейте яйца, чуть посолите и поперчите, слегка взбейте вилкой. Влейте молоко, хорошо размешайте.

Включите духовку.

Протрите сыр на крупной терке. Форму для запекания смажьте подсолнечным маслом.

Перемешайте смесь и выложите в форму, разровняйте. Посыпьте сыром, не въезжая в края, полейте яично-молочной смесью. Паприку рассыпьте тонкими полосками. Распределите небольшими кусочками сливочное масло.

Запекайте посередине духовки 40-45 мин при 160-180 град по С до коричневой корочки.

При желании, после появления сырной корочки вытащите форму, разложите с промежутками по поверхности запеканки полоски или кольца красного или зеленого перца и запекайте еще 5-10 мин. Перец придает аромат, красоту и предохраняет от подгорания.

Подайте горячей с консервированными помидорами или огурцами.

[600x450]

Сладковатый, бархотный вкус с некоторой остротой из-за добавления маринованного огурчика и, при желании, огуречного рассола.

В двух словах, нужно потушить в масле с небольшим добавлением воды или бульона, или белого сухого вина нарезанные мелкими кубиками лук и морковь, нарезанный тонкой соломкой корень сельдерея. Добавить пару нарезанных маринованных огурчика, потушить. Добавить воду и нарезанный картофель, посолить, варить до готовности картофеля. Поперчить, всыпать рубленую зелень, например, сельдерея.
[600x450]

Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв Оригинальное сообщение

Тарелка здоровья

[600x450]

Поскольку существует испанская тортилья „по желанию” – это она и будет, по моему желанию.

Приготовление 50 мин, 4-5 порций

3 средних картофелины
1 морковка
3 яйца
100 г сыра
100г мягкой ветчины
2 ст.л. муки
1-2 перца
по щепотке соли и перца
1-2 ч.л. подсолнечного масла
50 г сливочного масла

Протрите на крупной терке в миску очищенн,е 3 картофелины и морковку, чуть посолите и поперчите. Вбейте 3 яйца, активно размешайте.

Протрите сыр, разделите на 2 части. Нарежьте нетолстыми брусочками ветчину. Очищенный перец разрежьте вдоль пополам, одну половинку разрежьте еще вдоль пополам и нарежьте соломкой, а вторую половинку нарежьте поперек более длинной, получается, тоже соломкой.

В миску ко всей смеси добавьте половину протертого сыра, всю нарезанную ветчину, нарезанный короткой соломкой перец, активно размешайте. Добавьте 1-2 ст.л. муки, размешайте.

Включите духовку для разогрева.

Круглую форму обильно смажьте подсолнечным маслом. Размешайте смесь и выложите в форму. Разровняйте, слегка придавливая.

Запекайте в духовке посередине при температуре 180 град по С до золотистого верха, 25-30 мин.

Вытащите, посыпьте оставшимся сыром и сверху разбросайте перец, нарезанный длинной соломкой. Запекайте под грилем, в верхней части духовки – 5-10 мин.

Подайте горячей.

[600x450]

Приготовление 15 мин при готовой отварной куриной грудке. 4 порции.

1 спелый авокадо
пол-лимона
2-3 дольки чеснока
1 крупный помидор
150-200 г отварной куриной грудки или нежной ветчины
1-2 ст.л. рубленого укропа
1 ст.л. оливкового или подсолнечного масла
соль, перец

Авокадо очистите, нарежьте в салатницу продольными пластинами, полейте лимонным соком, чуть посолите и поперчите.

Нарежьте куриную грудку пластинами, выложите поверх авокадо. Посыпьте рубленым укропом. Сверху нарежьте помидор, нетолстыми скибками. Чуть посолите и поперчите. Продавите чеснок прессиком. Полейте маслом. Осторожно перемешайте снизу вверх.

Подайте с тостами или приготовьте гренки, разложив равномерно закуску на 4-х белых тостах следующим образом: сначала разложите помидоры, захватывая немного соуса; затем авокадо и немного соуса с укропом; наконец, разложите курятину и полейте оставшимся соусом.

Очень вкусно! А как полезно!!!

[600x450]

2 отварных яйца
50-100 г маслин средней мягкости
6 средних шампиньонов
100-150 г отварной куриной грудки
1 острая перчинка
2-3 маринованных огурчика
несколько веточек зелени
соль, перец, уксус, лимонный сок
2-3 ст. л оливкового или подсолнечного масла
1-2 ст.л. йогурта или сметаны

Поставьте яйца отвариваться с подсоленной воде – после закипания варите 10-15 мин на слабом огне. Вытащите, остудите в холодной воде, очистите.

Нарежьте в небольшую мисочку шампиньоны – пополам и поперек на пластины. Сбрызните лимонным соком, чуть посолите и поперчите, размешайте. Добавьте нарезанные огурчики, размешайте, оставьте.

Нарежьте оливки – я срезаю дольки прямо с косточки, оставьте парочку для украшения. Нарежьте курятину.

Очищенные яйца разрежьте пополам. Белки нарежьте кубиками, а желтки оставьте для соуса.

Приготовьте соус типа домашнего майонеза из отварных желтков и с добавлением острого перчика:

В бульонную чашку или небольшую пиалу всыпьте по 1/3 ч.л. соли и сахара, добавьте 2-3 ч.л. уксуса, размешайте. Добавьте 2 желтка, разотрите ложкой. Добавляйте понемногу масло и растирайте. Добавьте мелконарезанный острый перчик и 1-2 ст.л. йогурта, размешайте. Можете использовать готовый гарантированного качества майонез, добавив в него острую перчинку и растертые желтки.

На широкое блюдо выложите по краям веточки зелени, в моем случае – это укроп и сельдерей. Вылейте на блюдо немного соуса полосками.

Посередине выложите в виде дорожки замаринованные с огурчиками шампиньоны. По обе стороны от шампиньонов – нарезанные курятину, оливки, белки.

Полейте полосками оставшимся соусом. Подайте, не перемешивая, с тостами.

Для праздничного варианта можно поверх курятины и белков разложить красные икринки, а серединку украсить кедровыми орешками или фисташками.

Пробуем рецепты к Новому году. Этот многим понравится!

Это цитата сообщения NatalyaNogteva Оригинальное сообщение

Девчонка «против «тетки», или как не стать старой калошей....

О синдроме «тетки» вы не прочтете ни в одном медицинском справочнике. Хотя в жизни он обозначает вполне реальное явление: состояние уныния, ворчания, усталости, умноженное на потухший взгляд, асексуальность и нежелание мечтать. Эдакий коктейль негатива. И страдающих этим недугом, увы, среди нас очень много…
Когда-то во мне завелась «тетка»! Не сразу. Сначала она якобы «забегала в гости просто на минутку» к моей легкой, бесшабашной, но вместе с тем сильной, уверенной « внутренней девчонке». Происходило это в виде «вдруг откуда ни возьмись взявшихся» наплывов хозяйственности, стремления к уборке и стирке. Но самое главное – в виде ворчания на домашних, « что никому, кроме меня, в этом доме ничего не нужно». Но «внутренняя девчонка» быстро выдворяла засидевшуюся гостью. И всем опять становилось легко и весело.

Правда, после рождения сына, непрошеная гостья стала заглядывать ко мне все чаще, прячась под социально поощряемыми масками чувства долга и ответственности. После рождения дочери «тетка» переехала ко мне насовсем. Грубо и цинично. Со всем скарбом – грустью, хандрой, скукой, домовитостью и лишним весом. Она провела ревизию в доме и жесткой рукой выставила за дверь девчоночий гардероб и запретила носить туфельки на каблуках. Когда я робко предлагала зайти в магазин нижнего белья, «тетка» была неумолима: «Куда?! У сына нет комбинезона!».

С каждым днем она все смелее распоряжалась в доме, от чего дети реже стали смеяться, друзья - заходить в гости, а муж шептать на ушко всякие нежности. Но как-то солнечным весенним днем в моей «внутренней девчонке» что-то екнуло: жизнь стала просто невыносимой. Купив сапоги на шпильке и перекрасившись в огненно- рыжий цвет, я вышвырнула вон из своего дома злобную толстую хозяйственную «тетку» с ее борщами, брюзжанием, усталостью и чувством долга. И написала для себя восемь заповедей по борьбе с синдромом «тетки»

[540x415]

ЗАПОВЕДЬ 1

Все делай с легкостью и любовью
Как говорят философы, что внутри, то и снаружи. Если ты радуешься миру, наслаждаешься каждой минутой жизни, то и внешне становишься красивой, притягательной: и для окружающих, и для удачи. Твое хорошее настроение, словно круги на воде, распространяется на всех, кто рядом. Только «тетки» забывают, что у счастливых мам – счастливые дети, у счастливых жен – счастливые мужья.

ЗАПОВЕДЬ 2

Возведите дамские радости в ранг жизненно необходимых
Помните песенку из фильма «Гардемарины, вперед !». «Умным родиться не хитрый секрет, Мужеский ум - либо есть, либо нет. Женская прелесть – другое, Дело оно наживное..» Так что же мы «наживаем», балуя себя различными женскими штучками- духами от Chanel, стрингами со стразами и годовой подпиской на «Натали»? Женственность! Шарм! Кокетство! Способность свести с ума! Никакой «тетковости». Только чувство, что ты еще ого-го. Независимо от возраста!

ЗАПОВЕДЬ 3

Я никому ничего не должна
Чувству долга ( «я должна», «мне должны») стоит посвятить целый ряд психиатрии. Классика жанра: ненавижу готовить (стирать, убирать), но обязана. И вместо того чтобы попросту отказаться от нелюбимых дел, насилуем себя, раздражаясь на всех, превращаясь в озлобленную «тетку». Хотя «все» здесь ни при чем: они же меня не просили три часа угорать на кухне, чтобы порадовать их обедом из пяти блюд? От внушенного с детства убеждения, что без сытного борща муж сбежит, а дети умрут с голоду, нужно избавляться! Героиня фильма «Вам и не снилось» на занудство классной руководительницы : «девочка моя, когда ты подрастешь, у тебя будет муж. Ты поймешь, как это хорошо, когда у человека есть чувство долга» отвечала так : « А по- моему только любовь имеет всем управлять».

ЗАПОВЕДЬ 4

Мне все равно, что скажут люди. Главное - что о себе думаю я.
А о себе надо думать только хорошо. А если кто-то думает иначе - это его проблемы. О том, «шо Люды скажуть», переживают только «тетки». «Девчонки» же, как кастанедовские воины, «ищут безупречности только в собственных глазах». Прямая спина, легкая походка, приподнятый подбородок: разве кто-то усомнится, что вы - богиня, благополучная, безупречная, счастливая женщина? Нет! И, кстати, меньше будут потом судачить.

ЗАПОВЕДЬ 5

Высокому каблуку и сексапильным нарядам даже с детьми на руках - да! Авоськам и бесформенным одеждам даже при отсутствии мужа - нет!
Знаете ли вы, что самое большое количество помады используют…. Не угадаете! Женщины Арабских Эмиратов. Долго не могла понять – почему? Они же в парандже ходят! Оказывается, все просто! У нас, в Украине, женщины приводят себя в порядок, когда идут на улицу, на работу, в гости. При муже ходят в халатах, без прически, без косметики - в общем, сами знаем. А у них наоборот. Для людей восточные дамы может и не Читать далее...

liveinternet.ru/users/natal...193533362/

Отврезляющие советы! Нужно прислушаться и перечитывать время от времени. чувство меры, конечно, всегда должно присутствовать, хоть это и признак теточности. как это воплощать? - придумайте себе "глаза", которые будут смотреть на вас со стороны из вашей молодости.

Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение

Твердый сыр. Варим сами

Читать далее...

[600x450]

Приготовление простое, не более 40 минут, 4 порции – в круглой форме с низкими бортами и антипригарным покрытием с диаметром 25 см.

2-3 средних картофелины
1 небольшая морковка
2 яйца
1-2 ст.л. муки
1 ч.л. подсолнечного масла
25 г сливочного масла
100-150 г сыра
200 г ветчины
1 ст.л. томатной пасты
1-2 ст.л. йогурта или сметаны
соль, перец, сухие травки ( базилик, оригано или другие )
1 красный перец, по желанию
острый перец, тоже по желанию

Ветчину порежьте тонкими брусочками, сыр протрите на крупной терке, разделите пополам.

Для основы –

очищенные морковку и картофелины протрите на крупной терке в мисочку. Тут включите духовку для разогрева. - Вбейте 2 яйца, чуть посолите, добавьте перчик и травки, хорошо размешайте. Добавьте муку, хорошо размешайте. Всыпьте по одной части сыра и ветчины. Размешайте. Смажьте форму подсолнечным маслом, выложите смесь, разровняйте, полейте растопленным маслом или выложите кусочками.

Запекайте в разогретой духовке 20 мин при температуре 200 град по С, посередине духовки.

Для начинки –

В небольшой мисочке смешайте томатную пасту и сметану, всыпьте остальные сыр и ветчину, размешайте. Перец нарежьте кольцами.

Вытащите готовую основу, намажьте начинкой, разложите перец, сбрызните маслом, запекайте еще 10 мин под верхним обогревом, под грилем.

Варианты:

Пропеченную основу можно не намазывать начинкой, а вытащить и посыпать сыром или подать со сметаной и кетчупом, с той же ветчиной сверху, без запекания.

Моя ветчина была из серии прошутто, а еще я добавила чуток остатков колбаски. В этот раз сыра было мало и в основу вместо него пошел кусочек брынзы.

Было очень аппетитно. Желаю и вам приятного аппетита!

[600x450]

Вкусная, питательная, ароматная. 4 порции.

Понадобятся:

4 средних шампиньона
200 г отварной курятины ( белого мяса )
белки 2-х отварных яиц ( желтки пойдут на соус )
2-3 маринованных огурчика
морковка или 100 г корня сельдерея
соль, перец, сок из скибки лимона

для соуса –

или готовый майонез, смешанный с горчицей, при желании
или приготовьте из:
1 ч.л. сахара, ¼ ч.л. соли, 2 ч.л. уксуса, 2 отварных желтка – это разотрите в чашке; подливая понемногу подсолнечного или оливкового масла, около 70 мл, растирайте ложкой до получения однородного, достаточно густого домашнего майонеза; при желании добавьте в него ложку горчицы, или сметаны, или йогурта.

В салатницу нарежьте шампиньоны пластинками или мельче, сбрызните солью, перцем, лимонным соком, размешайте.

Добавьте нарезанные огурчики, размешайте.

Отваренную до мягкости куриную грудку порвите руками, сверху засыпьте протертой крупно морковью или нарезанного тонкой соломкой сельдерея. Следующий слой – нарезанный тонкими скибочками белок отварных яиц.

Полейте приготовленным на желтках и масле соусом или готовым майонезом, при желании смешанным с ложкой горчицы. Теперь перемешайте, дайте настояться 5-10 мин. Подайте с тостами.

На самом деле, эту закуску можно приготовить очень быстро, если вы варили курицу, еле на ужин- отделите кусок белого мяса назавтра для салата и предварительно отварите яйца. На следующий день прикупите шампиньоны, а все остальное у вас есть, наверняка.

[600x450]

Очень вкусный пирог!

Выпекать будем из несладкого сдобного дрожжевого теста, из 1 кг, например.

Для начинки понадобятся:

150 г нежной ветчины
100-150 г копченой нетвердой колбаски
150 г мягкого, не сухого, творога
100-150 г сыра, лучше мягких сортов
70 г подсолнечного или сливочного масла

Хорошо подошедшее тесто примните, разделите на 4-5 кусков в кулак, обваляйте их в муке и оставьте расстояться под полотенцем 10-15 мин.

Все ингредиенты для начинки, ветчину, колбаску, сыр, нарежьте тонкими брусочками в отдельные тарелки, а творог разомните. Разделите на 4-5 частей, по количеству предполагаемых лепешек. У меня было 4 лепешки.

Каждый кусок будете раскатывать, тонко подпыляя мукой.

Круглую форму смажьте маслом.

Раскатанный в тонкую лепешку кусок теста смажьте маслом, распределите творог, посыпьте ветчиной, колбаской и сыром. Скатайте не очень плотно в рулет.

Выкладывайте спиралью от центра, швом вниз, подтыкая края. Разровняйте поверхность, смажьте маслом, оставьте расстояться 10-15 мин.

Выпекайте при средней температуре 35 мин.

Дайте остыть 10-15 мин. Подайте теплым или остывшим. На следующий день куски пирога с успехом можно подогреть на сухой сковородке.

[600x450]

Понадобится сдобное несладкое тесто, например 1 кг покупного.

Можно вымесить самому опарным способом из 5-6 чашек ( стаканов ) белой муки, 4 яиц, чашки молока, 2 ст.л. сметаны или йогурта, 2 ст.л. подсолнечного или сливочного масла, натертой цедры одного лимона, щепотки соли, 25 г свежих дрожжей и 1 ч.л. разрыхлителя. Отдельно понадобится некоторое количество сахара, 5-6 ст. л., для обваливания каждой палочки, заворачиваемой спиралью. – Немного масла для смазывания противня.

1 кг покупного теста, скорее всего, ляжет на один противень. Есле теста больше, то разделите его на две части на два захода.

Итак, хорошо подошедшее тесто примните, разделите на куски в кулак, обмажте тонко мукой и дайте расстояться под полотенцем 10 мин.

Противень смажьте тонко маслом.

В широкую плоскую тарелку всыпьте 2 ст.л. сахара. Кусок теста вытягивайте колбаской, одновременно обваливая в сахаре и поворачивая спиралью. Сахар будете подсыпать каждый раз по ложке или чуть больше. Выкладывайте палочки на смазанный противень на расстоянии пальца. Можно выложить и попросторнее – палочки получатся плотнее.

Оставьте расстояться на 10-15 мин и выпекайте в разогретой духовке при средней температуре 15 мин.

Палочки хороши тепленькими и остывшие не хуже.

[600x450]

Понадобятся:

3-4 средних шампиньона
2 средних маринованных огурчика
2 средних салатных перца, красный и зеленый
небольшая красная луковица
морковка
400 г белокочанной сочной капусты
2 ст.л. рубленого укропа
сок скибки лимона
по вкусу – соль, черный молотый перец, уксус и подсолнечное масло
[600x450]

Шампиньоны порежьте пластинками, сбрызните солью, лимонным соком, перцем.

[600x450]

Огурчики нарежьте брусочками не очень мелко.

[600x450]

Перец нарежьте соломкой.

[600x450]

Лук нарежьте тонкой соломкой, сбрызните солью, перцем, уксусом, подсолнечным маслом.

[600x450]

Засыпьте протертую на крупной терке морковь.

[600x450]

Капусту нашинкуйте, чуть посолите, слегка сомните, всыпьте поверх всего. Сбрызните перцем и подсолнечным маслом.

[600x450]

Посыпьте рубленым укропом. Шампиньоны все эти 15 мин мариновались на самом дне салатницы, пока мы нарезали одно за другим и громоздили слоями. Теперь перемешайте, попробуйте. Добавьте масло, уксус и соль, при желании.

[600x450]

Вот такая красота и вкуснота получилась! Как много здесь пользы, уж и говорить не приходится! Будем здоровы и накормлены хорошей едой – для хорошей жизни!

[600x450]
Вкусный, маслянистый, не сухой – готовить быстро и несложно.

100 г черного шоколада
1 чашка ( стакан ) грецких орехов
120 г сливочного масла
4 яйца
2-3 ст.л. с верхом какао-порошка
пакетик разрыхлителя для кекса
1-1,5 чашки сахара
1 чашка муки
щепотка соли
по желанию, 2-3 ст.л. малинового варенья
немного масла для смазывания формы

В мисочке разотрите размягченное масло с сахаром. Вбейте яйца, размешайте венчиком, вилкой или миксером. Всыпьте толченые орехи, размешайте. Добавьте какао, щепотку соли, размешайте.

Растопите шоколад в 3 ст.л. воды или молока. Вмешайте в общую массу.

Включите духовку.

Смажьте круглую форму сливочным или подсолнечным маслом.

Всыпьте муку и разрыхлитель, размешайте. Вылейте массу в смазанную форму, потрясите, чтобы улеглось. Полейте по кругу малиновое варенье дорожкой, потрясите форму – варенье должно немного притонуть.

Запекайте 30-35 мин при средней температуре посередине духовки или ближе к низу.

Вытащите, дайте немного остыть. Выньте из формы целиком или долями. При желании посыпьте сахарной пудрой. Равнодушных не будет!

[600x450]

Хрустящие снаружи, мягонькие внутри.

Для маленьких кексиков нужна форма, моя на 24 кексика.

Тесто – как в рецепте Сырные пышки
После того, как тесто подошло и вы его обмяли, отрывайте кусок с кулак, раскатывайте в ладонях в виде сардельки, отрезайте кусочки размером чуть меньше грецкого ореха, формуйте шарики и определяйте их в лунку, чуть придавливайте. Смазывать не надо, если форма с покрытием. Действуйте быстро, так как кексики подходят на глазах.

Включите духовку для разотрева на 3-5 мин, как раз кексики успеют расстояться.

Выпекайте кексики 15 мин. Можно посыпать их сахарной пудрой или смесью из соли, паприки и сухих травок. Подходят к чаю и кофе, с горячим бульоном.

[600x450]

Время приготовления чуть больше часа.

Муки пойдет около 600 г, но нужно иметь еще в запасе около 200-300 г.
2 яйца
200 г сыра
150 г брынзы
полчашки йогурта или 2-3 ложки сметаны
чашка ( стакан ) молока
1 ч.л. сахара и 1 ст.л. муки для опары
25 г живых дрожжей
1 ч. л. разрыхлителя для кекса
щепотка соли
70-100 г подсолнечного масла.

Приготовьте опару, смешав полчашки молока, 1 ч.л. сахара, 1 ст.л. муки и дрожжи. Хорошие дрожжи в теплом молоке подойдут уже через 5-10 мин.

В муке сделайте углубление и всыпьте протертые на крупной терке брынзу и половину сыра, щепотку соли. Вбейте оба яйца, добавьте йогурт и следом разрыхлитель. Начинайте вымешивать вилкой.

Вот уже и опара подошла – влейте ее, размешайте немного. Влейте оставшееся молоко, помешайте – все в углублении. Теперь влейте подсолнечное масло и вымесите тесто.

Накройте тесто полотенцем и дайте подойти до увеличения обьема вдвое – это не более 30 мин.

Обомните тесто, разделите на 6-9 частей. Это тесто липнуть не будет ни к рукам, ни к доске, на которую вы его можете выложить.

Очень тонко смажьте противень подсолнечным маслом.

Оставшийся протертый сыр разделите на части по числу пышек. Одну часть сыра кладите в тарелочку, формуйте круглую пышку и одной стороной прижмите легонько к сыру – он весь и прилипнет. Выложите пышку на противень сыром вверх. Так же поступите с остальными, выкладывая их на некотором расстоянии друг от друга.

Оставьте расстояться 10-15 мин. Пышки не должны разбухнуть лишнее – увеличились в 1,5 раза, тоесть, заметно – включайте духовку для разогрева.

Выпекайте пышки 15-20 мин при температуре 160-180 град С.

Пышки подойдут к чаю и постному супу. Остывшую пышку разрежьте пополам вдоль и начините ее салатом или ломтиком ветчины, или как-то подругому, заверните в пленку – это можно взять на работу и в школу, в дорогу или съесть на завтрак готовое.