[показать]Ингредиенты для "Шоколадные маффины"

• Шоколад (горячий шоколад в порошке) — 2 пач.
• Коньяк — 2-3 ст. л.
• Яйцо — 2 шт
• Сахар — 1 стак.
• Простокваша (кефир, ряженка) — 200 мл
• Масло растительное (без запаха) — 3 ст. л.
• Мука — 1-,1,5 стак.
• Сода (без горки) — 1 ч. л.
• Шоколад темный — 100 г

Рецепт "Шоколадные маффины"

[показать]Божественный напиток на основе Эспрессо. Это САМЫЙ НЕЖНЫЙ из всех видов кофе, который мне приходилось пробовать. Горячий, ароматный, сливочно-ванильный вкус... мммммммммм...
Если Вы любите нежный кофе, уважаете Латте и Капучино - то этот вариант кофе не оставит Вас равнодушными!

Ингредиенты для "Раф-кофе "по-домашнему""

• Кофе натуральный (эспрессо, 1 порция) — 50 мл
• Сливки (10-11%) — 100 мл
• Ванильный сахар (или обычный сахар + ваниль) — 2 ч. л.

Рецепт "Раф-кофе "по-домашнему"

[300x300]Несложное, легкое в приготовлении дрожжевое тесто и в начинке - банан, нарезанный кусочками. Просто, легко и очень вкусно, а главное - выглядит очень празднично и красиво.

Ингредиенты для "Печенье "Банановые пальчики""

• Молоко (теплое) — 1 стак.
• Жир (смалец или гусиный жир) — 8 ст. л.
• Яйцо (2 яйца - в тесто, 1 яйцо - для обмазки) — 3 шт
• Сахар (1 стак. - в тесто, 1 стак. - на посыпку) — 2 стак.
• Дрожжи (сухие, если брать прессованные - 40 г) — 2.5 ч. л.
• Мука — 4,5 стак.
• Ванильный сахар — 1 пач.
• Банан (нарезать дольками) — 1,5 шт

Рецепт "Печенье "Банановые пальчики"

[400x300]

Ингредиенты:

30 г желатина
4 ст.л. сахара
4 ст.л. какао
1 стакан молока
400 г сметаны
250 г маскарпоне
150 мл нежирных сливок
1 стакан сахара

Способ приготовления:

Залить стаканом холодной воды 10 г желатина для шоколадного слоя. Дать настояться.
Перемешать сахар (4 ст.л.) и какао-порошок (4 ст.л., я брала Несквик).
Когда желатин разбухнет, добавить в него сахар с какао. Подогреть, чтобы растворился желатин. Вылить в подготовленную форму (смазанную маслом). У меня силиконовая форма в виде кольца. Поставить в морозилку, чтобы застыла смесь минут на 20-30.

Желатин (20 г) заливаем 1 стакан холодного молока. Оставляем разбухать желатин.
Сметану, маскарпоне, сливки нежирные и 1 стакан сахара взбить до густоты.
Прогреваем разбухший в молоке желатин и выливаем в емкость с молочной массой, не выключая миксер, и взбиваем до полного перемешивания. Оставляем минут на 10, чтобы остыла масса.
Вынимаем из морозилки форму с застывшим шоколадным слоем. Выливаем сверху белый слой. Ставим в холодильник до полного застывания. Я ставила на ночь.
Форму переворачиваем и начинаем выворачивать наизнанку, торт "Птичье молоко" из нее хорошо выходит.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

[показать]Ингредиенты для "Рогалики с орехово-карамельной помадкой"

• Тесто слоенное дрожжевое — 0,5 кг
• Орехи (грецкие, лесные, миндальные) — 1 стак.
• Сахар коричневый — 160 г
• Желток — 1 шт
• Яйцо (для смазывания) — 1 шт
• Молоко (или сливки) — 200 мл
• Крахмал кукурузный (или картофельный, или мука) — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 2 ст. л.

Рецепт "Рогалики с орехово-карамельной помадкой"

[показать]

Булочки, не совсем обыкновенные, а очень вкусные, душистые, неимоверно пышные и мягкие.

Ингредиенты для "Булочки «Осенние розанчики»"

• Молоко (теплое) — 200 мл
• Яйцо куриное (1-в тесто и желток на обмазку булочек) — 2 шт
• Сахар коричневый (60-тесто, 30-штрейзель) — 90 г
• Сливочное масло (60г растопить в тесто,15 г холодное штрейзель) — 75 г
• Мука пшеничная (500-тесто, 30-штрейзель) — 530 г
• Соль (без горки) — 1 ч. л.
• Ванилин (по вкусу)
• Повидло (или любое варенье не жидкое) — 1 стак.
• Дрожжи сухие (или живые 60 г) — 2 ч. л.

Рецепт "Булочки «Осенние розанчики»"

[показать]Приближенный вариант знаменитых конфет "Рафаелло". Очень быстро и очень вкусно!

Ингредиенты для ""Raffaello" по-домашнему"

• Молоко сгущенное — 1 бан.
• Масло сливочное — 3 ст. л.
• Стружка кокосовая — 100 г
• Миндаль (очищенный) — 50 г

Рецепт ""Raffaello" по-домашнему"

[375x700]

[400x533]