Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Грузинский соус Баже
Это цитата сообщения НаталинаЯ Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
|
P.S. Чтобы послушать детектив, нажмите на название книги.
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Мечтаете о стройной талии, но не можете посещать тренажерный зал? Есть несколько упражнений, выполнять которые можно в спокойной домашней обстановке. Вам не понадобятся никакие дорогие приспособления и утяжелители, все предельно просто, но максимально эффективно. Заниматься лучше утром, начиная с небольшой разминки.
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Маринованный виноград без стерилизации
Приготовьте маринованный виноград без стерилизации в этом году, и Вы навсегда забудете о покупных оливках! Это такая вкусная закуска получается, виноград имеет особенный вкус, его к мясу, рыбе, или под рюмочку подавать можно. Такой закуской Вы обязательно удивите своих гостей — это ИЗУМИТЕЛЬНО ВКУСНО!
Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение
Уже к 25 годам наш организм успевает накопить много ненужного, и этот «запас» с каждым днем будет только увеличиваться. Тяжкий груз токсинов и жировой прослойки заставляет тело стареть быстрее, в первую очередь страдает ЖКТ, сердечно-сосудистая система и кожа.
Чтобы это предотвратить, существует много способов чистки организма. Один из самых мягких: введение в рацион напитка, который работает как щетка для желудка. Состоит он из двух простых компонентов — семян льна и кефира.
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Чесночный хлеб с сыром — ароматно и очень вкусно
Ингредиенты:
Буханка хлеба на закваске — 1 шт.
Чеснок — 5 зубчиков
Петрушка — 1 пучок
Оливковое масло — 2 ст. л.
Сливочное масло — 2 ст. л.
Моцарелла — 250 г
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Чеснок, петрушку и оливковое масло измельчите в блендере.
2. Растопите сливочное масло, добавьте к нему чесночную смесь (не жарьте, а просто прогрейте вместе). Моцареллу нарежьте на тонкие куски.
3. Надрежьте хлеб по диагонали крест-накрест, чтобы получилось так, как на фото.
4. Смажьте разрезы изнутри маслом с чесноком и петрушкой, положите внутрь куски моцареллы и заверните хлеб в фольгу.
5. Отправьте в разогретую до 180 °C духовку на 10 минут, снимите фольгу и пеките еще 5–10 минут. Подавайте теплым.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Адыгейская соль – любимый продукт кавказских долгожителей. Благодаря добавлению специй, раскрывающих вкусовые качества продуктов, на блюдо нужно процентов на 20% меньше соли, чем обычно.
Сделать адыгейскую соль очень просто. Причем занимает этот процесс буквально 10-15 минут.
Вам понадобятся: 500 грамм каменной соли мелкого помола, крупная головка чеснока, пучок кинзы, пригоршня черного перца горошком, щепотка перца чили.
Каменную соль можно заменить выварочной или морской, вместо кинзы взять по нескольку веточек укропа и петрушки. А вместо перца горошком взять молотый черный перец.
Как готовить: зелень промыть, оборвать ножки и обсушить. Головку чеснока разделить на дольки, почистить и измельчить в блендере. Всыпать чеснок в соль и активно перемешать. Соль должна стать влажной – в этом главный секрет
Измельчить зелень в блендере и добавить в соль. Затем смолоть перец на меленке или добавить молотый. Добавить молотый перец чили. Все активно перемешать и оставить в открытой посуде на несколько дней, периодически промешивая для равномерного высыхания.
Адыгейскую соль можно употреблять сразу же. Но самой вкусной она становится после высыхания, когда аромат чеснока и зелени впитаются в соль. Кстати, знаменитого чесночного «выхлопа» после адыгейской соли нет!
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
СЛИВОЧНЫЙ СОУС С ГРИБАМИ
Идеально к макаронам, рису и пюре.
Ингредиенты:
- Шампиньоны – 250 гр.
- Лук репкой – 200 гр.
- Мука – 1 ст. ложка.
- Сливки (10 %) – 500 мл.
- Специи (красный и черный молотый перцы) – по вкусу и желанию.
- Соль.
Как приготовить:
1. Помыла и слегка почистила шампиньоны. Порезала их на не слишком крупные кусочки. Разогрела сковороду, налила немного растительного масла, столько чтобы только дно было закрыто очень тонким слоем. Выложила грибы на сковороду и готовила их до того момента пока выделившаяся из них жидкость испарилась, примерно, наполовину.
2. Порезала лук, размер и форма кусочков – по желанию.
Важно: за весь процесс приготовления, накал на плите выше среднего не делала.
3. Обжаривала до полной готовности, минут 5 под крышкой, остальное время без нее, еще около 10 минут.
Добавила специи и посолила.
4. Жидкость испарилась полностью. Всыпала муку и быстро тщательно перемешала ее с грибами.
5. Влила 100 мл сливок, опять быстро все перемешала. Затем, порционно по 200 мл за раз, влила оставшиеся сливки, после каждой порции все перемешивала.
Важно: когда я делаю подливу с мукой, всегда вливаю жидкость, порционно, и все время перемешиваю, для того чтобы мука хорошо разошлась и не образовывались комочки.
6. Закипела подлива довольно быстро, проварила я ее буквально 1 минуту и все готово.
Совет: если хотите понизить жирность подливы, то замените сливки молоком, а растительное масло сливочным.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Имбирная настойка - старинный тибетский рецепт
Старинный тибетский рецепт для вашего здоровья...
Для приготовления настойки из имбиря необходимо 250 г корня имбиря.
Промыть, почистить, нарезать на пластинки, заполнить ими небольшую емкость (баночку из-под сметаны или хрена) и залить емкость водкой доверху. Накрыть крышкой и поставить в темном сухом месте для настаивания на 2 недели. Периодически встряхивать.
После этого процедить и добавить 2 чайные ложки меда. Имбирная настойка по старинному рецепту готова!
Принимать по 1 чайной ложечке перед едой 2 раза в день.
Имбирная настойка применяется для тонуса бодрости, очень полезна при ангине и простудных заболеваниях.
Отлично восстанавливает зрение и повышает сексуальную активность у мужчин и женщин.
Кроме этого, с приемом этой настойки очищается кровь и повышаются защитные свойства организма.
Внимание! Перед применением необходима консультация специалиста!
Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение
Салат ТБИЛИСИ
🔶Ингредиенты:
🔹говядина 300 гр. (отварить)
🔹фасоль красная консервированная- 1 банка
🔹перец болгарский- 1 шт.
🔹чеснок- 2 зубчика
🔹лук красный- 1/2 небольшой луковицы
🔹грецкие орехи- горсть
🔹кинза
🔹лимонный сок 1-2 ст.л. (Можно заменить яблочным или винным уксусом)
🔹масло оливковое
🔹соль, перец, специи.
⠀
🔶Приготовление:
⃣Нарезаем соломкой отварную говядину, перец и красный лук. Лук залить кипятком на пару минут, слить воду. Так мы избавимся от горечи. Чеснок и зелень мелко крошим. Орехи мелко рубим.
⃣Все ингредиенты смешиваем, заправляем оливковым. Послом и лимонным соком. Солим и перчим по вкусу.
В идеале лучше дать настояться на 30 минут.
Приятного аппетита.
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
1. Куриный суп с сырными рулетиками
2. Суп с куриными сердечками и лапшой
3. Рисовый суп с капустой и фаршем
4. Грибные щи с квашеной капустой
5. Польский фасолевый суп с колбасой
6. Быстрый куриный суп
7. Суп-солянка с сосисками
8. Суп с рисовой лапшой
9. Крем-суп с лесными грибами
Куриный суп с сырными рулетиками
Ингредиенты для супа:
Куриный бульон
Картофель — 4 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Зелень
Ингредиенты для сырных рулетиков:
Мука — 100–140 г
Плавленый сырок — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Рецепт приготовления куриного супа с сырными рулетиками:
Сначала в куриный бульон нужно отправить картофель и отварить его до полуготовности. По желанию луковицу можете целиком отправить в бульон вместе с картофелем, или в дальнейшем пассеровать ее на сковороде вместе с морковью. Для сырных рулетиков яйцо взбиваем с солью, добавляем муку и вымешиваем тесто. Полученное тесто раскатываем в пласт и обильно посыпаем плавленым сырком. Тесто закручиваем в рулет и нарезаем на небольшие кусочки.
В бульон добавляем сырные рулетики. Варим приблизительно 10 минут на медленном огне, чтобы избежать разваривания. Морковку пассеруем на растительном масле и добавляем в кастрюлю с супом. За 2-3 минуты до окончания приготовления добавляем в кастрюлю мелко рубленную зелень.
Приятного аппетита!
Суп с куриными сердечками и лапшой
Ингредиенты:
Свиная грудинка — 150 г
Куриные сердечки — 300 г
Готовая лапша — 6 ст. л.
Картофель — 7–8 шт.
Средняя морковь — 2 шт.
Вода — 3,5 л
Растительное рафинированное масло — 4 ст. л.
Свежая зелень — 1 пучок
Специи — по вкусу
Перец горошком
Соль — 1 щепотка
Рецепт приготовления супа с куриными сердечками и лапшой:
Сперва промываем сердечки и грудинку под холодной проточной водой, нарезаем на кусочки. Затем перекладываем в кастрюлю с водой и ставим на огонь. Доводим до кипения, тщательно снимаем пену и варим на умеренном огне примерно 10 минут.
Очищаем овощи и нарезаем на кусочки. Морковь обжариваем на разогретом растительном масле — до мягкости. Перекладываем овощи в кастрюлю. Сразу всыпаем лапшу, приправляем по вкусу перцем, солью и специями. Варим все на минимальном огне около 30–40 минут. Измельчаем мелко зелень и добавляем к супу. Снимаем с огня, накрываем крышкой и оставляем настаиваться на 10 минут.
Приятного аппетита!
Рисовый суп с капустой и фаршем
Ингредиенты:
Бульон — 6–8 стаканов
Капуста — 1 кочан
Помидоры (без кожицы) — 450 г
Рис (вареный) — 4–6 стаканов
Фарш — 700 г
Чеснок — 5 зубчиков
Лук — 1 шт.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Паприка — 2 ч. л.
Петрушка — 3 ст. л.
Тимьян (свежий) — 2 ч. л.
Рецепт приготовления рисового супа с капустой и свиным фаршем:
Для начала нагрейте оливковое масло и обжарьте на нем фарш. Затем готовьте 2–3 минуты и слейте лишний жир. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте измельченный чеснок. Мелко порезанный лук. Готовьте еще 4–5 минут и добавьте петрушку, тимьян и паприку. Готовьте еще полминуты и добавьте бульон. Порезанные кубиками помидоры без кожицы. Доведите до кипения, добавьте капусту и варите под крышкой еще около 10 минут. Отрегулируйте по вкусу приправы, добавьте рис и разливайте по тарелкам.
Приятного аппетита!
Грибные щи с квашеной капустой
Ингредиенты:
Сухие белые грибы — 7–9 шт.
Теплая вода — 0,5 л
Растительное масло — 1 ст. л.
Средние луковицы — 2 шт.
Квашеная капуста — 500–700 г
Овощной или грибной бульон — 2 л
Крупный картофель — 1 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Перец горошком — по вкусу
Укроп — по вкусу
Соль — по вкусу
Рецепт приготовления грибных щей с квашенной капустой:
Сперва следует замочить грибы в теплой воде на 30 минут. Затем воду процедить и отставить. Грибы нарезать небольшими кубиками. В сковороде нагреть растительное масло. Обжарить мелко нарубленный лук в течение 5 минут. Добавить к луку капусту, уменьшить
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Лето – самое время для домашних заготовок.
Ингредиенты
Огурцы 1 кг
Лук репчатый 1 шт
Перец болгарский 2 стручка
Перец (чили) 1 стручок
Чеснок 2 зубчика
Укроп 3 веточки
Сахар 2 ст.л.
Соль 2 ст.л.
Уксус (9%) 150 мл
Масло растительное рафинированное 5 ст.л.
Приготовление
Приготовить блюдо.
Огурцы вымойте, обсушите и разрежьте вдоль на четвертинки.
Лук очистите и нарежьте полукольцами.
Сладкий перец вымойте, разрежьте каждый стручок на половинки и удалите плодоножку с семенами.
Мякоть нарежьте соломкой.
Перец чили, удалив семена, порубите.
Чеснок очистите и мелко нарежьте.
Подготовленные овощи перемешайте.
Укроп вымойте, обсушите и порубите.
В 2 л воды добавьте укроп, сахара соль, уксус и масло.
Доведите до кипения и дайте немного остыть.
Получившимся теплым маринадом залейте овощи, перемешайте и уберите в холодильник на 2 часа.
Затем овощи разложите по чистым банкам и стерилизуйте 1 0–15 минут.
Закатайте крышками и, перевернув, поставьте на полотенце.
Дайте остыть и уберите в сухое прохладное место.
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Из лимонных корок быстро и легко можно приготовить сухой порошок, который долго хранится, сохраняя все целебные свойства лимона. Его можно использовать в качестве добавки к самым разным блюдам. И не только. Максимум полезных веществ лимона содержится в его цедре. В ней сконцентрирован основной запас витамина С, много пектина, эфирных масел и прочих нужных микроэлементов. Цедра — желанный гость в различных кулинарных творениях. Чаще используют свежую цедру, но опытные запасливые кулинары также замораживают ее или сушат.
Натертую на мелкой терке цедру раскладывают на большом листе бумаги и сушат, время от времени переворачивая, до состояния хрупкости в сухом проветриваемом помещении. 3 дня — и готово! Можно пересыпать хрустяшки в бумажный пакет или стеклянную банку. Перед добавлением к блюдам ее нужно растереть в руках или растолочь в ступке. Но есть способ лучше — приготовить из сухих лимонных корок порошок, который будет долго храниться, сохраняя все полезные свойства лимона, и который можно будет в любой момент быстро и легко использовать.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Как приготовить мягкое тесто на кипятке для пельменей, вареников и чебуреков
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Закуска всегда желанный гость на наших застольях. Закусок - огромное количество и тем более интересна эта закуска, так как её основным ингредиентом является корень сельдерея, который мы привыкли использовать, в основном на второстепенных ролях. Простота, быстрота и весьма пикантные вкусовые качества привлекут ваше внимание к этому блюду.
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
Не бери грех на душу, лишнее на грудь, а родственников на работу.
Мужчины, помните! Обвиняя женщину в том, чего она не совершала, вы подаёте ей идею!
Когда человеку больше нечем гордиться, он гордится тем, что не пьёт и не курит.
Как сказал один мудрый еврей, скорей бы импотенция, пожить хоть для себя...
— Соломон Наумович, а кто всегда идет вперед?
— Изичка, это только дураки! Умные всегда идут только туда, куда им таки надо...
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Куриные «бомбочки»: идеальное сочетание простых ингредиентов, которое никого не оставит равнодушным.