Все записи автора
[600x450]Нарежьте кружочками баклажан, красный перец, 2, - кольцами или вдоль, луковицу – полукольцами или кубиками, 2-3 помидора, свежих или консервированных – крупными дольками, 3-4 зубка чеснока – меленько. Все уложите в кастрюлю жменями – сверху помидоры, посолите, поперчите, посыпьте любимыми травками, добавьте 1 ст.л. паприки. Полейте подсолнечным или оливковым маслом. Закройте крышкой, поставьте на слабый огонь. Через 45 мин выключайте. Дайте настояться 10-15 мин.
Подайте с белым хлебом или отварным картофелем
Хотите с картофелем и окорочками -
[620x465]Полезны все те продукты, которые не вредные и не опасные - те, что мы любим, знаем и идут нам и нашим детям на пользу!
ПЛОХИЕ И ОПАСНЫЕ ПРОДУКТЫ
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Как сделать домашний ТВОРОГ
В сети можно найти огромное количество разных рецептов приготовления творога в домашних условиях. Пользователь Страны Мастеров Але-на предлагает нам один из самых простых и, на мой взгляд, лучших рецептов, так как в этом варианте творог готовится в духовке. Не нужно стоять над кастрюлей и следить за молоком, отступив на минутку, отмывать пригоревшую плиту. Есть еще совсем простой вариант приготовления творога, при котором кефир замораживают, затем откидывают на марлю размораживаться, и получают творог. Но автору нравится все же с термической обработкой.... И мне тоже)
Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв Оригинальное сообщение
Основы правильного питания
Основы правильного питания
Это цитата сообщения lenusik237 Оригинальное сообщение
Торт "Подарочный" по ГОСТу
[604x451] Бисквит:
4 яйца
120 гр сахара
120 гр муки (просеять)
Приготовление:
1. Духовку разогреть до 200 градусов.
2. Квадратную форму для выпечки 20*20 застелить, смазанной сливочным маслом, пергаментной бумагой для выпечки.
3. Желтки взбить с 80 гр сахара в белый тягучий крем.
4. Белки взбить до пиков и добавить остальной сахар, взбить до плотности.
5. Белки добавить к желткам и аккуратно размешать.
6. Добавить просеянную муку. Перемешать движениями снизу вверх от края к центру.
7. Тесто выложить в форму, разровнять.
8. Выпекать 25-30 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.
Духовку выключить, дверцу приоткрыть и оставить бисквит чуть остыть в духовке, чтобы не было резкого перепада температур и бисквит не опал.
Бисквит оставить на 8-10 часов и только лишь потом разрезать и пропитывать.
Пропитка:
100 г сахара
110 мл горячей воды
1 ст.л. коньяка
Сахар залить горячей водой и подогрейте до кипения. Охладить и добавить коньяк.
Крем Шарлотт:
125 гр сахара
1 яйцо
80 мл горячего молока
150 гр сливочного масла
Сахар смешать в кастрюльке с яйцом, продолжая мешать, добавить молоко. Прогреть постоянно помешивая до кипения. Кипятить 5 минут на среднем огне. Готовый сироп прозрачно желтый и тягучий. Сироп перелить глубокую тарелку и дать остыть до комнатной температуры.
Сироп склонен к засахариванию, поэтому надолго оставлять его нельзя.
Взбить сливочное масло постепенно добавляя охлажденный сироп, а также 1 пакет ванильного сахара и 1 ст.л. коньяка.
Сборка:Бисквит разрезать пополам, пропитать коржи сиропом. Нижний корж смазать кремом, накрыть верхним коржом. Смазать верх и бока торта оставшимся кремом.
120 гр арахиса порубить в крупную крошку. Посыпать торт орехами.
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
МЕТОДЫ СНИЖЕНИЯ ХОЛЕСТЕРИНА
Тем людям, у которых повышен уровень холестерина в крови, врачи назначают прием лекарств. Но зачем пить лекарства, если есть вполне приемлемые средства для поддержания холестерина на необходимом уровне.
[показать]
1. Кушайте чернослив. Антиоксиданты, присутствующие в нем, активно участвуют в снижении холестерина.
2. Употребляйте фисташки и миндаль. Если для вас эти орехи недоступны или дороги, замените их фундуком или грецкими орехами. Вообще, в любых орехах содержится масло, в котором много мононенасыщенных жирных кислот, которые помогут держать холестерин на нормальном уровне. Учтите, орехи калорийны.
3. Овсянка, Сэр! Так бывало, говорил Берримор своему хозяину, подавая овсянку на завтрак, и был абсолютно прав. Не отказывайтесь от употребления овсянки не только на завтрак, но и на ужин. Содержащаяся в овсянке клетчатка «связывает»
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Что есть, чтобы не стареть?
Что бы такое съесть, чтобы сразу и похудеть, и похорошеть, и помолодеть? Каждая из нас хоть раз задавалась этим вопросом :) А как же – мы ведь то, что мы едим. Так давайте отодвинем в сторону чашку с кофе и бутерброд с колбасой и сделаем выбор в пользу настоящих продуктов молодости. Сегодня женский сайт Красивая и Успешная собрал воедино самые-самые полезные «анти-эйдж» продукты, которые омолаживают и помогают нам поддерживать себя в тонусе.
Продукты молодости: «горячая десятка»
Итак, если вы любительница похрустеть яблочком, это как раз нужное нам сочетание приятного и полезного. Яблоки содержат витамин С, железо, «чистят» сосуды и артерии, что способствует снижению уровня холестерина. А уж их значение для белозубой «жемчужной» улыбки трудно переоценить :)
Йогурты (а также кефир и прочие представители кисломолочного семейства) поддерживают полезную микрофлору, обогащают организм кальцием, способствуют нормальному обмену веществ, улучшают пищеварение.
Съедайте в день хотя бы по одному кисломолочному продукту – это положительно скажется на фигуре и цвете лица. Только делайте выбор в пользу максимально натуральных продуктов с минимальным сроком хранения – консерванты и всяческие Е-добавки не входят в наш перечень продуктов молодости и красоты.
Первое место среди продуктов, полезных для здоровья и имеющих доказанный антираковый эффект, занимают помидоры! Они содержат витамины группы В и вещество ликопин, который является признанным лидером в профилактике опухолей. Весомый повод ежедневно радовать себя салатиком из помидоров и зелени, заправленным оливковым маслом.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Грузинская кухня.Рецепт аджапсандали
[400x224]Для приготовления аджапсандали необходимы:
3 луковицы, 3 сладких перца, картофель, 4 небольших баклажана, 3 средних помидора, 3 маленьких окорочка.
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Баклажаны Melanzane alla parmigiana
Пока еще есть баклажаны, это срочно нужно готовить :)
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Энергия в тарелке – 10 продуктов против усталости
1. Овсянка.
Овсянка содержит магний, белок, фосфор и витамин В1 (тиамин) – питательные вещества, которые влияют на уровень энергии. Эти вещества делают овсянку идеальной пищей для борьбы с усталостью. Обязательно включайте овсянку в свой завтрак. Для того, чтобы это блюдо сделать более питательным, добавьте горсть орехов или семечек.
2. Йогурт.
Популярный и любимый многими йогурт очень полезен. Это очень легкий продукт, он замечательно усваивается. Недавние исследования показали, что вещества, содержащиеся в йогурте, помогают бороться с синдромом хронической усталости. В нем содержатся полезные бактерии, которые помогают поддерживать здоровую микрофлору кишечника и переваривать пищу.
Но главное, они повышают уровень триптофана – аминокислоты, благодаря которой в мозге вырабатывается серотонин, помогающий бороться с усталостью. Нежирный и без добавок йогурт в начале дня – прекрасное решение!
3. Шпинат.
Шпинат содержит важный элемент – железо, которое необходимо для образования гемоглобина и переноса кислорода. Также железо участвует в выработке энергии, а дефицит железа соответственно вызывает быструю утомляемость.
Для производства энергии и правильного пищеварения также необходим магний, содержащийся в шпинате. Нехватка магния ведет к депрессии, судорогам, бессоннице и потере аппетита. В шпинате есть еще один важный элемент для борьбы с усталостью – калий. Дефицит калия приводит к мышечной слабости.
Вы можете добавлять свежий шпинат в салаты, супы, рагу, соусы и другие блюда.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ПРАЗДНИЧНОГО ПЛЯЦЕКА
[400x300] 
[400x300]
[показать]Это цитата сообщения Доктор_Хаус_Ру Оригинальное сообщение
ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ МУЖЧИН?
[276x183]Многие женщины глубоко убеждены, что мужчины для них – открытая книга. Создав однажды какие-то представления о мужской психологии, женщины упорствуют в них и выдают желаемое за действительное, пытаясь подогнать реальное состояние дел под свои стереотипы.Например, почему-то существует мнение, что мужчины пожизненно стремятся к личной свободе, хотя самом деле у любого нормального мужчины наступает момент, когда очень хочется завести семью, найти свою вторую половину, «посадить дерево, построить дом и родить ребенка».
Но практически постоянным остается у всех мужчин стремление к свободе от женских претензий, тихих или громких истерик и указаний, как он должен жить. Принимая такое положение дел, и обеспечивая мужчине право на личное пространство, женщина поступает разумно и, тем самым, способствует спокойной и счастливой атмосфере в семье.
Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение
Очищающее ритуальное мыло на соке полыни:)
Состав:сок и мякоть свежей полыни,собранной в конце августа на Успение,омыленные масла кокоса,подсолнечника,эфирные масла тимьяна,мяты и шалфея.
Аромат: холодящий, терпкий, дымный,травяной,бодрящий,свежий.
Сварено на убывающей луне.Мыло для ритуальных процедур по очистке и оздоровлении кожи 
Это цитата сообщения nik1966 Оригинальное сообщение
Не тратьте слёз
Не тратьте жизнь на тех, кто вас не ценит,
На тех, кто вас не любит и не ждёт,
На тех, кто без сомнений вам изменит,
Кто вдруг пойдёт на "новый поворот".
Не тратьте слёз на тех, кто их не видит,
На тех, кому вы просто не нужны,
На тех, кто, извинившись, вновь обидит,
Кто видит жизнь с обратной стороны.
Не тратьте сил на тех, кто вам не нужен,
На пыль в глаза и благородный понт,
На тех, кто дикой ревностью простужен,
На тех, кто без ума в себя влюблён.
Не тратьте слов на тех, кто их не слышит,
На мелочь, не достойную обид,
На тех, кто рядом с вами ровно дышит,
Чьё сердце вашей болью не болит.
Не тратьте жизнь, она не бесконечна,
Цените каждый вдох, момент и час,
Ведь в этом мире, пусть не безупречном,
Есть тот, кто молит небо лишь о вас!
Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
7 домашних соусов на любой вкус
[показать] [показать]1. Соус «Татарский».
200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.
[показать]2. Соус «Андалузский».
200гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.
[показать]3. Соус «Грибной».
400 гр. отварных шампиньонов (мелко нарезать), 4 ст.л. тертого хрена, 100 гр. майонеза, 100 гр. сметаны, соль, перец. Его получается довольно много, можно делать меньше, смотря какая компания собирается за столом!
[показать]Это цитата сообщения Walida Оригинальное сообщение
Полезная вещь. Нашла у Jiniya. Спасибо ей!!!
Наводишь курсор и видишь значения клавиш
Все записи автора.
[600x450]Вкусное получилось блюдо, практически из остатков. Нарезала кубиками отваренный в мундире картофель, ветчину, сыр и брынзу. Небольшую луковицу отбила со всех сторон, очистила, нарезала меленько. Добавила чуток перчика и яйцо. Все перемешала и наполнила перец с горкой.
В кастрюльку, где готовила буженину, в оставшийся бульон выстроила торчком перцы. Долила чашку воды – до половины. Закрыла крышкой и оставила на медленном огне. Через почаса выключила. Досмотрели фильм. Перцы настоялись и чуть остыли. Поужинали с удовольствием и на завтра осталось.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
15 фактов об улыбке
Наверняка каждый из нас уже в курсе того, что приподнятое настроение и улыбка на лице способны продлить нам жизнь. Когда-то слышала такое утверждение, что полчаса смеха заменяет один стакан сметаны. Видимо, исключительно полезными свойствами. В статье собрано 15 фактов несомненной и абсолютной пользы улыбок, знакомьтесь.
Факт 1. Даже улыбка через силу способна поднять вам настроение.
Психологи утверждают, что, заставляя себя улыбаться, любой человек может поднять себе настроение.
Факт 2. Улыбка укрепляет иммунную систему.
Да-да, улыбка способна укрепить не только психическое, но и физическое здоровье человека, поскольку, когда мы улыбаемся, наше тело становится более расслабленным, что очень полезно для всего организма в целом.
Факт 3: Улыбка заразительна.
Если кто-то недалеко от вас зевает, вам тоже невольно хочется зевнуть; если кто-то рядом с вами улыбается, вам тоже хочется улыбаться. Это не просто наблюдение – это вывод, сделанный учеными из Швеции.
Факт 4: Улыбка уменьшает стресс.
Ну, конечно же! Что можно противопоставить стрессу? Только наши оптимизм и веру в светлое будущее. Если мы будем смеяться горестям в лицо, они неизбежно отступят.
Факт 5: Легче улыбаться, чем хмуриться.
Для того чтобы нахмуриться, нам приходиться задействовать большее количество мышц, чем во время улыбки. Соответственно, на плохое настроение мы тратим гораздо больше энергии, чем на хорошее.
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
6 Правил диеты, которые можно нарушить.
Старое правило: Не есть после шести.
Новое правило: Ваше общее потребление калорий в течение дня, вот что имеет значение, а не время приема пищи. Вы можете есть на ночь, не набирая вес, пока вы едите осознанно, чтобы удовлетворить реальный голод, а не стресс или скуку и не превышая нужного каллоража в течение дня.
Старое правило: Всегда выбирайте обезжиренные продукты.
Новое правило: Включите умеренное количество полезных жиров.
Ваш организм нуждается в жирах ежедневно. Они влияют на выработку гормонов и многое другое , так что вы нанесете вред, полностью лишив себя макроэлементов. Разумное количество жира позволяет чувству насыщения сохраняться дольше. Попробуйте добавить здоровые жиры, такие как орехи, авокадо, оливковое масло.
Старое правило: вы должны сжигать каждую калорию с помощью упражнений.
Новое правило: Больше двигайтесь и умеренно занимайтесь. Ведите активный образ жизни. Занимайтесь 3-6 раза в неделю по 30-60 минут, чтобы сжечь дополнительные калории и укрепить здоровье. Поднимайтесьпо лестнице, гуляйте, катайтесь на велосипеде. нам нужно сжигать околоо 200-600 калорий в день помимо основного обмена (а не тысячи).
Старое правило: пропускать приемы пищи, чтобы похудеть быстрее.
Новое правило:. Ешьте разумными порциями с равными интервалами в течение дня Старайтесь, чтобы ваш метаболизм работал максимально эффективно. Старайтесь есть небольшими порциями каждые 3 - 4 часа и включите два перекуса.
Старое правило : Питание с низким содержанием углеводов является способом потерять вес.
Новое правило: уменьшите обработанные углеводы и выбирайте цельные продукты (цельное зерно, овощи, бобовые и т.д.), а не белый хлеб, сладкие хлопья и сладости. Будьте более избирательным.
Старое правило: отказаться от всех любимых продуктов.
Новое правило:. Ешьте все в умеренных количествах.
Позволяя себе небольшие удовольствия, снижая их количество в рационе, вы все еще будете есть то, что любите, постепенно устраняя зависимость от этой еды и избежите срывов.
Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
5 универсальных заправок для салатов
[показать]Сметанная заправка
Нам понадобятся такие ингредиенты:
• Сметана или натуральный йогурт - 50 г
• Чеснок - 1 зубчик
• Смесь «прованские травы» - несколько щепоток
• Соль - по вкусу
Эта заправка делается буквально за считанные секунды, но придаст твоему салату одновременно нежный и пикантный вкус. Чеснок почисть и измельчи. Смешай все ингредиенты вместе и подавай
[показать]