Это цитата сообщения Kandra Оригинальное сообщение
Подборка под имени ностальгия...
С утра на сентиментальном настроение, писать не хочется, думаю каждый из вас поймет.. Собрала кое какие ролики тех песен, которых любила в далекие 80-ие годы и предлагаю вместе вспомнить детство, юность и молодость:)
Toto Cutugno - Serenata
(продолжение следует)
Это цитата сообщения Эдуард_Волков Оригинальное сообщение
Goran Bregovic - Anna - Yiorgos Dalaras
Горан Брегович,как и всегда - бесподобен...
Это цитата сообщения lj_ru_kitchen Оригинальное сообщение
"ОРОМО"
Впервые об этом киргизском паровом рулете я услышала от Gioconda. Рассказывала она о нём так интересно и увлечённо, что я не могла не соблазниться и не попробовать его приготовить. Благодаря ей, я узнала о существовании блюда, которое по вкусу напоминает манты, а готовится гораздо быстрее и без особых хлопот.
[показать]
Тесто: обычное пельменное.
Я готовлю его следующим образом:
2 яйца
50 гр. мягкого сливочного масла
1 стакан холодной воды
Мука – 3 стакан
Соль.
В муку кладём яйца, мягкое сливочное масло, соль, постепенно вливаем воду и тщательно смешиваем. Затем тесто выкладываем на стол и месим, как обычное пельменное тесто. Оно получается очень эластичным и приятным в работе. Даем тесту немного отдохнуть, положив его в целлофановый пакет.
Фарш:
Фарш мясной, желательно пожирнее. В идеале мясо режется очень мелкими кубиками, я же просто перекрутила его на мясорубке.
Мелко режем лук, по количеству, примерно, как для мантов.
Добавляем картофель или тыкву, так же, мелко нарезанные кубиками.
Всё смешиваем, солим, перчим, добавляем чуть воды, чтобы было сочнее.
Приготовление:
Тесто раскатываем очень тонко в прямоугольник.
Смазываем его растопленным остывшим сливочным маслом по всей площади. Раскладываем фарш, толщиной не более 1 см., не доходя до краёв 2 см. Сворачиваем в виде рулета и защипываем со всех сторон, чтобы во время приготовления не вытекал сок. Укладываем на смазанную п/маслом решётку, и готовим на пару, как обычные манты. По готовности, смазываем сливочным маслом, нарезаем на куски, длинной 4-6 см. и подаём, как вам больше нравится: с маслом, с кетчупом или с разбавленным уксусом.
Очень вкусно и необычно.
Источник: kuking.net
Это цитата сообщения Svetlitsa Оригинальное сообщение
В предверии праздника 23 февраля
С поздравлениями и наилучшими пожеланиями всем мужчинам!
Взять живым! - автор С. Бершицкий (Москва)
Это цитата сообщения Sunny_Risha Оригинальное сообщение
Набор ссылок по ПАСХЕ
ПАСХА
Распространенный способ;
Пасхальные яйца необычной раскраски
Это цитата сообщения MASIK_TROLL Оригинальное сообщение
Пародия на фильм Служебный роман - Гулькина, Суханкина, Салтыков
