Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Желейный торт "Фруктовый новый год".
Любители желейных тортов будут в восторге!
Время приготовления: 1,5 часа + охлаждение
Порций: 10-12
Это цитата сообщения iWant Оригинальное сообщение
Салат "Птичье гнездышко"
Ингредиенты:
Ветчина — 100 г
Капуста пекинская — 100 г
Грибы (шампиньоны, вешенки или боровики) — 100 г
Сыр твердый — 100 г
Яблоко (среднее) — 1 шт
Майонез — 3 ст. л.
Миндаль (обжаренный) — 3 шт
Яйцо перепелиное — 5 шт
Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
Набор продуктов.
[показать]Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Элегантный торт "Черная магия"
Элегантный торт "Черная магия"
На выходные, а может кто-то захочет испечь торт и для праздничного стола. Поэтому уделите больше внимания на элегантный торт с интригующим названием "Черная магия" А какая она будет, узнаете, если приготовите этот шоколадный торт. Его можно украсить любыми шоколадными фигурками "магической" тематики и зефиром. Сметану в рецепте можете заменить кефиром или ряженкой.
[показать]
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Двухсторонний снуд спицами от Kathleen Cubley
Красивый теплый снуд связанный спицами двухсторонними жгутами от дизайнера Kathleen Cubley.Переплетение жгутов может быть различной ширины и высоты,размер снуда можете вязать по своему усмотрению,он может в один или два оборота вокруг шеи.
Описание и мастер-класс есть тут:
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Салат из куриных желудков "Петушок"
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Печенье аля Старбакс
Ингредиенты:
- 120 гр. размягченного сливочного масла
- 1 стакан сахара
- 1 яйцо
- щепотка соли
- 1\2 ч.л. разрыхлителя
- 1\2 ч.л. корицы
- ванилин или ванильный сахар
- 1 стакан овсяных хлопьев быстрого приготовления (мелкие)
- 50 гр. белого шоколада
- 2 ст.л. сухофруктов (в оригинале клюква, у меня вообще были коктейльные вишенки мелко порезанные, а можно и просто изюм)
- 1 стакан муки
Приготовление:
Взбить масло с сахаром. Добавить яйцо и еще раз взбить. Добавить соль, разрыхлитель, корицу, ванилин, еще раз взбить. Добавить овсяные хлопья, тщательно перемешать массу. Добавить мелко порубленный шоколад и сухофрукты, перемешать. Добавить муку, тщательно размять тесто руками (ложкой уже не получится). Разделить тесто на 12 частей, скатать из них шарики и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, подальше друг от друга. Я положила по 6 шт на 2 противня, т.к. печеньки очень сильно расползаются и могут слипнуться краями. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 15 минут. Вынуть и остудить на противне, когда немного затвердеют - можно снимать и кушать.
Это цитата сообщения ladydv Оригинальное сообщение
Украшение блюд: фаршированные яйца — цыплята
Украшение блюд: фаршированные яйца — цыплята. Как приготовить ЗДЕСЬ
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Пряничные человечки - создаем новогоднюю атмосферу!
Ингредиенты:
Сливочное масло — 100 г
Мёд — 250 г
Сахар-песок — 125 г
Кориандр молотый — 1 ч.л.
Гвоздика молотая — 1 ч.л
Корица молотая — 1 ч.л.
Имбирь свежий — 3 см
Яйцо куриное — 1 шт.
Соль — 0, 3 ч. л.
Какао-порошок — 10 г
Мука пшеничная — 500 г
Разрыхлитель теста — 10 г
Сахарная пудра — 100 г
Лимонный сок — 40 мл
Приготовление:
1. На небольшом огне разогреваем мёд, масло и сахар до полного растворения последнего и снимаем с плиты.
2. Кориандр, гвоздику (по 1 ч. л.) просеиваем через сито, имбирь мелко режем (или мелем в той же мельнице) и всё перемешиваем, добавив корицу. Всего должна получиться 1 ст. л. пряностей.
3. В масляно-медовую смесь добавляем соль, какао и подмешиваем пряности. Когда остынет до тёплого состояния, смешиваем с яйцом. Муку перемешиваем с разрыхлителем и постепенно добавляем к пряничной смеси.
4. Замешиваем не крутое тесто, скатываем его в шар, заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник примерно на 2-3 часа. Тесто получается достаточно жидкое, но пусть вас это не пугает.
5. Нагреваем духовку до 170 °C. Далее, на припылённой мукой доске раскатываем тесто толщиной 6 мм. Вырезаем острой формочкой человечков, или ваши любимые формочки.
6. Слегка сбрызгиваем противень маслом и перекладываем туда наши пряники. Убираем в духовку примерно на 10 минут. Тут важно не передержать пряники, а то подгорают они моментально.
7. Готовые пряники должны получиться упругие, но мягкие внутри. Перекладываем на решетку, остужаться.
8. Готовим глазурь. В миске смешиваем сахарную пудру с лимонным соком. Смешивать нужно постепенно, чтобы глазурь не получилась слишком жидкой. На 100 г пудры приходится примерно 2 ст. л. жидкости. Кстати, можно смешивать пудру с водой или молоко.
9. Раскрашиваем глазурью пряники как нашей душе угодно.
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Рецепты печенья к Новому году
Если постараться и красиво разрисовать любое печенье глазурью, шоколадом или просто посыпав разными кондитерскими добавками, то печенье получится очень ярким и праздничным, но и без замысловатого оформления за счет своего вкуса и аромата оно тоже создает праздничный настрой.
РЕЦЕПТ ПЕСОЧНОГО НОВОГОДНЕГО ПЕЧЕНЬЯ
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Плескавица
[показать]Плескавица - популярное балканское блюдо. Чаще всего эту большую котлету готовят на решетки на углях. Интересно это блюдо тем, что делается из маринованного фарша. А из-за того, что в неё добавляют минеральную воду, котлета в процессе жарки обретает аппетитную пышность.
[показать]Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Вязание│Классный свитер спицами
Просто и красиво!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт «Игра ангела»
Набор продуктов:
Продукты указаны на тортовую форму размером 24-26 см.
5 больших яиц
190 гр сахарного песка
100 гр пшеничной муки
3 ст.ложки картофельного крахмала
3 ст.ложки какао
разрыхлитель в этом рецепте не нужен ,но если вы сомневаетесь то можете добавить одну кофейную ложку.
Для крема:
500 мл молока
65 г кукурузного крахмала
100 г сахарной пудры
10 г ванильного сахара
75 г белого шоколада
200 мл сливок 35%
100 -150 г сливочного масла
Для сиропа:
100 мл воды
3 столовые ложки сахара
2 ст л лимонного сока-для приготовления сиропа воду вскипятите добавьте сахар перемешать.снять с огня остудить и если желаете лимонного или апельсинового сока натурального буквально 3-5 столовых ложек.
Для шоколадной глазури:
130 г шоколада
50 г сливочного масла-глазурь я готовлю в микроволновке ставлю на 50 секунд и слежу чтоб шоколад равномерно растворился и не перегрелся периодически выбираю из микроволновки и перемешиваю .
Ягоды по сезону ,можно взять малину или вишню.
Способ приготовления:
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Салат "Три белых розы"
Ингредиенты:
• репчатый лук
• уксус столовый 9%
• куриное филе
• консервированный ананас
• чернослив
• твердый сыр
• куриное яйцо
• редька Дайкон для украшения
• майонез
Приготовление:
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Теплый розовый жилет с «косой» для малышки в возрасте до 1,5 лет. Вязание спицами
привлекают внимание к жилету из чистошерстяной пряжи.
Такой жилет подойдет и мальчику, нужно лишь подобрать
соответствующий цвет
Размеры: 62/68 (74/80) 86/92
Примерный возраст ребенка: 1-3 (6-12) 12-18 месяцев
Вам потребуется: 200 (250) 300 г розовой пряжи (100% шерсти суперфайн; 105 м/50 г); спицы № 4 и 4,5, круговые спицы № 4; 2 светло-серые пуговицы.
Техника вязания: платочная вязка, жемчужный узор, узор «Коса».
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
САЛАТ *КУРОЧКА*
Символический салат «Курочка» станет украшением новогоднего стола. Не упустите возможность порадовать гостей нежным и одновременно питательным салатом. Перед куриным мясом в сочетании с сыром и грибами устоять невозможно. Если вы поднесете «Курочку» в качестве главной закуски, то будет просто замечательно.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
РОМОВАЯ БАБА
Этот воздушный кекс любят взрослые и дети, ведь он такой сочный и пропитанный изумительным сиропом с тонким ароматом рома, хотя можно обойтись и без рома. При желании можно добавить в пропитку свежий сок апельсина или цедру лимона, а также немного корицы и, конечно, ванильный сахар. Некоторые хозяюшки поливают сверху ромовую бабу сахарной глазурью, но для пущей пикантности ее можно покрыть воздушной пеной из взбитых домашних сливок, а также добавить свежие ягоды или фрукты. Но для тихого домашнего чаепития этот сочный и нежный кекс не нуждается в дополнениях, родные и так пальчики оближут!
Ингредиенты к рецепту:
Тесто:
- 250г муки
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. сахара
- 3 яйца (комнатной температуры)
- 80 мл молока
- 20г свежих дрожжей
- 50г несолёного сливочного масла (комнатной температуры)
- 75г изюма
Сироп:
- 500 мл воды
- 250Г сахара
- 1 ванильный стручок (или ванилин)
- 60 мл рома (опционально)
- цедра апельсина или лимона (опционально)
Рецепт ромовой бабы
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Куриный салат с черносливом
[показать]Отличный девчачий салатик для тех кто следит за своей фигурой! Разнообразит не только повседневное меню, но и на праздничном столе будет прекрасно смотреться!
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Мясные отбивные "Соломоны"
[показать]Обалденно вкусное мясо! Простой и незатейливый рецепт из разряда: палочка-выручалочка. У меня в холодильнике теперь всегда стоит отбитое мясо, ведь приготовление занимает не больше 15 минут.
[показать]Как приготовить французский карамельный заварной крем Муслин. А так же поговорим о всех вариациях заварного крема. Крем идеально подходит для мильфеев ( "Наполеон") 4 желтка 130 г сахара 170 мл молока 130 мл сливок 75 г сливочного масла + 100 г сливочного масла 20 г крахмала На большой торт все пропорции удваиваются-)
Хочу предложить рецепт шифонового бисквита, такой, как его делаю я. Бисквит очень вкусный и воздушный. Рецепт: мука - 230 г, крахмал - 30 г, сахарная пудра - 120 г, 3 чайные ложки разрыхлителя ( без горки) 8г, 1 чайная ложка соли,5 желтков, 8 белков, сахар - 100 г, 150 мл воды или сока, 65 мл растительного масла, 1/2 чайной ложки лимонного сока. Попробуйте приготовить и Вы не пожалеете-)