Это цитата сообщения АнгелинаБогословская Оригинальное сообщение

Бананы с мороженым на десерт!!

Десерт из запеченных бананов

Ингредиенты (на 4-5 порций):

5 бананов 1 лимон 3 ст. ложки сахара 1 ст. ложка сливочного масла 300-400 г сливочного мороженого 100 г песочного печенья 25 г шоколада

1. Духовку разогрейте до 220С.

2. Форму, в которой будете запекать, смажьте щедро сливочным маслом. Бананы очистите и разрежьте каждый по вдоль. Выложите бананы в один слой в форму.

3. С лимона при помощи мелкой терки счистите цедру, присыпьте ею бананы.

Разрежьте лимон пополам и выдавите из него весь сок – на бананы.

Посыпьте бананы сахаром (сладкоежки могут увеличить количество сахара).

4. Запекайте в разогретой духовке 10 минут.

5. Выложите на тарелку пару долек банана, сверху положите мороженое и раскрошите печенье.

Полейте соком, что остался от лимона в форме и присыпьте натертым шоколадом.

 

1.
[400x267]

2.
[400x600]

3.
[604x403]

Источник - Cook it!

Это цитата сообщения УСТИНИЯ Оригинальное сообщение

КАПУСТА квашенная

 

Квасим капусту вместе по нашему любимому семейному рецепу

Серия сообщений "Обед":
Часть 1 - Второе блюдо
Часть 2 - ПАСХА
...
Часть 6 - Новогодний ПОСТ
Часть 7 - Баклажаны жареные "как грибы"
Часть 8 - КАПУСТА квашенная
Часть 9 - Очень пышный омлет
Часть 10 - ЗАПЕЧЁННАЯ РЫБА С ЧЕСНОКОМ
Часть 11 - ХОЗЯЮШКА
Часть 12 - ОВОЩИ запечь

Это цитата сообщения Krupinka Оригинальное сообщение

Грибы с картошкой в сметане

Cейчас в супермаркетах можно купить любые (свежие, сушеные, маринованные) грибы и приготовить это лакомство.

[показать] Ингредиенты:

- Грибы свежие – 0,5 кг
- Картофель - 6 шт.
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 3 зубочка
- Сметана (15%) – 250 г
- Сливки – 100 мл
- Масло сливочное – 50 г
- Соль, специи - по вкусу

Приготовление:

Картофель, лук и чеснок почистим и порежем лук соломкой, картофель - ломтиками, а чеснок натрем на мелкой терке. Грибы помоем под проточной водой и нашинкуем мелкими кусочками.
В глубокой сковороде растопим сливочное масло и обжарим лук до прозрачного цвета. К нему добавим картофель, накроем крышкой и пожарим на небольшом огне, регулярно помешивая.
На другой сковороде обжарим грибы в собственном соку, то есть без добавления масла. Когда сок выкипит, добавим сливки и потушим минут 5 - 7.
Эту чудную зажарку соединим с картошкой, перемешаем и обжарим еще 5 минут. Затем добавим сметану и чеснок. Все хорошенько перемешаем и потомим под крышкой еще 15 минут. Снимаем с огня и даем настояться 10 минут.
Грибы с картошкой в сметане готовы.

Рецепт от Александра

[показать]

Это цитата сообщения varvara72-72 Оригинальное сообщение

Как улучшить фен шуй кухни?

Как улучшить фен шуй кухни?

• Убрать ненужные вещи, в которых застаивается энергия.
• Вся посуда должна находиться в шкафчиках; битую, треснувшую или надколотую посуду следует сразу выкинуть.
• Подпорченную еду сразу выкидывайте.
• Расположите как можно больше деревянных элементов, можно зеленого цвета – деревянная посуда, емкости и даже полы — они усиливают стихии воды и огня.
• Поставьте на кухне свежие фрукты в вазе или цветы.
• На стены повесьте старое семейное фото – так вы «пригласите» к столу своих пращуров, ваших добрых ангелов-хранителей, поблагодарите их и Бога за ваше благополучие.
• Пища должна готовиться с удовольствием, здоровым человеком и в хорошем настроении. Плохая энергия боли, раздражения и усталости будет отравлять пищу.
• Есть нужно без спешки и суеты, с чувством благодарности. Не заедайте стрессы. Перед едой сделайте глубокий вдох, тщательно пережевывайте пищу – тогда энергия Ци помогает пищеварению.
• На кухне нельзя ссориться и выяснять отношения.
• Будьте осторожны с зеркалами – если в нем будут отражаться едоки, то вы будете постоянно готовить и кормить, а кухня станет проходным двором.

• ! Если вы прислушаетесь к советам фэн-шуй и сделаете все согласно ним, ваша кухня станет желанным местом для семейных обедов, ужинов и просто дружеских бесед.

Это цитата сообщения RadugaLily Оригинальное сообщение

Садовая вешалка для перчаток и рабочей одежды

Весна — пора активных садово-полевых работ, обычно связанных с вскапыванием грунта и посадкой семян и рассады. Чтобы не испачкаться и сохранить руки в относительной чистоте, принято одевать старую одежду и перчатки. А после окончания трудового дня приятно будет повесить рабочий гардероб на созданную своими руками оригинальную вешалку с прищепками!
[90x300] [640x450]
Читать далее...

Это цитата сообщения Tinalek Оригинальное сообщение

Клематис

Читать далее...

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

о КЛЕМАТИСАХ :

[550x413] 

 Вьющиеся растения, особенно клематис придают саду неповторимое очарование.
Красива стена дома, увитая побегами,
сплошь покрытая сотнями крупных цветков самой разной окраски.

Прелестны одиночные кусты клематиса, посаженные на небольших газонах.
Особенно в сочетании с клубневыми бегониями, розами или пионами,
а также рядом с хвойными — туей, серебристой елью.
Очень эффектны беседки, перголы, изящные арки, решетки, перевитые побегами клематиса.

Читать далее...

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Самые простые и очень вкусные дрожжевые пирожки (к тому же еще и бюджетные)

[640x480]
Почему-то самые вкусные блюда получаются из самых простых продуктов. Этот рецепт тому подтверждение. Рецепт настолько до неприличия прост , настолько до неприличия и вкусен.
[640x480]
Читать далее

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Хозяюшкам на заметку: более десяти рецептов пирожков

Пирожки мягенькие
[700x526]
Тесто замечательное - мягкое, нежное, воздушное. Просто очень вкусное. Это тесто подходит к любой начинке.

Читать далее...

Это цитата сообщения Swet-lana Оригинальное сообщение

Очень вкусные жареные пирожки

Спасибо Оленьке Коваленко за рецепт. Вкуснее пирожков я не ела. Пирожки действительно получаются ооочень вкусные, бюджетные и быстро готовятся.

В рецепте не было по шаговых фотографий и я не поленилась запечатлеть подробно, так как готовить буду не раз.

[600x451]

Продукты:

вода 0,5 литра

дрожжи быстродействующие 4 ч.л. (1 пакетик)

масло растительное 3-4 ст.л.

соль 1 ч.л.

сахар 1 ст.л. (в рецепте не было, но я буду добавлять)

мука примерно 6 стаканов

Читать далее...

Это цитата сообщения Swet-lana Оригинальное сообщение

Нежнейшие блины на кефире с кипятком

Блинчики получаются очень нежные, просто тают во рту.

[600x450]

 

Для приготовления блинов нам понадобится:

мука 1 ст.

кефир 1 ст.

кипяток 1 ст.

яйцо 2 шт.

сахар 1,5-2 ст.л.

сода 0,5 ч.л.

растительное масло 2 ст.л.

соль 0,5 ч.л.

приготовление блинчиков

Это цитата сообщения наталья_семыкина Оригинальное сообщение

Без заголовка

Учимся вкусно мариновать мясо!

В любой праздник одним из любимых видов отдыха является поход на шашлыки. Как известно, это требует определенных приготовлений. В первую очередь, нужно замариновать мясо.

Конечно, можно купить уже замаринованное мясо в супермаркете. Но ведь тогда у вас не будет выбора, какие именно способы маринования, приправы и масла использовать, не получится подобрать любимый вкус.

Как же мариновать мясо и какие ингредиенты нужны для этого?

Прежде всего, стоит запомнить, что для удачного маринования нужно использовать:

• Кислоту, чтобы мясо было мягче (подойдет лимонный сок или виноградный уксус)
• Жир, чтобы мясо не было сухим (можно взять любое растительное масло: подсолнечное, оливковое, масло из орехов)
• Приправы, без них не обойтись, именно они придают мясу особый вкус и аромат (здесь вы можете выбрать абсолютно любые приправы, которые нравятся).

Теперь нужно определиться, какое мясо вы хотите использовать: куриное, говяжье, свиное, баранье. Вариантов есть множество. Давайте изучим способы маринования самых популярных видов мяса.

Начнем с курятины

Смешайте кукурузное масло, лимонный сок, и приправы: базилик, розмарин, куркуму, шафран, чеснок, красный перец (в общем, выбирайте на свой вкус). Добавьте смесь к мясу и поставьте в прохладное место.

Заметьте, что для маринования курицы достаточно 2-3 часов. Поэтому ее чаще всего выбирают, если мясо нужно приготовить в кратчайшие сроки. Да и по цене выходит дешевле.

Свинина

Если вы решили замариновать мясо для шашлыков, то лучшим выбором будет свинина. Для ее маринования потребуется: сухое вино или светлое пиво, любое растительное масло (лучше оливковое). Из приправ можно взять базилик, лавровый лист, острый перец, кориандр, тимьян. Свиное мясо нужно мариновать около 12 часов.

Приготовить вкусную говядину легко

Замаринуйте говядину в сухом красном вине, с добавлением помидоров или лука, растительного масла и приправ. Лучше всего подойдут: розмарин, кориандр, горчица, орегано, тимьян, черный перец.

Поставьте говядину, заправленную маринадом, в холодильник на 4 часа - мясо можно начинать жарить.

Если совсем нет времени на ожидание, пока мясо замаринуется, можно воспользоваться специальными приборами, которые значительно сэкономят ваше время.

В какой посуде мариновать мясо?

Запомните главное - мариновать мясо необходимо в керамической или стеклянной посуде. Не используйте для этого металлическую или пластмассовую посуду, иначе можете испортить вкус и запах мяса.

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Меню на Новый Год 2013.Закуски и салаты №1

 Скоро,скоро Новый Год))))))) И времени осталось совсем не много.Что бы не оставлять на потом,решила заранее составить меню.Решила собрать  несколько вариантов,как говорится на любой карман.Вот один из них. 

  [700x525]

Читать далее...

Это цитата сообщения гала-ла Оригинальное сообщение

Капустные булочки

спасибо автору рецепта

marisha_solo

Особенность этих булочек в том, что капуста добавляется сразу в тесто. За счет этого булочки имеют непередаваемо аппетитный аромат жареной капусты. Слегка похрустывающие снаружи, с воздушным мякишем внутри - булочки могут стать отличным завтраком с тонко намазанным слоем  сливочного масла или дополнить сытный обеденный суп.  При желании, белокочанную капусту можно заменить зеленью или савойской капустой. Для аромата в тесто вместе с капустой можно добавить тмин. [600x366] (

Читать далее...

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

ПИРОГ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА

[600x9]
[604x402]
Раскатать пласт теста чуть-чуть, на него выложить слой тонко нарезанной ветчины, посыпать зеленым луком(немного) и разбить яйца, оставляя желтки целыми, стараться, чтобы яйцо не вылилось за пределы пирога,затем опять слой ветчины и сверху ломтики тонко нарезанного сыра(любого). Вторым пластом теста закрыть пирог,защипать края, смазать взбитым яйцом и отправить в заранее нагретую до 200 гр.духовку. Это так вкусно!
[600x9]

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

ПИРОГ СО СКУМБРИЕЙ. ЗАМЕЧАТЕЛЬНОЕ ТЕСТО!

[600x9]
[600x415]
Пирогов много не бывает! Поэтому предлагаю рецепт отличного рыбного пирога. Сочная ароматная начинка и совершенно чумовое, потому что быстрое в приготовлении, приятное в работе и очень вкусное, тесто.
[600x9]
[показать]

Это цитата сообщения Ваша_Вишня Оригинальное сообщение

Как правильно хранить продукты.

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Женская_кладовочка Оригинальное сообщение

Любимец цветоводов - красавец Пион!

Любимец цветоводов - красавец Пион!

[606x405] 

 

Приехав в середине августа на дачу к своим друзьям, я услышала от хозяйки вопрос, когда срезать стебли и листья у пиона. Так как ее знакомая - “агроном” уже давно это сделала, то не пора ли и ей заняться обрезкой. Я была удивлена: “Что же это за такой “агроном”, который не имеет представления об общепринятых правилах по выращиванию и уходу за пионами и почему она так рано произвела обрезку.
Вот и решила я поделиться своим опытом с теми, кто, может быть, не достаточно хорошо знает особенности выращивания этого прекрасного цветка.
Пионы бывают двух видов - древовидные и травянистые. Древовидные пионы - это многолетние растения, у которых сохраняются как надземная часть (стебли), так и подземная (корни).
Травянистый пион - многолетнее растение, у которого надземная часть отмирает и остается живой только подземная - утолщеные корни. На них развиваются почки возобновления. Новые придаточные корни ежегодно образуются под замещающими почками и по мере их роста утолщаются и становятся клубнями, которые запасают питательные вещества для пиона. Кто пересаживал и делил их, знает, что корни у него все различные по виду и величине.
У пиона три типа корней.
1 - многолетние толстые коричневые клубневидные корни. В них находится основной запас питательных веществ.
2 - придаточные корни, образующиеся под почками возобновления. Они тоньше и только со временем превращаются в толстые запасающие корни.
3 - мелкие, белые всасывающие корни поставляют воду и питательные вещества к пиону.

Как правильно обрезать?

Рост почек замещения и закладка цветочной почки начинается у пиона после цветения, и дополнительно идет процесс накопления питательных веществ в придаточных корнях, которые становятся запасающими. За счет них идет развитие надземной части пиона весной следующего года.
В августе-сентябре усиленно растут всасывающие корни. Интенсивность заложения почек замещения напрямую зависит от деятельности листьев по накоплению питательных веществ. Поэтому ни в коем случае нельзя рано обрезать пионы. По этой же причине нежелательно обрезать очень низко у самого корня цветоносы с листьями и срезать большое количество цветов. Все это ослабляет куст. При срезке цветоносов нужно оставить не менее 2-3-х нижних листьев. Под корень цветонос обрезают только поздней осенью. Я это делаю, когда куст сам развалится от морозов и ляжет на землю. Обрезаю до уровня почвы, не оставляя пеньков.
Травянистые пионы бывают гибридные, тонколистные и дикорастущие. Они делятся по строению цветка и бывают: японские, корончатые, розовидные, полумахровые, анемоновидные и т.д.
Срок цветения у этих растений тоже разный - начиная с мая, когда цветет тонколистный пион, и заканчивается серединой июля (цветут самые поздние экземпляры). Путем подбора сортов цветение можно продлить до 2-х месяцев.

Как правильно посадить?

Посадка пионов начинается с выбора места. Их нельзя сажать слишком близко к корням дерева или в тени здания. Лучшее время для этого - осень, начиная с середины августа и до середины сентября. Если это сделать позже, пионы могут не успеть укорениться. Не рекомендуется выполнять эту процедуру весной. Перед посадкой деленку (а она должна иметь не менее 3-5 почек и столько же корней) нужно продезинфицировать в бледно-розовом растворе марганцовки и затем обмакнуть в глиняную болтушку. Так как пионы разрастаются в ширину и в глубину, посадочную яму рекомендуют делать 60х70 см (корни пиона могут до 1 м уйти в землю). На дно ямы желательно насыпать питательный грунт - перепревший навоз, песок, золу, 150-200 г суперфосфата. Все это хорошо перемешать и сверху насыпать простой огородной земли, а затем все обильно полить водой. Это делается для того, чтобы при посадке не заглубить почку пиона, она должна находиться на 3-5 см ниже уровня земли. Сажать пион надо в верхний, насыпанный огородный слой земли. Когда он разрастется, то воспользуется тем питанием, которое вы заложили вниз.
Эти цветы любят солнечные места.
Сразу при посадке можно сформировать композицию. Пионы хорошо смотрятся на фоне таких кустарников, как дейция, чубушник, спирея. Гармонично сочетаются с дельфиниумом, ирисами, лилейниками, маком восточным, люпином. И сам является прекрасным фоном. У меня на участке пионы посажены на фоне арункуса, сирени, есть один в виде солитера на газоне, и группа в несколько штук.
Посадив пион, проверьте через некоторое время, не ушла ли почка слишком глубоко или наоборот наверх. Если это произошло,

Читать далее...

Это цитата сообщения Женская_кладовочка Оригинальное сообщение

Куринные грудки с грибным соусом

Куринные грудки с грибным соусом

Грудку разрезать поперек на небольшие кусочки.

Замариновать в соевом соусе. Вот так случилось, что в этот раз эти самые грудки мариновались 2 дня. Не факт, что именно так надо делать. Можно и часом обойтись.

На сковородочку с разогретым растительным маслом выложить грибочки из морозилки. Пустят сок, выложить большую луковичку, порезанную полукольцами. Пусть потушиться все это минут 20.

Дальше куринную грудку, а минут через 15 немного кетчупа. У меня всегда в запасе Чумак. Но немного. Соль, чуть перчика крутануть.

Вот, пожалуй и все. На здоровье!

 

 

Приятного аппетита!

Автор рецепта: celfh 

http://gribnik-club.ru/kurinnyie-grudki-s-gribnyim-sousom.html 

Это цитата сообщения Женская_кладовочка Оригинальное сообщение

Посадка сирени в саду

Посадка сирени в саду

Сирень пользуется заслуженной любовью и популярностью уже многие-многие лета. Она растёт в садах, начиная с XVI века. И нашему сознанию уже трудно представить себе сад без сиреневого цветения. Поэтому каждый год с приходом весны, садовод ищет свободное место в саду, куда бы посадить новый кустик. Но для того, что бы сирень радовала нас своим неповторимым цветением, её нужно правильно посадить. Обратимся к её происхождению.

Род сирень принадлежит к семейству маслиновых (Oleaceae). В настоящий момент насчитывается двадцать восемь видов этого кустарника. Я же свой взор обращу к виду сирени обыкновенной (S. Vulgaris).
Эта сирень родом с балканских гор. И обнаружена она на высоте 700-800 м над уровнем моря. Это светолюбивый, устойчивый к засухе листопадный кустарник. В природе растёт как по лесным опушкам, так и в расщелинах скал, где очень сухая каменистая почва. Максимальная декоративность кустарника - весна, затем наступает период покоя.

Хочу назвать и другие сирени, относящиеся к сирени обыкновенной:
сирень широколистная (S. oblata),
гибридные виды: гиацинтоцветная (S. x hyacinthiflora) - гибрид сирени широколистной и обыкновенной,
сирень китайская (S. x chinensis)
сирень персидская (S. x persica).
Эти сирени так же декоративные. У них практически одинаковые требования к условиям выращивания, а отличаются от сирени обыкновенной более ранним цветением, что можно учесть при составлении композиций и продлить время цветения сиреней в саду. Но следует знать, что сирень китайская и персидская зимой часто подмерзают и в суровые зимы кусты могут вымерзнуть до основания.

У сирени обыкновенной есть огромное количество культурных сортов, один красивее другого. Они-то в основном и растут в наших садах. Несмотря на то, что сирень достаточно устойчивый и неприхотливый кустарник, по большому счёту, он может расти и без нашего участия, НО! Если мы обеспечим сиреням более комфортные условия, нежели в природе, результат не заставит себя ждать и вот тогда-то можно будет сказать себе: "Да, почувствуйте разницу!" Итак, что бы иметь роскошное полноценное цветение, здоровый и красивый куст, который будет декоративен круглый год, выполним совсем несложные агротехнические действия.

Первое - начнём с выбора посадочного места. Это должно быть хорошо освещённое солнцем место. В тени сирень расти будет, но это несомненно скажется на её цветении. Оно будет либо скудным, либо его не будет совсем. Хороши для сиреней не только ровные участки, но и склоны - юго-восточные или юго-западные. Несмотря на то, что сирень морозоустойчивый кустарник, для хорошего цветения желательна защита от северных ветров. В суровые зимы это защитит цветочные почки от вымерзания. И следующий очень важный момент - для сирени непригодны низкие, заболоченные участки и участки с высоким залеганием грунтовых вод. Грунтовые воды должны быть не выше полутора метров. Сирень боится замокания, поэтому ни весенние талые воды, ни осенние дожди не должны затоплять участок, так как это приводит к отмиранию корней. Растение будет угнетённым или вообще может погибнуть. В таких случаях сажать растение следует не в ямки, а на насыпные горки.

Итак, место посадки хорошо перекапываем, удаляем корни сорняков. Почва должна быть умеренно влажная, хорошо структурированная и плодородная, по реакции рН нейтральная или слабокислая.
Кислые почвы до посадок нужно произвестковать гашёной известью. В среднем вносится стакан или два на метр кв. Если посадки будут делаться весной, то известкование проводится осенью под перекопку. Если осенью, то известкуют весной. Следующее известкование повторяется через несколько лет.
Сирень хорошо растёт на чернозёмах и плодородных суглинках. Кто же не является счастливым обладателем чернозёма, то тяжёлые глинистые почвы разрыхляем, вносим песок, нейтральный торф, можно добавить мелкой щебёнки, которая поможет не только разрыхлить землю, но и слегка ощелачить почву. На песчаных же почвах наоборот, добавляется глина, а дно ямки, хорошо бы глиной утрамбовать.

У сиреней поверхностная корневая система. Основная масса корней залегает на глубине до 50 см, поэтому глубоких ям-котлованов копать не нужно. Посадочная яма готовится примерно 50х50х50, можно шире. Сиреням для хорошего роста и в дальнейшем для мощного цветения нужен хороший старт при посадке. Для этого яму заправляем "повкуснее": один, а лучше два ведра перегноя, перепревшего навоза или хорошего компоста, столовую ложку суперфосфата, стакан-полтора золы, всё хорошо перемешать. В центре ямки делаем небольшой холмик, на него ставим саженец, хорошо расправляем корни, все пустоты просыпаем землёй, и немного проливаем водой. Когда вода впитается, засыпаем окончательно ямку землёй, уплотняем, устраиваем по

Читать далее...