История китайских палочек для еды насчитывает уже несколько тысячелетий. Ученые полагают, что впервые их стали использовать в Китае еще до нашей эры. По одной из версий, произошло это в эпоху правления династии Шан-Инь (примерно 1764 - 1027 гг. до н.э.). Но в исторических записках Сыма Цяня, написанных в годы правления династии Хань, говорится, что император Чжоу пользовался палочками из слоновой кости еще около 4000 лет назад. Отсюда следует вывод, что первые китайские палочки появились еще до данастии Шан-Инь. Китайские хроники свидетельствуют о том, что в те времена палочками для еды пользовались только император и его приближенные, и лишь в 700-800 годах нашей эры они вошли в дома простого народа. Есть версия, что изначально палочки были нужны только во время приготовления завернутой в листья пищи. Именно с их помощью повара быстро и ловко переносили горячие камешки и переворачивали кусочки мяса, рыбы и овощей. Позднее палочки стали заменой черпака с длинной ручкой, который назывался «би». Если раньше готовую пищу извлекали из посуды этой ложкой, то с появлением палочек необходимость в ней отпала.
   |
Пользоваться палочками для еды и трудно, и легко. Трудно тем, кто впервые взял их в руки не представляет себе, как их правильно держать. Тем же, кто несколько раз пробовал использовать для еды куаицзу или хаси, их применение кажется простым и естественным. Считается, что палочки развивают мелкую моторику, а она напрямую влияет на умственные способности ребенка. Поэтому китайцы с малых лет воспитывают у детей желание овладевать палочками для еды: держать китайские палочки ребенок начинает с годовалого возраста.
О том, как пользоваться китайскими палочками, мы сейчас расскажем. Главное условие, выполнение которого практически гарантирует успех – не напрягать руку. Движения должным быть легкими, спокойными, плавными. Итак, начнём. Кисть руки должна быть расслаблена, мизинец и |
Это цитата сообщения HennessyVS Оригинальное сообщение
Мастер-класс по изготовленнию сосны из бисера
Этот мастеркласс - курс молодого бойца, желающего научиться делать бонсаи из бисера. Тут описаны основные приемы изготовления веточек, иголочек... осваиваем азы+ включаем фантазию=бонсай
Это цитата сообщения SneznyBars Оригинальное сообщение
Всё о сакэ [это интересно]
Общее
Сакэ получается в результате многократного брожения шлифованного риса. В результате размалывания крахмал, заключённый внутри рисовых зёрен, высвобождается. И чем дольше и сильнее рис размалывают, тем больше крахмала высвобождается, что делает конечный продукт ещё более высококачественным. Процесс многократного брожения означает, что крахмал сначала преобразовывается в сахар под действием ферментов, а затем с помощью дрожжей сахар превращается в спирт. Как уже отмечалось, такой процесс более характерен для пивоварения, но в процессе варки сакэ есть два важных отличительных момента:
1. в процессе сакэварения ферменты, осуществляющие следующее преобразование: «крахмал – сахар – сакэ», вырабатываются плесенью коджи (koji), а в пивоварение ферменты происходят непосредственно из солода;
2. в сакэварении процессы брожения осуществляются одномоментно, в отличие от пивоварения, где брожение осуществляется в несколько этапов.
После брожения полученное сакэ процеживают, чтобы очистить жидкость от частиц зерна. Однако существует и неочищенное сакэ – нигори, о видах сакэ будет подробно рассказано ниже. Сакэ не принято долго выдерживать: японцы пьют его буквально сразу же после очистки, к тому же сакэ долго не хранится и на свету и при скачках температуры начинает портится.
Виды сакэ
Существует два основных вида сакэ: futsu-shu или «обычное сакэ» и tokutei meisoshu или «сакэ спецназначения» Futsu-shu представляет собой эквивалент обычного столового вина и составляет 75% от общего количества производимого сакэ. Tokutei meisoshu отличает повышенный градус и некоторые специфические добавки.
Есть четыре типа tokutei meishoshu (фактически шесть, из-за смешивания junmai и ginjo видов).
• honjozo-shu, сакэ с небольшим добавлением дистиллированного алкоголя. Добавление алкоголя помогает раскрытию новых ароматов при брожении риса. Термин «honjozo-shu» появился в 1960-х гг для того, чтобы отличать высококачественное сакэ, сделанное с добавлением алкоголя, от «сакэ», в которое алкоголь добавлялся только для увеличения объёма и повышения градуса.
• junmai-shu (буквально "чистое рисовое вино"), изготовляется только из риса. Ещё до 2004 года правительство Японии постановило, что при изготовлении такого вина, не должно добавляться ни капли алкоголя и не менее 30% риса должно быть отшлифовано заранее. В настоящее время на это название может претендовать вино любого сорта без искусственных добавок и дистиллированного алкоголя.
• ginjo-shu, не менее 50-60% шлифованного риса.
• daiginjo-shu, количество шлифованного риса составляет 50% или меньше. Термин junmai может быть добавлен к ginjo или daiginjo, если алкоголь, опять-таки не добавлялся. Однако, дистиллированный алкоголь часто добавляется в маленьких количествах к ginjo и daiginjo, чтобы усилить аромат. Таким образом, junmai daiginjo не обязательно лучше, чем daiginjo. Фактически, большая часть сакэ, которая выигрывает золотые медали Kanpyokai (Хиросима) нельзя называть junmai как раз из-за маленьких доз алкоголя, который добавляли для усиления аромата.
Это цитата сообщения SneznyBars Оригинальное сообщение
Сакура из бисера
[200x]Сакура— известный символ Японии и японской культуры — с давних пор почитаемое японцами растение.
Расцветает весной; цветы имеют окраску от ярко-розового до белого. Ежегодный период цветения сакуры длится менее недели.
Плоды, засоленные листья и цветы сакуры используются в пищевых целях.
Давайте сделаем это прекрасное дерево.
Для этого нам необходимо:
Смешать розовый 45 грамм и зелёный бисер 15 грамм (на фотографиях два оттенка розового).
Это цитата сообщения SneznyBars Оригинальное сообщение
Учимся писать! [УРОК 7]
Учимся писать!
Пришло время наконец-то научиться писать по-японски. Этот урок будет, в основном, посвящён именно этому занятию. Я думаю, мы будем изучать по пять букв в неделю. На одном уроке знакомимся с ними и учимся рисовать, на втором - уже используем их для закрепления. Давайте попробуем. Если получится много, можно будет уменьшить до двух или трёх. Однако выучить азбуку нам всё равно придётся. К тому же как вы будете мангу японскую читать без неё? Если иероглифы знать для этого не обязательно, то вот хирагану и катакану - нужно.
Прежде чем начать выводить иероглифы или буквы, надо запомнить одну вещь. Я сам не знаю, почему именно, но есть такое правило: все японские знаки рисуются в определённой последовательности. Вообще запомнить её несложно, и чем-то она даже удобна, хотя зачем такое правило - не знаю. Говорят, что так писать получается быстрей и красивее. Наверное, и правда так.
- Рисовать надо сверху вниз и слева направо. Это касается и самих "палочек" в иероглифах и буквах, и кусочков иероглифа тоже.
- Если пересекаются горизонтальная и вертикальная палочка - первой рисуется горизонтальная, а уже потом вертикальная.
- Если рисуются три вертикальные полоски - сначала рисуется средняя, а потом уже боковые (сначала левая, затем правая).
- Если вертикальная черта пересекает весь иероглиф - она рисуется последней.
- Из наклонных чёрточек первой рисуется та, которая начинается справа сверху и идёт налево вниз.
- Уголок, идущий сначала направо, а потом вниз, рисуется слитно, как одна черта. Уголок, идущий вниз, а потом налево - тоже. Остальные - отдельными штрихами.
Наконец-то мне починили мой компьютер и он с новыми деталями и абсолютно ничем не напичканный(я имею ввиду кино,музыку и т.д)стоит сейчас и радует меня))))(моя преееелесть...)
Что нового произошло за то время что я не писала...
1-я сдала все гадкие ГОСы на "5"
2-получила свой заслуженный красный диплом)))
3-отгуляла выпускной)))(фотки позже)
4-разобралась в жизни и поняла что и кто мне нужен и что и кто мне не нужен))
5-перестала совершать глупые поступки
6-разочаровалась во многих моих "друзьях"
7-познакомилась с новыми людьми,с которыми мне очень нравится общаться и я знаю,что это взаимно))
8-не общаюсь с отдельными элементами компании уже почти 3 недели...и это очень хорошо отображается на моей жизни
Я наконец-то поняла чего хочу от жизни...я устала от постоянного чувтва одиночества,от всех этих недолговременных отношений...
Я поняла,что хочу замуж и хочу детей...при этом я прекрасно понимаю,что мои желания гна 100% расходятся с моими жизненными планами,т.к. я сейчас поступаю в институт и о личной жизни вообще думать некогда...
[525x700]Настроение сейчас - Уставшее,но позитивное
Вчера было ДР у моей подруги Анютки:pooh_door:
Отпраздновали просто чудесно...
Сначала мы все собрались у Ани,подарили подарки(я подарила очень милый наборчик-наручники с мехом,повязочку и кубики для игры с любимым)
Осталось только найти этого любимого)))
Потом поехали на шашлыки на Белое озеро)))
Мы конечно видели,что на небе БОЛЬШАЯ ОГРОМНАЯ ЧЁРНАЯ туча,но не придали её присутствию большого значения(до тех пор пка эта тучка не начала поливать...)
В результате мы все замёрзшие,промокшие,голодные и холодные,но не упавшие духом отправились к Ване сушиться)
По дороге к его дому бегали по лужам,бесились и радовались жизни..
В квартире веселье продолжилось))
Ближе к полуночи у нашей именинницы возникла идея пойти купаться на Святое озеро
Дошли до озера,мальчики и Анюта искупались (мы с Ди не рискнули...)
По дороге обратно,я поняла насколько сильно я ошибалась в Лёше))
Он очень добрый,интересный и прикольный парень))За последнюю неделю мы с ним вообще очень сильно подружились,много общались,у нас нашлись даже общие интересы...и вообще моя антипатия(необоснованная)к нему абсолютно прошла)))
Вернулись мы с озера и тут началось самое интересное
Мы сидели в комнате и вдруг услышали грохот с кухни...прибежав на кухню нас ждало следующее зрелище-Ваня в куче земли,рядом лежит цветок с вывернутыми корнями...Ваня в шоке...сказать первое слово он смог только минут через 15...
Мы так и не поняли каким образом Ваня и цветок оказались вместе на полу...
Ближе к 2-3 часам ночи мы решили лечь спать..но не тут то было..только я собралась заснуть как Ди с Лёшей начали петь песни...(теперь хожу целый день пою песенку которую Лёша жужжал полчаса-"Розовый фламинго-дитя заката..."(ррррррррррр....)бестолковая песня!
Часа в 3-4 к нам в комнату прибежали маша и Аня...смеялись как ненормальные и звали нас "поржать"...
Ну мы пошли посмотреть на то,что могло так рассмешить девчёнок...
Войдя в комнату мы наблюдали вот какую картину-Саша на диване в трусах,у его ног под диваном Ваня...лежали и храпели громче любого будильника
И тут началось...я даже не подозревала,что можно так крепко спать!
Эх...мы смеялись полтора часа точно,издевались как только можно (и как нельзя тоже)
(эх...если бы они увидели фотки...мы бы точно ночевали на улице...)Потом уставшие и замучанные ночными издевашками пошли пить чай)))
Потом все девчёнки как-то незаметно пошли спать и мне пришлось спать в одной комнате с этими храпунами
Я чуть не повесилась!Целый час храп(мне даже показалось,что они как-то в унисон храпели,создавай какую-то мелодию)))
Потом мне надоело их слушать я включила музыку в плеере и спокойненько заснула)
Как же я смеялась утром когда саша с ваней проснулись и увидели,что мы с ними сотворили
( )Я чуть от смеха не описалась когда наблюдала сцену в ванной
Вобщем повеселились на славу...
И теперь со спокойной совестью с завтрашнего(или уже с сегодняшнего(с 15.06.09))у меня начинается НОВАЯ ЖИЗНЬ!
Ураааааааааааааа!!!!!!!
Так если уже наступило сегодня,то пора баиньки,у меня СЕГОДНЯ первый этап ГОСов!
Волнуюсь жутко...но надеюсь,что справлсь!
Всем Спокойной ночи!
Сдала сегодня очередное ЕГЭ...на этот раз по химии...
Пришла,увидела...обалдела...Там задания такие были,что я просидела за ними до последней минуты(просто ЖОСТЬ!)
Мозг окончательно привык к одиночеству и к загрузке...
Приближается день когда я стану действительно никому не нужной и одинокой...
А что поделать...я пытаюсь не быть эгоисткой и хоть раз сделать что то хорошее(хоть для кого-нибудь..)
На работу сегодня не пошла(отпросилась)..прогулялась немного с динарой и Олей)))Попали под суперский дождь с градом и ветром(поплавали немного в лужах)...(побегали немного босиком)
Начинаются последние "тихие" выходные перед ГОС экзаменами..за которые нужно выучить всё,что проходили 4 года...
Так хочется поделиться чем-то душевным,но уже нету сил...засыпаю над клавиатурой..
Как будет время обязательно поделюсь с вами головной болью...
А сейчас я баиньки
Всем сладких снофф
Это цитата сообщения SneznyBars Оригинальное сообщение
Искусство киай
Среди всех невооружённых боевых искусств искусство киай занимает уникальное положение: в этом искусстве поединок без оружия достигает своей кульминации и противник буквально с ног валится от целенаправленного выплеска энергии другого воина.
«Киай» включает в себя две части, первая это «ки» – «ум, воля», а вторая – «ай», являющаяся сокращённой формой глагола «авасу» – «объединять». Таким образом можно сделать вывод, что искусство киай – это искусство концентрации разума с определённой целью. В случае боевых искусств целью является поражение противника.
Как можно предположить, имея под собой такую сложнообъяснимую и обширную концепцию как «ки», искусство киай будет отличаться такой же расплывчатостью в плане теории. До нас дошли истории о воинах, которые владели искусством искажения действительности подчас лучше, нежели мечом или другим видом оружия. Личности, умеющие использовать вырабатываемую энергию в своих целях, часто использовали это умение для того, чтобы либо предотвратить схватку, либо победить в ней. Например, известен случай, когда один человек долго поджидал свою жертву в засаде, а когда настало время нападать, то он просто не смог сдвинуться с места – настолько сильным психологически оказался встречный взгляд «ничего не подозревающей жертвы».
Передавать энергию можно не только взглядом, но и голосом – именно голос как оружие лежит в основе искусства киай. Буси высших рангов должны были в обязательном порядке владеть этим видом боевого искусства, но со временем воинское умение отдельных буси стало столь высоко, что техника киай выделилась в отдельную ветвь будзюцу.
Происхождение искусства киай как правило связывается с образом человека, столкнувшегося со смертельной опасностью. А крик является одной из первых реакций на опасные явления и может быть просто непроизвольным. И даже такой непроизвольный крик иногда в состоянии заставить опасного врага оставить свои намерения и убраться подобру-поздорову – хотя бы потому, что на помощь жертве в случае подачи звукового сигнала вполне могла подоспеть помощь. Такая естественная защита вполне могла дать начало искусству киай.
Это цитата сообщения SneznyBars Оригинальное сообщение
Как японцы говорят «Между нами всё кончено»?
Сегодня мы рассмотрим, каким более замысловатым образом, нежели «Между нами всё кончено», японцы и японки порывают друг с другом.
С 21 по 24 апреля 1071 респондент контрольной группы «goo Research» ответил на вопросы конфиденциального Интернет-опросника об отношениях – как женщины и мужчины сообщают свои партнерам о завершении отношений.
51,4% из них были женщины, 9,2% - подростки, 13,7% - двадцатилетние, 27,5% - респонденты от 30 до 40 лет, 11,7% в возрасте 40 и больше, 10,4% – шестидесятилетние и старше.
Вопрос мужчинам: Помимо простого «Между нами всё кончено», как вы еще говорите о завершении отношений? (521 ответ)
Это цитата сообщения anareta Оригинальное сообщение
Как курить кальян
Белые клубы холодного дыма, тихое мурлыканье воды, комната, заполненная ароматом, приятное общение. Отдых и расслабление!
Как добиться эффекта
В кальяне используется специально приготовленный табак. Кальянный табак отличается от привычного для нас сигаретного табака. Кальянный табак вымочен во фруктовом соке, поэтому он мокрый и липкий, с пленяющим ароматом.
Очень важным при курении кальяна является уголь. Плохой уголь добавляет едкий привкус в дым, чем портит все впечатление от курения. Обычно используется натуральный древесный уголь, без химических примесей. Такой уголь долго тлеет, но при этом и разжечь его трудно.
Главное в кальяне, чтобы табак не тлел и не горел, а «таял». Именно «тающий табак» при курении дает большие клубы дыма, которые не «режут горло», а опьяняюще обволакивают его фруктовой пеленой. Для этого между углем и табаком прокладывают специальную металлическую сеточку, либо фольгу. И стараются поддерживать постоянный температурный режим угля.
Многое в кальяне зависит от жидкости, налитой в колбу. В Москве уже появились такие компании, которые специализируются на разработке эксклюзивных кальянных рецептов для баров. В различных пропорциях смешиваются соки, фрукты, молоко, пряности, кубики льда и небольшие количества всевозможных спиртных напитков. При этом на самом востоке практически всегда курят кальян через воду. Это и понятно, на дорогих жидкостях каждый день по несколько раз курить кальян становится накладно.
Как купить правильно
Для постоянного курения следует покупать кальян высотой от 50 до 90 см.
При покупке обязательно проверьте кальян на герметичность. Попробуйте втянуть воздух через шланг, зажав ладонью чашку для табака. Если воздух трудно идет - кальян герметичный.
Шахта дорогого кальяна должна быть литой. И вообще, чем кальян тяжелей, тем он лучше.
Лучше покупать Сирийские кальяны. Они более долговечны, т.к. сделаны из более качественных металлов.
Где купить
Дешевле всего покупать в Египте, Турции, подальше от отеля. Здесь можно найти кальяны из различных стран, включая Сирию и Китай.
Помните, что в Египте в салон самолета нельзя проносить кальян. Его металлическую шахту нужно сдавать в багаж, а стеклянную колбу лучше взять с собой, чтобы не повредилась.
Настоящий кальян можно купить и в Москве. Например, в специализированной сети магазинов «Арт Кальян» или заказать через наш интернет магазин.
Сейчас в торопях засовываю бутырброд за щёку,пытаюсь собраться на работу...
Ничего не успеваю...я в панике!
Решила вот поделиться быстро накопившимися мыслями...(на это всегда время найдётся)
Мне кажется моя жизнь начинает налаживаться)))
Послезавтра с утра с Динарой идём в салон парикмахерскую на стрижку,укладку,маникюр и макияж
Вчера я окончательно поняла,что моё сердце свободно и НЕ хочет пока что никого любить...(странные выводы...)
Я так разочарована в себе...я не думала,что так быстро сдамся и что так быстро я пойму,что ОН не тот человек,которого я хотела бы видеть рядом (имею ввиду как парня)..как друг он хороший,весёлый,добрый...но УЖЕ немного скучный...
Вчера поймала себя на том,что стала о нём меньше думать,а точнее совсем не думаю(и это немного обидно),я стала намного циничнее к нему относиться,меня перестало интересовать в нём,то что когда-то вызывало бурю эмоций и неподдельный интерес..
Что произошло...?????
Сейчас думать обэтом некогда...
Убегаю трудиться...
Пытаясь совместить прошлое с настоящим я не подумала о будующем...
Я не подумала не о себе,не о людях которых затронули эти перемены...
В последнее время(в последний год,полтора...) я стала жестокой,эгоистичной и не думаю о том, как мои действия или моё решение повлияет на других,на их жизнь...
Я жестокая,чёрствая, безчувственная СВОЛОЧЬ...
Я хочу,чтобы люди любили меня,и при этом я сама никого не люблю...и не ценю...требую от людей чего-то...чего сама не могу им дать..
Всё...вот скоро начнётся новая жизнь,где не будет ни прошлого,ни настоящего...будет только светлое,чистое будующее...надеюсь,что я не пожалею...
До начала новой жизни осталось[8 дней]...
Странная всё-таки штука жизнь...никогда не поймёшь чего ты от неё хочешь...
Вот например я,хочу любви,нежности и всякой прочей разности,и при этом посылаю нафик всех потенциальных женихов и при этом бегаю за несуществующими мечтами...причём чётко понимая,что если они начнут сбываться ,то я как всегда дам задний ход и опять останусь одна...
Одна моя подруга мне сё время говорит,что мне нравятся только физические или моральные уроды...Я с этим не согласна!...Да мне нравятся необычные люди,с необычными вкусами и необычным чувством юмора,мне нравятся парни,которые обычно девушкам(нормальным)не нравятся...ну и что!?!
Мне нравится всё необычное,тем более я считаю,что чем необычнее человек,тем он интереснее..
Жаль только такие люди считают меня скучной,неинтересной и вообще плюют на меня и на моё существование...
Я слишком глупая и наивная,чтобы понять,что люди меня не любят и презирают,и порой даже ненавидят..
Я просто слишком люблю людей к которым очень быстро привязываюсь...
Настроение сейчас - устала немного
С понедельника устроилась на новую работу.
Никому не рассказывала,чтоб не сглазить)))
Работаю на Фрунзенской в стоматологии администратором.
Начальство вроде нормальное,не очень требовательное,даже отпускают пораньше,платят хоть немного,но мне достаточно и график работы удобный..
Хоть сейчас мне будет трудно совмещать работу с учёбой,мне сейчас это нужно))
А ещё мне родители сказали,что на окончание колледжа подарят мне путёвку в Египет на 11 дней
У меня сейчас такое вымотанное состояние,что в голове мыслей вообще никаких и ни о ком...
Хочется просто лечь спать и не просыпаться до завтра...но надо ещё немного поучить,подготовиться к ГОСам...
Завтра опять на работу...
Начинается новая,взрослая,спокойная жизнь...
До начала новой жизни осталось[9 дней]
Что ждёт меня впереди...пока не известно,но я надеюсь на лучшее)))
Доброй ночи мои бессонные друзья)))
И снова я не могу спокойно заснуть..сижу пью чай с валерьянкой..под боком храпит Рекси(моя собачка)нервно дёргая задними лапами и шевеля ушами)))Он такой забавный когда спит...а когда он бодрствует я его порой сама боюсь,ведь бывало и не раз,что в порыве ярости или из обиды он меня кусал...
Но я сейчас не об этом...
Сидели сегодня у моего друга С.в гостях смотрели какое-то забавное видео с Эдди Мёрфи(старое какое-то(1989 года))где он осмеивал мужскую и женскую алчность и неверность...
Во время своего монолога он произнёс много не только смешного,но и много интересных фраз,над которыми я думаю все ребята задумались..
Например он сказал,что для того чтобы быть счастливым в жизни,нужно найти такого же придурка как и ты,такого же на голову больного,с такими же замашками и бзиками,и вы будете идеальной парой...
Мне кажется,что если я буду вместе с таким как и я то я свихнусь
Как представлю себе,что рядом со мной появится ещё один такой же придурок,становится страшно жить..
К тому же таких не существует)))Я-одна единственная такая в мире!!!)))
Со своими прибабахами
А с другой стороны хочется чего то необычного,ведь если я найду себе такого же "чуда " как я сама нам с ним точно скучно не будет
Мыслей много,и спатеньки уже хочца
Пойду баиьки...и пусть мне приснится...ЕДИНОРОГ
