КАК ПИТАТЬСЯ ВКУСНО И ПОЛЕЗНО? ЧАСТЬ I. ДУХ ИТАЛИИ
Автор статьи: Иван СычевЯ готов поспорить с каждым, кто назовёт макароны гарниром. В какой-то степени он будет прав... Но ведь во всём мире паста подаётся в качестве основного блюда!
Объясню причину данного факта. Начать стоит с того, что в макаронных изделиях содержатся витамины В1 и В2. Спортсмены уважают пасту за углеводы, медленно и почти полностью расщепляющиеся в организме. Макаронные изделия из муки грубого помола содержат большое количество клетчатки – около трети дневной её нормы содержатся в 200 граммах продукта. По уверениям учёных, эта клетчатка помогает предотвратить возникновение в органах пищеварения онкологических заболеваний.
Но самое главное – как для холостяков, так и для примерных жён и мужей – это огромное количество и разнообразие блюд, которые можно приготовить из пасты. При этом готовится она быстро: минут 12 – простая сухая паста, а свежеохлаждённая паста – три минуты. Не стоит забывать также и о длительном сроке хранения продукта.
