Это цитата сообщения зЁбрик_909 Оригинальное сообщение

делаем суши сами, или наглядное руководство по приготовлению роллов

Рис для суши, или sumeshi

[показать] Ингредиенты (на 1 литр):
- 400 г японского риса (отмерять обязательно по объему, мерным стаканом);
- небольшой кусочек kombu (высушенные водоросли) для вкуса;
- 2 столовые ложки японского рисового уксуса;
- 2 с половиной столовые ложки сахара ,(я всегда использую тростниковый);
- 2 чайные ложки морской соли, (я и обычную использую, разницы особой не вижу).


Приготовление риса

Самое главное в суши - это, конечно же, рис! Если рис сварен правильно, можно считать, что дело сделано.
Итак,
1. Рис необходимо сначала тщательно промыть в холодной воде, до тех пор, пока вода не будет оставаться прозрачной (сначала она будет мутной от рисовой пудры).
2. Затем высыпьте рис в глубокую тяжелую кастрюлю и залейте 460 мл воды (на 400 г риса), положите туда же кусочек kombu. Накройте кастрюлю крышкой и дайте повариться на сильном огне ровно 5 минут. Затем уберите из кастрюли kombu.
3. Снизьте огонь и дайте рису повариться с закрытой крышкой еще 10 минут, или до тех пор, пока вода полностью не испарится. Снимите кастрюлю с огня и, не открывая крышки, дайте ей постоять еще 10-15 минут.
4. Смешайте рисовый уксус с сахаром и солью до полного растворения (относительно полного, потому что сахар до конца не растворяется, сколько ни мешай).
5. Выложите рис в большую неглубокую посуду, равномерно распределите полученную смесь с уксусом по рису.
6. Внимание! Рис нельзя перемешивать. С помощью деревянной лопаточки пролопачиваете его и распределяете равномерно смесь. Дайте рису остыть до температуры тела, затем с ним можно дальше работать.


Чем заменить?

[показать] - специальный рис для суши выглядит вот так. в принципе, это просто круглогранный рис, который можно подобрать примерно другого сорта, если в продаже не найти именно с пометкой "для суши".
- также японский рисовый уксус может быть равноценно заменен японским рисовым вином для готовки, или японским рисовым вином sake... в самом крайнем случае можно взять обычное виноградное белое сухое вино, но это, конечно, уже будет не совсем то.
- kombu я специально не покупала, использую вместо него просто бОльший по площади кусочек nori (высушенные спрессованные водоросли для заворачивания разных вариантов суши).









Без чего еще не обойтись...

[показать]



Это makisu - специальный коврик для заворачивания роллов.
Без него, наверное, можно обойтись, но это будет сложно.
Если есть возможность купить, очень рекомендую это сделать!
















[показать]



Wasabi, или японский хрен.
Используется как при приготовлении, так и при поедании суши (добавляется в соевый соус).

Еще говорят, хорошо с холодцом идет... так что точно не пропадет! ;))














[показать]





Nori - высушенные спрессованные водоросли.
Одно из основных составляющих как обычных роллов norimaki, так и всяческих вариаций (futomaki, uramaki, temaki и т.п.)














[показать]
Читать далее...

Я считаю, что дарить одежду в подарок - это опасная затея, ведь то цвет не понравится, то размер не подойдёт, то пуговички не на ту сторону и прочее..

Кстати, если вдруг соберётесь подарить кому либо рубашку/свитер на Новый Год, запоминайте что говорить в некоторых случаях, когда подарок не понравиться:

Если рукава коротки:
А сейчас модно носить сорочки с рукавами три четверти.
Если рукава длинны:
Видел последние показы, там у всех рубашки с закатанными рукавами!
Если мал воротник:
Не застегивай на верхнюю пуговицу – рубашка не под галстук. (с) blog.igorpronin.ru

Как вы, мои дорогие, не болете? У меня вот уже больше месяца горло болит - никак не могу вылечиться, времени нет..

Москвичам на заметку - если вдруг приболели, то можете вызвать врача на дом, это давольно удобно. К вашим услугам терапевт, педиатр, врачи-специалисты... Не нужно стоять в длинных очередях, а затем выслушивать хамство врача! Врач, вызванный на дом, потратит на больного столько времени, сколько нужно, а не сколько отведено до следующего пациента...

Это цитата сообщения Nedomolvka Оригинальное сообщение



- В чем секрет Вашего успеха?
- Два слова
- И, какие они?
- Правильные решения.

- И как же вы делаете правильные решения?
- Одно слово.
- И какое это слово?
- Опыт.

- И как вы получили опыт?
- Два слова
- И какие они?
- Неправильные решения.

_______________________________________________
К вашим услугам выездной ресторан - это необычно, качественно и недорого!
_______________________________________________
Найди своих одноклассников! Все твои старые знакомые здесь!

Это цитата сообщения Pekshin Оригинальное сообщение

С момента, когда человечеству пришла гениальная мысль выращивать кофейные зерна и варить кофе, оно прочно вошло в нашу жизнь. Но помимо своих полезный свойств (а таких немало), кофе таит в себе и многие опасности. Но обо всем по порядку…

Мы привыкли по утрам выпивать чашечку кофе, считая его пищевым продуктом. Но кофе гораздо ближе к лекарственным веществам, так как пищевая ценность кофе практически нулевая. Но зато биологически активных веществ в нем много. Кофе имеет очень много свойств, от спасения печени и до помощи организму в борьбе со сном.

Узнать подробне о свойствах кофе

Хотели бы вы сейчас отдохнуть где-нибудь на курортах Кавказа? Пожить с недельку в санаториях? Я уж точно был бы не против...

Туристическая фирма "Вердни" предлагает вам отдохнуть с пользой для здоровья и оздоровиться в лучших санаториях кавказских минеральных вод. Кисловодск, Ессентуки, Пятигорск, Железноводск - все прославленные целебные места к вашим услугам! Недорогие путёвки, дружелюбный персонал - всё для вашего удобства!

Это цитата сообщения Дмитрий_Анфёров Оригинальное сообщение



Театр. Зрители занимают свои места. В партере сидит, раскинувшись, мужик:
ноги на передних сиденьях, руки на соседних, голова закинута, язык наружу.
K нему подходият люди и говорят:
- Извините, у нас места немного дальше. Hе позволите ли вы нам пройти?
Человек - ноль внимания. Они опять:
- Молодой человек, вы нам мешаете пройти, если вы не уберете ноги - мы
будем вынуждены позвать администратора.
Hоль эмоций. Пришел администратор.
- Товарищ, уберите ноги, вы мешаете людям проходить на свои места!
Hикакого ответа.
- Молодой человек! Вы нарушаете правила поведения в общественном месте!
Если вы не уберете ноги, я позову милиционера!
Приходит милиционер.
- Значит так, ноги убери!
Человек молчит.
- Ты что, совсем офигел, я сказал, ноги убери!
Молчание.
- Ты что, меня не слышишь? Откуда ты такой взялся?
Тут человек, еле шевеля губами, говорит:
- С балкона...

Женщина - как светофор: сначала зажигает мужчине красный свет, потом желтый, и, наконец, зеленый.
А мужчина, как водитель - прет на любой.

Что общего между Интернетом и пенисом?
1. Те, у кого он есть, весьма не хотели бы с ним расстаться.
2. Те, у кого он есть, считают тех, у кого его нет, низшими существами.
3. Те, у кого его нет, признают, что это штука неплохая, но не понимают,
почему вокруг него столько шуму.
4. Те, у кого его нет, не против его попробовать.
5. Он был задуман для передачи информации, существенной для сохранения
вида, а превратился в забаву.
6. Если не принять мер предосторожности, то от него можно подхватить
вирус.

Встречаются три вдовы, делятся друг с другом от чего у них мужья умерли.
Первая: У меня муж пил, пил и спился...
Вторая: А у меня курил, курил и скурился...
Третья: А мой.. а у меня... ну, в общем, скончался.

______________________________________________
Лучшие холодильники и холодильное оборудование от Холод-Торг, а так же морозильники, прилавки и многое другое...
______________________________________________
Новый блог о судебных актах. Только самая важная и необходимая информация.
______________________________________________
Открылся новый блог о танцах! Спешите узнать много нового и интересного!

Это цитата сообщения GOLD-FEVER Оригинальное сообщение


1. На вопрос продавца в бутике "Какого цвета свитер вам хотелось бы?" вы не задумываясь ответите "#ff0000".
2. Когда дочка просит помочь ей с аппликацией, вы долго тупите, не понимая, как сделать верхний слой бумаги на 30% прозрачнее.
3. Лассо не ассоциируется с ковбоями и страной Мальборо...
4. ...волшебная палочка со сказками и феями...
5. ...а маски с Венецианскими карнавалами.
6. Вы искренне не понимаете, зачем врачам пипетки - в медицине ж не нужна палитра.
7. Когда вы приносите мамину пленку с отдыха в фотомастерскую, на вопрос о размере фото вы не задумываясь отвечаете - 800 на 600.
8. Если у вашего друга красные глаза - это не значит, что он не выспался. Он просто не знает про Red Eye Tool.
9. Когда жена просит поменять водопроводный фильтр, вы звоните не сантехнику, а другу-сисадмину и спрашиваете про новые версии водопроводных фильтров.smo
10. Вы точно знаете, что любой негатив всегда можно превратить в позитив с помощью Ctrl+I. И наоборот...

Это цитата сообщения nadin_andreeva Оригинальное сообщение



[700x525]
Уссурийский тигр – одна из главных достопримечательностей приморского края,
один из самых крупных и самых красивых представителей семейства кошачьих. Уссурийский тигр славится не только своими размерами, но и потрясающей по красоте шерстью. Уссурийский тигр – очень умное животное.
[699x466]
Это ловкий и сильный зверь. Уссурийский тигр - прекрасный охотник. Он охотится всегда в одиночку, долго выслеживает свою жертву, потом, подкараулив, бросается и одним ударом сшибает с ног. Порой попавшее ему в лапы животное не успевает и сообразить, что с ним такое произошло, как уссурийский тигр вонзает свои клыки в горло жертве. Коренные народы Приморья считали, что уссурийский тигр наделен сверхъестественными способностями. Народы, живущие в тайге, считали этого хищника почти божеством.
[700x525]
Китайцы свято верили в то, что уссурийский тигр – ходячее лекарство, панацея от всех болезней, что лечение снадобьями, изготовленными из этого красавца-хищника, непременно принесет свои плоды.
Уссурийский тигр, как известно, занесен в Красную книгу. Но несмотря на все принятые меры, численность его если и не снижается катастрофически, то, по крайней мере, не растет достаточными темпами. Более того, постоянно уменьшается ареал его распространения. Практически бесконтрольные вырубки принадлежащей этому животному территории не идут ему на пользу.
[700x525]
Уссурийский тигр, как утверждают сейчас специалисты, покидают места привычного обитания и уходят на север в поисках лучшей жизни. Немалую роль в этой миграции играет и отстрел изюбра и оленей. Уссурийский тигр плохо переносит голод и в сложившихся условиях предпочитает мигрировать. Уссурийский тигр – одиночка и считается безраздельным хозяином тайги. Уссурийский тигр – ревностный хозяин. Свою территорию он метит пометом и зарубками на деревьях. И властным ревом, разносившимся по тайге на несколько километров, предупреждает своих соперников – это мой дом!
[610x448]
Охота на этого бесконечно красивого хищника, к счастью, запрещена. Это позволяет котятам, появлявшимся в свое время на свет, подрастать и хоть как-то поддерживать шаткое равновесие в природе.
[700x525]

Это цитата сообщения Ktyfka Оригинальное сообщение



Настроение сейчас - как же быть?!

Я мног читала да и смотрела, что косметика, на важно какая, приносит оченьбольшой вред орзганизму, а особенно коже. Ранее изготавливаемая косметика, делалась из более натуральных веществ, а с увеличением числа подукции, начали использовать некачественные вещества.. И даже если повреждения кожи не заметны невооруженным глазом, они все равно есть... Единичные случаии ,что косметика доброкачественная и не принесет вреда, да и то она пугает своими ценами..
что вы можете сказать по этому поводу?

[467x304]



_________________________________________________________
Приобрести рыболовные снасти, а также узнать всю информацию о них!

Это цитата сообщения Ktyfka Оригинальное сообщение


Настроение сейчас - каматознае

Странно как то, вокруг слишком много света.. Все такое белое и яркое ,как будто находишся в психушке. И сколько раз я сюда не заходила, пусть и не много всего лишь 2-3, я испытывала этол ощущение. ощущение одиночества, безрасудства и легкой аппатии ко всеми, что меня окружает.
Маленькие пластиковые дверки, очень кзкие, как окошки в старых дома, туалеты, и в конце коридора бледная лавчонка на которой я сейчас и сижу. Зачем я здесь, в этлм так сказать аду? Я жду когда я выйду из больничных апатраментов? Или же я жду когда будет готова книга? нет.. Я здесь с точной целью, дождаться его.. Правда, мне не очень уютно в этом здании, обособленом от мира, как мне кажется..... Но я жду, не обращая сильно внимания на мою, свалившуюся ,в посвящение, болезнь. Чувство разбитости, озадаченности непокидают меня, но это всего лишь глупости в моей голове.


______________________________________________________

Кто расскажет вам о путевках в Турцию если не турчанка?))

Поисковая оптимизация сайтов и их раскрутка к вашим услугам! Быстро, надёжно, качественно!

Любите играть в покер?! А не хотели бы вы поучаствовать в онлайн покер-турнире, получая реальные бонусы?! Я думаю, что не отказались бы... Чего ждать? Участвуйте, играйте, зарабатывайте!

Так же на сайте есть специальный раздел для новичков, который откроет вам все тонкости этой игры.

Желаю удачи!

Компания "Транс Агент" предлагает свои услуги по международным перевозкам сборных грузов. Сия компания организовывает перевозки в странах Европы и СНГ уже более 15 лет и делает это быстро, качественно и недорого! Так же к вашим услугам таможенное оформление, перевозки по железной дороге и морю и прочее...

А какой вид транспорта предпочитаете вы? Мне нравятся поезда и пароходы.. они просто божественны ;)

Это цитата сообщения Фак-тически_твоя Оригинальное сообщение



Первая заповедь. Забудь про недостатки. Думай только о своих достоинствах.

Будь уверена в себе. Старайся источать как можно больше положительных эмоций.

Будь целеустремленной. Поставь перед собой цель и иди к ней.

Не бойся меняться. Будь разносторонней. Пробуй. Ищи себя.

Развивай свои таланты. Талантливые барышни прекрасны.

Играй! Снимай кино про себя, примеряй различные образы. Будь разной и одинаково настоящей всегда.

Будь увлеченной. Вокруг куча интересного!

Трудись! Не ленись – приобретешь себе еще одно достоинство. Станешь уважать себя еще сильнее.

Цени время. Не трать его на ерунду. Проводи с пользой.

Уважай родителей, доверяй им.

Не унижай людей. Ты не имеешь на это права. Высокомерие отталкивает.

Больше читай. С интересным человеком хочется общаться.

Не умничай. Раздражает, когда девушка, желая продемонстрировать, какая она умная, сыплет цитатами.

Не завидуй. Радуйся тому, что у тебя есть.

Помни про чувство юмора и не бойся смеяться над собой.

Будь другом. Не позволяй говорить плохо о дорогих тебе людях. Это ценят.

Не ври. Это избавит от неловких ситуаций.

Не обещай, если не уверена.

Не делай того, за что тебе придется оправдываться.

Умей слушать. Уважай чужое мнение. Не навязывай свое.

Люби! По-доброму относись к людям. Но без наивности.

Не бойся трудностей. Испытания делают нас сильнее.

Доверяй себе. Поступай только так, как считаешь нужным. Стадность – это глупо.

Не молчи. Смело высказывай свою точку зрения. И ребята будут тебя уважать.

Будь инициативной. И тебя обязательно запомнят!

Будь пунктуальна. Не заставляй себя ждать больше, чем 5 минут. Точность-вежливость королей.

Старайся быть в курсе всего нового. Это здорово.

Будь чуткой. Не отказывай в помощи. Тебе будут благодарны.

Не делай поспешных выводов. Давай людям еще один шанс.

Избегай ссор и конфликтов. Пытайся обернуть взрывоопасную ситуацию в шутку.

Будь приветлива. Не обделяй никого своим вниманием.

Смело делай первый шаг. Рискуй, но только тогда, когда риск оправдан.

Меньше говори о себе. Пусть люди сами спрашивают.

Не плачь. Девочки полагают, что этот трюк способен растрогать сильный пол. На самом деле – наоборот.

Не повышай голос. Держи себя в руках.

Хвали. Делай окружающим комплименты. Только искренне!

Разделяй интересы дорогого тебе человека. Он будет любить тебя еще сильнее.

Не рассказывай на первом же свидании о себе всё! Оставляй некоторую загадку.

Дари подарки. Друзьям и знакомым. Маленькие и даже самодельные. Просто так.

Пусть у тебя будет хотя бы одно фирменное блюдо. Порадуй друзей и близких, например, омлетом с чипсами!

Научись разговаривать с парнями на их языке, понимать их шутки. Это важно!

Не дергайся. Не гоняй крошки по столу, не мни салфетки, не ковыряй корешок книжки. Эти жесты ужасны.

Будь проще. Не делай из мухи слона.

Меньше сиди дома. Исследуй мир. И поделись открытиями с друзьями.

Вспомни дни рождения всех. Составь список и своевременно по нему поздравляй.

Будь эмоциональной. Не держи эмоции в себе. Выражай их открыто. Но не устраивай театр.

Старайся больше общаться с теми, кто тебе приятен.

Не навязывайся. Лучше сделай так, чтобы тебя позвали.

Изучи элементарные правила этикета. Это пригодится.

Не стесняйся своих слабостей. Позволяй себе иногда капризы. Милые и забавные.

Учись достойно проигрывать. Это искусство не из легких.

Не говори плохо о себе, о своей семье, о бывших бойфрендах.

Кушай. С аппетитом и красиво. Слово "диета" раздражает.

Люби свое тело. Другого не будет. Больше времени проводи на воздухе, больше двигайся.

Найди свой стиль. Не копируй других. Только глупец будет гордиться тем, что его девушка на кого-то похожа.

Минимум косметики. Особенно пудры, ведь парни её ненавидят!

Походка- это важно! Не сутулься, не опускай подбородок, смотри прямо перед собой.

Учись носить каблуки. Тренируйся дома. Еле ковыляя на шпильках, парня не покоришь.

Начинай каждое утро с улыбки зеркалу. Похвали себя.

Засыпая, думай о приятном. Ты проснешься в хорошем настроении.

Чаще улыбайся. Пусть все видят: ты счастлива!

Не думай постоянно о том, как выглядишь со стороны. Расслабься и наслаждайся.

Не пытайся всем угодить. Ты не монета, чтобы всем нравиться!

Верь в чудеса. Они случаются в жизни тех, кто в них верит!

Будь собой! Умной. Красивой. Воспитанной. Любящей. Счастливой!!!




_________________________________________________

Все коллекции модных дизайнеров доступны для просмотра и покупки!

Это цитата сообщения ITDalee Оригинальное сообщение

[505x699]

>>>

Народ, пора окультуриваться! ;) Нашёл сайт, продающий билеты в театры и на различные мероприятия, например в Оружейную палату, Алмазный Фонд, театры Москвы, Ленком, Сатирикон, Большой театр и другие... Отзывы о сайте радуют, покупатели получают свои билеты быстро и без всякого рода неприятностей! В общем как буду в Москве - обязательно заскачу, чего и вам советую! ;))

___________________________________________________
Хотели бы вы поиграть действительно в action poker?!

[288x400]
Россиянка Ксения Сухинова одержала убедительную победу в финале конкурса "Мисс Мира", который состоялся в Йоханнесбурге (ЮАР), сообщает NEWSru.com.

До этого только одна россиянка - Юлия Курочкина из подмосковной Щербинки - удостаивалась звания "Мисс мира" на 42-м конкурсе в декабре 1992 года в Сан-Сити (ЮАР).

В пятерку финалисток вошли "Мисс Индия" Парвати Оманакуттан, "Мисс Тринидад и Тобаго" Габриэль Уолкотт, "Мисс Ангола" Бриджит дос Сантос и "Мисс ЮАР" Танси Коитзи.

Русоволосая студентка-нефтяник стала главным украшением полного всех цветов радуги шоу, которое проходило под музыку самой известной южноафриканской поп-группы "Манго грув". Финал в Йоханнесбурге собрал рекордное число телезрителей со всей планеты - более миллиарда человек.

21-летняя сибирячка в потрясающем фиолетовом платье от модельера Ирины Винницкой со стразами от "Сваровски" обеспечила себе место в полуфинале уже по итогам первого мини-конкурса - "Мисс Мира топ-модель". Многие считают, что немалую роль сыграло кольцо с модным сейчас камнем танзанитом, которое пришлось как нельзя кстати к синим глазам Ксении и ее наряду. Была она в числе призеров и по итогам смотра "Мисс мира красавица пляжа".

В разговоре с ИТАР-ТАСС высокая и тонкая как струна уроженка Нижневартовска отметила, что "с детства была увлечена спортом - занималась художественной гимнастикой, плаванием, потом биатлоном". Может, спортивный характер и закалка долгими тренировками и помогли ей найти путь к Олимпу красоты.

Ксения стала одной из немногих в числе 109 претенденток на высший титул в мире красоты, которые сохранили бодрость и ослепительную улыбку после почти месяца головокружительного графика фотосессий, поездок, встреч и презентаций. Как она призналась, программа была настолько насыщенной, что на сон оставалось часа три, не больше. Кстати, денежный приз на конкурсе "Мисс мира 2008" не превысил показатели "Мисс Россия 2007" - сто тысяч долларов.

Самая красивая девушка России родилась в Нижневартовске 26 августа 1987 года. После школы Ксения поступила в Тюменский нефтегазовый университет, стала моделью в местном театре моды, выигрывала конкурсы "Мисс Нефтегаз" и "Мисс имидж - 2005".

Тюменская красавица сейчас числится в первом составе одного из ведущих модельных агентств - Point. Стала "Мисс Россия-2007". Теперь Ксения говорит, что красота досталась ей от родителей: фигура - от папы, и никаких диет. Может не отказаться даже от пельменей в поздний час.

______________________________________________
Материалы с сайтов: http://www.superstyle.ru/news/4902
http://newsru.com/world/13dec2008/suhin.html
Фото взято с: http://www.yuga.ru

Настроение сейчас - весёлое ;)

Я расскажу вам об отдыхе в Египте. Египет является одной из передовых стран, по численности курортов. Эта страна отличный вариант для активного отдыха, Желающим посмотреть достопримечательности, будут предложены масса экскурсий и программ. Разнообразие отелей, могут привести вас в замешательство, но каждый из них, подарит вам множество приятных впечатлений, и позаботится о вашем комфорте. Горящие туры в Египет, по приемлемым ценам, специально для вас.

Это цитата сообщения Ktyfka Оригинальное сообщение



Настроение сейчас - траллляялля

Конкурс Мисс мира (Miss World) проходит ежегодно с 1951 года. И в этом году он проходил в Йоханнесбурге!
109 участниц, боролись за этот величественный титул, и за корону! Но мисс мира сталал наша студентка 5 курса, Ксения Сухинова! Россия о5 на 1м месте! Ура!11!!

[267x400]



___________________________________________________

Рыбалка, Охота и Туризм - Первая социальная сеть

Хотели бы вы научиться показывать фокусы? Если да, то проще всего это было бы сделать посмотрев пару уроков от мастеров-фокусников.. Зацените как они виртуозно выполняют свою работу! А вообще с помощью сайта видео уроков SkillOpedia.ru можно научиться чему угодно, было бы желание..