Это цитата сообщения Рыжая_котенок Оригинальное сообщение
Готовим в микроволновке. Печем экспресс-кексы!
Автор: миссис Пампкин
Микроволновая печь получила «постоянную прописку» на наших кухнях. И это понятно – невероятно удобная штука, тарелку супа подогреть – минутное дело, и продукты разморозит в один миг! А еще в ней можно готовить полноценную еду 
. И, что немаловажно, быстро! Все это знают, разумеется, да пользуются не все .
А между тем даже самая простая СВЧ-печка, безо всяких там грилей и конвекций, умеет кексы-бисквиты печь. Пышные, нежные – и пекутся они всего 5 минут! Хотите? Ставьте чайник!
Испечь бисквитный пирог в микроволновке очень легко. У меня получилось со второго раза . Первый я пересушила – ну никак не могла поверить, что на выпечку и вправду хватит пяти минут. А чтобы у вас уж точно все получилось, напомню специфику этой выпечки. Кстати, можно адаптировать к СВЧ некоторые рецепты, учитывая эти особенности.
Особенности выпечки в СВЧ
* Выпечка в микроволновке не румянится, получается бледной – нужно добавлять в тесто какао (шоколад), цедру апельсина или готовый бисквит покрывать глазурью.
* Тесто делают более жидким, чем для выпечки в обычной духовке. Для того, чтобы адаптировать рецепт любимого кекса к СВЧ, надо немного уменьшить количество муки, и (или) добавить жидкость - тесто по консистенции должно быть немного жиже, чем на оладьи. Густое тесто – сухой кекс/бисквит.
* Если кекс получился сухим, это значит, что его перепекли и/или в тесте изначально было мало жидкости (густое тесто). В следующий раз добавьте пару-тройку ложек молока или воды.
* Процесс выпекания идет от краев к центру, и центр кекса будет печься немного дольше краев. Поэтому идеально подойдет форма в виде кольца. Можно поставить в центр обычной круглой кастрюли для СВЧ стакан с водой – получится подобие кольцевой формы .
* В прямоугольной форме подсыхают уголки, их придется прикрывать, поэтому … лучше все же печь в круглой.
* Тесто в микроволновке поднимается высоко – наливайте форму до половины высоты.
* Сахар очень восприимчив к свч-излучению, и нагревается намного быстрее остальных ингредиентов теста, поэтому надо тщательно размешивать его до растворения. Нерастворенные кристаллы сахара могут сгореть.
* Жир также восприимчив к свч-излучению. Масляный бисквит испечется быстрее, чем бисквит без жира в составе.
* Проверяйте готовность бисквита как обычно, методом «тыка» деревянной шпажкой – она должна быть сухая, без налипших крошек. Часто бисквит только выглядит мокрым – на поверхности образуется тонкая чуть липкая пленочка, которая влажно блестит. Под ней обычно – нормально испеченный кекс.
* Отличие от выпечки в обычной духовке - «тыкать» шпажкой надо не в середину пирога, а на расстоянии ¼ диаметра. То есть посередине отрезка «край-центр». Если в этом месте бисквит готов, и палочка выходит сухая, то можно выключать СВЧ и дать кексу 5-7 минут «отстояться» - в это время внутри вашего пирога еще идет процесс выпечки, и серединка как раз «дойдет» и кекс не будет пересушен.
* Чем больше порция, тем дольше готовится. Если вы уменьшите количество теста, соответственно в тех же пропорциях уменьшайте время приготовления.
Это цитата сообщения Рыжая_котенок Оригинальное сообщение
Мандариновый торт.
Этот рецепт отлично подходит и для детского питания и для мамы, которая сидит на диете и для праздничного стола. Тем более. что печь его не надо...
Продукты для мандаринового торта : 200 г мюсли, 175 г сахара, 75 г сливочного масла, 2 банки консервированных мандаринов, 450 г обезжиренного творога, 300 г йогурта, 2 столовые ложки лимонного сока, 1 пакетик желе для торта, 4 мандарина, 2 столовые ложки апельсинового мармелада.
Для приготовления мандаринового торта соедините мюсли, сахар, масло, перемешайте, переложите в форму и поставьте в холодильник. Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг. Из мандаринов сделайте пюре. Творог для торта взбейте с йогуртом и лимонным соком. Мандариновый сок взбейте с сухой смесью для заливки и 100 г сахара, доведите до кипения. введите в творожный крем. Мандарины разберите на дольки, из которых 12 отложите, остальные добавьте в крем. Крем намажьте на корж, поставьте в холодильник. Дольки мандаринов положите на торт, мармелад разогрейте, намажьте на фрукты.
Приятного аппетита!
Кулинарная книга "диких" хозяек
Это цитата сообщения Рыжая_котенок Оригинальное сообщение
Игры и занятия для детей дошкольного возраста
Что-то в нашем справочнике покажется вам знакомым. Это неудивительно - многие поколения детей играют в одни и те же игры. Но несомненно, вы найдете здесь что-то новое для себя, а некоторые из предложенных игр и занятий станут любимыми для вашего ребенка.
Условные обозначения категорий игр:
 [показать] Зимние игры |
[показать] Весенние игры |
[показать] Летние игры |
[показать] Осенние игры |
| [показать] Природа и я |
[показать] Родная речь |
[показать] В мире творчества |
[показать] Расту здоровым |
| [показать] Домашние хлопоты |
[показать] Умелые руки |
[показать] Мир вокруг меня |
[показать] Зарядка для ума |
| [показать] Просто играем |
|||
Для сортировки игр в таблице по категориям кликните на нужную иконку или заголовок столбца в таблице.
| № | Название игры | Категория | Время года |
| 1 | Разноцветная осень | [показать] |
[показать] |
| 2 | Рассказываем сказку | [показать] |
Это цитата сообщения Николай_Кофырин Оригинальное сообщение
КАК СБЫВАЮТСЯ МЕЧТЫ
Вот и сбылась моя давняя мечта: в рамках большого путешествия я посетил замечательный остров – Санторини! – легендарную Атлантиду (вернее, то, что от неё осталось).
Многие мечтают о путешествии вокруг света, но не многие добиваются этого.
Год назад мои друзья совершили кругосветное путешествие, о котором давно мечтали. Другие мои знакомые лишь продолжают мечтать, ничего не делая, чтобы мечта их осуществилась.
Это цитата сообщения Николай_Кофырин Оригинальное сообщение
Круиз любви
Читайте мою статью "Как сбываются мечты" в моём дневнике
http://www.liveinternet.ru/users/1287574/post135198496//
P.S. Читайте мои статьи с видеороликами: «Санторини – легендарная Атлантида», «Рай – это Крит», «Кносский дворец минотавра», «В гостях у вулкана», «Святая Ирина Санторини», «Спиналонга: ад в раю», «Закат на Санторини», «Город святого Николая», «Гераклион на Крите», «Элитная Элунда», «Туристическая мекка Тира», «Ойя – ласточкино гнездо», и другие.
© Николай Кофырин – Новая Русская Литература – http://www.nikolaykofyrin.ru
Это цитата сообщения Рыжая_котенок Оригинальное сообщение
Поделки из пуговиц. Сороконожка
[показать]
Вам понадобятся:
- Пуговицы с двумя отверстиями
- 2 черные пуговицы диаметром 0,5 см
- 3 красные пуговицы диаметром 0,4 см
- Ватный шарик диаметром 4 см
- Заизолированная проволока толщиной 1 мм
- Разноцветный войлок
- Желтая и ярко-красная тампонная краска
- Черный фломастер
- Кисточка
- Иголка
- Ножницы
- Кусачки
- Универсальный клей
- Читать далее
Это цитата сообщения Дайтека Оригинальное сообщение
Повар.ру все кухни мира.
Для любителем готовить и вкусно покушать, хочу рассказать что нашла ещё один хороший кулинарный сайт Повар.ру - где собраны рецепты со всего мира - французская, итальянская, китайская, восточная, русская кухня и т.п. думаю там каждый сможет найти рецепт который ему понравится.
Понимаю, что на вкус и цвет как говорится товарищей нет))) но всё же навыбирала чуть-чуть рецептов которые понравились мне лично. Если Вам так же интересно как их можно приготовить, то просто щёлкните по картинке и Вы уже на сайте где имеется подробное описание процесса.
| [показать] Грибные связки |
[показать] Сицилийская Кассата |
[показать] Булочки для гамбургера |
| [показать] Запенка из картофеля и мясного фарша |
[показать] Овощная пицца с сыром Моцарелла |
[показать] Жареная свинина с перцем |
| [показать] Креветки Скампи |
[показать] Яблоки в тесте |
[показать] Куриные "Кацу" |
И ещё там есть очень удобная вещь - зарегистрированные пользователи могут создавать свои кулинарные книги из представленных на сайте рецептов, после чего уже не нужно будет "лазить" по всему сайту в посках понравившигося рецепта. Кстати, на сайте выкладывают рецепты такие же как и мы с Вами простые люди и им всегда можно задать вопрос и уточнить приготовление или оценить их работу. Для любителей пообщаться на сайте имеется форум, где при желании можно обсудить или уточнить любой из аспектов кулинарии.
Это цитата сообщения Дайтека Оригинальное сообщение
Паштет с куриной печенью и сыром.
| [показать] |
Ингредиенты * 500 г куриной печени |
[показать]Далее инструкция ... Это цитата сообщения Рыжая_котенок Оригинальное сообщение
Кисель ореховый
Отлично подойдет для детского меню!
Для приготовления орехового киселя возьмите:
3 ст.л. орехов
1 л молока
3 ст.л. сахара
3 ст.л. крахмала
Кисель из орехов – способ приготовления
1. Орехи прокалить на огне, затем освободить их от оболочки – коричневой шелухи.
2. Орехи измельчить ножом или растолочь, размолоть.
3. В кастрюльке подогреть молоко с сахаром, добавить туда молотые орехи, немного поварить.
4. Добавить разведенный в небольшом количестве воды крахмал. Подавать с ванильным или вишневым соусом.
Если взять киселя побольше, то готовое блюдо остынет, превратится в десерт. Если крахмала использовать немного, вы сможете насладиться вкусным напитком.
© 2010, Наши рецепты.
Это цитата сообщения Святулька Оригинальное сообщение
Безе
Самое простое, вкусное и демократичное пирожное. Рецепт от Viki
Яичные сырые белки - 4 шт.
Сахар мелкий - 1 стакан (или сахарная пудра)
Лимонная кислота - на кончике чайной ложки, примерно 1/5
Ванильный сахар
При желании для покрытия:
Шоколад
Любые орешки или кокосовая стружка
Это цитата сообщения Святулька Оригинальное сообщение
Простенькая манишка. Мастер-класс от Наташи
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение
Торт "Чернослив в шоколаде"
[640x480]Рецепт несложный, все быстро и просто...
Коржи:
1 банка сгущенки
2 яйца
3 столовых ложки какао
1 стакан муки
1 чайная ложка соды (погасить).
Все перемешать. Испечь 3-4 коржа (выливать массу в форму тонким слоем). Каждый корж печь мин. 15 при t 180-200C.
Крем:
500 гр. чернослива перекрутить в мясорубке
взбить 1 стакан сахара с 500 гр сметаны
смешать это с черносливом
добавить 1 стакан грецких орехов (измельченных).
Для глазури нужно:
100 г шоколада
100-150 г сливок
1 ч.л. с верхом какао
Разломать шоколад, нагреть на медленном огне или на водяной бане, периодически помешивая, пока шоколад не растопится. Добавить сливки, какао и размешать, пока масса не станет однородной.
Глазурь немного остудить и полить ею торт.
Верхний корж кремом не промазывать, а полить глазурью.
Фото и рецепт Юлия Карамзина (Трубачёва)
*******************************************************************************************
Компания "Новая линия" заявила о себе на рынке мобильной связи более 10 лет назад. Компания работает по оптовой реализацией сотовых телефонов и сотовой связи. Если Вас интересуют безлимитные тарифы и
золотые номера, загляните на сайт компании!
Это цитата сообщения Рыжая_котенок Оригинальное сообщение
Королевская ватрушка
Автор alexshashka на http://www.maminklub.lv/
Рецепт взяла вот тут. Но сама уже пару раз готовила, получается очень вкусно.
Это цитата сообщения Рыжая_котенок Оригинальное сообщение
Тёплая шапочка к шарфику с рюшками
Автор alona222 на http://www.maminklub.lv/
Легче, чем это шапочка, я еще шапок не вязала, так что принимайтесь и вы за вязание!
Необходимо:
- Нитки 100-150 г.
- Спица № 4 (в зависимости от толщины ниток)
- Иголка для сшивания
Итак Читать далее
Это цитата сообщения Рыжая_котенок Оригинальное сообщение
Топик - бабочка
Автор alona222
Синоптики обещают жаркое лето, вот и связала своей крошке такую бабочку.
Взяла схему обычной салфетки
Вязала хлопковыми нитками, получилась вот такая бабочка
Потом связала еще одну
На уголочках крылешек связала цепочки.
И просто завязала.
Вот результат
источник http://www.maminklub.lv/
Это цитата сообщения Рыжая_котенок Оригинальное сообщение
Детский комплект "Розовые грёзы" от Und-Ina.
АВТОРСКАЯ РАБОТА - ДЕТСКИЙ КОМПЛЕКТ "РОЗОВЫЕ ГРЕЗЫ" от Und-Ina, (на девочку 7-8 лет.).
Это цитата сообщения Николай_Кофырин Оригинальное сообщение
СМЕРТЬ У БЕРНАРА ВЕРБЕРА
«Смерть – это единственная дорога, ведущая к рождению!» - такую надпись нашли внутри пирамиды египетского фараона.
Проблема жизни после смерти интересовала человека с незапамятных времён.
О жизни после смерти написано множество книг. Среди наиболее авторитетных «Египетская книга мёртвых», «Тибетская книга мёртвых», «Божественная Комедия» Данте Алигьери, книга Эммануэля Сведенборга «О небесах, о мире духов и об аде».
Поскольку в Санкт-петербургском Доме Книги продаётся мой роман-исследование о Смерти, О Тайне, о Любви, я был приглашён на встречу с французским писателем Бернаром Вербером, автором книг «Рай на заказ», «Дыхание богов», «Империя ангелов», «Мы, Боги», «Наши друзья Человеки», «Отец наших отцов», «Тайна Богов», «Танатонавты» и другие.
Мне нравятся книги Бернара Вербера своей аргументированностью, но не нравятся отсутствием поэтического вдохновения. А ведь художественные произведения производят большее воздействие на читателя, нежели трактаты, полные научными доказательствами.
Мне удалось задать Бернару несколько интересующих меня вопросов.
Это цитата сообщения Дайтека Оригинальное сообщение
Уход за сухой кожей.
Сухость кожи является следствием недостаточной деятельности сальных желез отчего происходит усиленное испарение влаги. Сухая кожа требует тщательного ухода, так как она очень чувствительна. Первое что для этого нужно , правильное питание. Ежедневно готовьте салаты с растительным маслом , в первую очередь морковный салат на растительном масле. Полезны также: печень говяжья , яичный желток, зеленый лук.
При сухости кожи очень полезны витаминные маски, из натуральных продуктов. Так баклажаны и кабачки увлажняют кожу, абрикосы- успокаивают, морковь- освежает, огурец- увлажняет, разглаживает и смягчает.
 |
- нарежьте тонкими ломтиками свежий огурец. Смешайте со сметаной или сливками. Добавьте несколько капель растительного масла. Нанесите на лицо на 20 минут. Смойте теплой водой. |
 |
- листья свежей капусты измельчите, отварите в молоке до образования кашицы. Нанесите на лицо на 15-20 минут. |
 |
- нарежьте сырые кабачки тонкими ломтиками Положите на лицо и шею на 15-20 минут. |
Для ухода за сухой кожей важно правильно ее мыть. Перед умыванием необходима маска для смягчения кожи, например из сметаны, майонеза или растительного масла. Умываться нужно обязательно кипяченой водой. Воду вскипятите заранее. Утром хорошо умываться свежей заваркой чая (если делать "крутую" заварку, то кожа приобретает красивый смуглый оттенок),полезно умываться отваром ромашки и мяты. Вечером попробуйте такой способ : столовую ложку геркулеса залить стаканом горячего молока. Дать настояться и охладить. Затем мыть этим настоем кожу как мылом.
Не забывайте хорошо очищать кожу. Для этого вот вам несколько рецептов очистительных масок.
 |
- размешайте 2 столовые ложки дрожжей со сметаной до образования кашицы. Нанесите на кожу тонким слоем на 10 минут. |
 |
- сырой яичный желток размешать с 1 столовой ложкой сметаны и 1 чайной ложкой морковного сока. |
 |
- залить сухое детское питание кипятком, добавить геркулеса, остудить. Нанести на кожу тонким слоем. |
Всем продавцам и производителям советую посетить сайт компании Агропак. Там представлена тара пластиковая, такая как - крышки, вёдра, банки, ящики, контейнеры и т.п.. При необходимости они могут изготовить самоклеющиеся этикетки для Вашей тары с логотипом и координатами Вашего предприятия.