[499x155]
Нарцисс - многолетнее луковичное растение из семейства амариллисовых.

Родиной большинства видов нарциссов является Средиземноморье, а несколько видов происходит из центральной Азии и Китая.

Латинское название нарцисса (Narcissus Poeticus) имеет корни из греческого языка. Родовое имя этого растения Narcissus означает «одурманивающий», «ошеломляющий». Видовое название poeticus переводится как «поэтический». Восхваляющих нарцисс стихов, написанных в разных странах, просто не счесть!

Нарцисс на протяжении тысячелетий остаётся одним из самых любимых, волнующих и радующих весенних цветов.
О нарциссе сказал Магомет: «У кого два хлеба, тот пусть продаст один, чтобы купить цветок нарцисса. Ибо хлеб - это пища для тела, а нарцисс - пища для души…».
На Востоке распространено сравнение цветка нарцисса с бездонно-прекрасными глазами возлюбленной.

В разных странах о нарциссе сложены мифы и легенды, нарциссы запечатлены на многочисленных картинах художников и прочих предметах искусства.
Любуясь прекрасными нарциссами, мне вспомнился древний миф о том, что в нарцисс превратился красивый юноша, любовавшийся своим отражением в воде.

Нарциссу издавна была отведена особая роль в эротической культуре Европы. Европейцы почитали цветок нарцисса как талисман, привлекающий любовь.
Итальянцы с древних времён тоже считают нарцисс символом страсти. Да и в наши дни подаренные итальянцем нарциссы означают признание в любви.
Хотя у разных народов нарцисс имел и имеет совершенно другой символ, иное значение и восприятие. Например, у греков в древности нарцисс был символом скорби. А древние римляне встречали жёлтыми нарциссами победителей, возвращавшихся с битвы.

Нарцисс со стародавних времен широко использовали в парфюмерии и медицине. Некоторые виды нарциссов имеют много эфирного масла. Ядовитые луковицы нарциссов содержат алкалоид нарциссин (поэтому нет необходимости защищать луковицы от мышей и других грызунов).

Нарциссы и сейчас продолжают массово выращивать для получения натуральных эфирных масел в Китае и в некоторых других странах Востока, где очень популярен сильный цветочный аромат. Новогодний праздник в Китае не обходится без душистых цветков нарцисса.

У современных англичан нарцисс является самым любимым цветком, в популярности он потеснил даже королеву сада – розу!
В разных странах мира весной устраиваются праздники и выставки, посвящённые нарциссу.
Группировка нарциссов по строению цветка

В настоящее время известно более 60 природных видов, сотни естественных сортов и гибридов нарцисса; зарегистрировано около 35000 селекционных сортов и гибридов.

Чтобы не запутаться в этом многочисленном роде, была разработана Международная классификации нарциссов. Специалисты разделили огромное количество форм нарциссов на 13 групп.

На выставке селекционера Энрико Шеджбалa я увидела одновременно цветущими представителей всех групп нарциссов. Меня поразили красота и аромат этих цветков разнообразной формы, окраски и оттенков, в том числе и нежнейших розовых.
Мои фотографии сортов групп нарциссов дают представление о формах цветков. А в кратком описании каждой группы вы узнаете о строении цветка и о некоторых других специфических особенностях этих растений.

Каждая группа имеет соответствующее цифровое обозначение. В характеристике сорта нарцисса с помощью кода сначала даётся номер группы, а далее буквами через тире - комбинация окраски долей околоцветника и коронки. В коде используются начальные буквы обозначения цвета: белый - w , жёлтый - y , зелёный - g , красный - r , оранжевый - o , розовый - p.
Нарциссы Gin and Lime, Sabine Hay, Tahiti

Группа 1. Трубчатые (Trumpet). Для этих нарциссов характерен одиночный цветок на стебле. Длина трубки цветка совпадает с длиной лепестков или длиннее них. В этой группе преобладают белая и жёлтая окраска цветков; встречаются сорта с разной окраской трубки и околоцветника. Луковица крупная (диаметр более 5 см), сорта в основном хорошо размножаются. Различаются по форме трубки, высоте цветоноса, времени и продолжительности цветения. Сорта предназначены для украшения сада, срезки и выгонки.

Сорт «Gin and Lime» (1-y-gww) - прекрасный нарцисс с лимонным околоцветником; коронка такой же окраски постепенно переходит в белый цвет с зелёным «глазком».

Группа 2. Крупнокорончатые (Large-cupped). Очень представительная группа, у сортов которой имеется одиночный цветок на стебле. Гладкая или гофрированная коронка цветка по длине составляет от 1/3 до полной длины лепестков. Окраска лепестков и коронки разнообразная, у некоторых сортов по краю коронки проходит яркий ободок. Сорта различаются по срокам и продолжительности цветения, длине цветоноса. Луковица несколько мельче, чем в 1 группе. Сорта предназначены для украшения сада, срезки и выгонки.

Сорт «Jeanine» (2-w-p) - прекрасный нарцисс (см. титульное фото), Читать далее...

Это цитата сообщения Главный_Мужчина Оригинальное сообщение

36 признаков характера по вашей ПОДПИСИ



[275x442]

Читать ещё много >>>

Это цитата сообщения imaria Оригинальное сообщение

Мороженое Сюрприз



Очень просто и в тоже время очень вкусный рецепт. Готовится быстро и получается очень вкусно:)

Состав:

1 пачка маргарина
5 столовая ложка сахара
1 стакан муки
3 яйца
1 столовая ложка сметаны

Маргарин нужно растопить и добавить муки, затем взбить яйца с мукой и добавить сметану.
Затем все смешиваете и выпекаете в вафельнице. Потом берете мороженное шоколадное, клубничное и сливочное, скатываете шарики и выкладываете с верху. Ставите в морозильную камеру на двадцать пятнадцать минут. Украсить можно на ваш выбор, как позволит фантазия. Я люблю украшать разными сиропами:) Приятного аппетита :)

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Очень полезное для оформления и ведения блога (дневника)

 Вставить кнопочку в блог
[показать]

Сделать блестяшку из картинок	Написать свое имя египетскими иероглифами
Сделать слайдшоу фоток	Сделать анимированный аватар(генератор)
Твоё фото на улицах города.генератор	Блестящий алфавит(более 15 видов)
Создай себе макияж на фото	Скролл-текст (прыгающий, плывущий и т.д.)

 

Генератор фотографий (рамочки, кубики тд)	Генератор с картинками
Сделай свой собственный смайл	Линейка - предсказание

Читать далее...

Это цитата сообщения NuNi Оригинальное сообщение

Цитаты из Агаты. Избранное.

Естесвенно, слетающие с моих губ звуки и выходящие из под моих пальцев буквы "Агата Кристи" - не имеют никакого отношения к английской писательнице (вообще не интересуюсь детективами, а из женщин-литераторов принимаю лишь Энн Райс). Агата Кристи для меня одна из самых любимых групп вообще и, наверное, самая любимая отечественная группа. Никогда у меня в их отношении не было острого фанатизма, но это как раз и помогло пронести через столько лет стабильную любовь. Никогда, до недавнего времени. Сейчас я просто на них помешалась. С чего бы? И да, к слову о совпадениях... Стоило мне переключить на Агату основную массу своего внимания, как по 5-му каналу решили показать их концерт. Смотрела и весь концерт сокрушалась, что просрала последний московский концерт. Ну да ладно, не будем о грустном.

На мой взгляд, почти все тексты Агаты Кристи - просто гениальны. И на этой волне помутнения рассудка хочу привести цитаты, особенно затрагивающие мою больную душу и воспаленный мозг.

Собственно, цитаты...
 

[360x360]

Это цитата сообщения Синичка-1 Оригинальное сообщение

Обряды очищения дома



[399x300]

Читать далее" target="_blank">http://4udomir.blogspot.com[/more]

Привет!!! У меня сегодня был один из самых тяжелых рабочих дней... Постараюсь завтра всем ответить... Спасибо, что не забываете меня и заходите ко мне в гости
[250x125]

Животные имеют намного больше общего с человеком, чем считалось ранее. Не только люди предпочитают чаще использовать одну руку, но и собаки с кошками отдают предпочтение правой или левой лапе. Как пишет Sunday Times, ученые убедительно это доказали.



До недавнего времени считалось, что животные одинаково умело действуют обеими передними лапами. А вот и нет! Последние исследования позволяют утверждать: собаки и кошки бывают левшами и правшами точно так же, как и люди. Впрочем, эта закономерность распространяется не только на домашних животных. Прочие млекопитающие, птицы, рыбы устроены аналогично.



Любопытно, что у кошек право- и леволапость зависит от пола. Наблюдение за поведением 42 кошек в Королевском Университете Белфаста показало, что девочки, как правило, действуют правой лапой, а мальчики зачастую левой. Видимо, это связано с особенностями охотничьих повадок котов и кошек.



Такая же закономерность прослеживается и в поведении собак. Самки предпочитают действовать правой лапой, а самцы – левой. Ученые советуют протестировать вашего домашнего любимца. Для этого надо подвесить игрушку и посмотреть, какой лапой животное постарается ее достать. Или поместить что-нибудь привлекательное в прозрачный сосуд. Вы легко увидите, является ли ваша кошка (собака) правшой или левшой.



У попугаев различия менее заметны. Эти представители мира пернатых вообще выбиваются из общей тенденции, поскольку чаще всего являются амбидекстрами. Зато слоны и киты отчетливо делятся на две группы. У большинства рептилий доминирует правая сторона. А у лошадей – левая.



Ученые полагают, что различия в поведении возникли и закрепились в процессе эволюции. Чем более непредсказуемо поведение животного, тем больше у него шансов сохранить жизнь или добыть пропитание.

Большинство наших водителей не знает порядка обжалования постановлений по делам об административных правонарушениях и особенности данной процедуры. Это факт - и с ним трудно спорить. В то же время обжалование постановления остается той самой последней соломинкой в руках «утопающего» водителя, которого уже вроде как лишили прав или оштрафовали на немалую сумму, но еще остается шанс все исправить.

Итак, в отношении вас было вынесено постановление о привлечении к административной ответственности, допустим в виде штрафа или лишения права управления транспортными средствами (ТС) на определенный срок. В первом случае постановление выносилось подразделением ГИБДД, во втором – мировым или федеральным судьей. Вы имеете твердое желание опротестовать данные акты, но не знаете как. Давайте разбираться.

Сроки

Если мы имеем твердое желание обжаловать постановление, то нам необходимо помнить о сроках обжалования. В соответствии с ч. 1 ст. 30.3. КоАП РФ это можно сделать в течение 10 суток с момента получения или вручения копии постановления. Это значит, что течение срока наступает только тогда, когда вы лично или через представителя получите бумажку с печатью и подписью. Обратите внимание, что речь идет о календарных сутках, а не о рабочих днях, поэтому даже если все 10 дней являются выходными (новогодние праздники, например), это не повод дожидаться их окончания и только после этого направлять жалобу в уполномоченный орган. Настоятельно рекомендуем делать все вовремя и в установленные сроки. Конечно, ч. 2 ст. 30.3. КоАП РФ предусмотрена возможность восстановления пропущенного срока для обжалования, но только по уважительной причине, в качестве которой суд может признать длительное нахождение на лечении в больнице, командировку и т.д.

Распространенная ошибка, допускаемая при желании затянуть по времени подачу жалобы, заключается в том, что человек, имея на момент вынесения постановления уполномоченного доверенностью представителя, по совету этого же самого представителя берет больничный и «тянет резину». Если в деле об административном правонарушении имеется копия доверенности представителя или при рассмотрении заявления о продлении срока обжалования выяснится, что в пределах сроков обжалования у вас был поверенный с соответствующими полномочиями, то на восстановление сроков можете даже и не надеяться.

Кому жаловаться

В соответствии со ст. 30.1. КоАП РФ постановление может быть обжаловано:

∙ Если оно вынесено должностным лицом (сотрудником ГИБДД) – вышестоящему должностному лицу (начальнику вынесшего постановление сотрудника), в вышестоящий орган (например, ГИБДД субъекта РФ), в суд.

∙ Если оно вынесено судом – в вышестоящий суд. Несмотря на имеющуюся альтернативу в первом случае, не советуем обращаться в вышестоящие органы или к должностным лицам - причины, думаю, всем понятны: отмена, хоть и незаконного, но все же постановления портит статистику ведомства, отсюда и нежелание разбираться в том, кто прав, кто виноват. Остается суд, как известно, самый гуманный в мире…

Как подавать жалобу

В данном вопросе у вас полная свобода выбора. Можете подать жалобу как через орган, вынесший обжалуемое постановление, так и направить ее непосредственно в суд, который ее будет рассматривать (ст. 30.2. КоАП РФ). Способы направления жалобы также на ваш выбор: хотите почтой, хотите лично через общую канцелярию суда. Только не забудьте зафиксировать факт подачи жалобы почтовой квитанцией или отметкой суда на копии жалобы.

Что писать в жалобе

Здесь, пожалуй, стоит начать с того, что не нужно писать в жалобе. Не превращайте жалобу в мексиканский сериал со слезами, голодными детьми-сиротами и несправедливыми чиновниками. Все должно быть четко и по делу. Вообще жалоба должна состоять как бы из трех частей. В первой части вы описываете ситуацию, во второй указываете причины вашего несогласия с вынесенным постановлением, в третьей, собственно, то, что вы просите у суда, то есть требуете отмены постановления. Указывая на нарушения, допущенные при оформлении или рассмотрении вашего дела, помните, что не все они для суда будут являться существенными и, следователь, не обязательно повлекут за собой отмену постановления. К существенным нарушениям можно отнести:

∙ Отсутствие понятых в случаях, когда это было необходимо. Например, при направлении вас на медосвидетельствование.

∙ Понятыми являлись сотрудники милиции.

∙ Отсутствие сведений об измерительных приборах, при помощи которых было выявлено правонарушение или нарушение порядка их применения.

∙ Составление протокола об административном правонарушении неуполномоченным лицом. Например, стажером.

∙ Использование при рассмотрении дела недопустимых доказательств. Например, протокола, составленного с нарушением требований законодательства, или показаний несертифицированного измерительного прибора.

∙ Неправильная квалификация совершенного правонарушения при вынесении постановления.

∙ Читать далее...

Скрапбукинг - хобби в нашей стране довольно новое, но уже завоевавшее немало поклонниц. Скрапбукинг (от анг. scrap - вырезка, book - книга) - техника оформления и хранения фотографий, составление семейных альбомов. Принято думать, что это совсем новое увлечение, пришедшее к нам с Запада. А вот и нет!

Первым российским скрап-альбомом смело можно назвать знаменитые дембельские альбомы. Покопайтесь в шкафу у папы, и вы непременно найдете это произведение скрап-искусства в толстой бархатной обложке, с фотографиями, подписями сослуживцев, календариками с зачеркнутыми днями и, возможно, мамиными письмами. Или вспомните песенники, которые были так в ходу в школе - с вырезанными из журналов картинками, глубокомысленными цитатами и фотографиями кумиров.

Все это - первые примеры составления коллажей для сохранения памятных событий.

Скрапбукинг - это прекрасный способ сохранить воспоминания о летнем отдыхе, семейном празднике, свадьбе, рождении ребенка, о вкусном ужине в ресторане или прогулке по весеннему лесу. В эпоху засилья цифровых фотографий, тоннами гигабайтов лежащих неразобранными в компьютере, красивый скрап-альбом с избранными фотографиями, с приложением счастливых билетиков, ярлычков от платьев или билетами на поезд выглядит необыкновенно трогательным и теплым.

Если вам хочется поделиться с друзьями и родными своими лучшими фотографиями, или оформить, наконец, все свадебные фото в один красивый альбом, приступим к изготовлению вашего первого скрап-альбома. Будет повод похвастаться внучкам, что бабуля была не только красавца и умница, но еще и редкая рукодельница

Шаг 1. Выбираем фотографии. Для альбома лучше взять немного фотографий, объединенных одной общей темой. Например, июльский пикник на озере. Из сотни фотографий выбираем штук 6-8 самых любимых и вдохновляющих. Именно они и будут основой альбома.

Шаг 2. Делаем альбом. Готовый альбом на кольцах можно купить в специализированном магазине, а можно сделать самостоятельно: купите достаточно толстый картон, обклейте его цветной бумагой или тканью, проколите дыроколом отверстия и соедините странички лентами.

Располагайте по одной фотографии на страничке. Так каждому снимку будет уделено достаточно внимания, и вам не придется мучиться с выбором оформления фона и сочетания цветов. Подберите фон и украшения в соответствии с изображением. Например, на фотографии - вы, в желтом платье среди зеленой травы. Берем два листа бумаги - желтый и зеленый, оклеиваем страничку. Это и будет фоном для наших летних фотографий. Можно обтянуть страничку тканью - и уже не приклеивать, а пришивать фотографии. Такая техника выглядит по-домашнему уютно.

Шаг 3. Украсить страничку можно вырезанными из бумаги и приклеенными за серединку бабочками, красивыми декоративными пуговичками и, разумеется, надписями! Даже если у вас не очень хороший почерк, всегда можно вырезать из журнала буквы или даже предложения (уж что-что, а слово «красотка» можно найти в любом женском журнале). В почетное дело украшения пойдет все - механизмы от сломанных часов, чеки, меню любимого ресторана, билеты на самолет, соломинки от соломенной шляпы или зонтики от коктейлей.

Не старайтесь вместить на одну страничку все ваши сокровища, иначе фотография потеряется. Если на фотографии одно крупное изображение, фон можно сделать более пестрым, если же, наоборот, фотография полна мелких деталей, то тон делаем однотонным, и добавляем всего одну-две объемные детали.

Стиль скрапбукинга зависит от вашей фантазии и от темы фотографий. Если вы оформляете скрап-альбом для вашей бабушки и заполняете его ее фотографиями времен молодости, уместно будет оформить альбом в стиле ретро - пожелтевшие состаренные страницы, немного обтрепавшиеся листы, черно-белые фотографии, старые ноты, старинные открытки - все это будет создавать нужную атмосферу.

Если вы готовите скрап-альбом по мотивам вашего первого свидания, для оформления фотографий можно использовать кусочки кружева, засушенные цветы или рекламный буклет кафе, где вы ужинали.

Все те приятные мелочи, которые и выкинуть было жало, и хранить неудобно, пригодятся в скрапбукинге. Карты городов, в которых вы когда-то побывали, билеты, даже счет за гостиницу - все это по прошествии времени рассказывает об отпуске даже больше, чем сами фотографии.

Шаг 3. После того, как вы оформили и украсили все странички, приступаем к обложке. Придумываем название («Июльский полдень» или «Наши в городе»), готовые буквы для скрапбукинга можно купить в специальном магазине, а можно изготовить самостоятельно при помощи трафаретов из бумаги, ткани и цветной бумаги.

Аккуратно собираем все странички вместе. Приготовьтесь к тому, что из-за объемных элементов ваш альбомчик станет довольно пухлым. В процессе оформления страниц следите за тем, чтобы объемные элементы (фигурки, пуговки, ракушки) равномерно распределялись по страничкам, иначе при сложении ваш альбом может немного перекосить.

Шаг 4. Собранный альбом гордо ставим на видное место и собираем восторги Читать далее...

Едва ли не каждая вторая женщина считает свое лицо cлишком узким или широким, а каждую третью не удовлетворяет нездоровый цвет лица. Румяна - вот что спасет вас от всех бед: во-первых, они освежают лицо, делают его более выразительным и придают цветущий вид. А во-вторых, при помощи румян легко подкорректировать овал лица. С помощью правильно нанесенных румян можно визуально смягчить недостатки формы лица, сделав их незаметными.

Какие бывают румяна?
Румяна могут быть сухими и жирными. Жирные румяна менее популярны, чем сухие. Если у вас сухая кожа, лучше выбрать именно такие румяна. Секрет состоит в том, что в состав таких румян входит большое количество увлажняющих средств и масел, поэтому наносить их на сухую кожу будет проще и полезнее. Жирные румяна выглядят особенно натурально, но держатся не так долго, как сухие румяна, и этот слой придется обновлять два-три раза на день. Кремовые румяна лучше всего растушевывать подушечками пальцев или наносить спонжем поверх базового тонального средства, после чего лицо нужно припудрить.

Большинство женщин предпочитает сухие румяна - они ложатся на кожу лица ровнее и лучше. Сухие румяна хорошо ложатся на обезжиренную, хорошо припудренную кожу.

Мерцающие румяна-бронзатор - отличный вариант для летнего макияжа загорелой кожи. Они встречаются в виде тончайшей пудры или в виде спрессованных шариков. Преимущество последних в том, что, водя по шарику кистью, вам легче дозировать количество пудры. Такие румяна заретушируют мелкие недостатки кожи, но наносить их следует только на темную кожу, так как на светлой они будут выглядеть вульгарно.



Как подобрать румяна?


Лучше всего выбирать оттенок румян, максимально приближенный к естественному румянцу, который появляется на щеках после интенсивных занятий спортом или долгого пребывания на морозном воздухе. Также можно подобрать оттенок румян в соответствии с цветом губ. К красной помаде подбирайте румяна красного или розового тона, к коралловой или абрикосовой цветовой гамме - румяна персикового оттенка. Розовая помада может сочетаться только с румянами такого же цвета, а к помаде коричневых тонов следует нанести бронзовые румяна.




Условно все тона румян можно поделить на три основных цвета: розовый, терракота, абрикосовый. При выборе румян исходите из следующих факторов: цвет вашей кожи, волос, и помады. Если вы сделали правильный выбор, то румяна должны оживлять естественный цвет кожи, но не изменять его на какой-то другой. В идеале румяна должны создавать впечатление того, что сквозь кожу проступает легкое розоватое свечение.
Розово-бежевые тона подойдут практически всем оттенкам кожи. Для макияжа в теплой цветовой гамме нужно использовать коричневатые, персиковые, бежевые румяна, а вот розовые - для макияжа в холодных тонах.

Правильно наносим
Нанесение румян считается одной из самых непростых техник макияжа. Безупречность результата зависит от того, насколько тщательно вы их растушуете. Для достижения натурального эффекта при нанесении румян следует избегать резких границ.




Техники нанесения румян различаются и в зависимости от консистенции румян. Если вы пользуетесь кремовыми румянами, сначала нанесите на кожу несколько мини-пятнышек - одну каплю средства на «яблочки» щек и еще две по направлению к скулам, образуя пунктирную линию. Средним и указательным пальцами аккуратно растушуйте румяна. Это самый простой способ, причем в этом случае краска распределяется очень ровно.

Для нанесения сухих румян, как и для нанесения пудры, обмакните кисточку в румяна и слегка стряхните излишки. Начинайте с центра «яблочек» щек и плавно проводите кисточкой по направлению к уголку глаз и вискам.

Создание эффекта
Для создания рельефа лица втяните щеки внутрь, чтобы обозначились скулы. На выступающую часть скул нанесите румяна, избегая выхода за пределы контура скул. В противном случае при попадании румян на область вокруг глаз лицо может казаться утомленным.

Для создания эффекта легкого свечения улыбнитесь, чтобы на щеках обозначились «яблочки», - они расположены точно посередине половинок лица. Нанесите румяна горизонтально на область «яблочка» щеки и слегка растушуйте. Старайтесь не наносить румяна на область лица, находящуюся на расстоянии двух пальцев от носа.




Если вы хотите зрительно сузить лицо, нанесите румяна широкой полосой от верхней части скулы по направлению к кончику носа.

Чтобы оптически сделать узкое лицо шире, наносите румяна от внешнего края глаза, растушевывая их движением назад (но не вверх), по направлению к середине уха.

Для создания легкого эффекта свечения нанесите немного румян на наиболее открытые для солнца участки лица: виски, подбородок и кончик носа. Легкие штрихи румян оживят цвет кожи, смоделируют лицо и придадут блеск глазам.

Чем наносить румяна
Не экономьте на качественных кистях для макияжа. Прежде всего, не стоит надеяться на кисточки, входящие в комплект купленных румян. Как правило, эти кисточки неудобные и вряд ли способны Читать далее...

Кухня Бразилии - самой большой страны Южной Америки - представляет собой богатую мозаику региональных кухонь, каждая из которых зачастую поразительно отличается от кухонь соседних районов. Так, например, гаучо, привыкшие к мясу барбекю, мало слышали об утке в соусе из кассавы, которой наслаждаются в Амазонии. Кухня одного региона часто выглядит экзотической, необычной для жителей другого.

Когда первые колонизаторы - португальцы - прибыли в Бразилию, они, разумеется, принесли и свои кулинарные традиции, которые прижились в культуре бразильских аборигенов - южноамериканских индейцев. Вскоре колонизаторы привезли рабов - африканцев. И африканские кулинарные традиции тоже стали неотъемлемой частью бразильской кухни. Именно трио индейской, португальской и африканской кухонь составляет ядро так называемой бразильской кухни. Но в то же время общий портрет бразильской кухни, который можно было бы примерить к любому региону этой страны, нарисовать почти невозможно. Чтобы постичь суть кухни Бразилии, нужно подробнее познакомиться с каждым ее регионом, штатом, которых в Бразилии двадцать шесть, это кроме столичного округа.

Кухня каждого региона имеет свои особенности, которые были сформированы историей и географическим положением. У каждого региона есть типичные блюда, которые готовятся ежедневно, и блюда, приготовлению которых отведены специальные дни, события и праздники.

Например, на севере Бразилии следующие блюда: такака но тукупи (tacacа no tucupi) - смесь пасты и муки маниоки с соусом, высушенными креветками и джамбо, растением наподобие водного кресса, который вяжет язык; мунгуза (мunguzа) - кукурузные зерна с маленькими кусочками кокосового ореха; зеленые бананы, натертые и обжаренные на молоке; гуасадо де тартаруга (guisado de tartaruga) - тушеная черепаха; пато но тукупи (pato no tucupi) - кусочки утки, сваренные в густом соусе из кассавы с добавлением травы, которая жжёт желудок через несколько часов после еды; а также пресноводная рыба, крабы, обжаренные и тушенные в соусе.

На северо-востоке известны другие блюда: карне де сол (сarne de sol) - соленое и высушенное на солнце мясо, которое сохраняется в течение долгого времени; омар с кокосовым молоком; рыба, приготовленная с кокосовым орехом и кокосовым молоком; свежие креветки, тушеные с травами - кориандром, луком, перцем, а также лимоном, кокосовым молоком и пальмовым маслом; хinxim de galinha - блюдо с африканскими корнями, которое состоит из цыпленка, приготовленного в арахисовом соусе, кешью, сушенных креветок, имбиря; фригидейра (frigideira) - блюдо из жареной рыбы и моллюсков в тесте из яйца и кокосового молока, готовится в глиняном горшке.

На западе Бразилии готовят ломбо де порко (lombo de porco) - жареную филейную часть свинины; жакаре (Jacarе) - блюда из аллигаторов, пан де гуейжо (раo de queijo) - свежий хлеб с кассавой и сыром. На юго-востоке едят кускус из кукурузной муки и сушенных креветок, сушеную треску, жареные сардины.


Но все-таки можно назвать одно, самое характерное для всей Бразилии блюдо - фейжоада (feijoada), удивительный вкус которого даже был воспет бразильским поэтом Винисиусом де Мораисом. Это блюдо готовится из фасоли, различных видов мяса, специями, мукой маниоки, подается с капустой, ломтиками апельсина, соусом из перца и, по желанию, с рисом. У фейжоады есть своя история. Около 300 лет назад ее придумали рабы, которые смешивали остатки свинины, достающиеся им со стола хозяев, с черными бобами, которыми кормили животных. Фактически у этого блюда африканские корни, но португальцы привнесли в него сосиски и колбасу, а индейцы добавили фарофу (смесь муки маниоки с маслом). Независимо от происхождения и эволюции блюда, фейжоаду любят все бразильцы, и в каждом регионе его готовят по-разному, с различными видами бобовых, приспосабливая для него продукты, доступные в конкретной области. Поэтому неудивительно, что у, казалось бы, одного и того же блюда множество вариантов приготовления. И еще одна особенность: традиционно к фейжоаде подают национальный напиток кайпиринья (caipirinha), в состав которого входит кашаса (cachaсa) - водка из сахарного тростника, лимон и сахар.

Другие национальные блюда Бразилии: шураско (churrasco) - кусочки говядины, нанизаные на металлический стержень, которые жарятся на открытом воздухе; едят это блюдо с соусом из помидор, лука, перца, уксуса, оливкового масла и соли. Сарапатен (sarapaten) - печень или сердце свиньи готовят со свежей кровью животных, затем добавляются помидоры, перец и лук, и всё это варится вместе. Ватапа (vatapa) - кусочки рыбы режутся или перемалываются с моллюсками, варятся в масле дендэ с добавлением сока кокоса и кусочков хлеба. Блюдо подаётся с белым рисом. Мокуэка (moqueca) - бульон из морепродуктов, ароматизированный маслом дендэ и кокосовым молоком. Каруру (caruru) - солёные креветки с икрой, луком, острым перцем и бразильским растением киабу.

Обычными продуктами бразильской кухни являются черные бобы, рис, кокосовое молоко, дендэ (пальмовое Читать далее...

Что за фрукт?
Рецепты из авокадо

Авокадо появился в наших супермаркетах сравнительно недавно, но во всем мире распространен уже многие годы. Согласно археологическим данным, авокадо культивировалось уже в третьем тысячелетии до нашей эры. Родиной авокадо считается Южная Америка. Одно из национальных мексиканских блюд - гуакамоле - делается целиком из авокадо.

«Корова бедняка»
В плодах авокадо содержится витамин А, витамин Е и рибофлавин, они содержат больше калия, чем даже бананы. В Индии авокадо называли «коровой бедняка» за очень жирную нежную мякоть, которая может по своему составу заменить масло и очень легко усваивается. Моряки намазывали мякоть авокадо на сухие галеты, чтобы восполнить недостаток витаминов во время плавания на корабле.

Как выбирать и хранить?
Авокадо очень медленно зреют. Поэтому в магазине выбирайте твердый авокадо, если вы не собираетесь сразу его есть (дайте плоду дозреть при комнатной температуре), и мягкий на ощупь плод, если вы хотите сразу использовать его. Хороший спелый авокадо не должен быть рыхлым - на нем не должны оставаться следы, если вы сжали его. Спелый авокадо можно хранить в холодильнике до 5-ти дней, но неспелые авокадо не созреют при низкой температуре.

Как чистить?
Чтобы очистить авокадо, сделайте надрез по всему диаметру плода. Нож должен упираться в косточку. После этого, покрутите две половинки и, если плод спелый, он легко распадется на две части. Косточку можно аккуратно достать ножом, а кожуру снять, легко потянув за нее. Готово!

Внимание: Авокадо не только вкусный и полезный, но, к сожалению, и весьма калорийный фрукт. Так что, если вы на диете, лучше приготовьте брокколи.

Рецепты из авокадо
Мякоть зрелого авокадо используется в кулинарии в холодных блюдах, поскольку при температурной обработке авокадо темнеет. Обычно авокадо сбрызгивают соком лимона или лайма, иначе мякоть темнеет, что портит ее внешний вид и вкус.

Гуакамоле
Традиционный мексиканский соус для чипсов.

Ингредиенты:
3 авокадо
Помидор
Зеленый лук
2 зеленых чили-перца
2 зубчика чеснока
Лайм
Кориандр

Рецепт:
Мелко нарезать 6 перьев зеленого лука, очищенные зеленые перцы, чеснок. Добавить кориандр. Очистить 3 авокадо и размять их в пюре. Соединить все ингредиенты в салатнице, посолить, сбрызнуть соком лайма. Сверху посыпать очищенным и измельченным помидором. Подавать с чипсами.

Салат с авокадо
Ингредиенты:
4 авокадо
150 г сыра Фета
4 помидора
Свежий базилик
Маслины
Лимон
Для соуса:
1 ст. л. винного уксуса
5 ст. л. оливкового масла
½ ч.л. горчицы
Сахар, соль, перец

Рецепт:
Авокадо мелко порезать, сбрызнуть соком лимона, соединить с мелко порезанными очищенными помидорами, маслинами и базиликом. Сыр порезать кубиками, добавить к авокадо. Для соуса соединить в мисочке винный уксус, оливковое масло и горчицу, посолить, поперчить, добавить щепотку сахара и взбить венчиком. Заправить салат и подавать, украсив базиликом.

Фаршированный авокадо
Ингредиенты:
Авокадо
Очищенные креветки
Сливки
Лимонный сок
Соль, перец

Рецепт:
Авокадо разрезать пополам, вынуть косточку. Вынуть мякоть столовой ложкой, оставить кожуру неповрежденной. Мякоть мелко порубить, сбрызнуть лимонным соком, добавить нарезанные креветки и сливки (из расчета 1 ст. л. на один авокадо), соль и перец по вкусу. Все перемешать и положить обратно в оставшуюся кожуру. Украсить креветками, лимоном, веточкой петрушки.

Суп-пюре с авокадо
Ингредиенты:
1 л куриного бульона
4 авокадо
Кориандр
Петрушка

Рецепт:
В горячий куриный бульон опустить 3 нарезанных авокадо, порубить в блендере до консистенции пюре. Добавить кориандр, при подаче украсить нарезанными дольками авокадо, петрушкой.

Как вырастить авокадо?
Косточка авокадо может вам пригодиться, если вы любите растения. Авокадо очень быстро растут, и хотя плодов вы вряд ли дождетесь, маленькое деревце будет радовать глаз и украшать помещение.

Чтобы прорастить авокадо вам понадобятся косточка, рюмка с водой и четыре зубочистки. Возьмите косточку и с четырех сторон проколите ее зубочистками. Проколов должно быть три с каждой стороны, они должны располагаться вертикально, на уровне середины косточки. В верхнюю дырочку воткните по зубочистке с каждой стороны. Они служат опорами, за которые косточка «подвешивается» в рюмке с водой. Уровень воды должен доходить до проколов.

Прорастает такая конструкция примерно две-три недели. После этого проросшую косточку можно будет пересадить в горшок и удивляться, как быстро растет маленькое деревце.

С волками жить...

С волками жить...


Когда на работе проблемы, не выполняется план и задерживается зарплата, единственное, что может держать вас там - коллектив. Но если коллектив вас не поддерживает, а совсем наоборот? Сейчас, когда с работой напряженка и каждый борется за место под солнцем, все чаще встает вопрос моббинга.

Моббинг - это намеренная "травля" коллективом одного из сотрудников. Не все конфликты на работе и претензии в свой адрес надо воспринимать как моббинг. Возможно, вы и правда в чем-то не правы и стоит лучше присмотреться к своей работе. Но если ситуация обостряется день ото дня, и коллеги не только не хотят решить все мирным путем, но и саботируют любые ваши попытки все уладить - то, скорее всего, вы столкнулись именно с моббингом.

Моцарт и Сальери .

Моббинг страшен тем, что против вас ополчаются все. Если конфликт возник между двумя сотрудниками, каждый будет вести себя более сдержанно, чем в том случае, когда один из них знает, что коллектив всегда на его стороне и оправдает любые его действия. У каждого в школе наверняка были примеры "травли" одного из учеников. Моббинг - это примерно то же самое, только в больших масштабах, потому что здесь на карту поставлены и ваша карьера, и зарплата, и рабочее место, как таковое, а заодно и репутация - представьте, какие рекомендации от босса вы получите, если перессоритесь со всем коллективом разом. Причиной моббинга может стать банальная зависть к более талантливому, успешному и умелому сотруднику. Чаще всегда коллектив ополчается на новичка, но бывает так, что негатив обращен к "старенькому" сотруднику, который начал активно подниматься по служебной лестнице. Другой причиной моббинга является конкуренция. Чувствуя реальную или потенциальную опасность от сотрудника, коллектив начинает морально его подавлять. Особенно актуально это стало в последние время. Из-за кризиса и массовых увольнений большинство всеми силами пытается остаться на плаву. Так же нередко можно наблюдать прессинг со стороны пожилых сотрудников по отношению к молодым специалистам. Негатив коллектива может вызвать и несоблюдение корпоративной этики, а так же вызывающая манера поведения, яркая индивидуальность или нежелание признавать неформальных лидеров.

"На новую работу я устроилась, как только ребенку исполнилось три года, - рассказывает Лена. - Хотелось обновить гардероб, да и просто выглядеть респектабельно - поэтому я решила сесть на диету. На все предложения новых коллег выпить чайку или посидеть после работы в кафе я говорила, что нет времени, что договорилась встретиться с подругой и тому подобное. Так продолжалось две недели. Я стала замечать, что отношение ко мне изменилось. Мои просьбы стали игнорировать, сухо здоровались, а на все вопросы отвечали более, чем сдержанно. Я не понимала, что происходит, пока одна из сотрудниц все же не объяснила мне, что совместные чаепития у них своеобразная традиция, нарушение которой воспринимается очень остро".

Иногда моббинг - ответная реакция на желание "пройтись по головам". Часто негатив сотрудником вызывает слишком рьяное выполнение новичком своих обязанностей.

"На работе мне сразу предложили вести свой проект. Сказали, с кем я буду работать. Отношения не сложились с первого дня. Мои новые коллеги выходили покурить каждые десять минут, а я так хотела сделать этот проект на "отлично", что несколько раз намекнула, что курить можно и пореже. Начались стычки, обиды - было впечатление, что они намеренно тянут время, игнорируют мои замечания. Потом все уладилось, но отношения все равно остались несколько натянутыми".

Забирай свои игрушки…

Как узнать, что тебя "прессуют"? Очень просто, есть несколько стандартных способов выживания одного из сотрудников из коллектива. Обычно их используют в комплексе. Любой из этих способов способен доставить много неприятностей, но с ними можно и побороться.

1. Игнорирование или Бойкот

Такую стратегию поведения достаточно сложно переломить, потому, что вас просто не будут слушать. По сути, бойкот - это провокация, вы можете на нее "не вестись". Если произошел конфликт, в результате которого вас начали демонстративно игнорировать, лучшим решением будет "отойти" в сторону и переждать. Делайте вид, что никакого бойкота нет вовсе, занимайтесь своей работой, с сотрудниками общайтесь только по делу и максимально сдержано. В скором времени им надоест играть в молчанку или производственная необходимость заставит обратиться к вам первыми.

2. Донос

"Стукачей" не любят нигде, в том числе и в офисе. Но здесь как раз и появляется эта пресловутая коллективность и оправдание любых действий против "врага". Поэтому, в ситуации моббинга то, что один из сотрудников доносит начальству, может быть воспринято, как желание убрать "неугодного". Справиться с этим можно единственным способом: все ваши действия, связанные с работой должны быть абсолютно прозрачны и проверяемы. Вся почта - сохранена, все документы распечатаны и подшиты в отдельную папку. К вам, что называется, должно Читать далее...

Должна ли я пойти туда?

Отрицательный ответ не принимается. Офисная вечеринка это часть вашей работы. Ее цель - соединить работающих вместе людей для веселья, знакомства, для «рабочего братства». Ведь в конечном счете, вы объединены одной целью.

Так что даже если вы думаете, что плохо проведете время, напомните себе, что это просто работа. Настройтесь и идите.

Нужно ли мне знать, кто там будет?

Постарайтесь узнать хотя бы приблизительный список приглашенных. Будут сотрудники только вашего отдела или «высокое начальство»? У вас будет информация о том, как следует одеться для того или иного случая. Вы даже сможете подготовить предположительные темы для беседы с «шишками» из вашего или соседнего департамента.

Как долго следует задерживаться?

Оставайтесь достаточно долго, чтобы переговорить со всеми - конечно, если их не несколько тысяч. В большой толпе постарайтесь побеседовать или хотя бы поздороваться с ключевыми фигурами, с начальством разных уровней. Необходимо быть на такой вечеринке как минимум час, иначе может создаться впечатление, что для вас это событие не имеет значения.

Если же вам весело, следите за временем. Уходите прежде, чем вечеринка закончилась. Если в приглашении был указан временной промежуток 17.00 - 19.00, не задерживайтесь ни минутой позже семи. Вас не должны принимать за уборщицу, если это конечно не следующее место работы, на которое вы метите

Как следует одеться?

Помните, что это всего лишь вечеринка в офисе. Если она состоится сразу после рабочего дня, то следует одеться так, как вы ходите на работу. Яркий браслет, немного праздничного макияжа, наложенного в конце рабочего дня не позволят вам слишком сухо выглядеть даже в брючном костюме.

Если же вечеринка в другое время или в выходные дни, не стоит показывать все лучшие наряды, которые у вас есть или тайные «нерабочие» пристрастия. Такие, как увлечение старинными платьями, например. Одевайтесь просто и элегантно, спросите совета у друзей с опытом.

Брать ли с собой мужа и других членов семьи?

Нет, только если это не указано в приглашении. Если в приглашении упомянут «супруг», то берите благоверного, если «с семьей», то вы можете взять и детей. В противном случае отправьте мужа бар, а детей оставьте с няней. Если на конверте или приглашении указано «для Вас и Вашего друга», берите своего приятеля, но если оно касается только вас - отправляйтесь в одиночестве.

О чем говорить?

Следует говорить не о том, что вам хочется сказать, а о том, о чем хотят говорить другие. Самый главный трюк в том, чтобы слушать собеседника. Есть несколько простых вопросов и масса популярных тем, от здорового питания, до машины вашего коллеги. Лучшая беседа, как правило, начинается со слов: «Расскажите мне, пожалуйста, о…», «Это интересно, а можно узнать поподробнее?»

Сколько я должна есть и пить?

Несмотря на то, что на приеме часто бывает угощение, горячие закуски, десерты, помните о чувстве меры. Вы же не есть сюда пришли, а общаться с коллегами. Ваша тарелка не должна быть слишком полной. И, если хотите показаться дружелюбной и открытой, не стоит устраивать драку из куска торта или тарталеток с икрой.

Не пейте много. Работа и алкоголь плохо смешиваются. Знайте меру. Корпоративные мероприятия способ показать себя с лучшей стороны. Сдержанность, умеренность, ответственность - те качества, на которых базируются карьеры.

Нужно ли взять подарок?

Если не существует предварительной договоренности об обмене подарками с коллегами, то единственно, кому вы можете уделить внимание, это хозяин мероприятия. Вино или цветы наиболее популярны в таких случаях. Узнайте заранее, какое лучше вино принести, употребляет ли спиртные напитки принимающая сторона. Если не предполагается подавать алкоголь к закускам, заверьте хозяина или хозяйку, что эта бутылочка отлично пригодится в будущем для других целей.

Можно я станцую на столе с абажуром на голове?

Плохая идея, даже если абажур вам очень идет, и вы прекрасно двигаетесь. Наслаждайтесь временем, но помните, что вы на работе. И следите за тем, чтобы не пойти «вразнос».

Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение

Неплохо

Это цитата сообщения Рина_Сашина Оригинальное сообщение

Популярные увертюры....

 

Gioachino Rossini - William Tel Overture

Franz von Suppé Poet and Peasant (Dichter und Bauer) Overture

Otto Nicolai The Merry Wives of Windsor

Franz Von Suppe - Ein Morgen, ein Mittag, ein Abend in Wien Ouverture

Franz von Suppé : Light Cavalry - Overture








Franz von Suppe die schone Galathee Overture

 

Franz von Suppe Overture from Pique Dame



 

Это цитата сообщения Viktorialka Оригинальное сообщение

Афоризмы о чувствах



Читать далее...

Это цитата сообщения Денис_Булынин Оригинальное сообщение

Человек, сделавший операцию самому себе

В 1959 году Леонид Рогозов окончил институт и сразу же был зачислен в клиническую ординатуру по хирургии. Однако обучение в ординатуре было на время прервано в связи с тем, что в сентябре 1960 года Леонид отбыл в Антарктиду в качестве врача 6-й Советской антарктической экспедиции на станцию Новолазаревская. Во время этой экспедиции произошло событие, сделавшее 27-летнего хирурга известным на весь мир.

На четвёртом месяце зимовки, 29 апреля 1961 года, Леонид обнаружил у себя тревожные симптомы: слабость, тошноту, повышенную температуру тела и боли в правой подвздошной области. На следующий день температура поднялась ещё выше. Будучи единственным врачом в экспедиции, состоявшей из 13 человек, Леонид сам поставил себе диагноз: острый аппендицит. Ни на одной из ближайших антарктических станций не было самолёта, да и плохие погодные условия всё равно не позволили бы выполнить полёт на Новолазаревскую,нах одящуюся в 80 км от берега. Для того, чтобы спасти жизнь заболевшего полярника, необходима была срочная операция на месте. И единственным выходом в сложившейся ситуации было делать операцию самому себе.

ДАЛЕЕ

Это цитата сообщения Ketevan Оригинальное сообщение

Раскрыты все тайны крушения самолета Качиньского

19 апреля, 16:13 | Дмитрий ЧЕРНЫШОВ Расшифрованы два из трех бортовых самописцев, которыми был оборудован Ту-154 польского президента Леха Качиньского, разбившийся под Смоленском. Как сообщил Межгосударственный авиационный комитет, специалисты считали информацию с черных ящиков российского и польского производства. Также получены данные с аварийного параметрического регистратора. "В лаборатории МАК продолжаются работы по очистке от шумов звуковой информации. Речевая информация значительно зашумлена, и имеется большое количество мест, требующих восстановления. Ожидается приезд в Москву польских специалистов для участия в работе по идентификации голосов членов экипажа", - отмечается в сообщении МАК. Генпрокурор Польши Анджей Серемет подтвердил данную информацию, пообещав, что следователи обнародуют все записи в четверг, 22 апреля. "Следователи возвращаются в Польшу в среду, если позволят погодные условия... Встречу с журналистами хотим организовать в четверг. Мы раскроем содержание черных ящиков. Мы не будем ничего утаивать", - заявил он в эфире TVN24. Ранее благодаря данным с черных ящиков стало известно, что президент Польши Лех Качинский и другие высокопоставленные пассажиры не вмешивались в работу экипажа самолета и не давали указаний во что бы то ни стало посадить самолет на аэродроме "Северный". А именно давление на пилотов, напомним, называлось среди одной из основных причин крушения. Ту-154 разбился утром 10 апреля в окрестностях военного аэродрома "Смоленск-Северный" в Смоленской области. Погибли 96 человек, в том числе сам Качиньский, его супруга и большое число госчиновников, военачальников и парламентариев. Делегация летела в Россию, чтобы почтить память польских офицеров, расстрелянных НКВД в окрестностях села Катынь в 1940 году. Постоянный адрес статьи: http://www.utro.ru/articles/2010/04/19/888939.shtml

669966