Предлагаем вам большую подборку лучших фотографий от National Geographic за январь – всего 31, по числу дней месяца. Обратите внимание, что большинство фотографий доступны в большом разрешении и могут использоваться в качестве обоев для рабочего стола.
Это цитата сообщения Ludiko Оригинальное сообщение
Марина Подгаевская|НюАрт
Марина Подгаевская закончила ЛХУ им. Серова в 1983 году по специальности “дизайнер интерьера”, в 1998 году – школу-студию по старинной технике живописи. Создала более 500 полотен. Многие из ее работ находятся в частных коллекциях России, США, стран Западной Европы. Самобытные полотна питерской художницы хранятся в Пулковской обсерватории, Петербургском университете, посольстве Словакии в Москве.
Если вы не едите мясо и птицу, то вообще можете рассматривать этот рис как самостоятельное блюдо - вкус у него гармоничный сам по себе.
Ингредиенты на 6 порций:
200 г длиннозерного риса*
1 небольшая луковица
2 ст.л. мелко нарубленного свежего имбиря
3 зубчика чеснока
1 маленький перчик чили
1 крупный сладкий перец (для более радостного внешнего вида можно взять по половинке красного и желтого)
150-200 г ананаса (я использовала свежий, но можно задействовать и консервированный)
150 г замороженного зеленого горошка (консервированный не подходит)
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л. кунжутного масла
2 ст.л. соевого соуса
несколько капель табаско или другого перечного соуса
*Это блюдо можно готовить из остатков вчерашнего несъеденного риса. В таком случае вам нужно отмерить около 400-500 г готового риса.
Рис отвариваем до готовности любым удобным способом и остужаем. Отставляем в сторону.
Пока варится рис, мелко рубим лук, острый перчик и чеснок. Ананас и сладкий перец нарезаем на небольшие кубики.
В воке или большой глубокой сковороде на сильном огне разогреваем растительное и кунжутное масло. Кладем лук, чеснок, имбирь и острый перец. Жарим, помешивая, около 1-2 минут. Следим за тем, чтобы чеснок не сгорел.
Добавляем в вок перец, горошек и ананас, жарим, помешивая, около 5 минут, пока ананас не начнет зарумяниваться. Перец не должен приготовиться полностью - нужно, чтобы он оставался мягко хрустящим.
Кладем в вок рис, добавляем соевый соус и табаско, хорошо перемешиваем, чтобы соус покрыл каждую рисинку. Если вы используете консервированный ананас, можете добавить в вок еще пару ст.л. сиропа из банки.
Готовый рис по желанию посыпаем мелко нарубленным зеленым луком.
Приятного аппетита!
Что нужно на 8 порций овощного салата:
ЗАПРАВКА:
- 2 ст. ложки красного винного уксуса
- 1 ст. ложка белого винного уксуса
- 1 измельченный зубчик чеснока
- 1 ч. ложка итальянской приправы
- 2 ч. ложки порубленной свежей петрушки
- Щепотка тертого красного перца
- 1/2 ч. ложки сахара
- 1/2 ч. ложки молотой горчицы
- Соль и перец
САЛАТ:
- 2 крупные нарезанные диагональными ломтиками моркови
- 300 г небольших соцветий брокколи
- 300 г небольших соцветий цветной капусты
- 1 крупно порубленный желтый болгарский перец
- 1 нарезанная тонкими ломтиками красная луковица
- 300 г помидоров черри
Как приготовить овощной салат:
1. Довести до кипения большую кастрюлю с водой. В чаше взбить веничком все ингредиенты для заправки, кроме масла, соли и перца. Постоянно взбивая, потихоньку влить масло. Приправить солью и перцем.
2. Добавить морковь, брокколи и цветную капусту в кипящую воду и отварить до мягкости, около 4 мин. Откинуть на дуршлаг и промыть под холодной водой.
3. В большой салатной миске смешать отваренные овощи с болгарским перцем, луком и помидорами черри. Заправить. Накрыть и убрать в холод минимум на 30 мин. Ещё раз перемешать перед подачей на стол.
4. Овощной салат готов.
Отличный вариант для воскресного завтрака. Можно не торопиться и насладиться невероятно вкусным, но в то же время и полезным блюдом.
Нам потребуется:
Протертые томаты – 1 банка,
Козий сыр – 100 г,
Морковь свежая (рубленая) -100 г,
Лук свежий (рубленый) – 100 г,
Яйца – 8 шт.,
Чеснок – 2 зубчика,
Оливковое масло -1 ст.л.,
Несколько листочков базилика, соль, красный перец, специи по вкусу (тимьян, орегано и др.)
Нагреть небольшое количество оливкового масла в кастрюле среднего размера, добавить мелко нарезанный лук. Затем морковь и чеснок. Тушить 5-7 минут, пока морковь не станет мягкой.
Добавить в кастрюлю протертые томаты, базилик, специи, соль и перец.
Перемешать полученную смесь и позволить ей кипеть в течение 20 минут при средней температуре.
Взбить томатную смесь в блендере.
Приготовить небольшие керамические формочки и заполнить их соусом на три четверти. Положить козий сыр.
Затем положить по одному яйцу в каждую формочку, приправить солью и перцем по вкусу и запекать в течение 20-30 минут, или пока белок не свернется.
Украсить листочками базилика и подавать с хлебным тостом. Приятного аппетита!
Выпускники филфака МГУ рассказывают, что как-то раз некий
профессор лингвистики предложил своим студентам подумать
над этимологией слова "стибрили".
После недолгих и немучительных раздумий один студент
предложил следующий вариант:
Когда русские купцы приезжали в Рим на проходящие
там ярмарки, то весь свой товар они складывали на берегу реки
Тибр, дескать, на другом его берегу, частенько товар этот
одалживали, перетаскивая его с их берега на свой. Так и появилось в русском лексиконе слово "стибрить".
Профессор задумался, будучи глубоко впечатленным этой
теорией, и спросил студента, не воровали ли у русских купцов
товары
в Пизе??...
Это цитата сообщения Alexandra-Victoria Оригинальное сообщение
Интересные факты со всего Света.
Это цитата сообщения Panter_Woman Оригинальное сообщение
Интерьерное...в живописи
Редковский Андрей Алексеевич
(2 изображения) Тихобразов Николай Иванович
Когда король Джон Безземельный взошел на английский трон в 1199 году, он закатил одно из наиболее фантастических рождественских пиршеств. 900 литров различных вин, 400 быков, 1000 угрей и 200 миног были поглощены его голодными гостями.
10 место: Первый сборник рецептов был опубликован в 62 году нашей эры римлянином Апициусом. В книге под названием «De Re Coquinaria» описывались блюда, которыми наслаждался император Клавдий.
9 место: Несмотря на частое появление апельсинов на известных произведениях эпохи Возрождения, посвященных Тайной Вечере, их там быть не могло просто потому, что во время жизни Христа на Ближнем Востоке апельсины не росли. Цитрусовые были завезены в средиземноморские страны из Китая только 1000 лет спустя. На художников же, скорее всего, повлияли рассказы крестоносцев, которые говорили о том, что видели апельсины «в святых землях».
8 место: Кстати, крестоносцы же завезли в Европу сахар. До этого, чтобы подслащивать еду и напитки, в Европе пользовались медом.
7 место: Римляне использовали ядовитый свинец как подслащивающее вещество.
6 место: Кислая капуста была придумана в Китае. Ши Хуанг-Ти, первый император Китая, вымачивал капусту в вине и кормил ею рабов, работавших на Великой Китайской стене.
5 место: Зато когда в Китае был создан кетчуп (а было это в 1690 году), он не содержал томатов. Он состоял из маринованной рыбы, моллюсков и специй.
4 место: Популярность шпината в качестве «укрепляющего» овоща была создана благодаря опечатке в книге о питании.В показателе содержания железа в шпинате была неправильно поставлена десятичная точка, так что шпинат по записям содержал в десять раз больше железа, чем на самом деле.
3 место: Убеждение, что морковь полезна для глаз, распространилось во время второй мировой войны, когда англичане начали использовать самолетные радиолокационные станции, которые позволяли им находить немецкие бомбы ночью. Для того, чтобы ввести в заблуждение немцев, были распространены слухи о том, что Джон Каннингам, самый успешный ночной бомбардировщик Королевских Военно-Воздушных Сил, развил у себя феноменальное ночное зрение, поедая морковку.
2 место: Говорят, что Вителлус, бывший императором Рима в 69 году нашей эры, тратил на еду более 1200 фунтов стерлингов в день. Он мог осилить за день 1000 устриц, а также огромное количество других деликатесов. После недолгого правления он был свергнут римскими гражданами, возмущенными его излишествами.
1 место: Празднуя победу над Помпеем, Цезарь устроил пиршество, на котором 150000 гостей размещались за 22000 столами. Праздник продолжался 2 дня, а список того, что было съедено, составляли 20 человек в течение трех
Место творчеству есть всегда, даже в самых обыденных аспектах повседневной жизни. Банальные канализационные люки на улицах японских городов превратились в произведения искусства…
Дневник.
Первый день.
Всё запаковала и готова к плаванию, приготовила косметику и всю самую
красивую одежду.
Трепещу в ожидании.
Второй день.
Весь день в море, отличный отпуск. Видели дельфинов и китов - красота!
Встретила капитана, выглядит очень импозантным.
Третий день.
Была в бассейне и поиграла в гольф на палубе. Капитан пригласил меня
отужинать за его столом. Очень привлекательный и настоящий джентельмен. Я
тронута.
Четвёртый день.
Была в казино, было хорошо. Выиграла 80$. Капитан пригласил меня на
роскошный ужин в своей каюте. Особый ужин, с шампанским и прочим. Попросил
меня провести ночь в каюте. Сказала, что нет шансов, я верна мужу.
Пятый день.
Вернулась в бассейн и немного сгорела на солнце. Решила пойти в бар и
провести там время. Капитан купил мне выпивку. Какой же он, всё-таки
джентельмен. Снова пригласил меня в каюту и сказал, что если я не соглашусь,
он утопит корабль. Испугалась.
Шестой день.
Сегодня спасла 3000 человек.
Дважды.
ВОПРОС: Какая сволочь отказала на прошлой неделе капитану Скатини?
Представляем вашему вниманию подборку, где собрано все самое интересное и показательное из области дизайна упаковки, работы победителей авторитетных конкурсов дизайна и особенности дизайна разных стран мира.
Дизайн упаковок, представленных ниже определенно уникален в своем роде. Он заставляет захотеть заполучить продукт не смотря на то, что внутри. Это самая креативная и необычная упаковка, оставшаяся лишь на уровне концепта или же успешно воплощенная в реальность.
(Всего 51 фото)
Это цитата сообщения IRIS Оригинальное сообщение
Sueo Takano \ Послушай Запахи Цветов...
[850x]Послушай запахи цветов.
Испробуй звуки Тишины.
Фальшивый звон колоколов
Разбей об отраженье тьмы.
Лишь Знаки мне укажут Путь.
Тропа осветится Луной.
В лицо Надежде не взглянуть:
Она всегда идёт за мной.
Теней горящих караван
Глядит из продолженья сна...
Останови собой туман,
Покуда Жизнь ещё видна!
Марк Литий
[850x]Версаль был построен во времена правления Людовика XIV, в период когда Франция славилась своим могуществом и великолепием. Именно могущество и силу француской власти пытались воплатить в жизнь архитекторы Версаля.
Не менее дворца примечателен Версальский парк, беспрецедентный по своим размерам
Аллея Версаля
Дорога, дорога, ты знаешь так много о жизни моей непростой.
Дорога, дорога, осталось немного -я скоро приеду домой…
Фотографии природы сделанные с автомобильных дорог.
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение
Мир Ангелами населён... / Чувиляева Г.
Чувиляева Галина Юрьевна
[показать]
Эльпида-Амальди