Это цитата сообщения Saida_70 Оригинальное сообщение

ГОТОВИМ ДЕТКАМ.

Как я писала ранее, у меня двое маленьких детей (2 и 4 года). В этом посте я хочу с вами поделиться некоторыми блюдами, которые я им готовлю. Кстати мой муж тоже ест их с огромным удовольствием.

Печеные яблоки с творожной начинкой.
В состав входят:
яблоки - 5 штук
творог - 150 грамм
изюм - 4 ст. ложки
сахар - 2 ст.ложки
желтки - 2 шт
манка - 1 ст.ложка
сливочное масло - 1 ч. ложка
Творог протрите через сито и смешайте с манкой, изюмом (промытым и высушенным), сахаром и желтками. Добавьте растопленное масло и перемешайте. Срежьте с яблок верхушку и удалите сердцевину так, чтобы не нарушить целостность стенок, иначе яблоки развалятся при запекании. Заполните яблоки творожной массой. Выложите их на противень кверху отверстиями и выпекайте в нагретой духовке 25 минут.

[640x635]

Детские котлетки.
В состав входят:
фарш из говядины - 200 гр.
морковь - 1 шт.
кабачок - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
манка - 2 ст. ложки
масло сливочное - 1 ст. ложка
соль - по вкусу
зелень.
Промойте овощи, очистите и натрите на крупной терке. Кабачок слегка отожмите. Затем вместе с мясным фаршем пропустите овощи через мясорубку. Добавьте манную крупу, соль, мелко порезанную зелень и тщательно вымесите. Должна получиться довольно густая масса. Сформуйте в виде шариков и уложите на сухую сковороду. Запекайте в хорошо разогретой духовке при температуре 250 градусов 30 минут.

[550x462]

Суп из щавеля .
В состав входят:
вареная перловка - 1 ст. ложка
картофель - 3-4 шт.
щавель - 1 пучок(на вкус)
сметана
вареные яйца
В 1,5 л воды варю перловку с порезанным картофелем, минут за пять кладу нарезанный щавель. В тарелку крошу яйцо, наливаю суп, заправпяю ложкой сметаны. Хорош и горячий и холодный. Дети едят этот суп охотно в любое время дня и года.


[600x400]

Салат «Красная шапочка»
В состав входят:
Чернослив — 6 шт.,
небольшая свекла — 1 шт.„
тертый сыр — 4 ст. ложки,
сметана — 2 ст. ложки,
луковица — 1 шт.,
немного соли.
Мелко нарежьте лук, ошпарьте его и выложите на дно салатницы. Сверху выложите 2 ст. ложки сыра, затем мелко нарезанный чернослив и остальной сыр. Свеклу натрите и смешайте со сметаной, посолите. Выложите ее сверху. Для украшения можно использовать зеленый лук.
Я уверена, что ваши детки будут очень довольны!:friends:
[500x375]

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Кресло романтика

[показать]

Узнай о себе все! Пройди этот тест >>>



[показать] [показать] [показать]Получать новые посты дневника на почту:

 

Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение

Ленивый бёрек.

            Бёрек, с турецкого переводится, как пирожок. Ленивый, и переводить не надо, и так всем понятно. А вместе получается несложное занятное блюдо, требующее минимум времени, готовящееся загодя (накануне), достаточно сытное и необычное.

            Для приготовления надо запастись – тонким лавашом (его еще называют «Юфки»)

Половинкой килограмма фарша (свинина и говядина), пара крупных картофелин, крупная луковица, творог, пучок петрушки, три яйца, 150 грамм оливкового масла и пол литра минеральной воды.

            Дальне все просто, готовим начинки. Начинок будет две – мясная и творожная. Делаем творожную. Творог перетираем через сито или пропускаем через мясорубку, или просто разминаем вилкой. Петрушку крупно режем. Смешиваем. Вот и готова первая начинка. Я подумал и добавил еще парочку зубчиков чеснока, пропущенного через мясорубку.
            Вторая, несколько посложнее, но не до такой степени, что бы на этом акцентировать внимание. Меленько режем лук, приспускаем его на небольшом огне, на сливочном масле. Добавляем фарш, делаем огонь побольше, бросаем картошку, натертую на крупную терку. Уменьшаем огонь и тушим до готовности картошки. Солим, перчим.

Режем листы лаваша на 4-6 частей, в зависимости от размера. В лаваш заворачиваем начинку. Половина должна быть с творожной, а вторая половина с мясной начинкой. Выкладываем по очереди в форму мясные и творожные рулетики.

Размешиваем вместе яйца. оливковое масло и воду. Заливаем выложенные в форме рулетики. Накрываем пленкой и оставляем на ночь в холодильник. Утром я обмазал рулетики сверху оливковым маслом и поставил в духовку, разогретую до 180-200 градусов. Запекать до золотистого цвета.

Приятного аппетита! Такое необычное блюдо я давненько не только не готовил, но и не ел…

P.S. Вот тут было вдохновение и источник рецепта

[700x468]

Процесс изготовления

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Творожно-рисовая запеканка

Из разряда блюда на каждый день. Подавайте ее слегка теплой, хотя и в холодном виде она вкусная.

[показать]

читать далее

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Хинкали или Грузинские пельмени

[500x329]
Мука - 3 стакана
Вода - 1 стакан
Яйца - 1 шт.
Соль - по вкусу

Фарш:
Баранина (говядина) - 350 г
Свинина - 200 г
Репчатый лук - 3 шт.
Мясной бульон
Соль, перец черный и красный - по вкусу
Укроп, петрушка - по вкусу

Муку высыпать в форме холмика на блюде, в центре сделать углубление, влить в углубление теплую воду, добавить яйцо, соль. Замесить тесто и поставить закрытым на 20-30 минут дозревать. По прошествии нужного времени тесто разделить на куски и раскатать тонкие лепешки. Начинка на лепешке должна быть примерно равна весу теста. Очень важно, чтобы тесто в готовых хинкали не порвалось. "Закрывают" пельмени узелком, собирая концы в маленькие складки таким образом: свести противоположные края теста (нижний и верхний), собирать их складочками от центра наружу сначала левую сторону, затем правую. (бывает от 16 до 24 обычно). Сжать указательным и большим пальцем левой руки складочки, дать отвиснуть начинке, отщипнуть, откручивая, часть теста, что выше пальцев (1,5 см), примять верхушку.На верхушке пельменя необходимо оставить небольшой хвостик, за который его будет удобно держать при еде.Для приготовления фарша мелко нарубить мясо и смешать его с нашинкованным луком. Получившийся фарш разбавить заранее заготовленным мясным бульоном. Добавлять столько, сколько мясо сможет впитать, именно таким образом внутри хинкали появляется знаменитый сок. Приправить фарш солью, перцем, зеленью.Варить хинкали в подсоленной воде, готовые хинкали всплывают наверх. Вынимать необходимо аккуратно, чтобы не повредить тесто. На стол грузинские пельмени подаются с зеленью, посыпанные черным перцем.

Это цитата сообщения lj_cyxymu Оригинальное сообщение

Всё, что вы хотели узнать о Грузии, но боялись спросить.

Originally posted by ed_glezin at Всё, что вы хотели узнать о Грузии, но боялись спросить.Читать далее...

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

Обалденно вкусный и простой тортик. Рекомендую....

Обалденно вкусный и простой тортик. Рекомендую.
АВТОР" В ИТАЛИИ"
[300x229]

[b]Возможно этот торт не по погоде ,но завтра воскресенье и может кому то пригодится рецепт. Торт получается потрясающе вкусный и ароматный. Я сделала впервые и теперь буду повторять его опять и опять.Как всегда я нашла этот рецепт на сайте www.kuking.net
Медовый торт
Тесто:
100 г сливочного масла,
2 яйца,
1 стакан муки (примерно),
1/2 стакана сах. песка,
2 ст. ложки меда,
1 ч. ложка соды.

Крем:
500 г сметаны,
100 г грецких орехов,
горсть чернослива,
1/2 ст.сах.песка
Я пеку его 20 лет много экспериментировала, но вкуснее этого торта не пробовала. От других слышу тоже самое. Иногда я делаю двойную порцию, пеку 2 коржа каждый разрезаю получается 4, потому что торт настолько вкусный что его никогда не остаеться.

В миске на небольшом огне растопить мед с содой постоянно помешивая пока смесь не вспенится и не станет ярко золотого цвета (около 2 минут), затем сняв с огня сразу растворить в этой миске порубленное масло и сах. песок, добавить яйца все тщательно размешать, затем муку чтобы тесто было как оч. густая сметана. Печь в форме на небольшом огне минут 20.

Проткните корж спичкой для проверки готовности, если не липнет к спичке-готово.

Крем: смешать сметану и песок, поставить в холодильник. Орехи потолочь, чернослив порезать мелко. В одну часть крема добавить ч. орехов, в другую чернослив.

Корж достать из духовки разрезать горячий на 2 части вдоль, на нижнюю ч. положить часть сметаны с черн-ом, когда корж остынет положить остаток сметаны с черн-ом, накрыть вторым коржом, сверху остаток сметаны сверху все плотно посыпать орехами. Поставить в холодильник пропитываться. Можно в 1 часть крема добавить ром или коньяк.другие вкуснющие медовые тортики

Сегодня укараулила необыкновенную белку у себя во дворе-увидела сначала черный хвост, огромный-заинтересовалась и высмотрела, что к нам гостья необыкновенная пожаловала.т.к. у нас живут серые белки, а эта оказалась черной!!!!)Вот и решила выманить ее, чтобы вам показать-побежала и нарезала хлебушка и насыпала под деревом и застыла с фотиком и что вы думаете-купилась она на хлебушек!))))Потихоньку , полегоньку спускаясь и я поймала ее в объектив-так что глядите сами!!))))

[показать] [показать] [показать] [показать]

И тут после черного чудовища подскочила хозяйка дерева-наша серенькая белочка-рыжих в Америке почти нет и тоже решила на халяву полакомиться!!))) [показать]  Видите разницу в размере?? Черная намного больше серенькой!!)

[показать]

Вот такой я фотоохотник!) 

 

 

 

Решила вернуться к мужу... [показать] [показать]
- Почему?
- Не могу спокойно смотреть, как этот негодяй живет в свое удовольствие...
  
  - Почему твоя сестра решила стать зубным врачом?
 - А ей нравится, когда на нее смотрят мужчины, открыв рот и вытаращив глаза. [показать]
  
 За окном смеркалось. Она лежала на спине совершенно голая. Ее
  бледная грудь в последних лучах вечерней зари окрасилась в розовый
 цвет. Приподнятые, чуть полусогнутые ноги, как бы обидевшись друг на друга,
  раздвинулись и смотрели в разные стороны. Капитан Сидоров, запахнув
  халат, стоял в глубоком раздумье. Ему было над чем призадуматься:
 каким образом накормить семью этой замороженной курицей?
   [показать] [показать]
 Слушается дело об изнасилованиях. Обвиняемый - 85-летний старичок.
> - Подсудимый, 12 мая сего года в 20 часов вы в Медведково
  изнасиловали студентку Иванову, в 21 час в Измайловском парке вы
 изнасиловали продавщицу Петрову, а в 22 часа у Ярославского вокзала
 вы изнасиловали учащуюся ПТУ Сидорову. Объясните суду, как вам это
  удалось, как это вообще возможно.
 - Да че там невозможного, у меня же мотоцикл... [показать] [показать]
 
 Доктор встречает своего давнего пациента...
- Здравствуйте, на удивление хорошо выглядите! Как ваша язва?
 - Уехала на неделю к матери! [показать] [показать]

Читать далее...

 

Вопрос на миллион-угадайте где я сегодня была??!!))

В ЗООПАРКЕ!!))

Обожаю зоопарки!! Сын позвонил и пригласил с ними поехать!!) Поехали на 2-х машинах-не поместились-кресло для сидения для нашего поросенка занимает полмашины-пришлось ехать отдельно!! Находится Зоопарк в центре города и всегда считался он бесплатным, в отличие от другого, который находится за городом!! И что вы думаете-за те годы, что мы там не были-они сделали въезд на парковку возле него платным и еще каким платным-стоянка до 3 часов-17 дол, если больше стоишь, то и больше!! А парковок вокруг совсем нет-это же центр города-называется Линкольн парк-самое популярное место в городе!!там, в основном живет молодежь-студенты и молодые , как их называют Яппи!)) Хорошо устроенные работники -т.к. это место сооовсем недешевое!!

По дороге в Зоопарк-вот поснимала немного окружающую нас природу  и город!!!)Это улица прямо по дороге туда!! Сами видите -сколько здесь машин!!Очень мне понравилась улица-вся зеленая -деревья закрывают небо как шатер [показать]

 

[показать]

[показать]Эта улица называется Фулертон-очень старая улица-много викторианских домов стоят-покажу их , когда обратно будем ехать!!А пока едем...Кстати, здесь находится университет , который мои дети закончили-называется он Депол-дорогущий-ужасно-до сих пор за него кредит платят!!

Нажмите, чтобы увидеть картинки

 

- [показать] [показать]

- Менеджер спрашивает:


- Есть у вас какой-нибудь опыт работы продавцом?


Молодой человек с готовностью отвечает:


- Конечно! Там, откуда я приехал, я работал продавцом!


Менеджеру явно понравился молодой человек:


- Начинайте прямо сейчас работать.


Первый рабочий день был очень напряженным, но молодой человек справился.


По окончании работы к нему подошел менеджер и спрашивает:


- Ну, и сколько человек у вас сегодня сделали покупки?


- Один.


- Один? У нас в торговом центре продавцы в среднем обслуживают от 20 до 30  покупок в день! Да-а!

И какую же сумму оставил в нашем центре обслуженный вами покупатель?

-102 516 долларов 17 центов.


- Что-о-о? 102 тысячи 516 долларов и 17 центов?! Что же вы ему продали?


- Сначала я ему продал маленький рыболовный крючок, затем средний


И после уже самый крупный. Затем я продал ему самую модную удочку. Когда


ему упаковывали эти покупки, я спросил, где он собирается рыбачить? Он


ответил, что в Финнском заливе. На это я ему сказал, что там без лодки  не


обойтись. Мы спустились в отдел лодок и я ему посоветовал купить


двухмоторную дизельную лодку. Ему она понравилась, но он засомневался, что


его спортивный автомобиль не сможет буксировать такую лодку. Мы пошли в


автомобильный отдел, я и тут посоветовал ему джип ПАДЖЕРО с прицепом.



Вот     т акие покупки сделал сегодня мой первый клиент.

Менеджер с квадратными


глазами следил за рассказом своего нового продавца:


- Вы хотите сказать, что этот покупатель пришел купить рыболовный


крючок,


а в итоге купил лодку и джип с прицепом?


- Нет, нет. Он пришел купить пачку тампонов для своей жены. А я eму


сказал, что раз уж выходные дни все равно полетели в задницу, так уж


лучше  податься на рыбалку... [показать] [показать]

 

Покажу вам-красотищу. Были вчера вот в таком храме. Этот храм посвящен человеку-святому-вот  его имя наверху-в названии-Сваманараян махараджа-храм сделан вручную-до сих пор там работают люди-это просто можно восхищаться такой работой!! Снаружи храм-сделан из известняка, а внутри все из мрамора, который привозили из Италии в Индию, там вручную все изготавливали по деталям, а потом переправляли в Чикаго!

Он еще не закончен-будут строить еще рядом такой же!! Рядом стоит другой -из дерева-к сожалению строго с фотографированием внутри храма, из дерева не смогла сфоткать-это просто уму непостижимо, какая там уникальная ручная резка по дереву!! Этот храм соединяется с мраморным-там тоже не разрешают фоткать. но я как партизан успела сфоткать несколько деталей !!!)))

[показать]

Нажмите, чтобы увидеть картинки

«Смерть - это состояние, в которое впадают некоторые пациенты, чтобы унизить своего лечащего врача» > > ******* [показать] [показать] > Если уж вы собрались сидеть на диете, то помните: тощая корова это еще не газель... > > ******* [показать] [показать] > Врач подходит к постели больного и осматривает его. > После осмотра больной говорит: > - Доктор, я хочу услышать от вас правду, я обещаю быть мужественным, какой бы ни была эта правда, скажите мне прямо: скоро мне на работу? > [показать] [показать] > ******* > Врач спрашивает медсестру: > - Ну, как себя чувствует наш больной? > - Намного лучше, доктор - он уже пытается сдувать пену с лекарств! > [показать] [показать] > ******* > - Скорая помощь по эстонски! > - Это как? > - Время лечит. > [показать] [показать] > ******* > Здоровье - это когда всё болит, но ещё есть силы, чтобы не идти к врачу. > > ******* [показать] [показать] > Из газет «После долгих и безуспешных поисков уборщицы, больница города N-ска была преобразована в грязелечебницу». > [показать] [показать] > ******* > В психиатрической лечебнице пациент просит доктора: > - Доктор, уберите от меня этого соседа по палате, который мотоцикл изображает. > - Вам что, мешает шум мотора? > - Да ну его, этот мотор. А вот выхлопные газы… > > ******* [показать] [показать] > Мужчина на приеме у доктора: > - Вы знаете, меня всю жизнь мучают сильные головные боли. > - Так-так. Вы пьете? > - Что вы, я в рот спиртного не брал! > - Может, курите? > - Нет-нет, никогда! > - Ведете беспорядочную половую жизнь? > - Нет, я женат и верен своей жене. > - Достаточно. Я понял, что с вами – ваш нимб вам маловат… > [показать] [показать]

Читать далее...

 

Погуляли мы в воскресенье в нашем Ботаническом саду!! Показывала его в прошлом году осенью-вот новые фотки!!

Это вот такой у нас вход-мост через пруд

[показать]

Читать далее

-Скажите, а известна ли причина, почему люди лысеют -Причина установлена точно. Люди лысеют потому, что у них волосы выпадают и больше не растут

[показать] [показать]

-Почему мужчины седеют раньше женщин -Потому что у женщин одна яйцеклетка, а умужчины 10миллионов сперматозоидов. И за каждый душа болит

[показать] [показать]

-Что делает медсестра, когда банок не хватает -Сильно целует больного в спину

[показать] [показать]

-Почему в новостях говорят "президент Медведев а других перечисляют как, например, "президент Франции", "Президент США -Потому что у нас их два, надо уточнять какой именно

[показать] [показать]

-Вредно ли курить кукурузу -Курить что угодно вредно, а кукурузу еще и бесполезно

[показать] [показать]

-В чѐм причина, что невозможно найти путь к сердцумужчины -Значит не стоит указатель

[показать] [показать] [показать]

-Может ли в фильме быть хэппи-энд, если в конце главный герой погибает -Может. Если главный герой - теща

[показать] [показать]

-Что такое подзатыльник -Это способ передачи информации oт одного поколения другому

[показать] [показать]

-Когда родилась демократия -Когда Бог подвел Адама к Еве и сказал Выбирай себе жену

[показать] [показать]

 

-Как девушке узнать имя своего суженного -Проснуться в 3 часа в ночь перед рождествоми посмотреть его паспорт

[показать] [показать]

-Почему в арабских странах сухой закон -Инстинкт самосохранения. Представь: приходишь домой под утро, а тебя встречают десять жен со скалками

[показать] [показать]

-Что делают амебы после деления -Одна из них отворачивается и храпит

[показать] [показать]

-А знаете, как в лесу узнать, где юг -Надо посмотреть на дерево. Если дерево - пальма, то юг уже здесь

[показать] [показать]

-Что означает печать о регистрации брака в паспорте -Это доверенность на получение имущества мужа при разводе

[показать] [показать]

 

-Что такое средний возраст -Это

Читать далее...

Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение

Раскраски с секретиками

В этой раскраске для детей от 4-х лет нужно отгадать картинку, которая содержится внутри раскраски. Это можно сделать только раскрасив её. Раскрашивать нужно по областям. Каждая область закрашивается определенным цветом, который нужно выбрать по номеру, указанному внутри области.

Цвета соответствуют номеру следующим образом: 1-красный, 2-оранжевый, 3-жёлтый, 4-зелёный, 5-синий, 6-розовый, 7-фиолетовый, 8-коричневый, 9-серый

[показать]
[показать]

+ 60 раскрасок

Это цитата сообщения Ольга_из_Петербурга Оригинальное сообщение

Приготовь, любимая, покушать...

[380x70] [700x700] Приготовь, любимая, покушать, А потом на сайте пропадай. Научись, родная, правду слушать, За свои поступки отвечай. Раньше у плиты весь день крутилась, Возбуждал меня деликатес, А теперь беда с тобой случилась - В список ты попала поэтесс. Что же ты опять насочиняла, Что к тебе повышен интерес? Колбаса закончилась и сало, Маргарин, и тот уже исчез. Нет врага ужасней Интернета, Нет коварней в жизни подлеца, От тебя с ума сошли поэты, Нет моим мучениям конца. Переписку от меня скрываешь, Кто такой Григорий, отвечай? Для кого ты рифму подбираешь И из февраля несёшься в май? В сухомятку жить душа устала, С каждым днём труднее засыпать, Месяц уж ко мне не приставала, Как же мне тебя не ревновать? Запишусь в кружок литературный, Буду его членом, слышишь, Кать? И, освоясь со средой культурной, Буду тебе рейтинги снижать. инет [450x333] [380x70]crys_tal

Бросила курить - поправилась на 3 килограмма. Начала курить снова - похудела на 3 килограмма, снова бросила курить - снова плюс 3 кг, опять закурила - минус 3 кг. Скажите, доктор, это нормально в течение суток?

[показать] [показать]

Hа пляже беседуют две подруги: - Что с тобой, ты так похудела? - Я очень страдаю, мне изменяет муж... - Так разведись! - Пока не могу. Хочу сбросить еще пять килограммов.

[показать] [показать]

- Сегодня звонила жена из Кисловодска. Говорит, что, благодаря курортному режиму, она уже похудела на полтора килограмма. - Это замечательно! - Замечательно?!! При ее общем весе похудеть на полтора килограмма, это как получить скидку в пять баксов со стоимости "Мерседеса"...

[показать] [показать]

Толстая пациентка у врача. Врач: - Таблетки для похудения пьете? Пациентка: - Пью. - А сколько? - Сколько, сколько... Пока не наемся!

[показать] [показать]

- Доктор, ваша яблочная диета для похудения мне не помогает! - А вы яблоки моете? - Да. - Попробуйте не мыть.

[показать] [показать]

Калории - это такие мелкие пакостники, которые приходят ночью и ушивают вашу одежду.

  [показать] [показать]

Девушка, сколько вы весите? Ну, скажите хотя бы первые три цифры.

[показать] [показать]

- Переживаете, что полнеете? - Конечно! Если бы я не переживала, я была бы еще толще!

[показать] [показать]

Очень полная дама звонит в фирму по похуданию: - Скажите, а Ваша фирма действительно гарантирует значительное похудение за короткий срок? - О да, мадам... - Дело в том, что мне муж сделал чудесный подарок на день рождения, но я не могу в него влезть...

 - Мадам, мы обещаем, что через 2 месяца вы сможете свободно надеть Ваше новое платье... - При чем здесь платье?! Муж подарил мне машину!

[показать] [показать]

- Доктор, я больше не могу выдерживать эту диету. Представляете, я вчера чуть было не откусила своему мужу ухо. - Ничего страшного. Как перекус можно. Подумаешь, всего сорок калорий.

[показать] [показать]

Мозговые клетки рождаются и отмирают, но жировые клетки живут вечно.

[показать] [показать]

Дама, сидящая на диете, проходя мимо холодильника, обращается сама к себе:
- "А ну-ка, есть ли у меня сила воли? Конечно, есть!"
И дама уверенно отходит от холодильника. Через десять минут еще раз удовлетворенно подтверждает:
- "Есть у меня сила воли! Молодец я!" – и возвращается назад к холодильнику.

[показать] [показать]

Великая русская актриса Фаина Раневская (полная дама), когда у нее лопнула юбка на самом видном месте, произнесла:- "Даже юбка не выдержала натиска красоты". Потом добавила:- "Не бывает полных женщин - бывает только тесная

Читать далее...

 

Хочу вам предложить не очень традиционный рецепт  Грузинского блюда Чанахи-я немного схулиганичала

В настоящем рецепте нужна сырая баранина -я же спасала мясо , оставшееся от вчерашних шашлыков-куриного и бараньего-так что знатоки настоящего Чанахи-не кидайте в меня тапочками-сама знаю, что нарушаю правила!!!

Но, чесслово-результат получился обалденный!!

Что у меня было 

примерно полкило вместе бараньего готового шашлыка и куринного, сделанного из куриных бедрышек

штук 5 баклажан -небольших

6 картошек

1 сладкий болг перец

 1 большая и 1 маленькая луковицы
8 зубчиков чеснока
 зелень- киндза, укроп и базилик

2 большущих помидора и немного помидорного соуса

немного сливочного масла
соль, перец, любимые специи

Приготовление:

Нарубила лук, зелень, чеснок и болг перец-мелко и смешала все вместе

[показать] [показать]

 Разрезала пополам баклажаны-разделив не до конца их вдоль, вырезать маленьким остроым ножом внутреннюю мякоть

вот так

[показать] [показать]

Натерть солью внутри баклажан и заполнить луковой смесью внутренность и положить туда маленький кусочек сливочного масла- в настоящем рецепте-туда кладется курдючный жир от баранины

[показать] [показать]

Очистить картошку-нарезать на немелкие кусочки и уложить внутрь толстостенной кастрюли

[показать] [показать]

Сверху уложить плотно баклажаны

[показать] [показать]

Сверху уложить кускочки мяса-я еще их разрезала на половинки

[показать] [показать]

Засыпать сверху все зеленью и остатками внутренностей, вырезанных баклажан , и смазать немного томатным соусом-совсем немного

[показать] [показать]

А сверху уложить кольцами нарезанные помидоры и чуть или  подлить воды, помидоры сами сок выделят!

Соль, перец и любимые специи!!

В настоящем рецепте-вода не подливается, потому что все ставится в духовку и долго запекается на маленьком огне-ага, в такую жару и духовку включать!!! Нетужки-поставила на большой огонь до закипания и потом уменьшила на сааамый масенький-обязательно под плотно закрытой крышкой!!

[показать] [показать]

Готово. когда картошка уже мягкая!! А в оригинальном рецепте-с сырым мясом-конечно, когда мясо готово!!!

Все!

Приятного аппетита!!)) 

[показать] [показать]

[показать] [показать]