В эти выходные в Торонто, Канада, у магазина Ikea была найдена обезьянка, причем, в довольно симпатичном пальтишке. Владелица животного Ясмин Накхуда утверждает, что до этого дня обезьянка не отходила от нее ни на шаг. Однако теперь власти конфисковали ее питомицу…

[800x583]

• 1 утка (вес 2-2,5 кг)
• приправа к птице - по вкусу
• 1 ч.л. соли
• 2 штуки апельсина
• стакан воды
• 1 стакан меда
• 100 грамм сливочного масла

1. Утку моем, зачищаем от остатков перьев, натираем смесью приправы и соли.
2. Начиняем утку дольками одного очищенного апельсина и зашиваем нитью или закалываем брюшко зубочистками.
3. Кладем утку в форму для запекания спинкой вверх.
4. Смешиваем в отдельной посуде мед, масло и сок, выжатый из второго апельсина. Нагреваем смесь на медленном огне до полного растворения ингредиентов.
5. Выключаем, когда жидкость чуть загустеет.
6. Обмазываем утку половиной медовой смеси, остальную оставляем для смазывания во время запекания.
7. Добавляем в форму стакан воды и запекаем при температуре 190-200 С из расчета 20 минут на каждые 0,5 кг утки.
8. Где-то через час приготовления утку необходимо перевернуть грудкой вверх.
9. В конце приготовления закрываем утку фольгой, а температуру снижаем до 150 С, чтобы утка не пригорела. Во время запекания периодически обмазываем утку медовой смесью.

Что нужно на 4 порции рулетиков из говядины:

• 6 говяжьих отбивных толщиной в 1 см
• 2 ст. ложки мелко порубленной петрушки
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 2 ст. ложки мелко натертого сыра пармезан
• 2 ст. ложки поджаренных кедровых орешков
• 6 разрезанных напополам вдоль ломтиков прошутто

Что нужно на 4 порции фаршированных помидоров:

• 30 маленьких помидоров, можно даже черри
• 100 г копченого лосося, нарезанного кубиками
• 6 нарезанных каперсов
• 1 чайная ложка лимонного сока
• 1 пучок рукколы или пучок салатных листьев
• 2 столовые ложки лососевой икры
• Салатные листья для подачи

Как приготовить фаршированные помидоры:

1. Срежьте верхушку с каждого помидора. Выньте ложечкой мякоть и отложите её для других целей, например для томата.

2. Смешайте копченого лосося с зеленью, каперсами, лимонным соком.

Мы часто слышим, как люди поучают друг друга, как питаться правильно. При этом выдавая за истину распространенные «народные» заблуждения. Попробуем опровергнуть популярные мифы о здоровом питании.

[800x600]