Советский рубленый бифштекс по ГОСТ

Такие бифштексы подавали в столовых министерств, крупных и богатых предприятий и у нас в профессорской столовой института, куда мы, будучи уже старшекурсниками и набравшись наглости, иногда захаживали. С картошечкой, с жареным лучком, сочный и горячий бифштекс - это чудо! Думаю, ещё один вариант вкусного блюда никому не помешает.

Народные песни «Каким ты был, таким остался...», «Ой, цветет калина...» совсем не народные, у них есть автор. Но об этом поэте, к сожалению, забыли.

Кто автор этих стихов?

 

Михаил Исаковский – талантливый поэт, большую часть его стихов мы легко можем напеть, услышав только одну строку: «Катюша», «Враги сожгли родную хату», «Летят перелетные птицы», «В лесу прифронтовом», «Одинокая гармонь», «Под звёздами балканскими».

«Я вырос в захолустной стороне»

Михаил Исаковский родился 19 января 1900 года в бедной крестьянской семье в деревне Глотовка Смоленской губернии. Михаил сам научился читать и писать, в 11 лет его приняли в земскую школу, а окончил он её через два года «на пятёрки», несмотря на ослабевающее зрение.  Читать далее

 

Ингредиенты:
- пол стакана сметаны
- пол стакана яиц (примерно 2-3)
- пол стакана масла (напополам растительного и топленного)
- пол стакана разведенных теплой водой дрожжей (примерно 30-35 г)
- 2 столовые ложки сахара
- пол чайной ложки соли

Приготовление:
Всё постепенно перемешать в миске, слегка взбить и постепенно добавлять муку. Сразу замесить тесто. Месить минут 10. Положите тесто в тёплую кастрюлю, укутайте и оставьте на 2 часа.

Дальше разделить его на две неравные части (большая - низ пирога, меньшая - верх). Большую часть раскатать и положить на тёплый противень, смазанный маслом, а меньшую раскатать и положить под полотенце. Это первая расстойка. Положить начинку.

Начинки:
1. Фарш мясной:
- 50% мяса перекрутить на мясорубке
- 50% мяса мелко нарезанное от руки
- лук репчатый кубиками жаренный
- лук кубиками сырой
- соль, перец, специи
- майонез
- зелень
(фарш можно немного поджарить, но можно положить сырой - получается сочнее)

2. Яично-рисовая начинка:
- отварной рис
- варенные яйца
- лук репчатый сырой
- лук репчатый жаренный
- петрушка, укроп, лук зелёный
- соль, перец, приправы

3. начинка из кураги:
- 0,5 кг кураги промыть
- пол стакана сахара
- пол стакана воды
Поварить полчаса на среднем огне.

Накрыть покрышкой, защипать края, сделать несколько надрезов и поставить в тёплое место на 15 минут на вторую расстойку.

Сверху намазать взбитым желтком с маслом растительным.

Печь в жаркой, но не слишком, духовке, минут 30-40.

Твёрдый сыр: не покупаю его в магазине, делаю сама за 15 минут. Делюсь быстрым рецептом.

Сопоставьте планы фашистов с проводимыми реформами в СССР, после его разрушения. Один к одному.

Довольно часто, после разрушения СССР, приходится слышать от одураченных западной пропагандой:
«Если бы немцы побелили в 45-м, мы бы уже давно жили, как немцы и пиво «баварское» пили».
Ну, что ж, читайте, как бы жили и что бы пили.
Правда, многие не родились, и пива "Баварского" бы не увидели.


Расстрелянные мать и дети

ПЛАНЫ ФАШИСТСКОЙ ГЕРМАНИИ по СОКРАЩЕНИЮ
НАСЕЛЕНИЯ и РЕФОРМИРОВАНИЮ РОССИИ.
(Говоря о России, враги имели в виду СССР).

А. ГИТЛЕР "Майн кампф":

“КОГДА МЫ СЕГОДНЯ ГОВОРИМ О НОВЫХ ЗЕМЛЯХ И ТЕРРИТОРИЯХ В ЕВРОПЕ, ТО ОБРАЩАЕМ СВОЙ ВЗОР В ПЕРВУЮ ОЧЕРЕДЬ К РОССИИ.
ЭТО ГРОМАДНОЕ ГОСУДАРСТВО НА ВОСТОКЕ СОЗРЕЛО ДЛЯ ГИБЕЛИ.
МЫ ИЗБРАНЫ СУДЬБОЙ, СТАТЬ СВИДЕТЕЛЯМИ КАТАСТРОФЫ, КОТОРАЯ БУДЕТ САМЫМ ВЕСКИМ ПОДТВЕРЖДЕНИЕМ РАСОВОЙ ТЕОРИИ”

3 марта 1941 года после доклада фюреру плана “Барбаросса” Руководству верховного командования вооруженных сил Германии поставлена задача:

Учитывая размеры русских пространств, для окончания этой войны недостаточно будет разгромить вооруженные силы противника.

ВСЮ ТЕРРИТОРИЮ РОССИИ НУЖНО РАЗДЕЛИТЬ НА РЯД ГОСУДАРСТВ С СОБСТВЕННЫМИ ПРАВИТЕЛЬСТВАМИ, ГОТОВЫМИ ЗАКЛЮЧИТЬ С НАМИ МИРНЫЕ ДОГОВОРЫ.
Создание этих правительств потребует очень большой политической сноровки и хорошо продуманных общих принципов.
Необходимо при всех обстоятельствах избегать замены большевистской России государством националистическим.
Уроки истории учат, что такое государство опять станет врагом Германии”.

С этой целью СОЗДАТЬ НА ТЕРРИТОРИИ СОВЕТСКОГО СОЮЗА (и это воплощалось в жизнь):

1. ВЕЛИКОРОССИЮ с центром в Москве.
2. БЕЛОРУССИЯ с центром в Минске или Смоленске.
3. ЭСТОНИЯ, ЛАТВИЯ и ЛИТВА.
4. УКРАИНА и КРЫМ с центром в Киеве.
5. ДОНСКАЯ (Казачья) область с центром в Ростове,
6. КАВКАЗСКАЯ область,
7. Бывшая русская Средняя Азия (Туркестан).

ПУТИ ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ:

1. ПОЛНЫЙ РАЗВАЛ ГОСУДАРСТВЕННОГО УПРАВЛЕНИЯ РОССИИ без последующей организации нового эффективного государственного аппарата.
2. ПРИНЯТИЕ ГЛУБОКИХ И ПОВСЕМЕСТНЫХ МЕР ПО ДЕ ИНДУСТРИАЛИЗАЦИИ, РАССТРОЙСТВУ И ЛИКВИДАЦИИ ЭКОНОМИКИ ПУТЁМ ВЫВОЗА ВСЕХ ЗАПАСОВ, ДЕМОНТАЖА ОБОРУДОВАНИЯ, КОНФИСКАЦИИ ТРАНСПОРТНЫХ СРЕДСТВ и т.п.
3. ПЕРЕДАЧА ЗНАЧИТЕЛЬНОЙ ЧАСТИ КОРЕННЫХ РУССКИХ ЗЕМЕЛЬ В КОМПЕТЕНЦИЮ ВНОВЬ ОБРАЗУЕМЫХ ТЕРРИТОРИАЛЬНЫХ ЕДИНИЦ - Украины, Донской области, Белоруссии.
Одновременно "Московитскую Россию" использовать как место для сброса нежелательных элементов из других регионов бывшего СССР для повышения уровня преступности, обострения продовольственных проблем и ее дестабилизации в целом.

ГИММЛЕР:

Натуральный сыр — это не только вкусно, но и очень полезно. В нем содержится много белка, который так необходим нам каждый день. Тем более, твердый сыр прекрасно усваивается и часто входит в список продуктов при диетах. Но на полках магазинов много подделок и некачественного товара. Чтобы в полной мере насладиться всеми преимуществами продукта, приготовьте домашний сыр с зеленью.

Рецепт настолько простой, что справится даже неопытный поваренок. Вам понадобится всего три основных ингредиента. Остальное на ваше усмотрение. Если любите сыр посолонее, добавьте больше соли. Для остроты и пикантности можно собрать букет из пряных трав и любимых специй. А оригинальности домашнему сыру придадут орехи, грибы или семена

[показать]

Мы представляем рецепт лекарства, которое в обязательном порядке должно быть в каждом доме. Чесночный сироп от кашля — проверенное средство по старинному рецепту. В детстве при первом же моем покашливании бабушка сразу готовила баночку такого лекарства, не давая болезни ни единого шанса.

Лучший сироп от кашля

Читать далее…

[526x526]

Сегодня будем готовит вкусный салат для себя и своих близких…