Это цитата сообщения PROpitanie Оригинальное сообщение
Запеченная баранья нога
Запеченная баранья нога
Огонь: поместите кусок бараньей ноги на противень с небольшим количеством масла (лучше использовать оливковое масло холодного отжима)
Земля: несколько половинок картофеля.
Металл: несколько половинок лука.
Вода: слегка посолите.
Дерево: несколько помидоров.
Металл: немного перца.
Огонь: приправьте тимьяном и розмарином.
Земля: полейте сверху оливковым маслом.
Готовьте 10-15 мин. В духовке при темп. 200-220 градусов, затем снизьте ее до 140 градусов и запекайте мясо до готовности, периодически поливая его водой чтобы оно не стало сухим.
езультат: поднимает потенцию, согревает, поднимает кровяное давление, дает энергию телу.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Такой необычный рецпт! Спасибо!
Кексы с клюквой и сыром.
Продукты:
На 12 кексов:
300 гр (2 чашки) блинной муки
2 ст л сахара
2 яйца, взбить
80 мл (1/3 чашки) клюквенного соуса
125 гр сыра камемберт, мелко порезанного
75 гр (1/2 чашки) йогурта
60 мл (1/4 чашки) молока
60 гр сливочного масла
125 мл (1/2 чашки) клюквенного соуса (дополнительно)
40 гр (1/3 чашки) порезанных грецких орехов
Инструкции:
Смазать маслом форму вместимостью на 12 кексов.
Просеять сухие ингредиенты в миску, добавить яйца, соус, сыр, йогурт, молоко и масло.
Наполнить до половины углубления для кексов, сделать колодец в каждом кексе и положить по ложке соуса в середину. Сверху выложить оставшееся тесто. Посыпать орехами и запекать при 200 гр С в течение 20 мин.
http://food.passion.ru/recipes.php/vr/1447/
Это цитата сообщения PROpitanie Оригинальное сообщение
Говядина в красном вине
Говядина в красном вине (можно без вина)
Огонь/Земля: по желанию замочите говядину в красном вине на ночь.
Земля: разогрейте масло в сковороде, положите туда мясо.
Металл: добавьте нарезанный лук, по желанию немного чеснока, кусочки свежего имбиря.
Вода: слегка посолите.
Дерево: зелень петрушки.
Огонь: немного тимьяна, по желанию немного красного вина.
Готовьте в течение нескольких мин.
Земля: кусочки сладкого яблока, нарезанные шампиньоны.
Снова готовьте все вместе.
Металл: Немного красного перца.
Вода: чуть-чуть соевого соуса.
Хорошо сочетается с картофелем или рисом.
Результат: согревает, поднимает потенцию, дает энергию телу
Это цитата сообщения PROpitanie Оригинальное сообщение
Куриная печенка в белом вине
Куриная печенка в белом вине
Огонь: горячая сковорода.
Земля: разогрейте масло и добавьте немного кунжута и 0.5 ст.л. сахара или меда.
Металл: немного красного перца и один порезанный лук-порей (можно обычный лук).
Вода: слегка посолите.
Дерево: куриная печенка, присыпанная мукой, 1 ст. л. белого вина.
Огонь: 1 ст. л. красного вина.
Готовьте 3-5 мин. На медленном огне.
Земля: один яичный желток размешайте в подливке на сковороде.
Хорошо сочетаеся с зеленым салатом.
Результат: восстанавливает кровь и повышает энергию печени.
Меня списали, как старую лодку.
Я буду гнить в порту.
Забуду, кем был я по паспорту,
и не пьянят уже - ни бабы, ни водка..
Это всё что досталось мне к пятидесяти-
волны, и ржавая полоска берега..
Не найдя даже тень Америки,
сотворив детей(чуть менее десяти)..
Прогулявшись из одной религии в другую,
оспаривая раввинов и разных дьячков,
Не скопив себе даже на футляр для очков..
Я словами питаюсь.. Я ими пирую!
Несмотря на года, что обязывают к здравомыслию,
Я готов к сумасбродству,
как не было раньше, теперь,
Я смелее вхожу в приоткрытую дьяволом дверь..
И уже не пугает, а лишь удивляет уродство.
Меня не страшит неизбежность конца...
Я хотел бы узнать - может быть там по-другому?
И потом… там так много знакомых..
Не хватает, похоже - меня, подлеца.
[699x489]
Все в этом мире могло измениться,
Но неизменно одно –
Падает снег, на нашу столицу,
Падает, все равно.
Снег засыпает машины, прохожих,
Улицы замело.
Снег на дома, друг на друга похожие,
Падает, все равно.
Люди спешат на работу, толкаясь,
Кто на такси, кто в метро,
Снег, горделиво, едва их касаясь,
Падает, все равно.
В городе – пробки. Невыносимо!
Но посмотри за окно –
Снег, безмятежно, спокойно, красиво,
Падает, все равно!
Снег падает на стекла, тут же тая…
И "дворники", как в панике летая,
Уже не снег, но капельки воды,
Стирают со стекла. Туды-сюды…
Снег падает и падает сюда,
Всего делов – замерзшая вода.
Ни края, ни конца ему не видно,
Зима, опять вернулась, очевидно.
Снег падает спокойно, не спеша…
Смотрю на это чудо, чуть дыша.
И думаю о том, что - так и мы,
Снежинками лишь быть, обречены.
Есть два способа получить витамин D. Загорая на солнце, наша кожа впитывает солнечный свет и перерабатывает его в этот витамин. Второй способ – обогащенное витамином D питание. К сожалению, немного продуктов содержат витамин D в необходимых нам количествах: жирная рыба, такая как макрель, сардины и лосось; яичные желтки; обогащенные витамином D продукты, например молоко и хлебные злаки.
Теперь к этому списку прибавились грибы. Грибы содержат вещество - эргостерол, которое под влиянием ультрафиолета превращается в витамин D.
Это преобразование подобно тому, которое происходит под влиянием солнечных лучей в нашей коже. Грибы растут в темноте, а для образования в них витамина D требуется поместить их на длительный период времени под солнечное освещение.
Вместо этого была разработана новая технология, при которой грибы в течение нескольких минут подвергаются интенсивному ультрафиолетовому облучению.
Компании Sun Bella и Dole уже выпустили на рынок такие грибы, способные на 100% удовлетворить суточную потребность организма в витамине D.
[400x267]
Для России квас такой же традиционный напиток, как для французов – сидр и лимонады, для итальянцев – соки цитрусовых, для немцев и англичан – пиво.
История кваса
Впервые этот напиток появился 8 тысяч лет назад в Египте, и описание которого оставили Гиппократ, Геродот и Плиний Старший. Вкус кваса славяне узнали задолго до образования Киевской Руси, о чем позволяет судить упоминание о нем в «Повести временных лет». Искусством приготовления кваса хорошо владели наши далекие предки более тысячи лет тому назад. Делали квасы сладкий, кислый, мятный, изюмный, белый, окрошечный, душистый, суточный, густой, квас-щи. В «Энциклопедии питания» Каншина о квасе написано следующее: «После воды в России наиболее распространенный напиток - квас. Мы даже думаем, что его пьют больше, чем воду…». «Хорош квасок, коли шибает в носок», - говорили о добром квасе. В конце прошлого века составители словаря Ф. А. Брокгауз и И. А. Ефрон писали: «В посты, особенно в летнее время, почти главную пищу простого народа составляет квас с зеленым луком и черным хлебом. Русская госпитальная гигиена, приспособляясь к народному вкусу, сделала квас обязательным продовольствием в лазаретах и госпиталях». Уже тогда медики знали, что квас хорошо влияет на пищеварение, поднимает тонус организма.В русских деревнях делали квас испокон веков. Однако промышленное его производство знало свои взлеты и падения. Один из «кризисов» начался в те годы, когда в Россию стали завозить баварское пиво. На защиту кваса встало Российское общество охранения народного здравия. Настаивая на том, что квасное производство нуждается в попечительстве, Д. И. Менделеев писал: «Этому, вероятно, многие, выросшие на квасе, в том числе и автор этой книги, ответят искренним согласием, несмотря на улыбки и наветы на квасной патриотизм». У В. А. Даля о квасе написано так: «Квас (квасок, кислота, кисловатость), русский напиток из квашеной ржаной муки (сыровец) или из печеного хлеба с солодом». Дешевизна отличала квас от многих других напитков. «Не все с припасом, поживешь и с квасом, а порой и с водой», - приговаривал познавший голодные времена простой русский люд, подчеркивая доступность любимого напитка.Процедура изготовления кваса с использованием солода была сложной и трудоемкой. Позднее появились упрощенные способы его приготовления, не требовавшие солода, который заменили опарой. В не меньшем почете были и фруктовые квасы.
Квас из солода
На 1 л воды 1 стакан солода, 100 г сахара и 10 г дрожжей.
В сибирских деревнях готовили квасные хлебцы из ржаного солода и ржаной муки. Муку заваривали кипятком, добавляли солод, перемешивали и в глиняном горшке ставили в русскую печь до следующего дня. Из полученного густого теста делали небольшие хлебцы-колобки и выпекали их в печи. Эти хлебцы дробили и использовали для приготовления кваса. Высушенные хлебцы могли храниться целый год.
В современных домашних условиях можно приготовить квас из солода более простым и быстрым способом. Достаточно вскипятить воду в эмалированной кастрюле, всыпать в кипяток солод, дать настояться 2...3 ч, слить настой в стеклянную банку, добавить сахар, разведенные дрожжи и поставить на 6...8 ч в прохладное место.
Квас белый окрошечный
вариант 1
На 30 л воды 2 кг солода ржаного, 1 кг ячменного, 8 кг ржаной муки, по 2 кг пшеничной и гречневой муки, 1 стакан дрожжей жидких.
Смешать ржаной и ячменный солод, залить теплой водой и в полужидкое тесто всыпать ржаную, пшеничную и гречневую муку. Добавлять кипящую воду при непрерывном помешивании. Смесь слить в бочонок, ввести дрожжевую закваску и оставить на 5...6 ч. Затем вынести на холод на 1...2 дня.
вариант 2
Отличается высокими вкусовыми качествами. Готовили его на Руси, тщательно подбирая исходные продукты и соблюдая технологию. Сначала готовили закваску. Для этого разводили в теплой воде муку, добавляли дрожжи и оставляли закваску для созревания. Отдельно готовили солод. Обычно брали 500 г ржаного солода и 250 г ячменного. Эту смесь замешивали на воде до жидкого теста. Затем готовили смесь муки, которая состояла из 2 кг ржаной муки, 500 г гречневой и 500 г шеничной. Полученную смесь добавляли в жидкий солод небольшими порциями, одновременно подливая горячую воду и помешивая, чтобы не было комочков. Воды брали в 4 раза больше (по объему), чем муки и солода. Полученное тесто перекладывали в другую посуду и ставили в теплое место на 5 ч. После этого доливали 7 л кипятка, тщательно размешивали и добавляли закваску и мяту кудрявую (растение в сухом виде). Полученное сусло ставили на 12 ч в теплое место для брожения. Выбродивший квас разливали в бутылки. Хранили их в холодном месте.
Квас из концентрата
На 5...6 л воды 0,5 л концентрированного кваса, 300...400 г сахара, 30...40 г дрожжей.
Это цитата сообщения PROpitanie Оригинальное сообщение
Филе рыбы с грибами
Филе рыбы с грибами
Огонь: немного кипятка.
Земля: чуть-чуть орегана
Металл: 1 нарезанный лук порей.
Готовьте 3 мин.
Вода: порежьте рыбу мелкими кубиками, слегка посолите.
Дерево: немного лимонного сока или белого вина.
Огонь: чуть-чуть розовой паприки.
Земля: немного меда.
Металл: перец по вкусу.
Вода: свежие грибы
Готовьте все вместе 3-5 мин.
Результат: благоприятно для почек, дает энергию для кишечника, согревает тело.
Художник
Написал художник дождь на холсте.
Только что же ему лить в пустоте?
Написал художник – дом и тебя,
Да вот только позабыл про меня.
Что же ты, художник злой натворил?
Я ее, как сумасшедший, любил.
Нарисуй меня, прошу – рядом с ней,
И не делай нам разлуку длинней.
Написал художник дождь. Написал…
Да вот ночью почему-то плохо спал.
Подошел к холсту, смотрел на него,
И…добавил к ней, еще одного.
Написал художник дождь на листе.
Только что же ему лить в пустоте?
И стоим мы с ней вдвоем, под зонтом.
Ну, а дождик – не беда, переждем.
[240x320]
Мы несемся в бешеном пространстве,
Создавая себе кучу проблем-смертей,
Не помня уроков прошлых странствий,
Пребывая в тумане простраций,
Поминаем всуе Бога… тут же чертей…
Мир трещит не просто по узким швам…
Он расползается на тонкие нити,
Распадается на клетки и хлам.
На предательства, подлости, жуть, срам…
Поезд в тоннеле… А так хочется выйти!
Но, выхода нет… Это ловушка…
Я читаю ответ в синих глазах неба…
Слеза по стеклу… Глючит кукушка…
Мне ветер листвой шепчет на ушко…
Хочешь выйти? Давай! Только вверх! С разбега…
[481x699]
Казалось бы, куда спешить?
Ещё мы молоды и смелы,
Ещё во многом неумелы,
И только начинаем – жить.
А если, это всё не так?
И время мчится озверело,
Ещё чуть-чуть и волос белый,
Подаст мне знак…
Сейчас, ещё не тороплюсь,
Но время, требует внимания.
И мне не будет оправдания,
Когда очнусь.
.......Жизнь научила нас тому,
что любовь состоит не в том,
чтобы не отрывать друг от друга глаз,
а в том, чтобы смотреть вместе
в одном направлении........
Antuan de Sent Exupery
[700x500]
Это цитата сообщения PROpitanie Оригинальное сообщение
Кукурузная каша
Кукурузная каша
Огонь: кипяток.
Земля: мамалыга (молотая сухая кукуруза), 1 ст.л. меда, сухофрукты. Если хотите разбавьте воду молоком 1:1.
Металл: немного корицы.
Вода: чуть-чуть соли.
Дерево: немного лимонного сока.
Варите 10 мин. Подавать можно со свежими фруктами.
Результат: восстанавливает кровь, хорошо влияет на пищеварение, нейтральные свойства.
Такую кашу можно варить из любых злаков. Полезно почаще делать замену.
Зазвонил телефон под полой – электронное чудо,
И согрел эсэмэской короткой – слова о любви…
Не страшны мне теперь ни дождливый октябрь, ни простуда –
Лишь гудками меня из осеннего мрака зови!
Дождинки барабанят о крыльцо.
Морщинки, седина... и всюду – лужи…
Но мы друг другу смотрим не в лицо,
Не на фигуру – смотрим прямо в душу.
[700x525]
Это цитата сообщения PROpitanie Оригинальное сообщение
Салат со свеклой и огурцами
Земля/ Огонь: сварите свеклу и мелко нарежьте.
Земля: Нарежьте огурец.
Заправка
Земля: оливковое масло, немного сахара или меда (или джема).
Металл: перец, нарезанный лук, немного горчицы.
Вода: чуть-чуть соли, немного воды.
Дерево: сметана, чуть-чуть уксуса.
Огонь: немного розовой паприки.
Все перемешайте, огурец добавьте в последнюю очередь.
Результат: восстанавливает силы, хорошо влияет на сердце.
История про нас, где скомкано начало,
Где свет в ночи погас, где вовсе нет причала..
Где только шторма шум, бушующее море..
История про нас – история о горе?
История про нас – романтиков уставших..
История про тех, кто песнь поет о павших,
в нелепейшем бою – за радужные краски..
История о тех, кто всё же верит в сказки..
История любви. История разлуки..
История двоих не опускавших руки..
Когда я падал вниз, ты вмиг бросалась следом..
И мы взмывали ввысь! И думали – Победа!
История про тех, кто вырос в прошлом веке..
История, почти о каждом человеке.