Это цитата сообщения liyanka Оригинальное сообщение

Тарталетки из сыра. Быстро, просто, вкусно!

Вам понадобится: сыр твёрдый 200 гр., крахмал 1 ст.л.

Сыр трём на тёрке, добавляем крахмал. Абстрактными кучками выкладываем на хорошо разогретую сковородку. Подрумяним с одной стороны, не переворачиваем! Переносим с помощью лопатки на подготовленную форму, например - перевёрнутый стаканчик. Прижимаем руками, даём остыть прямо на формочке.

Подойдут к любому салату!

Приятного аппетита!

Можно любой салатик. У меня там салат "Загадка". Никто из гостей не определил, из чего он.

Я взяла три баклажана, почистила, порезала кубиками, посолила. Оставила на пол часика, чтобы горечь вышла. Слегка промыла, выжала. Обжарила мелко нарезанный лук на сковороде, бросила туда баклажаны, поперчила. Потушила минут 15. Затем сварила 5 яиц, порезала кубиками, смешала с тушёными баклажанами и майонезом. ВСЁ! Вкуснятина готова!

Автор Виктория.
[640x480]

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Салат из морского коктейля

[700x525]

Люблю все морские продукты и особенно салаты из них. Они получаются легкими и сочными, но в то же время питательными. В морских продуктов содержится много легкоусваемого белка, а также они полезны для мужчин, так как повышают потенцию. Новый салатик из морского коктейля очень вкусный и полезный.

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение

Филе курицы с цветной капустой..(запеканка)

Если вы очень любите запеканки, предлагаю попробовать
Очень нежная и легкая запеканочка!
которая кроме великолепных вкусовых качеств, полезна для здоровья.
[550x413]
ФОТО И РЕЦЕПТ...:)

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

"Ананас"

[показать]

картофель — 1 кг.
филе куриное — 200 гр.
масло сливочное (для пюре) — 2 ст. л.
яйцо куриное (для пюре) — 2 шт.
мука (для пюре) — 1 ст. л.
специи (для курицы)
соевый соус (для курицы)
зелень (для украшения)
Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Грудиночка типа копчёная -рецепт проверен временем!

Наверняка, у каждого... ну или у большинства из вас есть подобная тетрадь, куда годами аккуратно складывали рецепты ещё ваши бабушки и мамы , вырезая их из "Работниц", "Колхозниц" и других журналов, а также переписывая их из различных источников или со слов знакомых.
 Вот интересный вариант приготовления грудинки. Озаглавлено было "Копчёное сало в луке".
[590x442]

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Салат с кальмарами «Бенефис». Нежный и сочный!

[показать]
Это мой любимый салат из кальмаров, поэтому готовлю его часто — и по поводу, и без повода.

Ингредиенты:
3-4 тушки кальмаров
5 яиц
1 плавленый сырок
2-3 зеленых сладких перца
1 луковица
Соль, молотый черный перец, майонез
читать рецепт

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Салат печеночный.Новый салат, который все хвалят .

Читать далее...

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Стожки

[показать]
Очень сытное и вкусное блюдо!
[показать]
Рецепт

Это цитата сообщения pasaka Оригинальное сообщение

Ведарай - картофельные запеченые колбаски

[показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Курица запеченная с гречкой под сырной корочкой. Просто и невероятно вкусно, аппетитно, пикантно и ароматно!!!

[показать]
Крупа пропитывается соками мяса, получается гречневая каша божественного вкуса, особенно в сочетании с хмели-сунели, а сырная корочка, как фольга, сохраняет все полезные и питательные вещества внутри продукта.
читать рецепт

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Куриная грудка запеченная и ароматная - обворожительно ВКУСНАЯ!

Это не курочка - это шедевр кулинарии! Все обомлеют...Простая в приготовлении грудка под сметаной, очень сочная и ароматная.
Рецепт для тех кто не любит заморачиваться по поводу приготовления еды.

[700x525]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Мусака с рыбой - оригинальный рецепт и незабываемый вкус

Что это такое – эта самая мусака, мы все знаем. Сегодня у нас – мусака, но в нашем случае – абсолютно без мяса, но с рыбой и картофелем.

[700x525]

Это цитата сообщения liyanka Оригинальное сообщение

Кабачки с фаршем

[448x329]
Обалденный рецепт. По системе минус 60 мы его кушаем на обед или завтрак.

500-600 гр.фарша (говядина), посолить, поперчить. Добавить яйцо, столовую ложку томатной пасты, луковицу, 3 дольки чеснока. Все хорошо перемешать.

Молодые кабачки помыть (кожицу не снимать, а у старых наоборот снять), порезать кружочками, чуть присолить, посыпать перцем, добавить немного соевого соуса.

Берем деревянные шпажки и поочередно нанизываете: кабачок - фарш - кабачок - фарш… С концов должен быть кабачок.

Теперь на фольгу кладем шашлычок, сворачиваем конфеткой и запекаем 30минут в духовке. Затем разворачиваете и посыпаете тертым сыром и на 5 минут вдуховку. Сверху посыпать зеленью.

Блюдо готово! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

ЗАКУСКА "ХРИЗАНТЕМА"

[210x155] [210x158] [показать]

1) Выложить в виде дорожки 18 сложенных пополам ломтиков вареной колбасы.
2) Скрутить из этих ломтиков валик, начиная движение от сгиба первого ломтика.
3) Скрученный валик связать в нижней четверти пером зеленого лука.
4) Уложить вокруг сердцевины 12 сложенных четвертинками ломтиков колбасы. Это будут нижние лепестки "цветка".
5) Раскрыть лепестки сердцевины, украсить "хризантему" зеленью.

Это цитата сообщения Вдаха Оригинальное сообщение

Рулеты из норвежской сельди с грибами.

Покупаем или свежезамороженную норвежскую сельдь, или малосольную - рулеты получатся очень вкусными!



[700x466]




Разделайте на филе крупную малосольную норвежскую селедочку или разморозьте свежезамороженную.

Удалите косточки.

Малосольную сельдь залейте молоком, разведенным пополам водой, примерно на 2-3 часа, чтобы ушла лишняя соль.


[700x466]



Пока рыба вымачивается, поджарьте с репчатым луком 300гр мелко порубленных шампиньонов.

По вкусу посолите и поперчите грибы.

Оботрите филе бумажной салфеткой от излишков молока.


[700x466]




Выложите внутренней поверхностью вверх, слегка отбейте молоточком и смажьте растительным маслом.

На широкий край филе положите по ложке жареных грибов.


[700x466]


Сверните плотные рулеты и заколите деревянной шпажкой.


[700x466]




Из листа фольги скрутите прямоугольные формочки для запекания.

Положите рулеты.

100гр сметаны взбейте с 1/2 ч.л. сухого кориандра, солью и черным молотым перцем по вкусу (не забудьте, что филе малосольное, не пересолите!) и 2 зубчиками чеснока, мелко порубленными.

Полейте рулетики сметанным соусом.


[700x466]




Посыпьте тертым сыром.


[700x466]




Запекайте в предварительно разогретой до 250 градусов духовке 20-25 минут.


[700x466]


Подавайте рулеты из норвежской сельди горячими.

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

Вот так колбаса! ))

Домашняя рыбная колбаса

[показать]

Вы пробовали домашнюю колбасу? А из рыбы? Колбаса приготовлена из трески, в горячем виде её можно подать с гарниром, а в холодном, как закуску.

Ингредиенты:

• Треска (свежая; средняя) - 3 шт;
• Сало (свежее) - 250 г;
• Лук репчатый - 1 шт;
• Чеснок - 5 зуб.;
• Яйцо куриное (вареное) - 3 шт;
• Субпродукты (кишки свиные) ;
• Соль (по вкусу) ;
• Перец черный (молотый) ;
• Зелень петрушки (сушеная) ;
• Растительное масло (для жарения) ;
• Кориандр (молотый.по вкусу) ;

Martina25
ДАЛЕЕ...

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

Рыбный рулет с грибами и яйцами

[показать]
Ингредиенты:
500 граммов рыбного филе, 100 граммов белого хлеба, 1 яйцо, 100 мл молока, 50 граммов маргарина, соль, перец, мускат.
Для начинки: 2 луковицы, 1 яйцо, 1 стакан отварных грибов, растительное масло, соль, перец.

Приготовление:
Размочить хлеб в молоке, пропустить вместе с рыбой через мясорубку. Добавить специи, растопленный маргарин, взбитые яйца и тщательно перемешать.
Для начинки потушить в масле грибы и лук, залить омлетом из воды и яйца. Поливать, пока смесь не загустеет.
Выложить дно и стенки формы рыбной массой, в углубление утрамбовать грибы, сверху плотно уложить оставшуюся массу.
Поставить в морозильную камеру на 30 минут.
Затем выложить кольцо на противень, покрытый пекарской бумагой, смазать яйцом, посыпать тертым сыром и запекать 30 минут в духовке при температуре 200°С.

Примечание.
В качестве начинки можно использовать не грибы, а, например, маринованные огурчики с луком и омлетом. Или ещё что-нибудь на свой вкус. Если рыба не очень плотная, расползается, то можно начинку не класть внутрь рулета, а перемешать с рыбным фаршем, тогда рулет получится крепче.

Автор: Евгения С.
Источник: trapeza.pravmir.ru

Серия сообщений "- блюда из рыбы":

Часть 1 - Уха классическая
Часть 2 - Украшение банкетного рыбного блюда
...
Часть 4 - КАРАСИКИ
Часть 5 - РЫБА В СОЛЯНОМ ТЕСТЕ
Часть 6 - Рыбный рулет с грибами и яйцами
Часть 7 - Рулетики с тунцом
Часть 8 - Рыбный бутербродный торт
...
Часть 12 - Рыбный пирог наливной
Часть 13 - Как засолить сельдь в рассоле
Часть 14 - Вот так колбаса! ))

Это цитата сообщения Троян_95 Оригинальное сообщение

Тортик: очень не сложно, очень вкусно и гламурно, тоже очень...

[284x296]

Ингредиенты:

• 100 г крекера "Нежный";
• 100 г крекера "Шоколадный";
• 100 г хрустика с маком;
• 4 вида разноцветного желе (1 на украшение);
• 500 г сметаны;
• 1.5 ст. сахара;
• 20 г желатина;
• банан, киви, апельсин.

Читать далее...

Это цитата сообщения Троян_95 Оригинальное сообщение

Так как готовит буженинку мама, не готовит никто....

[500x319]

Ингредиенты:

• 1 кг мякоти свинины;
• 1 средняя морковь (или без нее);
• 2 больших зубчика чеснока;
• по 1/4 ч. ложки молотого душистого перца, молотого кориандра, паприки и молотого черного перца;
• 1 ст. ложка муки;
• 1 ст. ложка сливочного масла;
• соль по вкусу.

Читать далее...

Это цитата сообщения Троян_95 Оригинальное сообщение

Необычно вкусный мясной рулетик

[показать]
[показать]

Читать далее...