Это цитата сообщения molekula Оригинальное сообщение
Домашняя селёдочка
[показать] Рецепт №1.Ингредиенты:
Селедка, перец горошком, лавровый лист.
Для приготовления рассола: три суповые ложки соли и один литр закипяченой воды.
Процесс приготовления:
Селедку нужно промыть, затем удалить голову, хвост и внутренности, после чего надо разрезать тушку рыбы на кусочки. Взять банку стеклянную и сложить в нее кусочки рыбы, затем добавить несколько лавровых листочков и перец горошком, который надо предварительно раздавить.
Отдельно приготовить рассол, для этого нужно в кипяченую воду добавить соль и размешать.
Рассол выливаем банку с селедкой, после этого надо поставить её на ночь в холодильник.
Это цитата сообщения МедвеженокМ Оригинальное сообщение
Бусы для детей и взрослых
Вдохновляемся красотой и разнообразием, украшаем себя и наших дочек,можно и как подарок использовать, например, подругам. Запасаемся цветными тесемочками, ленточками, бусинами и начинаем:
Это цитата сообщения pawy Оригинальное сообщение
Кот с авоськами
МК Марины Архиповой
Лепим "Кота с авоськами". Тесто традиционное, я этот рецепт услышала лет 12 назад, до сих пор только им и пользуюсь. Соленое тесто: 300 гр. муки (2 стакана), 300 гр. соли "Экстра" (1 стакан), 200 мг. воды (почти полный стакан), 1 ст. ложка подсолн. масла (а можно и без него). Если необходимо нежное тесто, то соль "Экстра" просеиваю через сито. После замеса тесто складываю в полэт. пакет и в холодильник. Лепкой занимаюсь на следующий день. А пока продумываю сюжет - эскизы. вот пример...
[383x381]Затем выбирается рамка, обводится внутренняя сторона рамки на бумаге - это границы лепки. У меня один недостаток, по композиции поделки должны быть всё-таки по-меньше. Рисую сюжет, что, где должно быть. Просто намеки - под тестом все скроется
[496x480]Начинаю обычно снизу, с лап. Берём кусочек теста, раскатываем колбаску, делим пополам. Каждый кусочек раскатываем в шарик - затем в капельку или овал. Выкладываем по рисунку на бумагу и стекой намечаем пальчики, можно и когти.
[520x283]Аналогично, т.е. парные детали начинаем с колбаски - делим пополам и раскатываем в необходимые формы, в данном случае ноги - две колбаски. Место скрепления деталей чуть-чуть смочить водой, пригладить пальчиком и можно припудрить мукой. И еще заметьте, как лежат детали ног по рисунку - выхотят на туловище. Это затем, чтобы соединить между собой детали кота.
[520x275]Хвост тоже ушел под животик. Туловище - раскатать шарик в ладошках, до тех пор пока не будет трещинок, приплюснуть, и положить по рисунку. При этом, напоминаю, смочить те части (ноги, хвост) которые соприкасаются с телом. Опять же делается захлёст на рисунок головы.
[304x480]Пока тесто сырое - тутже делаем надсечки стекой, это шерстка.
Работу продолжаю по рисунку снизу - вверх.
Заполняю авоськи.
[520x303]А вот и сами сумки. Хотелось сделать в виде сеток, но время пожалела. Поэтому немножко грубовато. но вот такие. Закрыла колбасу и рыбу.
[435x480]Вот теперь лапы, которые держат сумки. Нахлест идет на туловище и на ручки сумок.
[427x480]Тесто раскатать в шарик, плавно на ладошках перевести в капельку, где с одной стороны утолщение, это для пальцев.
[520x248]Стекой разрезать или надрезать (как по сюжету) пальчики. А коготочки можно делать на самом изделии, заодно лучше прижмутся детали между собой.
[520x251]Две лапы "схватили" сумки. Место соприкасания с телом смочить, приплюснуть и погладить (нежно).
[433x480]Голова - шар, в ладошках приплюснуть, положить по рисунку. Сама лепила и фотографировала, поэтому рассказываю - пальчиками разгладить, немножко приплюснуть ладонью. Заметьте в данном случае я немного прижала место, где будут глаза, т.е. выделила мордочку. А в других котах я её накладываю (два овала). Уши - два шарика, приплюснуть, ввиде лепестков - и прижать на свои места. Не забывайте места склеивания смачивать. Стекой прижать - это ушные впадины. По ушам и мордочке выполнить рельеф - шерстку.
[520x347]По ушам и мордочке выполнить рельеф - шерстку. Закругленной стекой пока тесто сырое формирую мордочку, приоткрываю ротик и выявляю нижнюю губу. Глаза - два шарика, нос - овал. Почему такие большие дырки, я их делаю зубочисткой, очень глубокие, чтобы потом приклеивать усы.
[296x384]Последние детали - сосиски на шее и на сумке. Свойства теста
Это цитата сообщения lora67 Оригинальное сообщение
Йорк терьер от Ольшиной Натальи
Серия сообщений "Вязаные и сшитые игрушки":
Часть 1 - Вязаные музыкальные инструменты
Часть 2 - Всем любителям мышат
Часть 3 - Веселый клоун
Часть 4 - Бегемотик в кофточке (крючок+спицы). Мастер-класс!
Часть 5 - Жирафик Цветочкин
Часть 6 - Карапузики
Часть 7 - Кошка спицами
Часть 8 - Маленькие хитрости при шитье тильд
Часть 9 - Мартышка МК
Часть 10 - Парики для кукол. Лента
Часть 11 - Рыжик
Часть 12 - Кофточка для мишки.МК
Часть 13 - Йорк терьер от Ольшиной Натальи
Это цитата сообщения SwetlanaS Оригинальное сообщение
Свадебные бокалы
Свадебные бокалы
Девочки, посмотрите сколько идей для украшения бокалов на свадьбу. Эх. жаль сын уже женился...
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать]
Это цитата сообщения Helenochka-01 Оригинальное сообщение
Подарок - валентинка
http://dublirin.com.ua/we_sew_serdehko.html
[показать]
Это цитата сообщения maranafa Оригинальное сообщение
МК
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения asd2373 Оригинальное сообщение
Заготовки из грибов!!!!!!!
Грибы
Блюда из грибов, безусловно, вносят разнообразие в наш рацион. Но чтобы не страдать от печальных последствий, вызванных отравлением грибами, нужно знать правила их переработки и заготовки.
При переработке грибов следует придерживаться основного условия: перерабатывать грибы только одного вида и одинакового качества, при этом строго соблюдать рекомендуемые технологические приемы и рецепты. Так, например, грузди и волнушки в свежем виде имеют горький вкус, поэтому их нельзя жарить и варить, но засоленные они не только съедобны, но и обладают высокими вкусовыми качествами.
Для переработки используют в основном две группы грибов - трубчатые и пластинчатые. Трубчатые грибы - белый, подберезовик, подосиновик, масленок и пр. Пластинчатые грибы - сыроежка, опенок, рыжик, груздь, шампиньон и др.
По пищевой ценности грибы делятся на 4 категории:
1 - белый, груздь, рыжик;
2 - подберезовик, подосиновик, волнушка;
3 - моховик, валуй, сыроежка и др.;
4 - свинушка, козляк, горькушка и др.
Самое главное, что нужно помнить - грибы - скоропортящийся продукт. Свежие грибы после сбора нужно сразу же переработать, они не подлежат длительному хранению, и спустя короткое время становятся непригодными и даже опасными для употребления.
Приступайте к переработке грибов сразу же по возвращении из леса. Нужно очистить грибы от различного мусора, перебрать, рассортировать, удалить червивые и дряблые, вырезать поврежденные части. Тщательно промыть грибы от земли и откинуть на дуршлаг. У маслят снимают кожицу со шляпки, у подберезовиков, подосиновиков и белых грибов срезают кожицу с ножки.
Перед переработкой грибов, содержащих горький млечный сок, (а это грузди, волнушки, подгруздки) их нужно вымочить в воде. Время вымачивания 2-3 дня в чистой, холодной воде, меняя ее 2-3 раза в сутки.
Впрок грибы можно солить, мариновать, сушить, замораживать, квасить, приготовлять грибной экстракт, грибной порошок и пр.
Необходимо всегда помнить главное правило - не закрывать заготовки из грибов герметически, т.к. иначе возможно отравление. Лучше закрыть банки несколькими слоями пергаментной бумаги и туго завязать.
Маринованные грибы
Для маринования больше подходят белые, подосиновики, подберезовики, маслята, опята.
Подготовленные грибы отваривают в подсоленной воде (40-50 г соли на 1 литр воды). Продолжительность варки примерно 20 - 25 минут. Во время варки необходимо периодически снимать пену. Сваренные грибы должны осесть на дно. Откинуть грибы на дуршлаг, остудить и разложить в подготовленные банки.
Приготовить маринад. На 1 л воды взять 1 ст. л. соли, 5-6 лавровых листиков, 10-12 шт. горького перца, 5-6 шт. гвоздики. По вкусу можно положить чеснок, корицу, укроп, можно добавить сахар - 2 ст.л. Довести до кипения, добавить уксус (1 стакан 6%-го или 2 ч.л. 70%) и залить маринад в банки с грибами. После остывания банки закрыть и хранить в холодном помещении или холодильнике.
А вот такую икру готовит моя мама. Мы едим с удовольствием. Но вот долго хранить ее я Вам стану рекомендовать.
Икра грибоовощная
1,5 кг грибов
1 кг лука
1 кг моркови
1 кг помидор
100 г укропа, немного чеснока
0,5 л растительного масла
соль по вкусу
Грибы отварить, все овощи вместе с грибами провернуть через мясорубку, добавить остальные ингредиенты, перемешать, тушить 2 часа.
Рецепт от Виталия
Опята маринованные
На 1 л воды: опят столько , что бы вода их чуть скрывала.
1 ст.л. соли, 1ч. л. 70% уксуса, 3-4 шт. душистого перца, 3-4 шт. гвоздики, листик лаврушки, 3-4 зубка чеснока, укроп по вкусу.
В кипящую воду положить соль и подготовленные грибы - варить 30 мин., положить специи и варить еще 10 мин. затем влить уксус и проварить 5 мин., Остудить 15 мин. и закрыть.
Рецепт от Валентины Ивановны
Заготовка грибов без уксуса
Меня всегда огорчает необходимость использования большого количества уксуса в маринадах, что ограничивает потребление маринованных продуктов для людей, страдающих заболеваниями органов пищеварения. В связи с этим, хочу поделиться опытом заготовки грибов без использования уксуса.
Грибы (любые: опята, маслята, белые, подберёзовики-подосиновики, рядовки-зеленушки, и т.п.) подготавливаются как обычно. Перебрать, промыть тщательно (пластинчатые для избавления от песка залить водой в 3-литровой банке и тщательно встряхивать), залить водой и кипятить 25 мин. Воду не сливаю (иначе грибы потеряют аромат), добавляю соль, любимый набор приправ (укроп, чеснок, перец горошком, лавровый лист и т.п.- по вкусу). Особенность: соли -несколько больше, чем обычно, чтобы на вкус были несколько пересолены. Грибы со специями кипячу ещё 25-30 мин. и разливаю в подготовленные (стерилизованные) стеклянные ёмкости с узким горлышком (мелкие грибы можно в бутылки). Сверху заливаю прокалённым растительным маслом, чтобы полностью покрыть грибы. После остывания достаточно закрыть пергаментной бумагой и плотно завязать. Хранить в погребе или
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Самый подробный МК по декупажу старой мебели
Великолепная задумка и прекрасно показанные разнообразные техники декорирования. Рекомендую...
В этом МК мастер Григорьева Анна Вячеславовна показывает как недолго и недорого, с наличием небольшого количества материала, и примерно двух свободных дней, старую и некрасивую тумбочку из-под швейной машинки, годов эдак 60-х..можно переделать в изюминку Вашего интерьера.
Начинаем...
|
Сначала мы ее зашкурим. Я делала это шлифмашинкой с крупной шкуркой.
Это цитата сообщения Улыбка_Ольга_Н Оригинальное сообщение
Грибы маринованные
Грибы маринованные
Молодые крепкие грибы (белые, подберезовики, подосиновики, маслята, моховики, опята, лисички) очистить от земли, хвои и других примесей, у маслят удалить кожицу, так как она горькая, обрезать корешки, оставляя при шляпке только небольшую их часть. Грибы с мелкими шляпками можно мариновать целыми, крупные — разрезать на 2—4 части. Если грибов много, то их надо рассортировать по видам и каждый из них обрабатывать отдельно. Подготовленные грибы несколько раз промыть в холодной воде и слегка обсушить на решете. Все это надо проделать очень быстро, иначе грибы потемнеют, потеряют аромат и при варке "расползутся". Мариновать грибы можно двумя способами: варкой в маринаде и заливкой маринадом.
Это цитата сообщения tezegul Оригинальное сообщение
ПЛЕТЕМ КОРЗИНКУ
Смотрите, сначала - солнышко из картона. Два круга - внутренний и внешний. На внешнем на одинаковых растояниях друг от друга отмечаем 1.5- 2 см полоски. Таких полос будет откло 30-32. Вырезаем лучики.
Это цитата сообщения yeska Оригинальное сообщение
Вода для похудения!
[400x266]Вода обладает таинственной и волшебной силой. Если вы хотите похудеть, примите во внимание ее уникальные свойства. Купите 1.5 литра минеральной негазированной воды. Дождитесь убывающей луны, и совершите магический ритуал.
Откупорьте бутылку и наговорите воду следующими словами: «Воду силой заряжаю, в каждой капле волшебство. И теперь эта вода мой жир сжигает навсегда». Напишите на бутылке и на небольшой бумажке фломастером: «Вода для сжигания жира». Поставьте бутылку на бумажку на ночь. Когда будете выключать в комнате свет, скажите: «Ночь магией полна, заряжается вода».
За ночь вода впитает в себе все ваши магические слова, и уже утром будет иметь совсем иное свойство. У некоторых меняется даже вкус воды, ну если взять для примера точно такую же бутылку в том же магазине.
Выберите для себя самое удобное время: утро или вечер. И каждый день выпивайте по стакану волшебной воды. Для усиления эффекта, можете шептать в стакан: «Ты – волшебная вода, мой жир сжигаешь навсегда», а потом уже пить.
Советую взвеситься до проведения ритуала, а потом сравнить результаты после того, как опустошите всю бутылку. А потом обязательно напишите, что у вас получилось! Уверена, вам будет чем похвастаться.
http://www.magicwish.ru/publ/voda_dlja_pokhudenija/14-1-0-892
Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение
Вкусные лапти...
Кулинарные рецепты на Поварёнок.ру
Эх, лапти, да лапти, да лапти мои
Категория:
Этим летом я попутешествовала с рюкзаком за плечами, намотала много километров: это и Уральские горы, и дороги Сибири, что и вдохновило меня на лапоточки.
Ингредиенты: картофель, огурец, яйцо, ветчина, лук репчатый, майонез, горчица, уксус, зелень, сыр.
Тэги: салат.
Читать рецепт полностью >>
[699x622]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Панно-саше ''Весёлая ферма'' из подручных материалов
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Сливовая наливка
Сливовая наливка. Привет от уходящего лета
Вот и лету конец. Птицам − на юг, детям − в школу, а нам… У нас дела повеселее. Нужно успеть сделать наливки из поздних фруктов и ягод. Поэтому, не откладывая на потом, (потом не будет) приступим к делу. Сегодня готовим наливку из слив.
Возьмем спелые сладкие сливы, лучше всего подходит для нашего дела сорт венгерка. Моем, сушим, разрезаем пополам и удаляем косточки. Затем выкладываем в бутыль с широким горлышком, послойно пересыпая сахаром. Завязываем бутыль чистой тканью и ставим на солнце. Через несколько дней должен появиться сок. Чтобы сок покрывал сливы, бутыль следует время от времени встряхивать. После того как появился сок, вливаем водку, чтобы жидкость полностью закрыла ягоды. Бутыль переставляем в прохладное место, настаиваем в течение месяца. После чего процеживаем и розливаем по красивым бутылкам.
Для приготовления сливовой наливки вам понадобится:
- 1 кг слив
- 300 г сахара
- 400 мл водки или равноценное количество хорошего спирта
Удачи!
Это цитата сообщения белка28 Оригинальное сообщение
Санки Дедушки Мороза. Мастер класс.
Санки Дедушки Мороза. Мастер класс.
[показать]
Мастер класс