[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Если не добавлять мясные продукты и майонез, блюдо получится как раз для Рождественского поста.

[700x525]

Надо: 6-7 средних картофелин, 5 шт. моркови, 2 средних свеклы, лук репчатый 1 шт., 1 яйцо, 2 шт. оливок, 1 банка рыбных консервов или 200-30 г мясных продуктов (колбаса, ветчина, отварное мясо), растительное масло, майонез (по вкусу), соль, перец, специи по вкусу.

Готовим.

1. Отвариваем овощи (картофель обязательно в мундире), остужаем. Яйцо варим вкрутую. Понадобится только белок для украшения.
2. Лук мелко режем и пассируем на растительном масле.
3. Очищаем картофель от кожуры, разминаем в пюре, делим на две неравные части.
4. 1,5 свеклы натираем на крупной терке, половину свеклы оставляем для украшения.
5. Морковь очищаем, натираем на мелкой терке, половину откладываем для изготовления «тигра».
6. Рыбные консервы разминаем вилкой. Если используются мясные продукты, их мелко режем.
7. Меньшую часть пюре кладем на большую плоскую тарелку и придаем ей форму морды тигра с ушами.
8. Далее слоями кладем рыбу (или мясо), свеклу, смешанную с луком, морковь, перемежая слоями майонеза, как в салате «мимоза». Здесь все зависит от вашей фантазии и вкусовых пристрастий.
9. Верхний слой – морда «тигра». Кладем сначала оставшееся пюре, из оливок и полосок свеклы делаем «глаза», затем все остальное покрываем слоем тертой моркови. Белые пятна получаются из мелко натертого белка, нос, рот и темные полосы из – из свеклы. Салат готов.
10. Не забудьте сказать гостям, что усы тигра из зубочисток. Можно для усов взять и тонкую вермишель.

С наступающим годом Тигра!

На просторах Интернета мне попалось одно интересное решение к Новому году. Это «заснеженные» фрукты или цветы, которые можно сделать в домашних условиях всего за 30-40 минут. Причем большая часть времени уйдет на то, чтобы Ваше произведение искусства просто высохло.

Нам понадобятся самые обычные продукты — фрукты, сахар и парочка яиц. Фрукты подойдут любые, которые есть в наличии. Это могут быть яблоки, груши, виноград, персики, бананы. Вобщем все что душе угодно. В принципе можно и ягоды (клубнику, малину и другие) делать точно также, если есть желание купить их к Новому году.

Что нам может понадобится кроме продуктов:

1. Венчик или вилка
2. Полотенце
3. Кисточка (не обязательно)
4. Палочки, как можно тоньше, например, китайские (не обязательно)
5. Мелкое сито или ложка (не обязательно)

 Для начала отделите белки от желтков и немного взбейте белки. Их скорее нужно не взбить, а размешать венчиком или вилкой до однородной массы. Густая пена нам не особо нужна, так что можно не сильно стараться.

Тщательно помойте все фрукты и высушите их с помощью полотенца. Если у фруктов нет хвостиков, за которые их удобно держать, то наколите их на палочку, стараясь минимально их повредить. Просто на палочке их удобнее держать, вращать, а потом сушить. Фрукты аккуратнее получатся в результате.

Кисточкой нанесите белок на фрукт тонким слоем (а можно просто окунуть фрукт в белок и дать стечь).

 Равномерно посыпать со всех сторон фрукт сахаром с помощью сита, ложки или просто пальцами. Что касается сахара, то желательно брать сахар как можно белее. У меня хорошо получились яблоки присыпанные виноградным сахаром, крупный белый сахар тоже смотрелся прикольно, переливаясь на свету, а сахарная пудра мне не понравилась, «снег» на яблоке не блестел. Хотя, если смешать сахар с пудрой, то тоже результат получается интересный.

После того, как посыпали фрукты сахаром, оставьте их на пол часа сохнуть в теплом месте. После этого ими можно украшать праздничный стол. Парочка таких фруктов полностью преобразит корзинку с фруктами. Все остальное дело Вашей фантазии. Например, совершенно не обязательно полностью всю гроздь винограда поспать сахаром. Попробуйте поэкспериментировать с несколькими ягодами на грозди. Или на блюдо с клубникой положите несколько «заснеженных» клубничек.

С цветами такой же принцип действия. Но тут все же желательно использовать кисточку для нанесения белка, чтобы не испортить сам цветок.

[300x207]

 Очень красивая елочка к Новому году! Шьется очень легко! Мастерим и радуемся наступлению Нового года!

[показать]

[показать]

http://community.livejournal.com/master_klass/189691.html

Фото-рецепты фигурной выпечки 

Лебедь

[показать]

Всем женщинам очень рекомендую к просмотру страничку на Mail.ru   Все сумки мира,  равнодушных не будет 

сумки крючком :

[600x475]
здесь - 290 фото http://foto.mail.ru/bk/accessories/90
сумки спицами:

[471x600]
здесь - 260 фото http://foto.mail.ru/bk/accessories/7
кожа(мех,ткань)+крючок:

[600x404]
здесь - 90 фото http://foto.mail.ru/bk/accessories/3684

из всего-чего угодно :

например, из фломастеров

[400x469]
здесь - 93 фото http://foto.mail.ru/bk/accessories/8

из соломки - 219 фото http://foto.mail.ru/bk/accessories/5111
ручки для сумок - 258 фото http://foto.mail.ru/bk/accessories/14

и всего 40 с лишним альбомов http://foto.mail.ru/bk/accessories/

Еще фото

Рецепт на конкурс, посвящённый кухне народов мира!

Условия конкурса тут

На 3 литра воды берем 1 кг соли. Растворяем конечно в горячей воде , остужаем , укладываем сало порезанное кусочками в банку , неплотно и заливаем рассолом. Убираем в прохладное место на 4-5 дней. Потом рассол сливаем и заливаем свежим .Держим еще 2-3 дня.Достаем ,обсушиваем немного и натираем специями по вкусу. Можно купить приправу готовую "Для посола сала" , у меня рубленный чеснок , ломаная лаврушка, черный свежемолотый перец , мелю его покрупнее , немного красного жгучего , вообщем у кого что , по вкусу.

Читать далее

[350x263]

Cпонсор кулинарного конкурса

Сайт, при помощи которого можно 

БЕСПЛАТНО скачать самоучители по иностранным языкам!

Самоучитель испанского языка

Салат «Первый лист календаря»

[400x266]