Стамбульское чобра
[360x236]
До недавних времен к супам-пюре мы относились с большим недоверием. На вид нечто неказистое и что там плавает не определить. Поэтому мы их не ели и не готовили. Но перед поездкой в Стамбул друзья убедили попробовать такой суп.
[показать]
Плюсы этого хлеба:
- не нужно долго вымешивать тесто;
- не нужно защипывать пирог (актуально для тех, кто не умеет этого делать);
- пышная влажная мякоть с тонкой хрустящей корочкой;
- аромат совсем как у настоящего капустного пирога;
- долго не черствеет;
- очень-очень вкусный.
Минусы:
- вкус от капустного пирога отличается. т.к. начинка распределена по тесту, а не собрана в одном месте;
- долго готовится капуста;
- требует осторожного обращения, потому что тесто утяжелено капустными вкраплениями. При малейшем сотрясении хлеб может опасть.
(У меня он не то что опал, но стал какой-то неровно-бугристый с одной стороны, потому что я из-за своей торопыжности засунула поверх формы с хлебом ещё одну форму.)
Это цитата сообщения Дама-хозяйка Оригинальное сообщение
Энциклопедия комнатных растений
Это цитата сообщения Ehle Оригинальное сообщение
Ангелы - Хранители
Учение об ангелах-хранителях не является вымыслом: у некоторых групп людей действительно есть личные ангелы. Именно в признание этого факта Иисус, говоря о детях небесного царства, сказал: «Смотрите же, не презирайте никого из малых сих; ибо я говорю вам, что их ангелы всегда видят духовное присутствие моего Отца».
[показать]Тренировочный лагерь под Киевом, в который прибыли участники проекта, стал для них серьезным испытанием. Конкурсантов разбили на тройки и раздали задания. Жюри оценивало, как они справились с заданием – ведь исполнить песню троим ранее незнакомым друг с другом людям - весьма сложная задача. Хотя сильные исполнители, в числе которых и Владимир Ткаченко, достаточно легко преодолели это испытание. Во втором туре для многих участников сольное выступление, как оказалось, также стало тяжелым испытанием, и к финишу дошли лишь самые подготовленные. В результате сформировались четыре группы, которые возглавили судьи проекта, превратившиеся в продюсеров. Владимир Ткаченко в группе « от 25 и старше», наставником - продюсером которой стал Сергей Соседов.
 [500x50] |
Традиционно для гефилте фиш используется мясо карпа, но в последнее время во всем мире стало модно готовить из филе другой пресноводной рыбы — телапии.
[показать]Потом я эту идею воплотила в жизнь.
Оладьи очень вкусные, похожие на беляши. Шарики мяса, встречающиеся в солоноватом тесте, выглядят очень оригинально.
Сложность при приготовлении только одна - довольно долго приходится катать шарики. На 300г фарша у меня ушло 12 минут.
Но это действие необходимое - если просто отщипывать кусочки фарша, то он будет непрочный и может весь разойтись по тесту. А уплотнённые шарики сохраняют свою форму.
СОСТАВ
300г готового фарша (мясо+лук+соль+перец), ~5 сл
ложек (85г) растительного масла для жарки
ТЕСТО
2 яйца, 0,5 ч ложки соли,
0,5 ч ложки сахара, 1/3 ч ложки соды, 200г сметаны, 1,5 ст ложки растительного
масла (25г), 3/4 стакана муки (120г), ~40г молока
Из фарша слепить маленькие шарики размером не больше лесного
ореха.
Тесто
В большой миске взбить яйца с солью, сахаром,
сметаной и растительным маслом.
Вмешать муку с содой.
При необходимости
добавить столько молока, чтобы получилось густое льющееся тесто.
Мясные
шарики по нескольку штук складвать в миску с тестом и аккуратно перемешивать.
При перемешивании ложка должна скользить вдоль стенок и дна, поднимая тесто
снизу на лежащие наверху шарики.
Сковороду поставить на огонь ниже
среднего и налить масло.
Когда масло разогреется, ложкой выложить несколько
лепёшек теста.
Необходимо, чтобы в каждую лепёшку попало несколько шариков
фарша.
Обжаривать оладьи до готовности с двух сторон, причём первую сторону
жарить без крышки, а вторую сторону - под крышкой.
Подавать оладьи только
горячими.
Остывшие оладьи можно подогреть в
микроволновке.
Выход: 12 оладьев диаметром 8~9см.
[262x120]
| [показать] |
11 ноября Леонардо ДиКаприо (англ. Leonardo DiCaprio) актер. |
| [показать] |
12 ноября Людмила Гурченко Актриса. |
| [показать] |
12 ноября Ролан Быков Актер. |
| [показать] |
13 ноября Вупи Голдберг (наст. имя - Кэрин Элейн Джонсон, англ. - Whoopi Goldberg/Caryn Elaine Johnson). Актриса, продюсер. |
| [показать] |
14 ноября Дмитрий Дибров Тележурналист. |
| [показать] |
14 ноября Лолита Милявская Певица, теледущая. |
| [показать] |
15 ноября Игорь Стечкин Оружейник. |
Сегодня день МИЛИЦИИ.
У побережья Калифорнии замечен неопознанный летающий объект. Жители штата взбудоражены новостями, а журналисты, запечатлевшие полет, утверждают, что это набирающая высоту ракета. В Пентагоне о запуске ничего не знают. Свое собственное расследование провел корреспондент НТВ Алексей Веселовский.
Кадры, снятые с борта вертолета, шокировали Калифорнию. На них явно виден конденсационный след, поднимающийся в вечернее небо в опасной близости от Лос-Анджелеса.
Жители штата решили, что у калифорнийского побережья запущена какая-то ракета, но оказалось, что Пентагон к происходящему не имеет отношения. Более того, там вообще никто не знает, что это такое.
След поднимается в верхние слои атмосферы, виднеется черный дым, а затем словно огонь вырывается из сопла. Если сравнить эти кадры с записью полета настоящей баллистической ракеты, то сходство сложно не обнаружить.
Увиденное вогнало в ступор не только Пентагон, но и Федеральное авиационное агентство, подразделения береговой охраны, авиацию и флот, дислоцированные в Калифорнии. Никто из них не запускал никакие ракеты вечером в понедельник и не выдавал никаких разрешений на подобные запуски.
Джон Стаффлбим, адмирал ВМФ США: «Если бы государство делало что-то секретное и эксперимент пошел бы не так, как хотелось, мы бы об этом узнали. Нет смысла скрывать, как нет смысла запускать что-то секретное у побережья Лос-Анджелеса, на виду у всех».
|
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Немного рецептиков для Вашего новогоднего стола))
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Сырная фантазия
Часть 2 - Шоколадные вазочки
...
Часть 98 - Гарниры на любой вкус
Часть 99 - Простой кекс
Часть 100 - Яблоки, фаршированные творогом и гранатом
Это цитата сообщения Даяна500 Оригинальное сообщение
Очищаемся от шлаков всего за 3 дня:)
|
Очень полезный сайт! Смотрите сами поиск лекарств Здесь быстро можно связать со специалистами, которые дадут вам полную информацию по интересующим Вас лекарствам.
Это цитата сообщения SneznyBars Оригинальное сообщение
Советские городские легенды
Это цитата сообщения ПроКуратор Оригинальное сообщение
Кашин знал, кто его 'грохнет'
5 июля 2005 года Кашин писал в подзамочном посте:
К чему я это. А к тому, что вот грохнут, допустим, меня - и кому будет интересно, что никого не разоблачал и ни с кем не боролся, скромно трудился, уделяя повышенное внимание собственному пиару. И, конечно, никакой гэбне нахуй не нужен был. Представлю, как кто-нибудь из грохнувших создает сайт pravdakashina.ru и пишет там, как кровавые путинские палачи убили надежду свободной прессы Олега Кашина - так всерьез страшно становится. Не знаю, правильно ли делаю, что пишу это здесь и без замка, тем не менее - если что, не верьте тому, что на том сайте про мою голову напишут
Вам тоже кажется, что пророчество Кашина сбылось на 200% - в наличии и мощнейшая информационная кампания по обвинению власти, появились сайты и блогсообщества "поддержки Кашина" - где нередко озвучиваются политические цели "несогласных"? Не зря эксперты намекали...
И напоследок - из интервью Кашина, данного Прилепину уже в статусе журналиста "КоммерсантЪ".
Чувства, которые лично ты испытываешь к действующей российской власти?
- Все-таки сочувствие. У этих людей не было никакого выбора, кроме как взять на себя полную ответственность за происходящее в стране (либералы называют этот процесс "свертыванием демократии"), но ответственность оказалась непомерной. И выхода теперь нет: отказаться от этой ответственности - значит, обрушить все, погребя под обломками и самих себя. Что будет дальше - не знаю.
Какая идеология, на твой взгляд, наиболее актуальна для современной России?
На фоне сказанного выше это может показаться странным, но пока, кроме пресловутой суверенной демократии, ничего подходящего не вижу
|
Цитата из рунета. |
ГИПЕР-ГОЛУБЕЦ (КАПУСТНАЯ ЛАЗАНЬЯ)
[показать]
Блюдо для тех, кто любит голубцы, но ленится их заворачивать.
Все составляющие как в обычных голубцах, только вместо маленьких порционных изделий получается один большой голубец, в котором все продукты укладываются рядами и так запекаются.
По вкусу такой голубец-переросток ничем не отличается от своих меньших собратьев. На вид получается тоже симпатично - тёмные слои мяса с рисом чередуются со светлыми капустными прослойками.
[показать]Все составляющие как в обычных голубцах, только вместо маленьких порционных изделий получается один большой голубец, в котором все продукты укладываются рядами и так запекаются.
По вкусу такой голубец-переросток ничем не отличается от своих меньших собратьев. На вид получается тоже симпатично - тёмные слои мяса с рисом чередуются со светлыми капустными прослойками.
|
Вот прекрасный рецепт салата к новому году. На мой взгляд этот салат будет просто идеальным под водочку и, к тому же, отлично украсит новогодний стол.
Ингредиенты для салата змейка: