Это цитата сообщения Dekora Оригинальное сообщение

Общий клинический анализ крови. Полезные ссылки

нормы для взрослых и детей разного возраста

http://www.normakrovi.ru/

http://www.gradusnik.ru/rus/doctor/lab/k-oakprog

расшифровка анализа 

http://www.mamashka.com.ua/content/view/11949/80/

http://www.fermento.ru/blood-tests/clinical/blood/

http://www.2mm.ru/zdorovie/89

разъяснения от доктора Комаровского

http://www.komarovskiy.net/content/view/3806/129/

 материал из Википедии

        http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B8%D1%87%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D0%BB%D0%B8%D0%B7_%D0%BA%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B8#.D0.A1.D1.81.D1.8B.D0.BB.D0.BA.D0.B8       

Ополаскивание волос яблочным уксусом

Для того чтобы укрепить волосы нужно регулярно ополаскивать их после мытья раствором яблочного уксуса. Не существует каких-то определенных рекомендаций, в каких пропорциях нужно развести уксус. Кто-то предлагает взять 1 часть яблочного уксуса на 4 части воды, кто-то 2 ст.л. на 1 л воды, а кто-то и вовсе пятьдесят на пятьдесят.

Как бы там ни было, в одном мнения сходятся. Такой раствор чудесным образом восстанавливает поврежденные волосы, делает их крепкими, мягкими и блестящими, избавляет от перхоти. После споласкивания раствором яблочного уксуса можно заново ополоснуть волосы чистой водой, а можно оставить все как есть. После яблочного уксуса волосы имеют приятный сладковатый фруктовый аромат, который многим нравится.

Порой концентрированный уксус предлагают втирать в корни волос. Считается, что это очень действенное средство от зуда и перхоти, а также для нормализации работы сальных желез. Последнее особенно актуально при жирных волосах.

Яблочный уксус: маски для волос

Вот рецепт очень хорошей маски для волос с яблочным уксусом: берете полстакана воды, добавляете туда 1 ч.л. уксуса и 1 ст.л. меда. Получившуюся смесь втираете в волосы за 30 минут до мытья.

В яблочном уксусе хорошо растворяются эфирные масла. Вы можете делать маски для волос с яблочным уксусом и эфирными маслами, такими как бэй, береза, кедр.

Яблочный уксус для блеска волос

Для достижения более сильного эффекта яблочный уксус можно принимать внутрь в количестве 1 ст.л. уксуса на один стакан воды. Для придания волосам здорового блеска, принимаете его ежедневно в течение недели, после чего нужно сделать перерыв на неделю, а потом пройти весь курс повторно. При таком способе применения яблочный уксус не только окажет положительный эффект на волосы, но также нормализует обмен веществ. После приема яблочного уксуса обязательно нужно прополоскать рот, чтобы уксус не разъедал зубную эмаль.

И еще помните, что во всем стоит соблюдать меру. Концентрированный, неразбавленный уксус при приеме внутрь может привести к различным осложнениям пищеварительных органов и мочевой системы. Поэтому его обязательно нужно разбавлять водой.

Не важно сколько тебе лет, но твоя манера поведения с любимым может четко указывать на твой тип, согласно рассуждений французских психологов.

Да, в мире много мужчин и женщин и все они разные. И конечно же нельзя всех «мерить под одно лекало». То есть, в природе нет четко выраженных типов людей. Что-то может совпадать, а что-то будет указывать на отличия, например в характере. Поэтому можно поступить разумно и проверять свою личность по всем имеющимся на сегодня параметрам.

Вот, допустим, если хотите узнать, какого типа отношения с мужчиной Вы придерживаетесь? Какую позицию Вы занимаете – «девочки-подростка», «шаловливой школьницы» или опытной женщины? А если женщине, рассмотрев все типы отношений применить их все роли на практике? Будет достигнуто разнообразие в отношениях, которого так часто не хватает из-за бытовых проблем.

Шаловливая школьница

Тип женщины, которая представляет собой с одной стороны детскую непосредственность, с другой стихийное нашествие «манголо-татарского ига. В своих действиях часто показывает демонстративное поведение. Для такой женщины мужчина в отношениях больше напоминает отца.

Девочка-подросток

На первом месте у такой женщины в отношениях с мужчиной стоит ее желание самоутвердиться и еще раз и много раз делать то же. В основном женщина типа «девочка-подросток» проявляет к своей второй половинке агрессивное состояние и часто в своих действиях, планах, поступках непредсказуема.

Они постоянно находятся в поиске идеального мужчины и непостоянны в характере. К леди такого склада характера часто попадаются «в сети» уравновешенные мужчины, которые обладают спокойным непоколебимым характером.

Опытная женщина

Именно такой тип женщин считается самым идеальным для мужчин. Он несет в себе женственность, гармонию в отношениях, тепло домашнего очага. Опытные женщины всегда самые яркие любовницы, верные жены и хорошие матери. Они считают себя знающими в деле любви. Даже если случится непредвиденное, например муж «пожелает сходить втайне налево», сумеют вовремя предотвратить негативную ситуацию.

Я бы отметила, что каждый тип женщины хорош. Но не стоит зацикливаться на одном, попробуйте быть разными. Ведь Вам нравится менять свои наряды и любимый всегда с наслаждением смотрит на Вас. Так почему бы не «примерять» типаж и на несколько минут стать другой? Такая игра сблизит и укрепит семейные отношения.

Всем хорошего рабочего дня!!!
Сюда забежала на минутку, так как на работе...
У меня вопрос как на ли ру определяется рейтинг, а то я сначала мой (дневник) была на 2000 месте, потом за день на 108 место, позавчера вообще была на 7 месте, а сейчас аж на 580...
и как попадаю в самый читаемый пост... Я туда попадала несколько раз?

Это цитата сообщения around_the_world Оригинальное сообщение

Рождение звезд

Ученые из Европейского космического агентства представили снимки, полученные инфракрасной орбитальной обсерваторией Гершель, запуск которой состоялся ровно год назад. Данные, полученные с аппарата, открывают доселе неизвестные детали рождения звезд. Колоссальных размеров турбулентные потоки от сталкивающихся галактик, способствуют уплотнению звездного вещества в своеобразные сети. По мере охлаждения и уплотнения вещества, гравитационные силы все больше начинают дробить сети на отдельные "узлы", которые затем окончательно превращаются в "эмбрионы" звезд. На снимке, представленном ниже, сфотографировано созвездие Лисичка, на всей протяженности которого, как на "живой карте" показаны разные этапы рождения звезд.
[показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Девочки-актрисы

[показать]
Лина Бракните в фильме "Три толстяка" (1966)

[показать]
Таня Проценко в фильме "Приключения Буратино" (1975)

[показать]
Яна Поплавская в фильме "Про Красную Шапочку" (1977)

[показать]
Аня Плисецкая в фильме "Мери Поппинс, до свидания!" (1983)

[показать]
Светлана Ступак в фильме "Пеппи Длинный Чулок" (1984)

Фото с сайта "Хрустальные звездочки": http://childactors.narod.ru/
[показать]

Это цитата сообщения Natalism Оригинальное сообщение

Насморк — зло или благо?

 

Насморк — зло или благо?

 

Отчего возникает насморк, каждый знает по

собственному опыту. Если не от гриппа или ОРЗ,

то от простуды - переохлаждения тела.

А вот для чего человеку насморк? Коль скоро

существует, значит, для чего-то нужен.

 

Врачи давно подмети­ли, что простудный насморк, не ослож­ненный инфекцией, длится определенное время. Пото­му и шутят, что нелеченный насморк проходит через три недели, а леченный - через двадцать один день. Прав­да, капли для носа сужают сосуды слизистой оболочки, облегчают самочувствие, но вскоре нос опять заклады­вает, опять насморк. Так для чего же в нашем организме появилась и генетически за­крепилась такая малоприят­ная реакция?

 

Борьба с микробами

Читать далее...

Это цитата сообщения НаталинаЯ Оригинальное сообщение

КОСТАНДИ Кириак Константинович

3 октября 1852 (село Дофиновка Одесской губернии) — 31 октября 1921 (Одесса)
Родился в семье греческого эмигранта К. К. Василькети, чье видоизмененное отчество Константиниди стало основой для фамилии Костанди.
Вся его жизнь была связана с Одессой. Здесь К. Костанди в рисовальной школе постигал основы живописи (1870—1873), отсюда уехал в Петербург, в Академию художеств, в которой проучился с 1874 по 1882 год. В Одессу же он возвратился в 1885 с тем, чтобы остаться в ней до конца дней своих (естественно, выезжая из нее на непродолжительные времена для общения с собратьями по искусству и знакомству с западной живописью).
Как живописец, К.К. Костанди писал жанровые сцены, пейзажи, портреты. Его картины широко представлены в музеях Одессы, Киева, Москвы и Петербурга. Член Товарищества передвижных художественных выставок с 1897 года. Картина "У больного товарища" впервые появилась на одной из его выставок.
Его творчество претерпело определенную эволюцию: от ранних работ (1880-е), созданных в духе критического реализма, он пришел к импрессионистической свободной манере письма с тонкой передачей свето-воздушной среды, насыщенностью цвета, фактурностью мазка.
[840x644]
Ранняя весна 1915
[725x740]
Страстной четверг 1904
[840x569]
Цветущая сирень 1902
[840x594]
У больного товарища 1884

(галерея Русской живописи)

Это цитата сообщения Энженю Оригинальное сообщение

Рецепты для гладких пяток!

[200x309]
Ну-ка поднимите руки, кто может похвастаться нежной и мягкой кожей на пяточках? Скоро все нарядимся в босоножки, а пятки такие, что самой глядеть страшно, так что начинаем программу «Младенческие пятки» прямо с сегодняшнего дня, а рецептов я вам подкину на любой вкус и цвет:
1. Яичный желток смешать с чайной ложкой лимонного сока и столовой ложкой картофельного крахмала. Нанести смесь на распаренные пятки, держать, пока не высохнет до «корочки», смыть теплой водой и смазать пятки жирным кремом
2. Взять листочек алоэ посочнее, растереть его (измельчить), мякоть положить на проблемные места, накрыть полиэтиленом и сверху одеть х/б носочки. Это компресс на ночь
3. Половинку луковицы и листы капусты (1:1) измельчить, смешать с растертой вареной картофелиной (чтобы теплая была), взять два пакетика – для каждой ноги, пожить туда смесь и поставить ноги в пакеты. Сидим, смотрим фильм. Ну или можно носки сверху и спать, если не страшно проснуться среди картофельно-лукового завтрака в постели :)
4. Если кожа на пятках сильно загрубела и стала похожа на наждачную шкурку (это значит, что верхний слой кожи отмирает), то сразу же после ножной мыльно-содовой или травяной ванночки положите на пятки компресс из свежего репчатого лука. Ошпарьте небольшую головку лука несколько раз крутым кипятком, разрежьте на половинки, наложите на пятки, сверху положите полиэтиленовую пленку, забинтуйте и оставьте на всю ночь. Утром удалите остатки лука, тщательно потрите пятки пемзой и смажьте жирным кремом, втирая его круговыми движениями. Достаточно всего 2-3 таких процедур, и кожа на пятках станет нежной и гладкой.
[200x274]
5. Огрубевшую кожу на пятках можно смягчить, если наложить на пятки маску из свежих кабачков. Кабачки мелко нарежьте, наложите на марлю и приложите к пяткам на 30 минут, после чего смойте теплой водой и смажьте жирным питательным кремом. Делайте такую маску раз в неделю, и кожа на ваших пятках будет подобна нежным лепесткам розы.
6. Об уникальных целебных свойствах зеленого чая вы наверняка знаете. Чтобы за считанные дни привести пятки в достойный вид, сделать их гладкими и нежными, попробуйте сделать маску с зеленым чаем и лимоном. Цедру измельчить до кашицы и смешать с заваренными листьями зеленого чая. Желательно, чтобы смесь была теплая, нанести ее на стопы, замотать полиэтиленом, одеть носки.
7. Свежий чистотел измельчить, наложить компрессом на ступни, завернуть полиэтиленом, сверху носочки и спать. Огрубевшую кожу потом даже отскабливать не надо – обычной мочалкой удаляется, мне хватило одной такой процедуры, чтобы пятки похорошели.
8. На распаренные пятки втереть смесь – кофе (можно молотый, но лучше кофейную гущу)+сметана+кефир+мед. Подержать все это на коже минут 15, смыть. Потом намазать пяточки ланолином (в рецептурном отделе в аптеке продается), сверху целлофан и носочки. И спать.
9. Мякоть свежих оливок+мякоть красного винограда – дороговато, но эффективно
10. Хорошо поскрабить пяточки оливковым маслом, смешанным с солью (лучше всего морской)
продолжение следует...

Это цитата сообщения Panter_Woman Оригинальное сообщение

Варила Фея жизни эликсир…

[показать]
Варила Фея жизни эликсир…
С кастрюлькой возле печки колдовала -
Взяла от неба – ясный взгляд на мир,
Тепло – от солнца…показалось мало…

Просила ветер, чтоб принёс ей с гор -
От камня – силу, прочность и надёжность…
И нарушая древний договор,
У огонька забрала осторожность…
Читать далее...

Аллергия – это повышенная чувствительность организма к веществам различной природы, называемым аллергенами. В настоящее время известно более 20 тысяч аллергенов, начиная с пищевых продуктов и кончая загрязнителями окружающей среды. По разным причинам число аллергенов растет из года в год, как и аллергиков. И всех аллергиков так или иначе интересует проблема возможности избавления от этой неприятной и страшной по последствиям напасти.

Самым пугающим и грозным осложнением для аллергиков является развитие бронхиальной астмы, которая может привести к гормональной зависимости и тяжелой инвалидизации. К сожалению, когда впервые малыша приводят к аллергологам, многие специалисты сразу рисуют родителям нерадужную перспективу долгого, постоянного дорогостоящего лечения всю последующую жизнь без всякой надежды на излечение.

По уму, как это делается, например, в Америке, странах Запада, при лечении бронхиальной астмы психотерапия является обязательной, потому что бронхиальная астма – психосоматическая болезнь. Ей подвержены люди с тревожным, тревожно-депрессивным характером. Но вы редко встретите кого-то из врачей-терапевтов или аллергологов, который бы посоветовал комплексное лечение с обязательной психотерапией. Вместо психотерапии предлагаются успокоительные препараты или транквилизаторы, которые могут только временно снять напряжение и тревогу, тогда как психотерапевт работает над преодолением их причин, убирая провоцирующие болезнь факторы. Во многих случаях применение психотерапии позволяет серьезно снизить проявления болезни и часто позволяет ее победить, если вам посчастливится попасть к высокопрофессиональному специалисту.

Что касается аллергий различного происхождения, то современная психотерапия способна за короткий срок справиться с ними. Наиболее успешно решают проблемы аллергий психотерапевты, применяющие полимодальный подход (обладающие знанием и опытом работы в разных направлениях психотерапии), специалисты по нейро-лингвистическому программированию, эриксоновскому гипнозу, эмоционально-образной терапии и специалисты других направлений, целенаправленно работающие над причинами, провоцирующими аллергии.

Современный взгляд ряда направлений психотерапии на проблему происхождения аллергий таков: аллергия не что иное как фобия иммунной системы, которая по ошибке начинает причислять те или иные продукты, запахи и т.п. к опасным для жизни веществам и начинает активно защищать организм, отторгая их. Признаки этого отторжения, к сожалению, известны многим не понаслышке: это насморк, зуд, отеки, слезоточивость, кашель, одышка...

По разным данным, от 50 до 80 % аллергий могут быть успешно психотерапевтированы. В очень запущенных случаях психотерапия помогает снизить тяжелые проявления болезни, особенно это касается очень пожилых пациентов. Как показывает опыт, дети примерно с 2 лет могут быть взяты на психотерапию с применением игровых техник. Например, нередко аллергию на домашнюю пыль у детей провоцирует нервозная обстановка в семье (постоянные скандалы, противоречивое воспитание и т.д.). Нелюбимая работа лаборанта может запустить аллергию на химикаты. А постоянный страх потерять нюх может спровоцировать аллергию у профессионального дегустатора. Часто аллергии развиваются после серьезных психотравм и инфекционных заболеваний, когда серьезно страдает иммунитет, и в таком состоянии он может дать парадоксальные реакции, выражающиеся в аллергических проявлениях.

К сожалению, не так часто врачи-аллергологи работают в тандеме с психотерапевтами, хотя многие знают, что, подключая психотерапию, они во многом предопределяют успех лечения. Создается впечатление, что некоторым врачам легче прописать дорогостоящее лекарство и обрекать пациента на пожизненное упорное лечение, чем вылечить его. Как откровенно выразилась одна моя знакомая врач-аллерголог, если они будут направлять своих пациентов к психотерапевтам, то лишатся своих пациентов, которых они лечат всю жизнь.


Понимание аллергических реакций организма как фобии иммунной системы позволяет психотерапевтам применять обычные для работы с фобиями техники. Однако для того чтобы закрепить полученные результаты, необходимо качественно снизить повышенную тревожность и избыточное напряжение в тех или иных частях тела или во всем организме, изменить отношение пациента ко всем негативным переживаниям и воспоминаниям, которые могут провоцировать болезненные реакции. Иногда пациенты нуждаются в прохождении семейной психотерапии. Это необходимо, когда проблемы пациента тесно связаны с семейными отношениями или родительскими установками.

Аллергия – это повышенная чувствительность организма к веществам различной природы, называемым аллергенами. В настоящее время известно более 20 тысяч аллергенов, начиная с пищевых продуктов и кончая загрязнителями окружающей среды. По разным причинам число аллергенов растет из года в год, как и аллергиков. И всех аллергиков так или иначе интересует проблема возможности избавления от этой неприятной и страшной по последствиям напасти.

Самым пугающим и грозным осложнением для аллергиков является развитие бронхиальной астмы, которая может привести к гормональной зависимости и тяжелой инвалидизации. К сожалению, когда впервые малыша приводят к аллергологам, многие специалисты сразу рисуют родителям нерадужную перспективу долгого, постоянного дорогостоящего лечения всю последующую жизнь без всякой надежды на излечение.

По уму, как это делается, например, в Америке, странах Запада, при лечении бронхиальной астмы психотерапия является обязательной, потому что бронхиальная астма – психосоматическая болезнь. Ей подвержены люди с тревожным, тревожно-депрессивным характером. Но вы редко встретите кого-то из врачей-терапевтов или аллергологов, который бы посоветовал комплексное лечение с обязательной психотерапией. Вместо психотерапии предлагаются успокоительные препараты или транквилизаторы, которые могут только временно снять напряжение и тревогу, тогда как психотерапевт работает над преодолением их причин, убирая провоцирующие болезнь факторы. Во многих случаях применение психотерапии позволяет серьезно снизить проявления болезни и часто позволяет ее победить, если вам посчастливится попасть к высокопрофессиональному специалисту.

Что касается аллергий различного происхождения, то современная психотерапия способна за короткий срок справиться с ними. Наиболее успешно решают проблемы аллергий психотерапевты, применяющие полимодальный подход (обладающие знанием и опытом работы в разных направлениях психотерапии), специалисты по нейро-лингвистическому программированию, эриксоновскому гипнозу, эмоционально-образной терапии и специалисты других направлений, целенаправленно работающие над причинами, провоцирующими аллергии.

Современный взгляд ряда направлений психотерапии на проблему происхождения аллергий таков: аллергия не что иное как фобия иммунной системы, которая по ошибке начинает причислять те или иные продукты, запахи и т.п. к опасным для жизни веществам и начинает активно защищать организм, отторгая их. Признаки этого отторжения, к сожалению, известны многим не понаслышке: это насморк, зуд, отеки, слезоточивость, кашель, одышка...

По разным данным, от 50 до 80 % аллергий могут быть успешно психотерапевтированы. В очень запущенных случаях психотерапия помогает снизить тяжелые проявления болезни, особенно это касается очень пожилых пациентов. Как показывает опыт, дети примерно с 2 лет могут быть взяты на психотерапию с применением игровых техник. Например, нередко аллергию на домашнюю пыль у детей провоцирует нервозная обстановка в семье (постоянные скандалы, противоречивое воспитание и т.д.). Нелюбимая работа лаборанта может запустить аллергию на химикаты. А постоянный страх потерять нюх может спровоцировать аллергию у профессионального дегустатора. Часто аллергии развиваются после серьезных психотравм и инфекционных заболеваний, когда серьезно страдает иммунитет, и в таком состоянии он может дать парадоксальные реакции, выражающиеся в аллергических проявлениях.

К сожалению, не так часто врачи-аллергологи работают в тандеме с психотерапевтами, хотя многие знают, что, подключая психотерапию, они во многом предопределяют успех лечения. Создается впечатление, что некоторым врачам легче прописать дорогостоящее лекарство и обрекать пациента на пожизненное упорное лечение, чем вылечить его. Как откровенно выразилась одна моя знакомая врач-аллерголог, если они будут направлять своих пациентов к психотерапевтам, то лишатся своих пациентов, которых они лечат всю жизнь.

Понимание аллергических реакций организма как фобии иммунной системы позволяет психотерапевтам применять обычные для работы с фобиями техники. Однако для того чтобы закрепить полученные результаты, необходимо качественно снизить повышенную тревожность и избыточное напряжение в тех или иных частях тела или во всем организме, изменить отношение пациента ко всем негативным переживаниям и воспоминаниям, которые могут провоцировать болезненные реакции. Иногда пациенты нуждаются в прохождении семейной психотерапии. Это необходимо, когда проблемы пациента тесно связаны с семейными отношениями или родительскими установками.

Считается, что в квартире площадью до 150 кв. м за год собирается около 20 кг пыли. И если собрать пыль из-под кровати или дивана и взглянуть на нее в микроскоп, вы ахнете или даже потеряете дар речи, поскольку увидите там ужасный «коктейль» из частиц уличного смога, пыли, грязи, шерсти животных, пуха и еще много чего.

И это не все. На протяжении суток на слизистой оболочке наших дыхательных путей оседает до 6 млрд. пылинок. Поэтому до 80% резервных возможностей нашей иммунной системы тратится на «дезактивацию» вредных частиц пыли, попадающей в дыхательные пути. Пылевые скопления – прекрасная среда для жизни многих плесневых грибков и пылевых клещей. Средний размер этого «домашнего микроорганизма» 0,2 мм, то есть три клеща свободно уместятся в точке, поставленной в конце этого предложения.

Обнаружить непрошеных гостей можно в любой, даже самой чистой квартире. Сами собой они безвредны, а вот их экскременты, продукты жизнедеятельности являются весьма сильным аллергеном. Пылевые клещи виновны в возникновении аллергии, 25% всех случаев – это их работа. Также пыль является причиной астмы, экземы, воспаления слизистой оболочки носоглотки. Эти показатели красноречиво свидетельствуют сами за себя.

Признаками болезни может быть затрудненное дыхание, свистящие хрипы в грудной клетке, удушливый кашель, водянистые выделения из носа, частое чихание, зуд, покраснение глаз и слезотечение. Особенно чувствуются эти реакции на домашнюю пыль ночью, утром после пробуждения или во время уборки помещения. Самостоятельная диагностика не должна стать поводом для покупки всевозможных антигистаминных препаратов, а должна подтолкнуть к решению посетить врача-аллерголога.

В домашних условиях тоже можно принять определенные меры. В первую очередь необходимо уменьшить количество всевозможных мест накопления пыли. Убрать «пылесборники», в частности меховые изделия, ковры; плотные шторы сменить на жалюзи или занавески, которые можно легко постирать; книги, фарфор, стеклянные сувениры желательно хранить на закрывающихся полочках.

Дальше беремся за постель – пуховые подушки, перины и матрасы, шерстяные и ватные одеяла лучше вовремя поменять на гипоаллергенные. Однако такие материалы, как полиэстер, синтепон тоже не подходят. Если заменить все и сразу нет возможности, начать стоит с самого главного – подушек.

Важно правильно проводить влажную уборку. Лучше всего это делать с помощью пылесоса с аквафильтром или хотя бы моющего. Человек, страдающий аллергией на пыль, не должен находиться в помещении во время уборки. Снизить запыленность воздуха и количество аллергенов реально благодаря размещению в квартире специальных очистителей воздуха. Но обычный кондиционер или ионизатор могут не иметь никаких фильтров, а только перемещать по комнате насыщенный пылью воздух. Повысить влажность в помещении можно, воспользовавшись специальным увлажнителем или разбрызгивая после каждой уборки воду из обычной брызгалки, или повесив на горячую батарею влажные полотенца.


Подушки, матрасы, постельное белье нужно чаще проветривать, а в теплые солнечные дни подвергать дезинфекции ультрафиолетом, который дает нам солнце. И конечно, можно вернуться к методу наших прабабушек – уборке влажной тряпкой и гусиным пером. В настоящий момент на смену перьям пришли синтетические султаны, они притягивают к себе пылинки с помощью статического электричества.

Трудно найти человека, которого хотя бы несколько раз в жизни не посещала бессонница (инсомния, как называют её медики). Она проявляется по-разному: кто-то долго не может уснуть, часами ворочаясь в постели и пытаясь считать овец, другой, наоборот, засыпает легко, но просыпается среди ночи или рано утром и уже не может снова погрузиться в долгожданный сон. Для третьих она связана с тем, что вместо полноценного они впадают в прерывистый поверхностный сон, этакие кратковременные полузабытья, которые не дают отдыха, а только изматывают так, что утром человек встает совершенно разбитым, да еще и с головной болью.

Зачастую бессонница связана с какими-то заболеваниями, стойкими расстройствами психики или же без видимых причин приобретает хронический характер, т. е. повторяется несколько ночей подряд. В таких случаях не стоит заниматься самолечением, только врач сможет поставить правильный диагноз и поможет восстановить нормальный глубокий сон.

Большинство людей бессонница навещает периодически. Справиться с ней можно самостоятельно, не прибегая к помощи врачей, если соблюдать простейшие правила питания и бытового поведения, а также пользоваться природными средствами, которые в большом разнообразии предлагает народная медицина.

В принципе, предотвратить бессонницу не сложно, но получается не всегда. А все из-за нашей насыщенной динамичной жизни. То днем попадешь в передрягу, к которой затем полночи будешь возвращаться мыслями. То, периодически позванивая бокалами, допоздна засидишься с приятелями, да еще и в клубах сигаретного дыма. Нередко свою лепту вносит и трудоголизм, когда человек даже вечером не может отрешиться от служебных дел, перегружая ими и без того уставший мозг. Немало и людей, которые в силу различных причин привыкли к позднему обильному ужину, а затем удивляются, что «сна ни в одном глазу».

Выводы напрашиваются сами собой: чтобы сон был глубоким, к нему надо готовиться и соблюдать несложные правила. Если имеется такая возможность, старайтесь ложиться и вставать ежедневно в одно и то же время, подстраиваясь под биологические часы организма. Кстати, человек лучше высыпается, если рано ложится и рано встает. Если же, засидевшись допоздна, утром спать «до упора», проснетесь в разбитом состоянии, да еще и с головной болью. Но ложиться рано, если спать совсем не хочется, не стоит, быстро уснуть все равно не удастся, а наступивший, в конце концов, сон, как правило, бывает неглубоким.

Следует осторожно относиться к дневному сну. Все зависит от индивидуальных особенностей, для одних он никак не сказывается на ночном сне, а другие после него получают бессонницу почти до утра. Не стоит ложиться спать, если находитесь во «взвинченном» состоянии. Перед сном важно расслабиться – прогуляться, подышать свежим воздухом, принять теплый душ, послушать приятную спокойную музыку, почитать книгу с незатейливым сюжетом. Для меня долгое время лучшим снотворным была книга «Страна мехов» Жюля Верна; всего 1-1,5 страницы, и крепкий сон обеспечен, даже жалел, что, в конце концов, её «осилил».

Кстати, незадолго до сна можно заниматься какой-нибудь монотонной работой, но без физических и умственных усилий – мытьем посуды, наведением порядка в комнате, перестановкой книг или безделушек на полках. Желательно не оставлять на ночь что-то недоделанное, чтобы не возвращаться к нему мыслями. Ощущение же, что день прошел удачно, а все запланированное сделано, поможет погрузиться в спокойный сон.

О еде разговор особый: легкий ужин не позднее 19-ти (лучший вариант – 18-ти) часов. Исключить из него трудноперевариваемую, излишне сладкую и острую пищу, спиртные и возбуждающие напитки. Не забывайте, что некоторые продукты благотворно влияют на сон, так как способствуют выработке гормона мелатонина, к ним, в частности, относятся морская рыба, мясо птицы, орехи. За час до сна можно выпить стакан кефира или съесть яблоко. Хорошо перед сном съесть столовую ложку меда и запить небольшим количеством теплой воды. А вот лекарства перед сном пить нежелательно, если необходимо, их следует принять хотя бы за два часа до сна.

Важно отходить ко сну в комфортных условиях. Желательно предварительно проветрить комнату, добиться, чтобы в ней отсутствовали посторонние запахи и шумы. Хорошо вечером на какое-то время включить в спальной комнате ионизатор, а если воздух сухой, то и увлажнитель. Естественно, что постель должна быть удобной.

Для глубокого и спокойного сна можно воспользоваться и средствами народной медицины. Чаще всего для этих целей используют корни валерианы и пиона, мяту перечную, пустырник, мелиссу, люцерну, чабрец, цветки ромашки аптечной, лаванды, календулы и фиалки душистой, шишки хмеля, цветки и плоды боярышника, полынь, горец птичий (спорыш), зверобой, кипрей (иван-чай), шалфей, плоды барбариса и тмина, зелень и семена укропа, овес, листья салата посевного (латука) и сельдерея пахучего.

В аптеке можно купить уже готовые комплексные сборы или сушеные растения, но можно их заготовить самостоятельно, а настои Читать далее...

Упоминания о них есть в древних египетских папирусах, римских анналах, в произведениях греческих философов и поэтов. В одном из таких письменных источников шла речь о римской девушке, которая зашла спящей в спальню к юноше, за которого мечтала выйти замуж. Понятно, что она бы никогда в любом другом случае не осмелилась на такой смелый для девушки того времени шаг, но под воздействием Луны…

Да, речь будет идти о лунатизме, как называют его в народе, или о сомнамбулизме, который в древности был загадкой, такой, как и сам человек. История средневековой Европы не выносила на общественность фактов лунатизма: о ночных прогулках своих родственников или близких не принято было говорить вслух. Ведь лунатика могли признать ведьмой (о лунатизме среди мужчин начали говорить лишь с 17 века) и покарать огнем или утопить. Инструкция инквизиции «Молот ведьм» рассматривала сомнамбулизм как одержимость человека нечистым духом и рекомендовала решение этой проблемы соответствующим способом.

С течением времени и с увеличением доверия к традиционной медицине, сомнамбулизм стал болезнью, которой занимаются психиатры, хотя они и признают, что очень часто за помощью в указанной проблеме обращаются не к врачам, а скорее к народным целителям, знахарям и колдунам.

Медики говорят, что сомнамбулизм (лунатизм) – это болезнь, которая выражается в несознательных действиях человека во время сна. Внешне эти действия кажутся достаточно целеустремленными, но в действительности лунатиком они не осознаются. Человек выполняет все действия автоматически: встает с кровати, может ходить по комнатам, выходить на улицу, переставлять вещи, делать какие-то абсолютно привычные для себя дела, при этом выполнять все это с нетипичной для сна ловкостью и бодростью – вот перечень характерных признаков сомнамбулизма. И главное – полное отсутствие воспоминаний о своих ночных «приключениях».

По статистике в мире 1% взрослых и 6% детей регулярно осуществляют ночные прогулки во сне. Врачи объясняют такую тенденцию несформированной психикой и неокрепшей нервной системой. А еще проявлением неглубокого сомнамбулизма могут быть случаи разговора во сне, и когда спящий человек садится в постели. Но специалисты отмечают, что человек, которого преследуют такие проявления, очень часто может быть вполне психически здоровым.

Что же в действительности происходит с человеком-лунатиком? Среди представителей медицинского дела и науки нет единодушия. Нет однозначности и относительно теории влияния Луны и ее активности на поведение лунатиков, того, что она действительно «призывает» к ночным путешествиям. Проявления лунатизма – ночные походы – могут быть раз в месяц, максимум два. Наша нервная система вообще очень связана с фазами Луны: когда новая Луна и когда полнолуние, у людей часто возникают возбуждения. В целом, все лунные и солнечные затмения имеют негативное влияние на психическую деятельность организма.

Бесспорным является и тот факт, что Луна влияет на энергетическую деятельность всего живого на нашей планете. И, понятно, при этом природа, в свою очередь, действует на человека, а особенно на людей, чувствительных к изменениям в окружающей среде. Свое место среди причин сомнамбулизма занимают последствия тяжелых травм, сильных стрессов или проявлений тяжелой болезни – эпилепсии. Дети, подростки, страдающие лунатизмом, находятся на учете, юношей с таким заболеванием не берут в армию. Но приблизительно к 22-летнему возрасту ночные походы или разговоры, как правило, исчезают.

В любом случае, как убеждают врачи, не нужно паниковать, если случилось так, что рядом с вами лунатик, или когда это кто-то из ваших родных или близких. Нужно закрывать на ночь двери и окна, чтобы он не вышел из дома или не вывалился из окна. Также нужно прятать все хрупкие, острые и опасные предметы, которые могут оказаться на пути ночного путешественника.


Медики не советует также будить лунатика, поскольку прогулки, как правило, происходят в фазе глубокого сна, а неожиданно проснувшись, лунатик может сильно испугаться. Их очень легко вернуть в свою постель, они всегда послушно идут за своим «поводырем». Рекомендуется комнату, где спит лунатик, как следует затемнить, а перед сном давать ему легкие успокоительные или снотворные средства.

Несмотря на то, что ученые ежедневно говорят о глобальном потеплении, зимы в России все еще остаются морозными, и люди не перестают запасаться теплыми вещами, дабы не замерзнуть. Шубы, шапки и дубленки «на выход», электрические обогреватели и мини-камины дома, так как на центральное отопление не всегда можно положиться. О чем позаботиться еще? Конечно же, о тепле во время сна. Залез под теплое одеялко, пригрелся и заснул...

Очень важно, чтобы во время сна не было ни холодно, ни слишком жарко, поэтому одеяло надо подбирать исходя из особенностей своего организма и теплоты помещения спальни.

Какие бывают наполнители для одеял, и какими свойствами они обладают?

Основные натуральные наполнители – пух и перо, шерсть, хлопок и бамбуковое волокно.

Самыми теплыми считаются пух и перо. Пуховые постельные принадлежности идеально подходят для людей, чувствующих потребность в тепле, благодаря лечебным свойствам наполнителя. Самым теплым из группы пуховых одеял является одеяло, изготовленное так называемым «кассетным способом» – в чехол вшиваются тканевые перегородки, в результате чего образуются камеры, каждая из которых индивидуально заполняется пухом. Подобная конструкция предотвращает образование холодных зон, прекрасно сохраняя тепло в процессе сна.

Тем не менее, пуховые одеяла имеют и несколько недостатков:
– они противопоказаны людям, страдающим аллергией;
– их нельзя стирать в машинке;
– одеяла с таким наполнителем, как правило, самые дорогие.

Одеяла из верблюжьей или овечьей шерсти очень популярны в нашей стране. Они тонкие и легкие, но, несмотря на это, отлично согревают даже при 30-градусных морозах. Шерсть оказывает благотворное влияние на организм, стимулирует кровообращение, благотворно воздействует на кожу и ткани. Постельные принадлежности с шерстяным наполнителем рекомендуются людям, страдающим хроническим бронхитом, радикулитом, остеохондрозом и другими заболеваниями опорно-двигательной системы. Но, к сожалению, шерсть тоже является аллергеном и противопоказана многим людям.

Еще один натуральный наполнитель – хлопок. Да-да, одеяло тоже может быть из хлопка! Необыкновенно легкий, упругий, он хорошо впитывает влагу, в результате чего создается оптимальный микроклимат летом, во время духоты и повышенной влажности.

Инновацией в текстильном производстве 21 века стал такой наполнитель как бамбуковое волокно. Оно мягче самого мягкого хлопка, обладает натуральными атимикробными свойствами, регулирует температуру тела во время сна.

Синтетические наполнители по тепловым качествам не уступают натуральным, но не вызывают аллергии. Они удачно сочетают в себе теплозащитные и вентилирующие свойства: мягкая и эластичная структура волокна пропускает воздух, позволяя телу «дышать» во время сна. В отличие от пуха и шерсти, синтетический наполнитель не впитывает посторонних запахов, такое одеяло можно стирать в машинке при температуре 40-60 градусов.

Более дорогим синтетическим наполнителем является полиэфирное волокно. Оно отлично восстанавливает форму одеяла после смятия и быстро сохнет и восстанавливает объем после стирки. Более же дешевый синтетический наполнитель – синтепон – после стирки, как правило, становится жестче.

Как подобрать одеяло правильно?

Необходимо ориентироваться на индивидуальные особенности организма.
Для того чтобы сон был комфортным, нужна ровная температура во время сна, поэтому толщина одеяла, его способность сохранять тепло являются очень важными моментами при выборе. Одеяло должно быть легким и мягким, что говорит об использовании качественного наполнителя (даже пуховое одеяло может быть необыкновенно легким).

При выборе одеяла очень важно учитывать сезонность. Так, для лета больше подойдут облегченные модели, а в холодный период – зимние варианты. Под правильно подобранным одеялом не бывает холодно или жарко, оно обладает хорошей теплопроводностью и обеспечивает естественную циркуляцию воздуха, помогая сохранять комфортный сон в течение всей ночи.

Чтобы продлить жизнь своего одеяла, почаще встряхивайте его, переворачивайте, регулярно проветривайте на свежем воздухе в теплую сухую погоду, что позволит наполнителю восстановить форму, расправиться. Ведь не зря наши бабушки выносили подушки и одеяла летом на солнышко.

О том, благодаря какому фрукту потеряли невинность Адам и Ева, до сих пор спорят богословы, литераторы, художники. Что было плодом древа познания добра и зла: яблоко, гранат, апельсин?..

Разногласий же по поводу того, чем они после этого прикрыли свой стыд, а также и срам, ни у кого нет. Ибо четко сказано в Библии:

«И открылись глаза у них обоих, и узнали они, что наги, и сшили смоковные листья и сделали себе опоясания» (Бытие, 3, 7)

Смоква, она же инжир – одно из самых древних культурных растений. Уже десять тысяч лет назад его выращивали в Аравии, в оазисах вокруг Мертвого моря, в Месопотамии и в Финикии. Зрелые плоды инжира очень сладкие. Пока не придумали сахар, их использовали вместо меда (или вместе с медом).



В 9 веке до н.э. этот плод попал в Древнюю Грецию, а чуть позже – в Древний Рим. В Риме смоковницу ценили не только за сладкие плоды. Она почиталась священным деревом. Ведь, согласно легенде, волчица вскормила основателей города Ромула и Рема под смоковницей, росшей на Капитолийском холме.

Всем хорош был этот фрукт, за исключением одного. Зрелый инжир невозможно хранить. Даже до ближайшего рынка довезти его в товарном виде было затруднительно. Поэтому на рынок попадали плоды немного недозрелые. Их называли семитским словом «пигг». От этого слова в современном иврите образовалось слово «паг» – «недозрелый плод» (а также «недоношенный ребенок»), а в арабском – слово «фиддж» с тем же значением. От этого же слова образовалось и латинское название смоковницы и ее плода, Ficus carica, и ботаническое название всего семейства тутовых, Ficus. Домашние фикусы принадлежат к тому же семейству тутовых. Когда они растут в открытом грунте, в джунглях, они приносят плоды, по форме похожие на инжир.


Выражение «фиговый лист» применяют в европейских языках для того, чтобы обозначить стремление (зачастую неловкое) прикрыть какое-либо постыдное деяние. Укоренилось оно в 16-м веке, когда католическая церковь на особом соборе постановила запретить изображение обнаженных половых органов. На уже существующих картинах и фресках для прикрытия срамных мест пририсовали драпировку.

Это сделали, к примеру, в Сикстинской капелле, которую великий Микеланджело разрисовывал без всякого стыда. И на знаменитой фреске Мазаччо «Изгнание из рая» (1428), одной из первых картин эпохи Возрождения, Адама и Еву приодели в листочки, как бы с ближайшего куста. В ходе реставрации в 1980 году фреске возвратили прежний вид и убрали пририсованные цензорами листочки. Надо сказать, что северные художники были не в пример скромнее итальянцев. Например, голландец Ян ван Эйк (1390-1441) на знаменитом алтаре из Гента, который он создал почти одновременно с Мазаччо, в 1432 году, изобразил Адама и Еву прикрывающимися листьями смоковницы, как написано в Библии.

Со статуями было сложнее. Могучие гениталии античных богов и героев не зарисуешь. Поэтому владыки светские или духовные давали заказ кому-нибудь из современных им скульпторов немного поправить классиков. Скульпторы вырезали из мрамора роскошный фиговый листок и приклеивали к древней скульптуре, чтобы скрыть торчащие признаки мужской силы. Некоторые при этом забывали подкрасить мрамор под цвет «исправляемой» древности. В результате новый ярко-белый листочек выделялся на фоне старого мрамора, привлекая всеобщее внимание к тому, что должен был бы закрывать.


Славному плоду фигового дерева сильно не повезло с европейской филологией. Латинское ficus во многих европейских языках звучит очень неблагозвучно. «Инжир» по-итальянски «fico». Хочешь не хочешь, но это слово напоминает достаточно грубый глагол «ficcare» («втыкать, совать»). И по-немецки беда: «ficken» – это то же самое, что по-английски «fuck».

Так что название сладкого и полезного фрукта часто смешило грубых особей мужского пола, по созвучию напоминая им о детородном органе – отличительном признаке и предмете необъяснимой гордости самцов-человеков. А поскольку довольно часто для изображения этого же органа употребляли кукиш, слова «кукиш» и «фига» во многих языках стали синонимами. В том числе и в русском.


Кстати, инжир в Венеции называют «figàro». Не отсюда ли происходит фамилия севильского брадобрея, героя пьес П.-О. де Бомарше? Может быть. А может быть, и от вышеупомянутого не очень приличного итальянского «ficcare». Фигаро ведь тоже без устали совал свой нос во все дырки. «Фигаро – здесь, Фигаро – там»...

Создать участок, цветущий с весны по осень, за которым легко ухаживать, не так уж сложно. Избавьтесь от трудоёмких в уходе растений, подберите их правильно. Остановите свой выбор на холодостойких и неприхотливых многолетниках. Все нижеперечисленные цветы прекрасно растут даже в суровом сибирском климате, просты для выращивания и нетребовательны к почве. Предпочитают открытые солнечные места, но растут и в полутени.

Из весеннецветущих лучше выбрать: нарциссы, низкие ирисы и крокусы. Подбирая для них место, надо учесть – они цветут рано и недолго, быстро размножаются. Рассаживать придётся раз в 2-3 года.

Нарциссы разместите на лужайке, возле кустарников и деревьев. Их листва уже в июне выглядит довольно неряшливо, заламывается, сохнет. В середине лета, когда луковицы наберут силу, её можно скосить.

Ирисы можно выращивать в разных уголках сада, также в рокарии. Для них выбирайте места, где мечевидные листья будут вписываться в общий ансамбль цветника.



Крокусы высаживайте в тех местах, где снег сходит быстрее всего. Они хорошо смотрятся в бордюре, на альпийской горке. Листья крокусов засыхают после цветения. Гнёзда очень быстро разрастаются, поэтому лучше сразу при посадке оставить между ними расстояние не менее 20 см, чтобы там можно было посадить анютины глазки или однолетние цветы, такие, как настурция или низкорослые бархатцы.

Высокорослые цветы – дельфиниум, мак восточный, флокс многолетний, аквилегия (водосбор), цветут всё лето, растут большим кустом и прекрасно смотрятся как в клумбе, так и отдельно.

Дельфиниум высадите в защищённом от ветра месте, у забора или другой опоры, к которой будете подвязывать его роскошные цветоносы. Вряд ли найдётся другой подобный гигант, способный в такой же мере привлечь внимание.



Люпин, тысячелистник (ахиллея), роджерсия, лилейник очень быстро размножаются. Поэтому их лучше не садить в общую клумбу. Лилейник и тысячелистник лучше всего поместите в отдельно расположенные ёмкости. Подойдут старые покрышки или маленькие, сделанные из камня клумбы. Ограниченное пространство сдержит расползающиеся во все стороны подземные побеги. Люпин и роджерсию можно использовать как цветовой акцент на краю участка.

Анютины глазки и бархатцы никогда не подведут! (Фото: И. Лукьянчик, личный архив)
Анютины глазки и бархатцы никогда не подведут! (Фото: И. Лукьянчик, личный архив)

Низкорослые маргаритки, анютины глазки – красивоцветущие почвопокровые растения, выращиваемые обычно для обрамления клумб. Растут и цветут на одном месте много лет, практически не требуя ухода, размножаются самосевом.

Большое преимущество у деревьев и кустарников – они доставляют гораздо меньше хлопот, чем цветы, лужайки и травянистый бордюр. Не стоит оставлять без внимания красивоцветущие кустарники. Из них остановите выбор на лапчатке (potentilla), спирее, калине, акации. Лапчатка будет радовать вас яркими цветами с весны до глубокой осени. Если разыщете дикорастущий ее вид – так называемый, курильский чай, цветущий яркими лимонными цветами, то сможете заготавливать на зиму его побеги. Спиреи требуют сильной обрезки весной. Не требуют особого ухода морщинистая и кустовая роза, они растут на таких почвах и при таких условиях, которые чайно-гибридные розы не выдерживают.



Вокруг хозяйственных построек, заборов, которые требуют маскировки, высадите хмель и натяните проволоку или верёвку. Он пригоден для вертикального озеленения, достигает 4 м длины и способен быстро покрыть старый ствол дерева или беседку.

Деревья образуют вертикальную структуру участка, защищают от ветра и придают ему солидность и уют. Почти для каждого сада можно выбрать подходящее древесное растение. Черёмуха, к примеру, очень неприхотлива, красиво цветёт и источает чудесный аромат. При посадке высокорослых деревьев, внимательно выбирайте места. Понаблюдайте – куда будет падать тень от дерева. Не высаживайте деревья под проводами линии электропередач.



Пустые места между многолетними растениями на клумбе можно занять летниками – ноготками и настурцией. Не стоит забывать и маттиолу двурогую, резеду, алиссум. Цветы у них неприметные, но дивный аромат превзойдёт все ожидания. Их лучше сеять весной сразу в землю. Также никогда не разочаруют бархатцы. Купите немного сеянцев. Или вырастите сами, заранее высадив их на рассаду дома. Такие многолетники, как дельфиниум, люпин, анютины глазки, тысячелистник, аквилегию, тоже легко вырастить самим, посеяв семена осенью в грунт.

Уход за многолетниками состоит в своевременном удалении сорняков и поливе в жаркую погоду. Весной, после уборки сухих стеблей и листвы, разрыхлите землю и рассыпьте на клумбы и под деревья медленно растворимое удобрение в гранулах. От засухи и сорняков мульчируйте почву вокруг растений скошенной травой, трухой, перегноем. Для более продолжительного цветения обрезайте отцветшие цветоносы, не давая созревать семенам.
1

Все упомянутые растения общеизвестны, но они доказали, что могут цвести в любых условиях. Хороший вариант – Читать далее...

Если взять от Риги на север, по трассе А1, то через 55 км будет бывшее Дунтское поместье. С апреля 2005 года в восстановленном помещичьем доме живет барон Иероним Карл Фридрих фон Мюнхгаузен. Здесь у него – музей.

Один из двух. Первый – в Нижней Саксонии, неподалёку от Ганновера. На родине Иеронима. В городе Боденвердер, что на реке Везер. Второй, и последний, – в Лимбажском районе Латвии. В Дунтах. Всё. Больше музеев Мюнхгаузена нет. Даже не ищите.

Как проскочите посёлок Саулкрасты, ещё 8 км и – вот они Дунты. Будете идти с севера, от Таллинна, так тоже есть хороший ориентир. Проезжаете мост через Липовую речку – Лиепупе, и – те же самые 8 км. К Дунтскому поместью с трассы – три съезда. На каждом из них указатель – «Duntes». Не заметить их и проехать мимо – сложно.

Да и стоит ли? Может, всё-таки притормозить и съехать с трассы? Ну, хотя бы для того, чтобы – когда ещё доведётся? – посмотреть на настоящего Мюнхгаузена. Настоящего, настоящего…

Зайдите в музей и убедитесь. Здесь, на первом этаже двухэтажного помещичьего особняка, три комнаты. В одной из них – уютный, обжитый супругой барона – Якобиной – уголок настоящей дамы XVIII века. В другой – обставленная оригинальной мебелью гостиная. Здесь же – старинные книги с рассказами о похождениях Иеронима, современные ему вещи, картины, домашняя утварь. Монеты, бывшие в Латвии в обращении в те годы, когда молодые попеременно жили либо в Риге, либо здесь, в Дунтах.


А хозяин? Он-то где? Собирается встречать своих гостей-посетителей? Да вот он, барон. Собственной персоной. Где же ему ещё быть, как не в охотничьей комнате? Мюнхгаузен же, помните, каким охотником он был… И десяток уток одним выстрелом. И оленя – вишнёвой косточкой. Про львов и крокодилов тоже можно вспомнить.

Кстати, вы очень сильно ошибаетесь, если думаете, что в Дунтах их нет. В Дунтах есть всё. Время пока не дошло до львов и крокодилов.

Нельзя же быть невоспитанными? Нас хозяин встречает! Сам лично. Вот он – в полный рост среди своих ружей, ножей, трофеев… К которым можно и повнимательнее присмотреться. Они не простые. Мюнхгаузеновские. Сова, мирно уживающаяся с парочкой куропаток, примостившихся рядом с ней, на одной ветке. Селезень, раздирающий грудь соколу…

Но… Не увлекаться. Не увлекаться! Некрасиво. Хозяин-то ждёт. Он конечно, человек воспитанный. Настоящий ротмистр. Кирасир! Что точно, то точно. Кирасир. Высокий, статный мужчина крепкого телосложения. Каких-то хлюпиков в этот род кавалерии не брали. Попробуй, надень, поноси тяжелую кирасу. Или подними кавалерийский палаш. А его ведь не только поднять надо.

Всё верно. Кирасир и должен таким быть. Рослым, физически сильным, выносливым.


А как же тогда с тем образом барона, который знаком нам по классическим иллюстрациям Гюстава Доре? Этот же, дунтский, совсем не похож на маленького, сухонького старичка в эспаньолке с лихо закрученными усами и щегольской бородкой!

Да, непохож. А никто и не говорит, что должен быть. Единственный прижизненный портрет Иеронима Карла, выполненный в 1752 г. Г. Бруннером, не дошел до нас. Погиб в годы Второй мировой. Но сохранилась фотография с портрета. На ней – круглолицый, судя по всему – сильный мужчина, пропорционального и правильного телосложения.

Плюс – свидетельские показания… Они тоже – о том же. Не был барон мелким и худосочным.

В 1744 году он командовал почётным караулом, встречавшим проезжавший через Ригу кортеж невесты цесаревича, Петра III. Так вот, 14-летняя принцесса Ангальт-Цербстская, София Фридерика, не оставила об этой встрече никаких воспоминаний. Не удосужилась. Не до того ей было. К принцу ехала. А вот maman будущей Екатерины II обратила внимание на командующего почётным караулом кирасирского поручика, особо отметив в своём дневнике понравившегося ей офицера.


Да и щегольская бородка у рисованного Доре Мюнхгаузена… Не носили их в XVIII веке. Тем более, офицеры-кирасиры, которые, как известно, бывшими не бывают. Даже вернувшись в Германию, до самых последних дней Иероним Карл именовал себя не иначе, как «ротмистр кирасир русской армии»…

А вот во времена художника – другое дело. Бородка была непременным атрибутом каждого уважающего себя мужчины. Моду на неё, между прочим, ввёл не кто иной, как Наполеон III. И потому мало кто в современной художнику Франции не знал… А если не знал, то догадывался – кто скрывается под личиной изображенного Доре литературного персонажа.

О! Вот теперь – пришло время. Засвидетельствовали своё почтение хозяину с хозяйкой, теперь можно выбираться из-под музейной крыши.


Нет, уезжать ещё рано. Музей, он же не только в восстановленном помещичьем доме. Разве можно втиснуть в какие-то три комнатки всех тех персонажей, о которых барон рассказывал в своих многочисленных правдивых историях? Никак.

Они и поселились – за стенами. На самой длинной тропе Европы, выложенной осиновыми дощечками. Тропе Мюнхгаузена. Её протяженность – 5 км 300 м. На первый взгляд, не так уж и много. Чуть больше часа неспешным шагом. Не Читать далее...

тех стародавних пор, когда люди стали готовить еду, а не поедать продукты сырыми, они стремились ускорить её приготовление.

Постепенно распространился самый надёжный способ приготовления еды – варка в горячей воде. Ещё тогда, когда не было другой посуды, кроме деревянной, люди нагревали камни на костре, бросали их в сосуд с водой, туда же закладывали еду и готовили её, подбрасывая в воду всё новые раскалённые камни.

Но даже когда изобрели сначала глиняную, а потом металлическую посуду, ускорить варку не удавалось. Можно было лишь ускорить закипание воды, но кипит-то она при температуре около 100 градусов, и, сколько не усиливай огонь, еда быстрее не сварится. Мясо варится часа полтора, свёкла – почти столько же, картофель 20-25 минут, рис 15-20 минут и т.д. И при этом всё время приходится находиться возле плиты, не отлучаясь надолго, чтобы не сбежало или не пригорело. Чтобы еда готовилась быстрее, надо как-то увеличивать температуру воды, но как? Сколько ни старайся – ничего не выходит. Уменьшить – пожалуйста, но вот увеличить – никогда!

Сейчас стало модно ругать науку, обвинять её во всех бедах человечества. Но в этом вопросе помогла именно наука – физика. Физики установили, что температура кипения воды зависит от атмосферного давления, то есть от давления воздуха над кипящей водой. Эту закономерность использовал французский физик Дени Папен. Он установил, что если сосуд над огнём герметически закрыть, еда готовится гораздо быстрее.

Ирония судьбы: Папен изобрёл первую удачную работающую паровую машину с поршнем, но его имя в истории осталось лишь в связи с изобретением бытового прибора – скороварки. Когда изобретение приобрело популярность, его стали называть как-то вроде «Варилка Папена». А когда научились делать анализ питательных веществ и витаминов, оказалось, что вследствие ускорения варки и малого содержания в варочном сосуде окислителя – кислорода – «Варилка Папена» лучше сохраняет содержание витаминов и других полезных веществ в пище, чем при варке в обычной кастрюле (это уже химия). А дальше, как говорится, было дело техники.

Нескоро, но со временем обычная кастрюля с толстыми стенками и плотно закрывающейся крышкой обзавелась устройствами для сброса лишнего давления, а также устройством для постепенного снижения давления в конце процесса, когда огонь уже погашен, чтобы не обвариться при открывании крышки. В английских каталогах 1912 года скороварка называлась уже по-научному (хотя и неверно) «вакуумная самоварка» и преподносилась как новинка кухонной техники. За время изобретения скороварки в VII веке интерес к ней то возобновлялся, то угасал. Вспомнили о ней в двадцатых годах ХХ века, когда в Германии скороварку преобразовали в котёл для быстрого приготовления еды в ресторанах (то, что сейчас называется «автоклав» и находит все более широкое применение). Затем в США скороварки начали выпускать «для дома, для семьи».

Современные скороварки снабжены выпускным клапаном, удерживающим давление на заданном уровне, а также устройством, регулирующим скорость сброса давления в конце процесса (скорость декомпрессии), которая при приготовлении разных блюд рекомендуется различная. Качественные скороварки имеют несколько устройств для безопасного использования: запасной клапан, несколько клапанов по окружности крышки, устройства блокировки и разблокировки крышки.

Скороварки бывают объёмом от 0,5 до 40 л и более, но для домашнего использования достаточно 6-7 литров, чтобы туда поместилась, например, курица целиком. Изготавливают скороварки из алюминия и стали, редко – эмалированные. Наиболее практичны стальные – в них можно готовить любые блюда без ограничения. В России скороварки были широко распространены среди населения в 70-80-х годах ХХ века (их выпускали оборонные предприятия).

Особенно хороши они были для консервирования продуктов собственного производства. В период массового самогоноварения (он же период борьбы с алкоголизмом) много скороварок было испорчено при переделке в самогонные аппараты. А потом появилось много других устройств для приготовления пищи (микроволновки, аэрогрили, пароварки и др.), и интерес к скороваркам угас. А зря. Современные скороварки – это подлинные шедевры науки и техники (особенно электрические). Они устроены так, что всё тепло от конфорки поступает внутрь. За процессом готовки следят термодатчики, а на ручке часто можно увидеть целую панель управления. Они готовят так же быстро, как и микроволновки, иногда даже быстрее, а еда получается гораздо вкуснее. Поэтому имеет смысл завести на своей кухне и то, и другое.

А что же может скороварка? Помимо того, что еда в ней готовится в 3-5 раз быстрее, чем обычным способом, в скороварке можно варить, тушить и готовить на пару. Варка продуктов на холодец занимает в ней не более часа, а в обычной кастрюле 3-4 часа. Самое жёсткое мясо будет готово в течение часа, цыплёнок – за 15 минут.

В скороварке можно приготовить самые разнообразные блюда: суп, мясо в любом виде, рыбу, овощи и десерт. При этом Читать далее...