Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Огурчики получатся крепкими и ароматными!



И долго будут храниться в холодильнике без герметичной упаковки)))

МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ С ГОРЧИЦЕЙ И КОРИАНДРОМ


[350x276]

Это цитата сообщения ЖЕНА Оригинальное сообщение

Сырная соломка

[450x489]

рецепт

Это цитата сообщения Zemerda Оригинальное сообщение

Масяня - Давай жениццо :))

Жизненная вещь :) Масяня жжет :))

Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение

Яблочный штрудель



Для теста:
250-300 г муки тонкого помола
1 свежее яйцо
1 ч. л. оливкового масла
соль
оливковое масло для смазывания теста
Для начинки:
1 кг кислых яблок
масло сливочное 100 г
изюм
250 г сахара
100 г молотых сухарей
корица по вкусу
лимонный сок

Муку просеять и дать ей немного постоять - она должна быть комнатной температуры.
Добавить яйцо, масло, соль по вкусу, развести 100 мл теплой воды (с добавлением капли уксуса), перемешивать до получения крутого теста. Смешивать желательно руками, без использования миксера. Вымешивать тесто до тех пор, пока оно не станет легко отходить от рук. Сформировать шар, обмазать его оливковым маслом, завернуть в фольгу и оставить под подогретой емкостью или под теплым одеялом на 20-30 минут.

На столе разложить льняную скатерть, выложить тесто, посыпать мукой и раскатать скалкой. Затем тесто осторожно растянуть руками в разных направлениях - оно должно получится очень тонким. Более толстый край нужно отрезать.
Яблоки очистить, разрезать на тонкие дольки, перемешать с сахаром и корицей. Смешать с изюмом и ромом. Сухари обжарить в масле до золотистого цвета.

Тесто для штруделя спрыснуть соком лимона, сверху посыпать сухарями. Распределить яблочную массу на 2/3 поверхности теста. Свернуть штрудель с помощью полотенца так, чтобы тесто без яблок было завернуто последним. Осторожно выложить на противень, предварительно смазанный сливочным маслом, поставить в духовку, подогретую до 200˚С, на 30 минут.
Дать остыть, посыпать сахарной пудрой, порезать на ломтики и подать.
[485x698]
Быстрая регистрация фирм от юридической компании Бизнес~ЮристЪ. Все на профессиональном уровне.
Тут http://censor.net.ua/go/offer/ResourceID/124619.html неплохое интервью с Инной Богословской. Есть интересные факты про Тимошенко!

Это цитата сообщения svetamalkina Оригинальное сообщение

Торт "ПРАГА"



Мой любимый торт «ПРАГА».
Давно хотела испечь, но рецепт потерялся. Сегодня нашла. Мне кажется я в этом шкафу раз 100 всё перетряхнула, как не увидела?

Коржи:
3 яйца, 1 ст. сахарного песка растереть до полного растворения сахара. Добавить 200 гр. маргарина, 1 ч.л.соды погасить уксусом, ½ банки сгущённого молока, 3 ч.л. какао, 1 ст. измельчённых грецких орехов и 9 ст.л. муки с горкой. Всё хорошо перемешать, добавить немного ванили. Выпекать 2 коржа.
Крем:
½ банки сгущённого молока, 150 гр. масла, чуть-чуть ванили – взбить.

Горячие коржи пропитать сладкой пропиткой (варенье + вода). Смазать каждый корж кремом. Сверху посыпать тёртым шоколадом

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Это не совсем тот мармелад, что продается брусочками.



Этот крем из английской кухни имеет приятный кисленький вкус и лимонный аромат!
Отлично для утренней чашечки чая с свежими гренками!

ЛИМОННЫЙ МАРМЕЛАД К ЗАВТРАКУ



[350x378]

Это цитата сообщения IreneKa Оригинальное сообщение

Это действительно самый что ни на есть Lemon curd. Только , на мой взгляд масла многовато. Осмелюсь предложить свою много раз опробованую версию. 50 г. сливочного масла, 2 яйца, 150гр. сахара, сок и цедра двух небольших лимонов или одного большого.
-Взбить яйца с сахаром
-Масло растопить. но не кипятить
-В масло влить яйца с сахаром (можно наоборот - не принципиально), лимонный сок и цедру. снятую мелкой тёркой. всё тщательно перемешать. лучше взбить
- поставить на водяную баню, непрерывно мешая, довести до кипения
- снять с огня. когда загустеет
З.Ы. Сахара можно класть гораздо меньше. в зависимости от вкуса лимонов.
Идеален в качестве крема в торты,особенно типа "Наполеон" и в другие десерты. в холодильнике спокойно хранится больше 2-х недель. Неплохо получается из апельсинов. но тут уж сахара нужно существенно меньше.
Надеюсь, пригодится.

Это цитата сообщения naglaia Оригинальное сообщение

Любовь-это...



Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Салат «Слоеная креветка»

[700x468]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Шоколадная картошка

 

 

 

 

 

 

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Медовик.

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Блинные трубочки с форелью

 

 

[300x250]На 24 блинчика диаметром 18 см понадобится:
200 г муки высшего сорта
500 мл молока
2 яйца
щепотка соли
2 ст. л. сахара
сок половины лимона
400 г сливочного сыра
400 г подкопченной форели
пучок укропа
80 мл растительного масла
50 г сливочного масла

 

 

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение

Сколько масок у женщин?

[654x554] Сколько масок у женщин, сколько ролей... Обстоятельства жизни, различные мнения... Из стандартов, характеров, слов, мелочей... Воспитания, времени и настроения... У ЗАМУЖНЕЙ - семья, муж, работа и дети, Пироги на столе, чистота, дом, уют, И замужняя чаще "отдыхает"... в декрете, И готовит обеды из фирменных блюд... И замужняя помнит тот свадебный день, И законную дату - сочетания браком, И супружеский долг - даже в мигрень... В выходные - по рынкам и универмагам... Для замужней всегда - муж - глава и закон, Он единственный друг, он хозяин, отец... Соблюдая все рамки, сажая на трон, Им гордится и хвалит:: "Ты, молодец!" У замужней всегда день забит кучей дел, На себя часто времени ей не хватает! Чтоб накормлены все, чтобы дом весь блестел, И о счастье детей, и достатке мечтает... ОДИНОКАЯ женщина - сама по себе... Ей порою труднее в окружающей жизни, И она закаляется в этой борьбе, Защищаясь в практическом эгоизме... Она может весь день проваляться в постели, Проболтать и напиться с подругой вина... Съесть за день по одной килограмм карамели, И при этом всегда оставаться стройна... Одинокая женщина может влюбиться, Тайно в мыслях, мечтая об общем ребенке, Но она не заставит отца разводиться, И живет одиночкой с ребенком в сторонке... Станет полной достоинства, умной, свободной, Никому не должна, не неся чувства долга... И ухоженной, умной, и супермодной, Для себя лишь живя и надеясь на Бога... И когда грусть подкатит и одиночество, Одинокая в тайне прячет видение - Он придет и подарит и нежность, и отчество... Но встречая не тех, ценит освобождение...

Читать далее...

Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение

Закуска из сыра с черносливом и миндалем.



[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Рецепт «Спагетти карбонара»

Карбонара? Fruit del Mar?

Читать далее...

Это цитата сообщения POSITIVE_7 Оригинальное сообщение

Курица по-тайски



[300x297]
Курица, чили и лайм — ключевые ингредиенты тайской кухни. Вот тебе простой способ объединить их в дьявольски остром, богатом белком (и бедном всякими жирами-сахарами) блюде.

1. Разогрей глубокую сковородку или вок на среднем огне и плесни туда масла. Обжарь в масле мелко порезанный чеснок и пасту чили.

2. Через 2-3 минуты кидай порезанную курицу и продолжай жарить, энергично помешивая. Когда курица покроется легкой корочкой, добавь соевый соус, рыбный соус и сахар и продолжай мешать еще 4 минуты.

3. Клади черный перец и базилик и жарь пару минут, чтобы базилик слегка размяк. Полей соком лайма. Готово.

4. Подавай горячим с гарниром из паровых овощей (слегка сыроватых) и смеси белого и бурого риса.


А ТАКЖЕ:
+ 1/2 ст. л. красной тайской пасты чили
+ 1 ч. л. сахара
+ 1/2 ст. л. растительного масла
+ 1 ч. л. свежемолотого черного перца
+ Сок одного лайма
[660x200]
Взято из сообщества Фитнес_красота_здоровье

Слушать этот музыкальный файл

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пирожки-рулеты с картофельным пюре

 

Мало есть в России людей, кто не любит пирожки с картошкой - жареные или печёные. Но вот делать их всё-таки лениво.
А этот вариант пирожков обладает огромным достоинством - он экономит время, причём на вкусе это практически не отражается - получаются замечательные пышные вкусные пирожки немного необычной конфигурации.

[400x]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Мясо тушеное с кукурузой в горшочке

 

Очень приятное блюдо. Мясо мягчайшее, кукуруза тоже вкусная. Но к сожалению она малость подкачала - была не восковой спелости, а уже почти созревшая. Поэтому даже после двух часов тушения жевать её было достаточно ощутимо. Нет, она не была жёсткой. Но какая-то резиновость всё же присутствовала. Поэтому мой совет - берите только молоденькие початки, которые ещё брызгают соком. Или в крайнем случае можно использовать замороженные зёрна.

[400x267]

Читать далее...