Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Готовим торт "Наполеон" и хорошие рецепты
 [241x220] |
|
Рецепт этого торта не назовешь легким. Тем не менее он стал культовым домашним десертом советской эпохи. И остается им до сих пор – во всяком случае большинство интернет-запросов выглядит именно так: торт «Наполеон»
[300x347]
Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение
Коллекция новогодних мультфильмов
Новогодняя ночь
Это цитата сообщения BUSYK Оригинальное сообщение
Все о вязании по книге Р.В. Раскутина, Е.В. Маркина "Вязание. 100 уроков"
Все о вязании по книге Р.В. Раскутина, Е.В. Маркина "Вязание. 100 уроков"
УСЛОВНЫЕ ОБОЗНАЧЕНИЯ
ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ
ПОДБОР СПИЦ
ПОДГОТОВКА ПРЯЖИ К ВЯЗАНИЮ
Стирка и отбеливание шерсти
Окрашивание пряжи
УРОКИ ВЯЗАНИЯ
НАБОР ПЕТЕЛЬ ПЕРВОГО РЯДА, ВЯЗАНИЕ ЛИЦЕВОЙ И ИЗНАНОЧНОЙ ПЕТЕЛЬ, ЗАКРЕПЛЕНИЕ ПЕТЕЛЬ ПОСЛЕДНЕГО РЯДА. УРОКИ 1 - 3
Набор петель первого ряда
Вязание лицевой петли за верхнюю дольку
Платочная вязка
Условная запись узоров
Вязание изнаночной петли первым способом
Чулочная вязка
Вязание изнаночной петли вторым способом
Закрепление петель последнего ряда
Вспомогательная нить
ОБРАЗОВАНИЕ БОКОВОГО КРАЯ. РЕЗИНКИ. УРОКИ 4, 5
Образование бокового края
Вся книга тут
Это цитата сообщения светлячик Оригинальное сообщение
Вязаные резинки
[показать] БОЛГАРСКАЯ
Количество петель кратное 6 плюс 2 кромочные.
1-й ряд (лицевая сторона): *4 лицевые, 2 изнаночные*. От * и до * (здесь и далее по тексту) повторяйте до конца ряда.
2-й ряд (изнаночная сторона: *2 лицевые, 1 накид, провяжите 2 лицевые и перебросьте через них накид, 1 накид, провяжите 2 лицевые и перебросьте через них накид*.
3-й ряд: повторяйте с 1-го ряда.
Резинка односторонняя, можно вязать по кругу, причем в любом сочетании лицевых и изнаночных петель.
Подходит для вязания головных уборов, пуловеров, юбок.
[показать] ФРАНЦУЗСКАЯ, ИЛИ ЗМЕЙКА
Количество петель кратное 4 плюс 2 кромочные.
1-й ряд (лицевая сторона): *2 лицевые перемещенные петли (2-ю петлю провяжите лицевой за заднюю стенку, не снимая с левой спицы, 1-ю петлю провяжите лицевой, затем обе петли предыдущего ряда снимите с левой спицы), 2 изнаночные*.
2-й ряд (изнаночная сторона): *2 лицевые, 2 изнаночные перемещенные петли (2-ю петлю провяжите изнаночной, не снимая с левой спицы, 1-ю петлю провяжите изнаночной, после чего обе петли предыдущего ряда снимите с левой спицы)*.
3-й ряд: повторяйте с 1-го ряда.
Резинка односторонняя. Ее можно вязать в любом сочетании лицевых и изнаночных петель, но нельзя выполнять по кругу.
Подходит для вязания головных уборов, пуловеров, юбок.
[показать] КАНАДСКАЯ, ИЛИ РЕЛЬЕФНАЯ
Количество петель кратное 3 плюс 2 кромочные.
1-й ряд (лицевая сторона): *1 лицевая, 2 изнаночные*.
2-й ряд (изнаночная сторона): *2 лицевые, 1 изнаночная*.
3-й ряд: *за лицевой петлей на 1 ряд ниже рабочего ряда вытяните от рабочей нити длинную петлю и оставьте ее на правой спице, 1 лицевая, 2 изнаночные*.
4-й ряд: *2 лицевые, 1 изнаночная (провяжите вместе с вытянутой в предыдущем ряду петлей)*.
Далее чередуйте 3-й и 4-й ряды.
Резинка односторонняя, можно вязать по кругу, причем в любом сочетании лицевых и изнаночных петель.
Подходит для вязания головных уборов, пуловеров, юбок.
[показать] ПЫШНАЯ
Количество петель кратное 2 плюс 2 кромочные.
1-й ряд: *1 петлю снимите изнаночной не провязывая вместе с накидом, 1 лицевая*.
2-й ряд: *1 изнаночная, 1 лицевая (провязанная вместе с накидом)*.
3-й ряд: повторяйте с 1-го ряда.
Резинка хорошо смотрится с обеих сторон, можно вязать по кругу.
Подходит для вязания головных уборов, пуловеров, юбок, варежек.
Чтобы изделия не получились рыхлыми, вязать такую резинку лучше более тонкими спицами.
[показать] АНГЛИЙСКАЯ 2x2
Количество петель кратное 4 плюс 2 кромочные.
1-й ряд: *2 лицевые, 1 петлю снимите изнаночной не провязывая вместе с накидом, следующую петлю также снимите изнаночной не провязывая вместе с накидом*.
2-й ряд: *1 петлю с накидом провяжите лицевой, 1 петлю с накидом провяжите лицевой, 1 петлю снимите изнаночной не провязывая вместе с накидом, 1 петлю снимите изнаночной не провязывая вместе с накидом*.
Далее все время повторяйте 2-й ряд.
Резинка двусторонняя, нельзя вязать по кругу.
Подходит для вязания головных уборов, пуловеров, шарфов.
[показать] ПОЛЬСКАЯ, ИЛИ ГРАНЕНАЯ
Количество петель кратное 4 плюс 2 кромочные.
1-й ряд: *3 лицевые, 1 изнаночная*.
2-й ряд: *2 лицевые, 1 изнаночная, 1 лицевая*.
3-й ряд: повторяйте с 1-го ряда.
Резинка двусторонняя, можно вязать по кругу.
Подходит для вязания головных уборов, пуловеров, плиссированных
Это цитата сообщения Т_у_С_и_Ч_к_А Оригинальное сообщение
Ресурсы рукодельного Рунета...
Это цитата сообщения anik1 Оригинальное сообщение
Огромное количество интереснейших видеозаписей
http://www.liveinternet.ru/users/svetiks555/post110321347/
Вытаскиваю себя из болота безысходной тоски, как Мюнхаузен... Искала на сайте запись своего любимого "Человека из Ламанчи", а нашла такую сокровищницу! Чего там только нет!!!
Это цитата сообщения Appassionata Оригинальное сообщение
Танцы с банками или домашняя Консервация))))
| |||||||||||||||
Это цитата сообщения Дайтека Оригинальное сообщение
150 Рецептов салатов.
150 Рецептов салатов.
- Вкусный рецепт салата из белой фасоли (с фото)
- Рецепт салата из красной фасоли (с фото)
- Рецепт салата из стручковой фасоли (с фото)
- Рецепт салата с фасолью и печенью
- Рецепт салата из фасоли с копченостями (с фото)
- Рецепт приготовления лобио (с фото)
- Украшение салата из лосося (рецепт и фото)
- Рецепт деликатесного салата с копченым угрем
- Рецепт легкого салата с кальмарами
[показать]ДАЛЕЕ ... Это цитата сообщения Лана_57 Оригинальное сообщение
Наш любимый ОЛИВЬЕ
Такой разный "Оливье"
Классический советский оливье
Вам понадобится:
* картофель - 2-3 шт.;
* колбаса вареная - 100 г (или вареная говядина, или курица);
* маринованные огурцы – 2 шт.;
* яйца - 5 шт;
* зеленый горошек - 1/2 банки;
* лук репчатый - 1 шт.;
* майонез.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Отварить картофель, яйца, морковь.
2. Вареные яйца, картофель и морковь нарезать на мелкие кусочки.
3. Огурцы и колбасу также нарезать на мелкие кусочки, добавить зеленый горошек и мелко нарезанный лук.
4. Все ингредиенты соединить, заправить майонезом и посолить по вкусу.
Оливье с курой
Вам понадобится:
* вареная курица – 200 г;
* картофель – 6 шт.;
* маринованные огурцы – 2 шт.;
* яйца – 3 шт.;
* яблоко – 1 шт.;
* репчатый лук – 2 шт.;
* морковь – 3 шт.;
* зеленый горошек – 1 стакан;
* майонез – 200-300 г.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Отварить картофель, яйца, морковь.
2. Все продукты (кроме горошка) нарезать очень тонкими ломтиками, смешать с майонезом.
Салат готов!
Оливье с ветчиной
Вам понадобится:
* 4 картофелины;
* 150 г вареной колбасы;
* 150 г полукопченой ветчины;
* 2 вареных яйца;
* 3 небольших соленых огурца;
* 150 г зеленого горошка;
* 1/2 луковицы;
* 1 морковка;
* 200 г майонеза;
* кинза по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Отварить овощи, нарезать все ингредиенты (кроме горошка и лука) кубиками.
2. Лук мелко нарезать и вымочить в воде, после чего отжать и добавить в салат.
3. Растереть мелко нарезанную кинзу с солью, добавить в майонез, заправить салат.
Оливье с семгой и оливками
Вам понадобится:
* 2 вареные картофелины средних размеров;
* 3 вареных яйца;
* 2 вареные морковки средних размеров;
* 100 г зеленого горошка без рассола зелень;
* 300-400 г слабосоленой семги;
* 7-8 оливок, фаршированных лимоном;
* 1 ст. л. каперсов;
* 150 г легкого майонеза;
* 6 маленьких маринованных огурчиков;
* 1 лимон.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Все (кроме горошка, каперсов, лимона и оливок) нарезать соломкой, заправить майонезом, украсить дольками лимона, зеленью и оливками.
Оливье с киви
Вам понадобится:
* 2 киви;
* 3-4 картофелины средних размеров;
* 3-4 вареных яйца;
* куриная грудка (300 г);
* 1-2 морковки;
* 1 банка зеленого горошка (200 г) без рассола;
* 1 головка репчатого лука;
* 3 соленых огурца;
* сметана и майонез по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Отварить овощи и мясо курицы.
2. Нарезать все ингредиенты кубиками, а киви и морковь натереть на крупной терке.
3. Все перемешать, заправить салат смесью сметаны с майонезом.
Оливье с грибами
Вам понадобится:
* 5 картофелин;
* 5 яиц;
* 2 моркови;
* 2 репчатые луковицы или пучок зеленого лука;
* банка зеленого горошка;
* банка маринованных грибов (белых, шампиньонов, лисичек);
* 30 г маринованных каперсов;
* 200 г отварного куриного мяса;
* 1 свежий огурец;
* 50 г корня сельдерея;
* петрушка и укроп;
* соль и майонез по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Лук очистить, мелко нарезать и замариновать на полчаса в яблочном или обычном уксусе.
2. Отварить картофель «в мундире», морковь, яйца, очистить и нарезать мелкими кубиками.
3. Огурец очистить и мелко нарезать, грибы вынуть из маринада и тоже измельчить.
4. Зеленый горошек откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости.
5. Соединить все компоненты, посолить по вкусу и заправить майонезом. Украсить по вашему вкусу.
Из выпуска
Это цитата сообщения Лана_57 Оригинальное сообщение
Удивительный ОЛИВЬЕ
Наш любимый оливье
«ЦАРСКИЙ»
Требуется: 250 г картофеля, 200 г белого мяса курицы, 150 г маринованных грибов, 100 г свежих огурцов, 4 яйца, соль, перец.
Для соуса: 3 яичных желтка, 2 ч. л. сахарной пудры, 150 г сметаны, соль, красный перец, 1 лимон, гвоздика.
Способ
приготовления. Картофель отварите, охладите, очистите и порежьте
мелкими кубиками. Мясо курицы отварите и порежьте острым ножом на
мелкие ломтики. Маринованные грибы, лучше шампиньоны, слегка промойте и
подсушите. Затем порежьте их на тонкие дольки и смешайте с картофелем и
мясом. В смесь добавьте свежие огурцы, порезанные мелкими кубиками.
Яйца отварите, очистите от скорлупы и измельчите. Добавьте к салату яйца, посолите и поперчите полученную массу.
Теперь самое время приступить к приготовлению соуса. Для этого взбейте яичные желтки с сахарной пудрой.
В
охлаждённую сметану добавьте полученную смесь. Все это посолите и
поперчите по вкусу. Гвоздику измельчите и добавьте в соус. Выжмите
лимон и добавьте сок в соус. Соус хорошенько взбейте.
Салат заправьте соусом, перемешайте и дайте ему время пропитаться. Перед подачей на стол украсьте зеленью.
«ИЗЫСКАННЫЙ»
Требуется: 300 г телячьего языка, 200 г картофеля, 100 г зелёного горошка, 4 яйца, соль, перец, 2 головки лука.
Для соуса: 2 яйца, 1 ч. л. сахара, 2 ч. л. соли, 70 г растительного масла. 2 ст. л. молока.
Способ
приготовления. Язык отварите, затем под струёй холодной воды очистите.
Немного охладите его и нарежьте тонкими ломтиками.
Картофель
отварите до средней степени готовности, охладите, очистите и порежьте
кубиками. Смешайте язык с картофелем в отдельной посуде, добавьте
горошек.
Яйца отварите, нарежьте кубиками и перемешайте с основной
массой. Лук порежьте тонкими полукольцами. Добавьте в салат лук,
посолите по вкусу и поперчите
Приготовьте соус: охлаждённые яйца
взбейте в белую пену вручную или в миксере с солью и с сахаром.
Добавьте в соус молоко и ещё раз хорошенько взбейте. В завершение
добавьте растительное масло и размешайте соус ещё раз.
Салат заправьте оригинальным соусом и хорошо перемешайте. Перед подачей уложите оливье горкой на блюдо и украсьте зеленью.
«НАТЮРЕЛЬ»
Требуется: 400 г говяжьей вырезки. 250 г картофеля. 5 яиц, 100 г зелёного горошка, соль, перец. 3 головки лука.
Для соуса: 100 г сметаны. 2 яйца, 50 г растительного масла, соль. 2 ч. л. сахарной пудры.
Способ
приготовления. Мясо отварите целым куском в небольшом количестве воды.
После того как вода закипит, бульон посолите и добавьте очищенную
луковицу. Доварите мясо до готовности, охладите и нарежьте соломкой.
Мясо
переложите в посуду, в которой Вы собираетесь подать салат. К мясу
добавьте картофель, отваренный и нарезанный тонкими кружками.
Яйца,
отваренные вкрутую, нарежьте гонкими ломтиками и добавьте их к
остальным нарезанным продуктам. Очищенный лук нарежьте тонкими кольцами
и обжарьте в большом количестве масла до золотистого цвета. Добавьте
жареный лук в салат.
Из банки с зелёным горошком слейте сок, горошек положите в салат. Осторожно перемешайте, добавьте соль и перец.
Приготовьте
соус: яйца взбейте с сахарной пудрой и с солью до белой тягучей
консистенции. Эту смесь влейте в охлаждённую сметану и тщательно
взбейте до однородной массы. Не прекращая взбивать, влейте тонкой
струёй растительное масло. Постепенно добавьте соус и перемешайте все
компоненты.
«ГОЛЬФСТРИМ»
Основным компонентом
классических рецептов оливье начнётся мясо. Современные хозяйки
используют в качестве мясо заменителя колбасу и далее сосиски. Мы
предлагаем Вам испробовать приготовить сачат с рыбой. Не бойтесь
экспериментировать: результат превзойдёт все Ваши ожидания!
Требуется: 250 г филе отварной трески. 200 г картофеля. 4 яйца, 100 г зелёного горошка. 250 г майонеза. 2 головки лука, соль.
Способ приготовления. Филе отварной трески нарежьте соломкой, смешайте с отварным картофелем, который тоже порежьте соломкой.
Яйца отварите, очистите и порежьте тоненькими кружочками. Затем тонкие
кольца белков отделите от желтков. Желтки следует изрубить ещё мельче.
Порезанные яйца добавьте к остальным составляющим салата. Лук порежьте
тонкими кольцами и смешайте с салатом. В заключение добавьте горошек,
поперчите, посолите по вкусу и заправьте все майонезом.
«СОЮЗ»
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Насмотревшись по телевизору о том кошмаре, который нам предлагают в супермаркетах...
...предлагаю объединить наши усилия по замене фальсифицированной продукции качественным домашним продуктом!
Итак, объединяю в один пост все, что мы обычно готовим сами!
Под каждой ссылкой по несколько рецептов!
[350x258]МОЛОЧНЫЕ БЛЮДА
[397x337]ВМЕСТО КОЛБАС
[350x256]СЫРЫ И НАМАЗКИ НА БУТЕРБРОДЫ
[400x293]ПАШТЕТЫ
[500x374]СОУСЫ И ПРИПРАВЫ
[450x371]ДОМАШНЯЯ ЛАПША
[330x400]СЛАДКИЕ КРЕМЫ
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торты без выпечки
http://www.rodim.ru/conference/
Кстати, на этом сайте много всего интересного!