[442x450]1. Чтобы яичница была пышной можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить. 2. Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка. При этом тесто станет ароматней, а выпечка вкусней. 3. Белок яйца быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты. С желтком же поступают наоборот - он любит тепло и сахар. 4. Чтобы обжарить или запечь мясо с золотистой корочкой его надо обмазать медом. 5. Лук потеряет горечь и будет гораздо вкуснее, если после его нарезки положить в дуршлаг и обдать кипятком. 6. Печенка будет мягкой, если перед обжариванием посыпать ее сахаром. 7. Чтобы яйца при варке не лопались, их надо вымыть перед этим в холодной воде. 8. Чтобы молоко при варке не подгорело, кастрюлю надо сполоснуть холодной водой, и варить на среднем огне. |
Серия сообщений "полезности":
Часть 1 - Маленькие домашние хитрости
Часть 2 - Почему мы красим яйца на Пасху?
...
Часть 22 - Грибы - тоже можно высевать.
Часть 23 - Сода – универсальное средство
Часть 24 - Кулинарные подсказки (советы + картинки)
[604x348]
Перед заключением брака хочется, чтобы все было идеально. Даже выбрав сам ритуал бракосочетание в современном стиле, есть смысл прислушаться к вековой свадебной мудрости.
[показать]Какие же существуют приметы народного календаря по поводу месяца будущей свадьбы.
Январь - не самый прочный свадебный союз.
Февраль - пожалуй, самый для свадьбы благоприятный месяц года.
Март - сулит неизбежную разлуку с отчим домом.
Апрель - семейную жизнь обещает, словно "американские горки", не соскучитесь!
Май - "маяться", жить в заботах. Это примета связана с тем, что издавна майские дни земледельца были загружены работой, не до праздников было.
Рецепт крема для бисквитного торта я выбрала из сгущенки и масла. Этот рецепт, как нельзя лучше сочетается с нежными домашними тортами. К тому же готовится он быстро, взбивается просто, структура во время приготовления не разделяется на отдельные компоненты, а сохраняет целостность и однородность длительное время. Если нет времени, то крем можно приготовить накануне и хранить его в холодильнике.
Данный крем для торта нравится мне не только легкостью и превосходными вкусовыми качествами, но и тем, что в нем Вы не чувствуете нерастворенных крупинок, комочков и т.д. Очень гладкая и нежнейшая структура превосходно укладывается на коржи, не стекает с боков и верха, делает сборку торта быстрой, необременительной. Любой начинающей хозяйке не составит труда освоить данный принцип приготовления крема и непременно занести его в свою домашнюю кулинарную коллекцию.
[604x433]
Цитрусовый пирог с мандаринами, на основе манки.
Блюда со всего мира на Новогодний стол
Вам понадобится:
гусь — 3,5-4 кг
лук репчатый — 1 шт.
яблоки ароматные — 2-3 шт.
тмин — 1 ч. л.
соль и молотый перец — по вкусу
крепкий ароматный алкоголь (бренди, ром, коньяк) — 1 рюмка
мука — 2 ст. л.
перец — по вкусу
Как приготовить:
Лучше замочить гуся с вечера в крепкосоленой воде — так он будет мягче. Срезаем с тушки излишки жира (с шеи и гузки), отрезаем последнюю фалангу крыльев, потрошим. Моем и обсушиваем.
Для начинки крупно режем лук и яблоки, добавляем тмин, перемешиваем.
Хотите разнообразия на праздничном столе? Тогда испробуйте этот рецепт закусочных вафельных трубочек. Очень вкусно! Вафли готовятся на основе кефира. Они не хрустящие, но очень сочетаются с любой начинкой. В этом варианте будем её готовим с крабовыми палочками.
Чесночная шелуха продлевает молодость кожи!
[700x700]
[700x466]Мясные блюда на Новый Год
Валентина Толкунова - Кабы не было зимы
Героев «Простоквашино» мы очень любили в детстве и обожаем сейчас. У них есть чему поучиться. Дядя Федор в отличие от родителей прекрасно знает, что самое главное в жизни. Харизматичный Матроскин не лезет за словом в карман. А Шарик, скромняга и добрая душа, говорит что думает и рад всем помочь. Вредный Печкин и взбалмошные родители нам тоже нравятся — в них порой мы узнаем себя или своих знакомых.
Правила жизни кота Матроскина
[650x525]
• — Неправильно ты, Дядя Федор, бутерброд ешь. Ты его колбасой кверху держишь, а надо колбасой на язык класть — так вкуснее получится.
• — Подумаешь, я еще и вышивать могу... и на машинке тоже...
• — Вы, например, что будете выписывать?
— Я буду «Мурзилку» выписывать.
— А я про охоту что-нибудь.
— А я ничего не буду. Я экономить буду.
• — В такую погоду свои дома сидят, телевизор смотрют. Только чужие шастают... Не будем дверь открывать!
• — А умываться как?
— А так! Надо меньше пачкаться!
Серия сообщений "мультфильмы, детские фильмы":
Часть 1 - "Чебурашка и Крокодил Гена", все серии мультфильма. Видео.
Часть 2 - "Приключения кота Леопольда" все серии мультфильма. Видео.
...
Часть 9 - Сборник мультиков: Винни Пух. Все серии.
Часть 10 - Старые добрые фильмы, которые стоит посмотреть с детьми (10 фильмов).
Часть 11 - Мультфильм "Трое из Простоквашино" Все серии. Правила жизни героев из Простоквашино.
КАК ВЫРАСТИТЬ МАНДАРИН ИЗ КОСТОЧКИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ. ИНСТРУКЦИЯ