&nbsp;

Без заголовка 22-07-2009 07:51

Это цитата сообщения Lena-- Оригинальное сообщение

Торт "Зимняя вишня"

[300x300]

Ингредиенты для "Торт "Зимняя вишня""

Тесто слоеное (дрожжевое) — 1 кг
Вишни (в собственном соку) — 450 г
Сметаны (25 % жирности) — 450 г
Сахара — 0,5 стак.
Шоколада — 50 г
Масло растительное (для смазки протвеня)

Рецепт "Торт "Зимняя вишня""

Тесто розморозить, разделить на 10 частей и раскатать.

На длинную сторону коржа выложить вишню.

Скатать в трубочку.

Выложить наши трубочки на противень, смазанный маслом, и выпекать в духовке при 200 градусах до готовности.

Сметану взбить с сахаром.

Без заголовка 21-07-2009 15:15

Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение

Закуски на все случаи жизни (часть 1)

Чипсы сырные с чесноком и зеленью

[показать]

Книга "Приглашение к обеду"

75 гр. сыра Пармезан (я брала другой твердый сыр)
1 ст.л. зелени петрушки, мелко нарезанной
1 ст.л. чеснока, измельченного
1/4 ч.л. паприки

Сыр натереть на мелкой терке. Соединить сыр, петрушку, чеснок и паприку. Перемешать. Чайной ложкой выложить смесь на бумагу для выпечки на расстояни 5 см. друг от друга

[показать]

Духовку нагреть до 200 гр.Выпекать несколько минут (от плиты далеко не отходите). Следите, чтобы сыр не пригорел. Сыр начнет пузыриться и чуть станет золотистым - вынимайте. Дайте чипсам остыть на противне, затем аккуратно переложите на тарелку

[показать]

Разноцветный перец и сыр на шпажках

Без заголовка 21-07-2009 15:14

Это цитата сообщения FLA_VIA Оригинальное сообщение

Цветочки из металлических ушек от банок

[300x200]

[300x415]

[300x300]

[267x400]

Без заголовка 20-07-2009 18:26

Это цитата сообщения Светланкин_дневничок Оригинальное сообщение

Азиатские лепешки

Рецепт нашла у себя в недрах компьютера. Он оказался с кулинарного сайта Гуд кук Ирины Кутовой. Рецепт принадлежит пользователю с ником Аин, за него ей большое спасибо. Как-то давно уже хотелось какого-нибудь хлеба необычного, но чиабатту было лень печь. Вот сегодня опробовала этот рецепт и обалдела как вкусно.

[700x525]

[700x525]
Читать далее...

Без заголовка 20-07-2009 18:24

Это цитата сообщения Lena-- Оригинальное сообщение

КУРНИК

Хозяйка рецепта

Кулинарочка

Тесто:
500 г.муки
2 яйца
70 г.слив.масла
170 мл.молока
1 ст.л. сахара
сода,соль

Блинчики:
яйцо
100 мл.молока
2 ст.л.муки

Испечь блинчики.

1 фарш:отварить 1/4 стак.риса,нарезать варёное яйцо,петрушку3 ст.л.слив.масла.
2 фарш:500 г.филе курицы-сварить,разделить на кусочки,полить 2 ст.л. растопленного слив.масла.
3 фарш:200 г.грибов пережарить с луком.

Замесить тесто и раскатать 2 лепёшки.Одну разложить на противне,на неё выкладывать соями фарш.Каждый слой перекладывать блинчиками.Накрыть второй лепёшкой,смазать яйцом.Вверху обязательно сделать отверстие.Выпекать при 200-220°С до румяности.

Вообще,курник-это свадебный пирог.Делаю его достаточно высоким,чередуя слои много раз,а не как у меня только один раз каждого слоя.Но,мне просто не для кого готовить пирог большого размера.

Тесто это очень вкусное.Я теперь с этим тестом и пиццу делаю.

[700x525]

Без заголовка 20-07-2009 18:23

Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение

Зефир

Без заголовка 20-07-2009 18:22

Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение

Пиццы-розочки

Оригинал рецепта находится здесь http://njama.ru/?p=846
Я внесла кое-какие изменения,ну не могу я без этого...
Верочка,большое тебе мерси! Мои мальчишки в восторге!

[показать]
Читать далее...

Без заголовка 18-07-2009 09:02

Это цитата сообщения lisunya Оригинальное сообщение

Пирог БАБУШКИНЫ КРОШКИ

На одном из кулинарных форумов я увидела простенький рецепт пирога, он мне и моей семье настолько понравился, что я делаю его очень часто. Вот рецептик:
Пирог "Бабушкины крошки"
1. маргарин - 200-250г
2. сахар - 1/2 стакана
3. яйца - 2 шт.
4. сода гашенная - 1/2 чайн. ложки
5. мука - 3 стакана.
Маргарин растопить. Замесить тесто из всех ингридиентов. Разделить на две части. из одной части скатать шарик и поставить в морозилку на 20 минут. Вторую часть раскатать и положить в форму, сделав бортики. Сверху намазать повидлом. Тесто из морозилки вынуть и отщипывать от него маленькие кусочки и ложить на повидло. Печь 30 минут при 190 градусах. Порезать горячим.

[615x461]

Без заголовка 18-07-2009 09:01

Это цитата сообщения тимч Оригинальное сообщение

ЭКСПРЕСС-РОГАЛИКИ.СУПЕР ТЕСТО!!!!!

4 яйца
200 г жира (маргарина)
3 стак. молока
1 стак. сахара
100 г свежих дрожжей (3 ст.л. сухих)
щепоть соли
1,5 кг муки (примерно)

Дрожжи распустить в теплом молоке и сразу из всех ингредиентов замесить тесто. Поделить пополам, из каждой части раскатать пласт в 0,5 см, порезать на сегменты и сформировать рогалики. Оставить по пленкой на 30 минут, смазать яйцом, выпекать при 180 С до румяности.
При желании можно в рогалики завернуть начинку.
Приятного аппетита!

P.S. Порция большая, решайте сами сколько делать - всю, половину или четверть.

[700x525]
РЕЦЕПТ ПРОСТО СУПЕР!!!!
Комментарии:Тесто можно использовать не все.А остаток поставить в холодильник( но оно и там растет!!!!)ЧУДО ТЕСТО!!! Можно добавить немного больше сахара.

http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=41930&postdays=0&postorder=asc&start=15

Без заголовка 18-07-2009 08:55

Это цитата сообщения Auster_Au Оригинальное сообщение

Наливка из черешни

Рецепт из интернета, источник не записан.

"Хочу поделиться своим рецептом вишневой наливки. который несколько отличается от общепринятого.
Я беру стеклянную банку (объем зависит от количества вишни), Насыпаю в нее чистую вишню и заливаю самой лучшей водкой, закрываю плотно полиэтиленовой крышкой и пусть стоит примерно месяц (можно и меньше) в темном месте. Периодически взбалтываем.
Затем окрасившуюся в вишневый цвет водку сливаем в подходящую плотно закрывающуюся посуду и прячем от домашних до поры до времени, а в банку с вишней засыпаем сахарный песок, равномерно его распределяя, сколько уместится, и ставим в темное место (не в холодильник). Периодически перемешиваем. Сахар будет постепенно растворяться в вишневом соке. Когда сахар раствориться, осторожно сливаем сироп в подходящую посуду и смешиваем с водочным настоем. Пробуем. Если несладко, добавляем по вкусу густой сахарный сироп. Затем разливаем в бутылки. Обычно наливка не нуждается в процеживании.
В результате получается прозрачная, как слеза, вкуснейшая наливка изумительного вишневого цвета.
Я обычно использую литровые банки, с ними удобнее работать.
Поскольку наливка не бродит, она не содержит никаких сивушных масел."

Делала такую наливку уже 2 раза, очень вкусная. Вместо вишни использовала черешню. В этот раз сахар вообще не добавляла, потому что наливка по моей забывчивости простояла почти полгода )) Получилась сладкая, но не такая сладкая, как ликер.

Без заголовка 17-07-2009 07:33

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

ПОНЧИКИ - ВКУСНЮЩИЕ

Как самостоятельно приготовить вот такие вкусные пончики?
Рецепт далее!

[показать]

Нам потребуется:

Для теста:

300г молока
1 пакетик дрожжей
3 ст. ложки сахара
50 г сливочного масла или маргарина
1 яйцо
1 ч. ложка соли
500 г муки
1 литр масла для фритюра.

[показать]

Для начинки:

Начинки можно делать самые разнообразные. Сладкие и даже соленые. Вареная сгущенка, шоколадная паста, джем, можно порезать мелкими кубиками банан без всяких добавок, порезанное мелким кубиком яблоко с сахаром и корицей. Еще очень вкусная начинка с творогом: 150г творога, 1 желток, мелко презанный укроп и соль.

[показать]

Заводим не крутое тесто. Оно должно быть очень нежным, но не как на оладьи. Ставим его в теплое место на подъем. Обминаем и приступаем к работе.

[показать]

Отрезаем кусочек теста, обваливаем его в муке и раскатываем колбаску. Колбаску разрезаем на небольшие кусочки.

[показать]

Обминаем их в муке и слегка раскатываем скалкой. Кусочков должно быть четное колличество.

[показать]

Кладем на кружочек начинку.

[показать]

Сверху прикрываем вторым кружком.

[показать]

и обрезаем стаканом. Края при этом довольно плотно склеиваются.

[показать]

Получившиеся пончики опускаем в глубокую кастрюлю или сковороду с разогретым маслом. И жарим до золотистого цвета с двух сторон (следите за температурой масла: если масло будетслишком горячим, пончики снаружи сгорят, а внутри не пропекутся). Вытаскиваем и кладем на полотенце, чтобы стекло лишнее масло.

[показать]

Подавать пончики горячими посыпав сахарной пудрой.

[показать]

Без заголовка 16-07-2009 09:13

Это цитата сообщения царевна_Тата Оригинальное сообщение

Шкатулка из открыток

У моей бабушки была такая шкатулка. Удивительно, что она такая прочная, ведь сделана из обычных открыток.

И вот на просторах инета нашла как сделать такую шкатулочку. Делюсь находкой.

далее...

Без заголовка 16-07-2009 08:38

Это цитата сообщения Елена_из_Сибири Оригинальное сообщение

Пирожки-блинчики

Наткнулась на интересный рецепт от Кати (Джанго) из Санкт-Петербурга, сама еще не пробовала, может кому понравится.

[показать]
Читать далее...

Без заголовка 16-07-2009 08:35

Это цитата сообщения rizanka Оригинальное сообщение

Салат в луковой корзинке.

[показать]
Идея оригинальна именно в оформлении салата !
Нам нужны булочки или тостерный хлеб (я брала булочки),зелёный лук подлиннее,колбаса или ветчина и солёная соломка.
С булочек срезаем верхушку.
Из колбасы тоже вырезаем шайбочки(можно готовую найти такого размера) чуть меньше диаметра булочки.
Потом по кругу булочки вставляем соломку 10-12 штук,колбаска остаётся по центру булочки(это для того,чтобы когда вы наполните её салатом,она не промокла).
[показать]
А дальше берём зелёный лук и начинаем переплетать между палочками в шахматном порядке.
Так плетём до самого верха,пока сплетём корзиночку.
[показать]
подробности

Нашла интересный Сайт готовим дома, много интересных рецептов и идей, порадуйте своих близких домашней кухней.
Готовим дома. Вкусно, полезно, увлекательно!

Без заголовка 15-07-2009 08:26

Это цитата сообщения BelyaEva Оригинальное сообщение

Чанчорим (холодная закуска).

Чанчорим-это название блюда,а вот как правильно обозвать это по-русски...хм..салат,закуска..Его едят в холодном виде и,как правило,подают вместе с рисом и другими корейскими салатами.Но я его люблю настолько,что могу есть просто смешав с рисом.))

[500x396]

как приготовить

сырная закуска на чипсах 14-07-2009 20:34

liveinternet.ru/users/22876...t91105117/

Без заголовка 06-07-2009 08:09

Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение

Torta Danubio - Пирог из булочек с ветчиной и сыром

Я не ожидала, что получится ТАК вкусно!

[показать]
Тесто пропитывается сыром, булочки приобретают необычный вкус. Удобно отламывать и лопать

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 03-07-2009 09:07

Это цитата сообщения galaflame Оригинальное сообщение

Поделки из помпончиков

[466x699]

Без заголовка 26-06-2009 09:04

Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение

Пирожки из слоеного теста

(150x112, 6Kb)

Ингредиенты:
500 г слоеного теста
300 г колбасно-мясных изделий
1 яйцо
кунжут

Приготовление:

Тесто просто слегка надрезается по уголкам.

[700x525]

Выкладывается фарш. Фарш у меня был рассыпчатый и я волновалась, что при выпечке все кусочки рассыпятся на противень. Но ничего этого не случилось. Тесто при выпечке поднялось и все сжалось в единое целое.

[700x525]

Вот так скрепляем уголочки.

[700x525]

[700x525]

Выкладываем на противень, присыпанный мукой.

[700x525]

Смазываем яйцом и присыпаем кунжутом. Выпекаем в горячей духовке, при температуре 210-220 градусов. Подаем с грибным бульоном.

Автор: alisa-108 http://povary.ru/recipes.php?id=3753