LiveInternet мобильная версия

Авторизация

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»

Без заголовка 07-02-2009 12:48

Это цитата сообщения natalja1312 Оригинальное сообщение

Без заголовка

[показать]

"Самым хорошим людям выпадает самая тяжелая судьба.
Кто может больше вынести, на того больше и взваливается"

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 07-02-2009 12:45

Это цитата сообщения natalja1312 Оригинальное сообщение

Как приготовить плов за час?

[367x237]

Автор статьи : Алексей Норкин

[240x160]Предлагаемый способ – не выверенный рецепт с указанием точного перечня ингредиентов и их количества. Это всего лишь описание технологии, которая позволит быстро приготовить вкусное блюдо, применив немножко фантазии. Единственный необходимый компонент – рис.

Выбор риса – по-настоящему ответственное дело, от него зависит большая часть успеха. Давать рекомендации по этому процессу трудно, придется действовать методом проб и ошибок. На мой взгляд, лучше остановиться на рисе с крупными круглыми зернами. Хороший плов получается при использовании популярного длиннозерного сорта басмати. Главное требование – рис не должен слипаться, но проверить это можно только в ходе эксперимента. Еще одна рекомендация – не используйте пропаренный рис, вкус получается совсем не тот. Впрочем, на вкус и цвет…

Все остальные компоненты можно либо исключить, либо заменить чем-то похожим, либо дополнить чем-нибудь, что, по мнению повара, улучшит вкус и сделает плов неповторимым. К таким составляющим относятся растительное масло, морковь, лук и зелень, мясо и сухофрукты – изюм, курага, чернослив. Специи и соль – как понравится. «Профи» считают, что в наборе специй обязательно должна присутствовать зира и барбарис. Спорное утверждение, все зависит от желания и вкуса.

Для описания процесса остановимся на минимальном наборе продуктов. Рис – примерно стакан, мясо – около полукилограмма, пара морковок и пара луковиц средней величины, полстакана растительного масла, соль и специи. Полагаю, этого хватит на пару-тройку порций. Подготовив продукты, засекаем время. До того момента, когда ароматный плов можно будет выложить на большое круглое блюдо, остался один час.

Начинаем с риса. При необходимости перебираем, но обычно достаточно просто хорошо промыть. Затем заливаем крупу водой, а лучше (если водопроводная вода хорошего качества), ставим под струю, пусть ждет своего часа и моется.

Традиционно считается, что плов лучше готовить в толстостенном казанке с круглым дном. Согласитесь, что в городских условиях, да еще на электроплите работать с ним не совсем удобно, поэтому посуда не самоцель, используйте ту, что есть в наличии.

В кастрюлю наливаем масло и слегка прокаливаем, а если точнее, то даже не прокаливаем, а просто прогреваем. Пока греется масло – режем мясо на примерно одинаковые кусочки, размером сантиметра по 2-4.

Бросаем мясо в масло для обжарки. Время от времени перемешиваем, чтобы не подгорело. Огонь устанавливаем не слишком большой, иначе придется постоянно помешивать, а нам надо отвлечься на морковку.

Пока обжаривается мясо, чистим и нарезаем морковку.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 07-02-2009 12:01

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 06-02-2009 23:21

Это цитата сообщения СлАдКоЕ_БеЗуМиЕ Оригинальное сообщение

разделители

[390x57] [показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 06-02-2009 23:19

[показать]

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 06-02-2009 23:15

Это цитата сообщения Свет_Души Оригинальное сообщение

РОДСТВЕННАЯ ДУША....

Родственная душа - это тот у кого есть ключи от наших замков и к чьим замкам подходят наши ключи. Когда мы чувствуем себя настолько в безопасности,что можем открыть наши замки, тогда наши самые подлинные "я" выходят навстречу друг другу и мы можем быть полностью и искренне теми, кто мы есть. Тогда нас любят такими, какими мы есть, а не такими, какими мы стараемся быть. Каждый открывает лучшие стороны другого. И не взирая на всё то, что заставляет нас страдать, с этим человеком мы чувствуем благополучие как в раю. Родная душа - это тот, кто разделяет наши глубочайшие устремления, избранное нами направление движения. Родная душа - это тот, благодаря кому мы начинаем жить подлинной жизнью.

Р.Бах

[390x57]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 06-02-2009 23:00

Это цитата сообщения Лина_из_Израиля Оригинальное сообщение

Диета для красоты.

Доктор Lisa Drayer (Лиза Драйер), много лет наблюдавшая за зависимостью между употреблением в пищу тех или иных продуктов и женской привлекательностью, написала книгу под названием «The Beauty Diet» («Диета для красоты»). В ней она выделила десять наименований продуктов, богатых «бьюти-нутриентами». То есть веществами, делающими прекрасный пол ещё красивее.

Продукт первый, по мнению писательницы, - это устрицы. Являясь отменным источником цинка, они помогают нашей коже восстанавливать и образовывать коллаген. Помимо того, устрицы содержат кальций, который нужен для костей, зубов и красивых волос.

Продукт второй – лосось, богатый жирными кислотами омега-3 и делающий нашу кожу более эластичной, а также содержащий вещество астакстантин - антиоксидант, который в 100 раз по своему воздействию на организм превосходит витамин E!

Третий продукт – киви. Фрукт богат витамином C, необходимым для производства коллагена и поддержания здоровья кожи. При этом дозы витамина С в киви настолько высоки, что приводят к видимому уменьшению морщин.

Черника – четвёртый продукт и отличный антиоксидант. В ягоде содержится витамин С, а также антоцианы, помогающие защитить не только кожу, но и кровяные сосуды.

Пятый продукт - сладкий картофель батат. Считается, что он очень богат белком, сложными углеводами и витаминами, такими как бета-каротин, помогающий защитить кожу от морщин.

[600x40]

Продукт номер шесть - обезжиренный йогурт. В первую очередь он нужен для здоровья волос, зубов и костей. Помимо этого, йогурт богат протеином, витаминами, кальцием, бактериями и витаминами.

Отличным источником ликопена, служащим превосходным антиоксидантом,
является томат. Он следует под номером семь.

Восьмой – шпинат, в котором высокое содержание альфа-липоевой кислоты, лютеина и зеаксантина. Липоевая кислота помогает приостановить признаки старения. Лютеин и зеаксантин поддерживают здоровье глаз.

Черный шоколад числится в списке девятым. Он, как известно, богат антиоксидантами и помогает защитить нашу кожу от вредных лучей солнца.

Содержащий жирные кислоты омега-3 грецкий орех перечень «красивых» продуктов замыкает, но не является по важности самым последним. Понимать это необходимо.

[500x500]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 06-02-2009 20:04

[700x525]

[показать] [показать] [показать] [показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 06-02-2009 19:37

Это цитата сообщения СлАдКоЕ_БеЗуМиЕ Оригинальное сообщение

фэнтези

[444x616]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 06-02-2009 18:20

Это цитата сообщения Омэлла Оригинальное сообщение

Все подборки стихов моего дневника ...

Вера Инбер стихи

http://www.liveinternet.ru/users/2798603/post95345784

Юлия Друнина стихи

http://www.liveinternet.ru/users/2798603/post95343473

Белла Ахмадулина стихи

http://www.liveinternet.ru/users/2798603/post95343420

Римма Казакова стихи

http://www.liveinternet.ru/users/2798603/post95343279

Борис Пастернак стихи

http://www.liveinternet.ru/users/2798603/post94061092

Николай Клюев стихи

http://www.liveinternet.ru/users/2798603/post93937591

Константин Симонов стихи

http://www.liveinternet.ru/users/2798603/post93937459

Булат Окуджава стихи

http://www.liveinternet.ru/users/2798603/post93937347

Долина Вероника стихи

http://www.liveinternet.ru/users/2798603/post93834281

Вадим Шефнер стихи

http://www.liveinternet.ru/users/2798603/post93723224

Осип Мандельштам стихи

http://www.liveinternet.ru/users/2798603/post93723046

Вероника Тушнова стихи

http://www.liveinternet.ru/users/2798603/post93535507

Андрей Белый стихи

http://www.liveinternet.ru/users/2798603/post93414692

Николай Заболоцкий стихи

http://www.liveinternet.ru/users/2798603/post93254934

Максимилиан Волошин стихи

http://www.liveinternet.ru/users/2798603/post93205291

Ольга Берггольц стихи

http://www.liveinternet.ru/users/2798603/post93205110

Иосиф Бродский стихи

http://www.liveinternet.ru/users/2798603/post93204035

Игорь Северянин стихи

http://www.liveinternet.ru/users/2798603/post93115930

Эдуард Асадов стихи

http://www.liveinternet.ru/users/2798603/post93115206

Николай Доризо... поэт-песенник

http://www.liveinternet.ru/users/2798603/post93113788

Николай Рубцов стихи

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 06-02-2009 17:53

Это цитата сообщения СлАдКоЕ_БеЗуМиЕ Оригинальное сообщение

рамки

[показать]

Ты меня на рассвете разбудишь,
Проводить необутая выйдешь,
Ты меня никогда не забудешь,
Ты меня никогда не увидишь.

Не мигают, слезятся от ветра
Безнадежные карие вишни.
Возвращаться плохая примета,
Я тебя никогда не увижу.

И качнутся бессмысленной высью
Пара фраз, залетевших отсюда:
Я тебя никогда не забуду,
Я тебя никогда не увижу!

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 06-02-2009 17:50

Это цитата сообщения СлАдКоЕ_БеЗуМиЕ Оригинальное сообщение

и еще...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Что лучше? 05-02-2009 20:15

Что лучше?

Александр Мезенцев

Что лучше? Вовсе не любить,
Или любить пускай и безответно.

Коль не любить то значит и не жить,
Другого нет наверное ответа.

Любовью наказать поверь нельзя-
Людские души лечатся любовью,
Любви волшебной дар в себе неся,
Сумеешь справиться с любою болью.

Талант любить дан людям не спроста,
Есть радость и в любви неразделённой,
Ведь где любовь там свет и доброта,
И мрак в душе любовью обделённой.

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Святейший Патриарх Московский и всея Руси Алексий II. 05-02-2009 02:21

Из альбома Пастырь добрый.

[500x333]

Богослужение в храме Христа Спасителя, первое после восстановления единства Русской Православной Церкви 17 мая 2007 г.

[500x332]

В храме Христа Спасителя, первое после восстановления единства Русской Православной Церкви 17 мая 2007 г.

[500x333]

Святейший Патриарх Алексий II полагает звездицу над Агнцем. Сретение Владимирской иконы Божией Матери 8 сентября 2006 г.

[500x333]

Патриаршее служение в Казанском соборе на Красной площади 4 ноября 2008 г.

[500x333]

Во время прогулки с матушками.

[500x333]

Преждеосвященных Даров в Сретенском монастыре 4 апреля 2007 г.

[500x332]

Великое освящение храма в честь Воскресения Христова и Новомучеников и исповедников российских в Бутове 19 мая 2007 г.

[500x333]

[500x407]

[341x500]

Святейший Патриарх Московский и всея Руси Алексий II.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Интронизация Святейшего Патриарха Московского и всея Руси Кирилла 05-02-2009 01:39

В Храме Христа Спасителя состоялась интронизация Святейшего Патриарха Московского и всея Руси Кирилла

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Поздравления к ЮБИЛЕЯМ 04-02-2009 23:05

Это цитата сообщения надежда_есть_надежда Оригинальное сообщение

всегда пригодится

http://blog.kp.ru/users/2959885/post95461079/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 04-02-2009 18:34

Это цитата сообщения bonoooooo Оригинальное сообщение

Животная нежность.....

Нашла на ziza.ru

[показать]

Bonoooooo

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Разное для дневника 04-02-2009 18:03

Это цитата сообщения Ikarus Оригинальное сообщение

Разное для дневника

На этих ресурсах вы найдете большое количество самой различной графики - аватар, фонов, разделительных линий (баров), блестяшек (глиттер), глитер-мейкеров, позволяющих создавать блестящий текст или "отблестить" любое изображение, анимашки и различную веб-графику для вашего сайта или дневника.

Zwani.com - отличный сайт с огромным количеством качественной и красивой глиттер-графики (блестящих картинок), поделенной по разным темам. Графика там действительно классная, на все случаи жизни. Как использовать? Просто копируете хтмл код картинки и вставляете в хтмл своего сайта или блога. Или сохраняете изображение на свой компьютер.

далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 04-02-2009 17:53

Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение

курица по-французски с рисом

[показать]

А я сегодня на обед готовила "курицу по французски", готовить очень просто. Из куриных грудок на первое сварила куриный бульон, а мясо использовала для второго.
Мелко нарезать репчатый лук и обжарить до золотистого цвета в подсолнечном масле.1 стакан промытого риса высыпать в сковороду с луком, перемешать, посолить, поперчить и вылить 1,5 стакана воды. Сковородку плотно закрыть крышкой и тушить на слабом огне 15 минут. Отварное мясо курицы мелко порезать. Выложить на дно формы, смазанной сливочным маслом или маргарином. Приготовить молочный соус- 3 столовых без верха ложки муки перемешать и обжарить в разогретой сковороде с растительным маслом. Постепенно влить 1/2 литра теплого молока, постоянно помешивая, довести до кипения, посолить, поперчить. На курицу положить рис, затем вылить молочный соус и все посыпать тертым сыром. Поставить в разогретую до 230 – 250 градусов духовку на 20 – 30 минут до образования на сыре золотистой корочки.
Если есть вареная курица, то это блюдо можно отнести к разряду быстрых. На его приготовление мне потребовалось около 35 минут. Это мое « дежурное блюдо «. Я готовила таким образом очень много раз в различных вариантах – добавляла грибы, для еще большей скорости варила рис в пакетиках, однажды , когда сын пригласил своих голодных друзей, приготовила эту курица на большом противне, удвоив количество продуктов. А « французской» эта курица, по- видимому, называется из-за соуса.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 04-02-2009 17:03

Это цитата сообщения Бякентус Оригинальное сообщение

Цветочная сюита. Albert Williams. Часть 2.

Часть 1.

[700x664]

[550x698]
Цветы

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»