Рубленая сельдь по-баварски

Как вкусно приготовить маринованный язык с чесноком 25-07-2020 13:23

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

2835299_1yazik (700x366, 54Kb)

Свиной или говяжий язык — это не просто субпродукт. Если правильно всё приготовить, то язык превращается в дорогой деликатес. Поговаривают, что в советское время этот продукт можно было достать только по блату. А сейчас много добра продается свободно, так почему же не приготовить вкуснейшую закуску на праздничный стол?

Сегодня редакция «Со Вкусом» расскажет, как приготовить свиной маринованный язык с чесноком. Из данного количества ингредиентов получается пол-литровая баночка пикантной закуски ко вторым блюдам.

Ингредиенты

Свиной язык 500 г

Чеснок 2 зуб

.Яблоко 2 шт.

Укроп 1 пуч.

Оливковое масло 100 мл

Яблочный уксус 20 мл

Соевый соус 40 мл

Сахар 1 ст. л

.Красный перец молотый 0,25 ч. л.

Приготовление.

Шоколадный мусс за 5 минут. Всего 2 ингредиента. Без сахара и сливок. 25-07-2020 13:21

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

2835299_Shokoladnii_myss_za_5_minyt__Vsego_2_ingredienta__Bez_sahara_i_slivok_ (700x698, 411Kb)

Снова Десерт за 5 минут из двух ингредиентов — это Шоколадный Мусс от ГМ! Звучит немного нереально, знаю, но посмотрите видео рецепт и сами убедитесь. Веганский десерт без сахара, без сливок в домашних условиях (и без молока) — это реальность! Вкуснее всего такой мусс будет после нескольких часов в холодильнике (он полностью изменит структуру и вкус!). И, пожалуйста, берите качественный черный шоколад (не десерт!). И тогда вы получите настоящее шоколадное наслаждение! Отлично подходит и веганам, и тем кто ищет пп рецепты (десерт без сахара). Голодный Мужчина плохого не посоветует. Приятного!

ИНГРЕДИЕНТЫ (на двоих):

● Шоколад (темный) — 100 г

● Вода — 120 мл

● Алкоголь — по вкусу

● Сахар — по вкусу

Растопить шоколад на паровой бане. По вкусу можно добавить алкоголь.

Затем в отдельную миску отправьте кубики льда и воду. Сверху поставьте ёмкость с растопленным шоколадом и начинайте взбивать миксером. Сначала на маленьких оборотах. Минуту, две, три… в зависимости от мощности миксера.

Чем больше жирность шоколада, тем более густую массу Вы получите. У меня шоколад 72% жирности. Готовый мусс перекладываем в удобную посудину и наслаждаемся. При необходимости мусс можно отправить в холодильник. Приятного аппетита! :)

Источник

Рубленая сельдь по-баварски 25-07-2020 13:18

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Рубленая сельдь по-баварски

Отличная холодная закуска, которая подается на черном хлебе. Единственный минус - настаивается она в холодильнике сутки, мы столько не выдержали - пробовали через 12 часов - это очень вкусно!

Вкуснейшая закуска — Сушеные баклажаны 25-07-2020 13:10

Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение

В детстве одни из самых полезных овощей были мне не по вкусу. Будь то запеканка или салат, кусочки баклажанов постепенно отодвигались мной на край тарелки, а потом выбрасывались. Съедать всё до последней крошки не получалось, как ни уговаривала мама. Но со временем она придумала хитрый способ включить баклажаны в мой рацион. К слову, прошло немало лет, и сегодня я обожаю этот продукт в любом виде, а к тому способу всегда возвращаюсь.

К концу сезона сушеные баклажаны сложены в баночки и хранятся в кладовой. Поздней осенью, всю зиму и, если еще немного остается, ранней весной я добавляю продукт в соус или салат, ем с отварным картофелем и бужениной, готовлю шашлык.

Незнакомые, знакомые мелодии 4/5 25-07-2020 13:08

Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение

✨

Мелодии, которые всем известны, но никто не знает их названий - часть 4

Встречайте еще больше затасканных тем из кино, мультиков и радиозаставок, сегодня не менее пестрый контингент с творениями забытых джазистов-юмористов, солидных классиков и рокеров-неудачников, написавших лишь одну великую мелодию, да и то никто не знает, что это сделали они.

«Дикая лошадь» (Диксиленд А. Мелконова)

Одна из самых забористых тем советского телевидения, использовалась в телепрограмме «Что? Где? Когда?» в момент прокрутки волчка. Оригинал записан в 1967 году, автором композиции указан Г. Бондарев.

Читать далее

Вот как надо готовить Самые Вкусные БУЛОЧКИ! Тесто воздушное как Пух‼ 25-07-2020 13:03

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

https://www.youtube.com/watch?v=7HRgmhLBgf8

2835299_Screenshot_7 (651x364, 574Kb)

Проверяем рецепт самых вкусных булочек, воздушных как пух. Я готовлю эти булочки впервые и вы наглядно увидите что получилось в итоге!

Ингредиенты.

Тесто (выход 21 штука):

Молоко тёплое - 500 мл

Соль - 1/3 ч.ложки

Дрожжи свежие - 25 гр (10-11г сухих дрожжей, смотрите на упаковке, на какое количество муки они рассчитаны)

Яйцо - 3 шт

Сахар - 220 гр (11ст.л без горки)

Мука - 1 кг

Масло сливочное мягкое - 180 гр

Для начинки :

Вареная сгущёнка- 1 б.(320г)

Штрейзельная крошка:

Масло сливочное мягкое - 80 гр

Мука - 150 гр (5ст.л с горкой)

Сахар - 50 гр (2ст.л с горкой)

Для обмазки:

Яйцо - 1шт

Для посыпки заранее откладываем 2-3ст.л штрейзельной крошки

Приготовление.

Приятного чаепития!

2835299_Screenshot_9 (700x375, 367Kb)

РУКО ВОДСТВО ДЛЯ НАЧИНАЮЩЕГО МЕДИТАТОРА )) 25-07-2020 12:12

Это цитата сообщения Аарон_маг Оригинальное сообщение

Ра-Хари

;) Руководство для начинающего медитатора

ПОЛНЫЙ ТЕКСТ

Посвящается Мастеру

Это книга тысячи и одной телег.

"Для тех, чьи умы созрели..."
Мастер Рамана

"Горе от ума"
Писатель Грибоедов

Сидели Шива с Паравати на высокой горе и спрашивает Паравати сдуру :
- Слушай, Шива, а чего это люди все так страдают?
- Это потому, что они желают страданий, - Отвечал Шива.
- Но как сделать, чтобы они не желали страданий?
- Да просто не желать, но ты же знаешь этих пассажиров, им хрен чего объяснишь!
- А ты, о Шива, попробуй.
- Да чего тут пробовать, я им уже и Веды, и Упанишады, и Сутры всякие посылал, а толку - что с козла молока, они из всего норовят религию сделать,- устало сказал Шива.
- А вот я знаю, что есть такой русский сумасшедший Ра-Хари, может через него передать?
- Да ты что, очумела или мяса наелась? Он же аферист, наркоман и вообще личность не серьезная. Такой все запорет.
- Но ты же ничего не теряешь.
Вот так наехала она на него, а что с бабы взять, и уболтала конечно, даром что Шива.
- Действительно, никто ничего не теряет, главное это то, что :

1. Медитировать не надо.

2. Спать лучше часто, но много.

3. Все уже хорошо, все будет хорошо, и с вами тоже.

4. Если вы достигните успеха в медитации, не забывайте, что этот успех - тоже иллюзия.

5. Вы, батенька, лучше уходите на пенсию. Вы уже работали много миллионов лет, пора отдыхать.

6. Вас подставили. Вас кинули на все ваши бабки до цента. Все деньги - иллюзия. У вас ничего нет. И не было.

7. Если вам случится жить в Индии, то старайтесь меньше общаться с русскими духовными искателями.

8. Некогда один духовный искатель накурился ночью анаши на кладбище города Пуны и осознал Смысл Всего. На утро, конечно, опять забыл.

9. Грехов нет. Грех - это то, что ум считает грехом, а ума тоже нет.

10. Однажды посреди ночного озера Малави один сказал африканскому старику:
- Ты знаешь, Баба, американцы летали на Луну.
- Знаю, - отвечал Баба, - я их там видел.
Хорошая анаша в Малави!

11. Не торопитесь на встречу с Богом, еще встретитесь.

12. Банг: Листья конопли очищаются от пыли водой Ганга, мелко перетираются в ступке 20 минут с прочтением мантры ОМ НАМА ШИВАЙА. Если конопля сухая, - то предварительно очищается от семян и веток и размачивается 10 минут. Как можно больше энергии вкладывается в процесс перетирания. Мед, лимон, сахар, фрукты по вкусу. Для начала не больше одной ложки на медитатора. Можно добавлять в кашу, блины или есть так. перед употреблением поднести к третьему глазу, восхваляя Шиву.

13. Однажды Кришна обнаружил, что ему нечего делать. Пришел он тогда к Бхактиведанте Прапхупаде чтобы хоть как-нибудь повеселиться, на дудке, может поиграть... А Прапхупада говорит:
- Я, - говорит, - занят восхвалением имени Бога 6100 раз в день, чего и другим советую, а ты, молодой человек, повосхваляй-ка этак с недельку и приходи на сатсанг к 7 утра.
"Как же ты докатился до жизни такой" - хотел спросить Кришна, но почему-то не спросил.

14. Йога - это когда тебе приятно в какой-то позе. Главная поза - лежа.

15. Христианство - это туфта.

16. Мудреца спросили :"Стоит ли медитирующему отгонять комаров?" - "Ну ежели вы на самом деле взмедитнули, - ответил Мастер,- то комаров вы не заметите, ну а коли пока просто так сидите, то чего ж терпеть?"

17. Однажды Ошо проснулся утром после бурного саньясинского праздника и забыл, кто он такой. И спросить не у кого - все вокруг с опухшими рожами и глаза отводят. Решил он тогда книжек своих почитать чтоб хоть знать, что людям-то говорить. Только стал читать, как опять сморило. На следующее утро конечно все вспомнил.

18. Ученик спросил :" Мастер, как мне познать неведомое?" - "А ты погоди пока оно не станет ведомым"- ответил мастер.

19. Один Мудрец сказал: "Нижняя часть моей головы - суть рельсы". А как сказал, так крыша у него и поехала.

20. Однажды группа медитаторов села на измену и со страху материализовала настоящего мента, который проверил у всех паспорта, прописки и потом растворился. Ведь все это иллюзии.

21. ОМ МАНИ ПАДМЕ ХУМ.

22. Некоего медитотора замучила совесть, что все вокруг медитируют, книжки Бхагаванов читают, обсуждают что-то, а он все дома сидит да банг ест. Другие медитаторы Истиной в тишине наслаждаются, а у него Пинк Флойд орет. Погоревал он, банга поел и перестал горевать.

23. Мудреца спросили: "Как надо питаться начинающему медитатору?" Он ответил:
"Ну, вообще то кушать хорошо то, что вкусно в момент принятия пищи, но не следует есть мяса-птицы-яиц-лука-перца тому, кто желает успокоить свой ум".

24. Гуру порождает вокруг себя церковь. Но это лишь игра Гуру. После ухода Гуру церковь неуместна.

25. Женщины отвлекают медитатора. Медитатору стоит либо найти свою внутреннюю женщину, либо трахаться, пока не надоест. Аналогично для медитаторок.

26. Водка, несомненно, вредна медитатору.

27. Можно делать что угодно, если не забывать, кто ты.

28. Кот - это очень Читать далее...

Любителям арбуза 25-07-2020 12:06

Это цитата сообщения Дончанка_Я Оригинальное сообщение

.

11 правил ухоженной девушки 25-07-2020 12:03

Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение

1. Выровнять цвет лица поможет смесь овса с водой. Нанесите получившуюся кремообразную пасту на лицо на 15 минут, это уменьшит покраснение кожи.

Как привести в порядок щитовидку? 24-07-2020 11:11

Это цитата сообщения TATIANA_36 Оригинальное сообщение

Смешайте по одному стакану гречневой крупы, грецких орехов и меда, и с вами случится нечто ОСОБЕННОЕ!...

Смешайте по одному стакану молотой гречневой крупы, пропущенных через мясорубку грецких орехов и меда в эмалированной (абсолютно чистой) посуде и переложите в стеклянную банку.

Подробнее:

Гречку нужно очень тщательно перемолоть в кофемолке до однородного состояния. Нельзя ее заменять гречишной мукой, потому что в ней нет тех полезных компонентов, что содержатся в оболочке гречки. Орехи прокрутить на мясорубке. Все залить мёдом и тщательно перемешать.

Хранить в холодильнике.

Способы применения:

Готовую смесь нужно принимать три раза в день до еды по 1 столовой ложке в течении одного месяца.

При желании можно добавить в эту смесь молотую курагу или изюм, для тех, кто имеет проблемы с сердцем.

Басма по-домашнему 24-07-2020 11:07

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Сочное и ароматное мясное блюдо, в котором соединилось все разнообразие летних овощей и зелени.

Лучше всего, конечно, приготовить басму в казане на костре. Но даже в домашних условиях у вас получится неописуемая вкуснятина – мягкое мясо, которое томилось в соке овощей и большое количество невероятно вкусного бульона.

Ингредиенты:

Говядина (у меня ребра и ошеек) – 1,5 кг
Сало – 70 г
Лук – 700 г
Картофель – 600 г
Морковь – 200-250 г
Помидор – 200 г (3 небольших)
Капуста – 300 г
Баклажан – 200-250 г
Чеснок – 2-3 головки
Острый перец – 1 шт.
Зелень (у меня кинза и базилик) – небольшой пучок
Болгарский перец – 1-2 шт.
Соль, черный перец – по вкусу

Приготовление блюда:

Лук, болгарский перец и помидоры нарезать полукольцами. Морковь и баклажаны – кружочками.
Капусту нашинковать, посолить и перетереть руками, чтобы она дала побольше сока.
На дно толстостенной емкости (лучше всего использовать казан) укладываем тонко нарезанное сало. Если не хотите использовать сало, можно щедро налить растительного масла.
Мясо нарезать произвольными кусками, посолить и поперчить по вкусу. Выложить сверху на сало. Далее лук, помидоры, морковь, картошка. Каждый слой подсаливаем и приправляем. Обратите внимание, нужно чтобы картошка не соприкасалась с помидорами, иначе кислота помидор не даст картошке хорошо приготовиться, и картошка останется «стеклянной».
Головки чеснока хорошо помыть, вставить их в овощи. Также, если любите, можно использовать острый перец. Только не нужно его резать, кладите целиком, а то будет уж очень остро. Следующий слой – болгарский перец, зелень, капуста.
Сверху все накрываем целыми листьями капусты (2-4 шт.), они не дадут пару выходит наружу. Придавливаем все миской, сверху ставим груз.
Включаем огонь выше среднего и ждем пока все начнет булькать. Теперь уменьшаем огонь и томим на маленьком огне 1,5-2,5 часа. Чем дольше, тем вкуснее получается.

видео

Тонкости приготовления кофе в соответствии с Аюрведой 24-07-2020 11:00

Это цитата сообщения Desert_Man Оригинальное сообщение

В Аюрведе очень мало общих правил. Одно из них гласит: что хорошо для одного, может быть вредным для другого. И кофеин не исключение.

"То, что является нектаром для одного человека, может оказаться для другого ядом", – говорит мастер аюрведической медицины Васант Лад.

Лучшие рецепты вкусной шаурмы 24-07-2020 10:44

Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение

Шаурма – популярное блюдо Востока, которое полюбилось нашим соотечественникам. Готовить его легко и просто, начинку можно менять на свой вкус! Попробуйте приготовить шаурму по нашим рецептам!

Как приготовить вкусную шаурму. ТОП 5 лучших рецептов

Настоящая шаурма – это блюдо быстрого приготовления из мясной начинки с овощами, завернутых в лаваш. Чтобы закуска получилась нежной и сочной, мясо для нее лучше выбирать с небольшим жирком. Весь процесс готовки займет не более 20 минут.

Самая вкусная сельдь малосольная — рецепт моей бабушки 24-07-2020 10:36

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

Этому рецепту научила меня моя бабушка. Вкуснее никто из её подруг не мог готовить…

Сельдь малосольная готовится очень просто. Я уже много лет не покупаю соленую в магазине. Беру свежемороженую и заготавливаю сама. За сутки рыбка готова. Зато какая она вкусная и в свежести продукта я уверенна.

Читать далее:

Солнечные вареники с картошкой и сыром 24-07-2020 10:35

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

В осеннее и зимнее холодное время года оцените с последующим приготовлением рецепт солнечных вареников с картошкой и сыром. Прекрасный солнечный цвет и теплое настроение достигается добавлением куркумы в тесто. Сыр в дополнение к картофельной начинке придаст особый характер казавшемуся обычным блюду.

Солнечные вареники с картошкой и сыром предлагаем приготовить из пресного теста на воде со сметаной с добавлением порошка куркумы.

ГОСТовские ПОНЧИКИ. 24-07-2020 10:25

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

1.
J03ZpJHXCTc (604x403, 129Kb)

Продукты нужны такие:

-530 г муки;

-16 г прессованных дрожжей;

-5 г соли;

Универсальное тесто и беляши 24-07-2020 10:22

Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение

Универсальное тесто и беляши

-Молоко- 1 стакан
-Горячая вода- 1 стакан
-Соль-1 ст.л
-Яйцо-1 шт.
-Масло растительное-2-3 ст.л.
-Мука- 900-950 гр.
-Дрожжи- 2 ст.л.

Фарш
-Фарш говядина - 250 - 300 гр.
-Лук - 1-2 шт.
-Соль, Перец
-Кориандр -1 ч.л.
-Зира-1-2 ч.л

В миску выливаем стакан молока, можно прям с холодильника, такой же стакан горячей воды, добавить соль + яйцо + масло и перемешать венчиком. Введите часть просеянной муки и сверху дрожжи, теперь опять муку. Замешивайте тесто, оно должно прилипать к рукам , это нормально, теперь на тесто сверху добавьте 2-3 ст. л. растительного масла и оно больше не будет прилипать и свободно соберётся в шар, накройте пищевой плёнкой и полотенцем, оставить на час или больше в теплом месте для подъёма. Я убираю в духовку).
Подготовьте фарш, пропустить мясо и лук через мясорубку на мелкой решётке. Посолить и поперчить. Если есть говяжий жир , добавьте его немного в фарш (при жарке он весь растает, а мясо останется сочным).
Тесто разделить на шарики, у меня приблизительно по 50 гр. в центр выкладываем по чайной ложки начинки, защипить края, приподнимая вверх тесто, оставить дырочку по середине.
Жарим беляши на хорошо разогретом масле, сначала дырочкой вниз, потом переворачиваем.
Это тесто подходит для любых пирожков с любой начинкой, также можно использовать для начинки любой сладкий джем или нуттелу по 1 ч.л.
Я из оставшегося теста напекла обычных ПУСТЫШЕК и посыпала сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
O_NtWWGwVMw (700x466, 214Kb)

Перец по-грузински на зиму 24-07-2020 10:17

Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение

Перец по-грузински на зиму

Ингредиенты:

Перец болгарский — 1 кг
Чеснок — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Петрушка — 1 пучок
Соль — 0,5–1 ст. л.
Сахар — 1–2 ст. л.
Уксус 9% — 2 ст. л.
Перец черный молотый — по вкусу
Хмели-сунели — 0,5–1 ч. л.
Масло растительное — 4 ст. л.

Приготовление:

1. Перцы помойте, удалите хвостики и семена. Нарежьте на крупные ломтики.
2. Лук и петрушку крупно порубите, чеснок пропустите через пресс.
3. Соедините перцы, репчатый лук, чеснок и петрушку. Добавьте соль, сахар, черный молотый перец и хмели-сунели.
4. Влейте растительное масло. Перемешайте, оставьте на 1 час. 5. Переложите перцы в кастрюлю, доведите до кипения. Варите 15–20 минут на маленьком огне под крышкой, периодически помешивайте. Затем влейте уксус, перемешайте, проварите еще 2–4 минуты. Снимите с плиты. 5. Разложите закуску по заранее стерилизованным банкам, закройте крышкой, укутайте в кухонное полотенце. Оставьте так до полного остывания.

Приятного аппетита!
screenshot_2299 (564x331, 136Kb)

Волшебные свойства уксуса при стирке 24-07-2020 10:07

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

Белый дистиллированный уксус и яблочный уксус — великолепные средства для стирки любых вещей, удаления пятен, ухода за разными тканями! Я годами использую уксус при домашней стирке, иногда замачиваю в нём одежду с трудновыводимыми пятнами. Результат так радует, что хочется поделиться этим приемом со всеми!

Читать далее: