• Авторизация


Бабушкины секреты красоты. 29-06-2020 15:05

Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение



- бьюти-хитрости от наших бабушек

В прошлом веке модницам приходилось быть настоящими изобретательницами, чтобы сохранить свою молодость и красоту. Ведь у них не было такого количества косметики, которое сегодня есть у нас. В ход шли самые разнообразные народные советы и подручные средства.

Многие лайфхаки того времени просто нас позабавили, а некоторые даже оказались опасными.

  • Одним из главных бьюти-трендов наших бабушек было дегтярное мыло. Его считали панацеей от многих проблем, начиная от прыщей и заканчивая жирными волосами. Конечно, березовый деготь — это природный антисептик, но если использовать его слишком часто, то можно пересушить кожу лица и головы и нарушить ее щелочной баланс.
  • Еще один старинный способ избавления от несовершенств на коже — загар. Раньше женщины не боялись солнца и с его помощью «подсушивали» прыщики и маскировали синяки под глазами. Правда, ультрафиолет способствовал более быстрому старению кожи и ее пигментации.
  • Для сужения пор и избавления от черных точек тогдашние модницы протирали лицо спиртом или изготавливали огуречный лосьон на спирту. Увы, этанол способствовал разрушению защитного слоя кожи, а также делал ее сухой.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Малосольные огурцы по-грузински со специями 29-06-2020 15:04

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение



2835299_Malosolnie_ogyrci_pogryzinski_so_speciyami1 (700x366, 57Kb)

Сезон закруток открыт! А сколько банок чесночных помидоров и кабачкового лечо уже успели сделать вы? Но бывает, что нет сил терпеть до зимы. Когда хочется подать к столу пикантную соленую закуску уже сейчас, в холодильнике должны стоять огурцы по-грузински. О них-то мы сегодня и поговорим.
 
Чем отличается наша закуска от обычных малосольных огурцов? Зелень, специи и еще раз специи. Огурцы по-грузински настолько ароматные, что устоять перед ними невозможно. Похрустеть вдоволь у вас получится уже на следующее утро после приготовления. Смотрите и учитесь!
Ингредиенты
Огурцы 1 кг
Соль 0,75 ст. л.
Сахар 1 ч. л.
Зира 0,5 ч. л.
Хлопья жгучего перца 0,5 ч. л.
Чеснок 3 зуб.
Кинза
Приготовление.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Кофейные натюрморты 29-06-2020 15:02

Это цитата сообщения Rietta Оригинальное сообщение





[показать]

[показать]

[показать]

[показать]
0_5dcf8_79dcb063_S (150x104, 16Kb)
Rietta
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
3 рецепта вкусных маринованных маслят 29-06-2020 14:55

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение



2835299_13_recepta_vkysnih_marinovannih_maslyat (700x350, 57Kb)

Простые и проверенные способы приготовить грибы с чесноком, перцами и гвоздикой.

Для начала переберите грибы, удалите траву, листья и другой мусор. Выбросьте подпорченные, червивые и вызывающие сомнения экземпляры.

Ножом снимите кожицу со шляпок и промойте их под проточной водой. Не замачивайте перед чисткой, так вам будет проще с ней справиться. Молодые грибы очищать необязательно, но если оставить плёнку на крупных маслятах, во вкусе готового блюда может появиться лёгкая горчинка.
 
Маленькие грибы оставьте целиком, а те, которые побольше, разрежьте на половинки или четвертинки.
 
При варке добавьте щепотку лимонной кислоты или половину чайной ложки уксуса. Так грибы останутся светлыми, а не потемнеют.
 
Для консервации используйте стерилизованные банки. Храните заготовки в холодильнике или прохладной кладовке, где температура не поднимается выше 5 °С.

2835299_23_recepta_vkysnih_marinovannih_maslyat (630x315, 39Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Львовский сырник От Светланы Печёнкиной 29-06-2020 14:51

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение



https://zen.yandex.ru/media/pechenkina/lvovskii-syrnik-5eef52e8293666208f4a00a7

1 (700x523, 377Kb)

Эта выпечка относится к творожному деликатесу и известна очень давно. Правда, рецептура претерпевала много изменений. Изначально Львовский сырник делали... с картофелем. Да-да! В сладкой рецептуре был картофель. Использовали рецепт с песочной основой, сырник получался чуть похожим на чизкейк.
 
Но мне по душе простой, привычный, мне кажется, этот рецепт самый распространённый из всех и самый востребованный, любимый многими. Его и привожу здесь.
 
Ингредиенты:
 
Творог - 0,5 кг
Яйца - 4 шт.
Манная крупа - 40 г (можно заменить кукурузным крахмалом)
Сахар - 120 г
Масло сливочное - 100 г
Изюм, цукаты - 100 г
Шоколадная заливка:
 
Масло сливочное - 80 г
Молоко - 2 ст.л.
Сахар - 50 г
Порошок какао - 2 ст.л.
Цедра 1 лимона
Форма - 20х10 см, можно взять чуть больше.
 
Процесс:приготовления



https://www.youtube.com/watch?v=w2NjHjN-w1s&feature=youtu.be

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИРОЖКИ С ВИШНЕЙ не текут и не черствеют. Удачная начинка для любой выпечки. 29-06-2020 14:48

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение



https://www.youtube.com/watch?v=b7XR8LWrCFw

2835299_pirojki (700x414, 395Kb)

Начинка:
500 гр. вишни без косточки,
125 гр. сахара (если вишня кислая, добавьте ещё 1 ст. ложку),
25 гр. кукурузного крахмала.
              Рецепт теста " Водолаз"
200 мл. молока,
20 гр. дрожжей,
75 гр. сахара,
2 яйца (-1 желток на смазку),
1 ч. л. ванильного сахара, 
0,5 ч. л. соли,
40 гр. сливочного масла,
30 гр. растительного масла,
600 гр. муки.
 Выход теста 1, 05 кг.
  Температура выпечки 180 градусов,  время выпечки 20 минут.  Учитывайте особенности своей духовки.

Приготовление.



Приятного аппетита! good

2835299_pirojki1 (700x473, 391Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ароматная квартира 29-06-2020 14:43

Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение



Картинки по запросу высушить апельсин для декора

1. Аромат свежести.

Перед тем, как начать пылесосить, смочите несколькими каплями лаванды кусочек ваты и втяните его пылесосом. Пылесос по пути своего следования везде будет оставлять нежный "провансальский" аромат.

Аромат при этом может быть заменен на любимый вами - например, апельсиновое масло добавит свежий запах цитрусов, хвойное масло создаст атмосферу прохлады тенистого соснового бора.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
12 новых и очень интересных сериалов 29-06-2020 14:42

Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение



Киноиндустрия не перестает нас радовать крутыми новинками, и мы ей очень за это благодарны. В этой статье мы расскажем вам о свежайших сериалах, которые стоит посмотреть всем ценителям красивейшей картинки, лихо закрученного сюжета и небанального юмора. Так что устраивайтесь поудобнее и доставайте вкусняшки.

Великая (The Great)

12 сериалов с пылу с жару, которые хочется сесть и просмотреть до конца
  • В главных ролях: Эль Фэннинг, Николас Холт
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
По-карски! 29-06-2020 14:39

Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение



Шашлык из печени-2.jpg

Шашлык по-карски вошел в меню российских ресторанов в тот период конца XIX и начала ХХ-го века, пока Карс - ныне город в северовосточной Турции - принадлежал Российской Империи.
Особенность этого шашлыка состоит в том, что его готовят огромными кусками, постепенно срезая с поверхности уже пожаренное мясо.



По-карски-4.jpg

Если шашлык по-карски готовят в современных турецких заведениях общепита, то его либо подают на тарелке, либо заворачивают в лаваш, как шаурму.
Да по сути, шашлык по-карски и есть предок современной шаурмы! Единственная разница состоит в том, что шашлык по-карски готовят не на вертикальном вертеле, а на вертеле, расположенном горизонтально. Позади вертела горят дрова, мангальщик срезает готовое мясо и обслуживает клиентов.
Но такой метод приготовления, когда мясо готовится постепенно и подается посетителям по мере потребности, не очень подходит кулинарам домашним!
Поэтому я предлагаю другой способ приготовления этого шашлыка! За основу я беру идею из вот этого ролика: https://youtu.be/N0LVI3Bu2nE где мясо сначала заворачивается в бумагу для выпечки, а потом в несколько слоев фольги.
Поверьте - неважно, как и чем вы будете мариновать мясо! Я специально использовал четыре различных вида маринада - на любой вкус! Важен сам принцип!

По-карски.jpg

Слушайте внимательно.
Первый час, даже лучше полтора, держим мясо над углями среднего жара, пусть потом даже остынет, станет самым слабым жаром.

По-карски-2.jpg

А потом разворачиваем мясо, добавляем жаркого угля и очень быстро - буквально за минуту-две румяним мясо.

Снимок экрана 2020-06-17 в 16.42.58.png

Обрезаем готовое, а внутри оно уже почти готово, прогрето. Такое мясо ставишь на мангал вновь и оно снова румянится за ту же самую минуту на каждую сторону!

Снимок экрана 2020-06-17 в 16.41.36.png

Если подавать своим гостям, друзьям и домашним шашлык в виде шаурмы, то хорошо бы запечь разнообразные овощи!

По-карски-1.jpg

А еще хорошо сделать соус из сюзьмы. Как готовить сюзьму можно посмотреть здесь: https://youtu.be/w5dgp7yNcTY
Все завернуть в лаваш, лаваш уложить на решетку и подогреть до хруста. А кому нравится - пусть поджарят до румяности!

По-карски-3.jpg

Теперь скажите, вы смотрели сериал Теория Шашлыка?
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBaXucH682hmQq3QqK_AHmbkM7CGi0esd если не смотрели, то многому научитесь!



Все очень подробно о маринадах для шашлыка по-карски на видео!

А смотрели плейлист 15 лучших шашлыков на майские праздники?
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBaXucH682hmeiK_9xuQzXOLb3f1IAOwr
ничего не пропустили?
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Омолаживающее действие банановых масок. Это еще и средство от морщин 28-06-2020 10:24

Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение



Омолаживающее действие банановых масок для лица. Это еще и средство от морщин. 4 УНИКАЛЬНЫХ РЕЦЕПТАХ КРАСОТЫ!

3509984_banana (700x464, 143Kb)Банан — это не только вкусно, но и полезно. А переспелые плоды не только слаще, но и на организм влияют иначе, чем свежие. Этим, пожалуй, не удивишь никого! 

А слышали ли вы что нибудь о банановых масках?

Оказывается, что в составе банановых масок присутствует огромное количество витамина Е, аскорбиновой кислоты и других антиоксидантов. Благодаря этому и обеспечивается такое омолаживающее действие, с лица быстро уходят различные воспалительные процессы

Банан избавить от морщин - 4 рецепта!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кто запечет ошеек в духовке не - прогадает 28-06-2020 10:21

Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение



Кто запечет ошеек в духовке не - прогадает. Простой рецептик
3509984_s1200_1_ (700x466, 632Kb)

Свиная шея - один из самых питательных видов мяса. Калорийность 100 граммов мякоти составляет 343 ккал. Но это стоит многого, ибо вкусовые качества этой части свинины весьма велики. ЭТО САМОЕ ВКУСНОЕ МЯСО! Из него можно приготовить любое блюдо. Даже тот же шашлык, а результат будет на все 5 баллов!

Для сравнения: шейная часть говядины содержит всего 135 килокалорий в 100 граммах. ... Вкус блюд из свиной шеи зависит не только от рецепта и способностей кулинара.

Для этого блюда важно грамотно подобрать исходный продукт! Лучший вариант – умеренная жировая прослойка. Постарайтесь найти кусок с «мраморным» срезом. Такой вид продукту придает жир, равномерно распределенный между волокнами.

Это блюдо идеально подойдет на роль горячего как для праздничного стола, так и для и обыденного.  Запеките по этому рецепту и вы непременно возьмете его на свое вооружение! Гости будут в восторге от него!

Ингредиенты

  • 1,5 кг (шея) свинина
  • 80 г горчица
  • 50 мл соевый соус
  • 40 г (молотый) черный перец
  • 80 г мед
  • соль
  • 30 мл оливковое масло
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маринованные помидоры 28-06-2020 10:05

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение



4248238_16 (604x381, 61Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:


● помидоры свежие - 2-3 шт.
● горчица готовая - 0,5 ч. л.
● соль (желательно морская крупная) - 0,5 ч. л. 
● сахар - 0,5 ч. л.
● уксус яблочный - 1 ч. л.
● масло оливковое (или растительное) - 2 ст. л.
● чеснок - 2-3 зубчика
● перец черный молотый - по вкусу
● зелень укропа - по вкусу. 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:


Помидоры порезать кружочками, толщиной около 1 см. В небольшую глубокую посуду всыпать соль, сахар, добавить горчицу. Влить оливковое или растительное масло, яблочный уксус и добавить чеснок, пропущенный через пресс. Хорошо смесь перемешать. Каждый кружочек помидоров полить подготовленной смесью. 
Посыпать помидоры измельченным укропом и черным молотым перцем, поместить в холодильник на 30 минут. Вот и все! Вкуснейшие, ароматнейшие маринованные помидоры, приготовленные за 30 минут, можно подавать к столу! Обязательно попробуйте! Приятного Вам аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАК НЕ ДОПУСТИТЬ ПОВЫШЕНИЕ ХОЛЕСТЕРИНА? 28-06-2020 10:02

Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души Оригинальное сообщение



Ограничить потребление мяса, кроме курятины и телятины. Употреблять морепродукты – рыбу (3-4 раза в неделю) и морскую капусту. Увеличить потребление свежих фруктов и овощей, свежевыжатых овощных и фруктовых соков.

[показать]

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Смотрите, какие цыплята-табака получаются на мангале, а супер-соус - в казане! 28-06-2020 10:00

Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение



Цыплята-табака-3.jpg

Знаете, что вам понадобится для приготовления цыплят-табака? Во-первых, сам цыпленок. Традиционный рецепт приготовления на сковороде требует 400-граммовых, но на мангал можно пригласить и 900-граммовых, и даже тех, что по килограмму.



Цыплята-табака.jpg

Несколько ложек сметаны, из двух головок лука отжать сок, большую головку чеснока через давилку, специи по вашему вкусу, немного растительного масла, томаты для соуса и перцы для украшения.

Цыплята-табака-1.jpg

Сначала необходимо собрать маринад: сметана, луковый сок, немного чеснока, специи, соль. Все это нанесите на распластанных и отбитых цыплят и оставьте их полежать 30-40 минут, пока разжигаете уголь.

Цыплята-табака-2.jpg

Цыплят заверните сначала в пекарскую бумагу, а потом в несколько слоев фольги. Зажмите цыплят в сетке и понесли на мангал!

Цыплята-табака-3.jpg

Уголь сначала нужен самый слабый - распределите его по периметру мангала, этого будет достаточно. Ведь цыплята будут томиться 40-60 минут!

Цыплята-табака-4.jpg

А соус, соус-то знаете, как сделать? Немного растительного масла в казан и выливайте протертые помидоры. Можно добавить луковый сок. Пусть обжарится, как следует, до изменения запаха! Добавьте куркуму и паприку, а в самом конце - чеснок. Все, соус уже готов!

Цыплята-табака-5.jpg

Томленых цыплят разверните, переложите на решетки без фольги и бумаги, а угля на мангале добавьте, но не очень-то там старайтесь! Потому что птица, фактически, готова! Ей над огнем постоять минуту-две с каждой стороны, и она приобретает волшебную корочку прекрасного цвета

Цыплята-табака-6.jpg

Кушайте на здоровье, только убедительная просьба - будьте аккуратны. Не обляпайтесь, как я на видео!



Мои книги с автографами всегда продаются вот здесь: stalic.ru
Ну, а теперь, где купить волшебный уголь!!! https://blackbuffalo.ru - звоните и заказывайте. Да, это реклама. Но я таким углем пользуюсь уже 10 лет и без него - как без рук!


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДЕРЕВЕНСКИЙ САЛАТ 28-06-2020 09:57

Это цитата сообщения lj_ksy_putan Оригинальное сообщение



яркий вкус простых продуктов.

https://ru-kitchen.ru/mvnlzTauA3W17f

https://ksy-putan.livejournal.com/916953.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
5 самых вкусных холодных супа 28-06-2020 09:54

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение



 Гаспачо

Этот «испанец» уверенно входит в тройку лидеров холодных супов. Неудивительно: гаспачо — один из самых полезных и быстрых супов, который не проходит термообработку. Если вы еще не пробовали приготовить это холодное блюдо, сейчас самое время.

 

Читать далее:

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рыбные котлеты из филе хека 28-06-2020 09:52

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение



Сегодня хочу поделиться рецептом вкусных, сочных и нежных котлет из хека, которые можно приготовить не только к обеду, но и к любому торжеству.


Рыбные котлеты из филе хека
 

У многих есть секреты приготовления котлет, у меня секретов нет, все банально просто, но очень вкусно. Подавать такие котлеты можно к любому гарниру или салату.

Ингредиенты:

  • Филе хека – 500 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Лук – 1 шт. (100 г)
  • Манка – 2 ст. л.
  • Растительное масло – 4 ст. л.
  • Соль – по вкусу
  • Смесь перцев – по вкусу

Приготовление котлет:

  1. Филе хека пропускаем через мясорубку вместе с луком.
  2. К фаршу добавляем яйцо, солим, перчим, тщательно перемешиваем и добавляем манную крупу. Даем фаршу постоять в холодильнике минут 30.
  3. Формируем котлеты. У меня из указанного количества ингредиентов получилось 10 котлет.
  4. Обжариваем котлеты с двух сторон на растительном масле до образования золотистой корочки.

Приятного аппетита!

 

видео
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цыплята-табака на мангале от Сталика Ханкишиева 28-06-2020 09:49

Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение



Пишет stalic
Цыплята-табака-6.jpg
Знаете, что вам понадобится для приготовления цыплят-табака?
Во-первых, сам цыплёнок. Традиционный рецепт приготовления на сковороде требует 400-граммовых, но на мангал можно пригласить и 900-граммовых, и даже тех, что по килограмму.
курица (121x52, 12Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красивые, шипучие и хмельные. 10 лучших пивных коктейлей. 28-06-2020 09:44

Это цитата сообщения ZeRu Оригинальное сообщение



00 (700x473, 132Kb)
Пиво можно пить не только в чистом виде, еще на его основе получаются оригинальные коктейли.

Сейчас в мире популярность набирают миксы на основе пива. В их пользу играют необычный вкус, возможность самостоятельно регулировать содержание алкоголя в напитке и общая оригинальность полученного коктейля, весьма важная при организации вечеринок и встреч.

Настоящие ценители пива могут привести огромное количество примеров коктейлей с пивом. Простейшим общеизвестным коктейлем является Ерш (просто пиво с водкой), а западный вариант этого коктейля -Boilermaker (Котельщик) довольно оригинален: его делают, в зависимости от страны, с водкой или шнапсом, виски, ромом и т. д.. Причем крепкий напиток должен опускаться в кружку с пивом в стопке!

Попробуй, понравится! >>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Малосольные кабачки (быстрым способом, в пакете) – у нас в семье их любят даже больше, чем огурцы 28-06-2020 09:39

Это цитата сообщения танкист_Т-72 Оригинальное сообщение



малосольные кабачки рецепт в пакете

Многие летом делают малосольные огурчики, есть куча рецептов, все их знают и любят. Но небольшие молодые кабачки тоже можно приготовить аналогичным способом. Получается очень вкусно! В нашей семье они разлетаются «на ура». Такие кабачки получаются очень ароматными, ведь среди добавок – свежая рубленая зелень, чеснок, лимонный сок. Сам рецепт очень простой и быстрый, через 4-5 часов закуска будет готова к употреблению, главное, тонко нарезать кабачки.

Ингредиенты:

  • молодые кабачки или цуккини – 500 г

  • свежая зелень укропа и петрушки – небольшой пучок

  • соль – 0,5 ст.л.

  • сахар – 0,5 ч.л.

  • чеснок – 3 дольки

  • перец горошком – 5 шт.

  • лимонный сок – 2 ст.л.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии