Это цитата сообщения SvetlanaJM Оригинальное сообщение

Так вот на кого они похожи!



А что, сходство есть, по-моему! :))))

[300x150]


[300x150]

Читать далее...

Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение

О самых разных диетах

Я тут смотрела недавно в Интернете описание различных диет, и мне приглянулось несколько, которые я возможно, когда-нибудь попробую!

Кефирная диета
Сложная в выдержке диета.

Максимум - 9 дней.

Первые 3 дня - литр - полтора обезжиренного кефира.
Следующие 3 дня - яблоки.
Далее опять 3 дня по литру - полтора кефира.

Французская диета

Длительность диеты - 1 неделя.

Меню:

1-й день:
Утро: Яйцо вкрутую, чай или кофе, фруктовый йогурт.
День: Овощной салат с растительным маслом и лимонным соком, свекла тушеная с черносливом и морковью, яблочный сок.
Вечер: 100 грамм отварного куриного мяса, 50 грамм сыра, 1 стакан обезжиренного кефира.

2-й день:
Утро: 1 апельсин, чай, 2 кусочка хлеба с отрубями.
День: 100 грамм салата из отварных креветок с майонезом и укропом, 100 грамм отварной телятины или говядины, обычный йогурт.
Вечер: 150 грамм отварной цветной капусты в соевом соусе, 1-на картофелина в мундире, чай и кусочек хлеба с отрубями.

3-й день:
Утро: чай или кофе с сахарозаменителем, кусочек постной ветчины, обезжиренный творог.
День: салат из вареных шампиньонов, вареной картофелины, тушеной капусты, посыпанный зеленым луком, заправленный соком лимона и оливковым маслом и 2 киви.
Вечер: Простой йогурт, 100 грамм тушеной рыбы, 1 стакан обезжиренного кефира.

4-й день:
Утро: немного мюслей с томатным соком, кофе без сахара (или с сахарозаменителем), 1 банан.
День: 1 яйцо, сваренное вкрутую и 100 грамм обжаренного с луком филе окуня.
Вечер: Овощной салат с растительным маслом, 1 вареная картофелина, 1 кусочек хлеба с отрубями, фасоль тушеная с петрушкой, чай без сахара.

5-й день:
Утро: простой йогурт, 1 яйцо вкрутую, чай без сахара.
День: 100 грамм отварной свеклы с оливковым маслом, томатный сок, 100 грамм отварного риса с кетчупом или соевым соусом.
Вечер: 100 грамм обезжиренного творога, кусочек сыра, простой йогурт и стакан теплого молока.

6-й день:
Утро: немного кукурузных хлопьев с молоком, простой йогурт, кофе без сахара.
День: 1 яйцо, сваренное вкрутую, 150 грамм тушеной говяжьей печени, простой йогурт.
Вечер: Салат из красной капусты с петрушкой и оливковым маслом, кусочек хлеба с отрубями, чай без сахара, 2 киви.

7-й день:
Утро: 1 яйцо, сваренное вкрутую, кусочек сыра, чай или кофе без сахара.
День: салат из моркови и капусты с растительным маслом и лимонным соком, 100 грамм жареных шампиньонов и 100 грамм отварного риса, апельсиновый сок.
Вечер: 50 грамм крабовыхе палочек с лимонным соком, 150 грамм тушеной говяжьей печени и стакан теплого молока.

На полдники, чтобы утолить чувство голода, пейте по стакану любого сока, травяного чая или какого-либо бульона.

Можно иногда употребить немного белковой или углеводной пищи.

Строго придерживаться диеты рекомендуется не более 3-х дней, далее Вы почувствуете значительную слабость организма.

При 9-ти дневной выдержке кефирной диеты можно потерять до 9-ти килограмм.


Гречневая диета

Очень эффективная диета. Гречка насыщает организм и одновременно с этим приводит к выведению из него шлаков. Благотворно влияет на работу желудка.

Рассчитана гречневая диета на 1-2 недели. Потом необходимо прерваться хотя бы на месяц.

Суть: гречку можно употреблять в любых количествах, обязательно малосоленую и без сахара. Из напитков - любые малокалорийные в любых количествах, идеально - обычная или минеральная вода. Можно употреблять кефир с жирностью 1%. До 1-го литрового пакета в сутки.

Потеря веса за 2 недели гречневой диеты - до 12-ти килограмм.

В последнее время изучаю самые разные диеты, общаюсь с такими же девушками, желающими похудеть, и понимаю, что не так уж сложно это. Особенно меня радует портал http://www.dietaonline.ru, там столько всего полезного и уникального! Самое главное, что этот сайт дает хороший пинок под зад, когда лень тебе или так и хочется укусить что-нибудь сладенького или вредного. Так то вот.

Это цитата сообщения Lelena_Yer Оригинальное сообщение

кролик в сметане



Класический рецепт.Читать далее
[350x262]
Нежнейшее мясо со сливочным привкусом. Даже косточки мягкие становятся, а лук почти растворяется если порезать меленько.

Есть куча рецептов на тему "кролик+сметана", этот самый нетрудоёмкий. Для ленивых. Для меня :)))

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

В кастрюле у Сонюли (КАТАЛОГ)



[500x403] Читать далее...

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Этот пост я посвящу кремам...



В продаже масса готовых коржей для тортов- бисквитных, песочных, слоеных.
Сварганил крем, промазал, сверху украсил или просто посыпал растертым печеньем и тортик готов. Быстро и вкусно...

МАСЛЯНЫЙ КРЕМ

200гр сливочного масла комнатной температуры взбить миксером, постепенно добавляя полбаночки 100гр сгущеного молока. Потом можно добавить любой ароматизатор и краситель. Сгущенку можно сварить (2 часа варим в закрытой кастрюле, не вскрывая банку). Такой крем будет иметь привкус ириски.

Точно так же готовится масляный крем, в котором сгущенка заменена 100гр сахарной пудры.

А можно сварить молочный сироп из 0,5 стакана молока, 100гр сахара. Взбить 2 яйца, влить в кипящий сироп, помешивая и тут же снять с огня. Остудить и вбить маленькими порциями во взбитое масло 200гр.

Пышный крем получается, если взбить 2 яйца и 100 гр сахара на водяной бане (то есть поставить миску с яйцами в кастрюлю с кипящей водой). Взбивать до полного растворения сахара и превращения этой массы в густую теплую смесь. Снять и продолжать взбивать до полного охлаждения. Вбить маленькими порциями в 200гр взбитого масла.

Во все масляные кремы чудесно добавляется ложечка-две коньяка или рома. Подкрасить можно сиропом из варенья или пищевой краской. Можно добавить растертые бананы, можно чуть сока апельсина или лимона и цедру, можно клюквенный сок - вариантов масса...

ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ

250гр свежего творога протереть через сито, втереть 4 желтка и 250гр сахарной пудры. Отдельно взбить 250гр сливочного масла и постепенно втереть твогожную массу и пакетик ванильного сахара.

КРЕМ ГАНАЖ

1,5 стакана жирных "базарных" сливок разогреть в микроволновке до появления пузырьков. Так же растопить 450 гр шоколада без наполнителей. Размягчить 90гр сливочного масла. Все быстро и тщательно смешать.
Миску поставить в кастрюлю с ледяной водой или наколотым льдом и охладить массу, все время помешивая. Охлажденный крем взбивать миксером до осветления и загустения (это долгий процесс, но крем стОит того)

СМЕТАННЫЙ КРЕМ

Можно просто взбить сильно охлажденную сметану 1 стакан с 4 столовыми ложками сахарной пудры или 1 стаканом сахара и ванилькой.

Можно к этому крему в конце взбивания добавить предварительно растворенный в 1/2 стакане горячего молока желатин 1 ч.л.
Тогда намазывать на коржи такой крем нужно не сразу. пусть сначала постоит в холодильнике и загустеет слегка. Тогда на корже он будет лежать красивым слоем.

Можно 1 стакан сметаны взбить с 1/2 банки сгущенки и ванилькой.

В сметанные кремы прекрасно подходить расперанный и измельченный чернослив.

БЕЛКОВЫЙ КРЕМ

Такой крем, на мой взгляд, лучше всего использовать для украшения торта сверху или для наполнения заварнушек.

1 белок сильно охлажденный взбиваем со стаканом сахара или полстаканом сахарной пудры. Как только крем начнет загустевать и побелеет, не прекращая взбивания, вливаем сок из половинки лимона. Еще немного взбить - крем на глазах станет белоснежным и густым.

Ну и самый хлопотный, самый нежный крем...

СЛИВОЧНЫЙ

Сливки 33% можно взбивать сразу с сахарной пудрой - по стакану сливок и пудры. Холодные сливки вливаем в холодную миску, которую ставим в кастрюлю с холодной водой или колотым льдом, и начинаем медленно ! взбивать (если сразу быстро, то получим не крем, а масло). Постепенно скорость взбивания увеличиваем до получения пышного крема.
Торт с таким кремом нужно съесть быстро, сливки - продукт не стойкий.

А сливки менее жирные 20%, например, в крем не взобьются. Поэтому в полстакане подогретых почти до кипения сливок, растворяем 1 ч.л. желатина. 1,5 стакана холодных сливок взбиваем со стаканом сахарной пудры, вливаем теплый желатин. Обязательно ароматизируем ванилью или сиропом от варенья, иначе будет чувствоваться вкус желатина. И промазываем коржи торта.

Это основные крема. Вариантов может быть миллион - выбирайте какой хотите.

Мой любимый ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ

2 ст.л. какао, 2 ст.л. молока и 50гр сахарной пудры довести до кипения, все время помешивая. Охладить.
Вбить в эту массу 4 свежих яйца.
400гр сливочного масла взбить с 2 стаканами сахарной пудры и 2 пакуетиками ванильного сахара. Постепенно, по ложке, вбить шоколадную массу. В конце влить столовую ложку хорошего коньяка.
Крем получается тяжелый, он хорош для промазки коржей и обмазки всего торта сверху. А вот нарисовать украшения лучше простым масляный кремом...

Основное в приготовлении торта из готовых коржей - НИКОМУ не говорите. что коржи покупные. С самодельным кремом от собственноручно приготовленного бисквита не отличишь ! И пусть муж попробует поворчать, что я плохая хозяйка)))))

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

И правда, в разных местах овощи созревают в разное время...



Посему, займемся закатками.
У меня еще прошлогодние помидоры сохранились, хоть и в единичных экземплярах. Их и сфотографировала, за небольшим исключением. Помидоры в собственном соку будут без иллюстрации...

МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ ПРОСТЫЕ

В чистые (не надо лишний раз стерилизовать) 3-хлитровые банки укладываем
репчатая луковица, разрезанная пополам
сладкий перец четвертинками
морковка кружочками
кусочек жгучего перчика
хорошая ветка сельдерея
лавровый листик
перец горошком.
Укладываем плотные целые помидоры, периодически постукивая банкой о свернутое полотенце для утрамбовки.
Заливаем кипящей водой, прикрываем крышкой, накрываем полотенцем на 20 минут.
Сливаем воду в кастрюлю, в банку добавляем по 1 ст.л. сахара и крупной соли (то есть пропорции - на 1,5л. воды по 1 ст.л. соли и сахара и полчайной ложки лимонной кислоты или 2 ст.л. 9% уксуса).
Снова кипятим и заливаем помидоры, всыпаем полчайной ложки лимонной кислоты и укупориваем крышки.
Переворачиваем и закутываем в одеяло до полного остывания.

ПИКАНТНЫЕ ПОМИДОРЫ С АЛЫЧОЙ

Предварительный процесс и набор специй тот же самый, только в банку всыпаем 10-12 ягод желтой кислой алычи вместо кислоты.
Заливаем первый раз кипятком на 20 минут. Сливаем.
Добавляем на 3-хлитровую банку 1 ст.л с горкой соли и 6 ст.л. сахара.
Кипящим рассолом заливаем, укупоривам и закутываем.

Алычу можно заменить кислым виноградом или сливкой ткемали.

ПОМИДОРЫ В ЯБЛОЧНОМ СОКЕ

Это рецепт подороже. Хорош тогда, когда много дешевых яблок, даже с пятнышками на боках.
Укладываем помидоры в банки без специй.
Выжимаем свежий яблочный сок. Ставим его кипятить, добавив соли по вкусу (просто соленый вкус, без перебора).
Помидоры заливаем кипятком для прогрева на 20 минут.
Сливаем воду прочь.
Заливаем кипящим яблочным соком и укупоривам. Закутываем до остывания.
Исключительно приятные помидоры с натуральной кислинкой и сладостью.

ПОМИДОРЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ.

Точно такой же рецепт как предыдущий, только вместо яблочного свежевыжатого сока - томатный.
Кстати, перед укладкой помидор в банки, в обоих случаях можно обдать их кипятком и снять кожицу. Вкуснее, но возни больше.

ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ ОСТРЫЕ

Режем на 2-4 части ведро зеленых помидор.
Готовим саламур - 8шт. крупного красного сладкого перца
1 перец горький
200гр чеснока
укроп, петрушка, сельдерей - по пучку.
Все крутим через мясорубку.
Раскладываем весь саламур на 12 литровых банок, и в каждую по 1 таблетке аспирина.
Плотно укладываем помидоры (если не хватит, подрежьте помидор еще).
Варим рассол - 4л воды
200гр соли
400гр сахара
1 поллитровая бутылка 9% уксуса (его вливаем тогда, когда рассол закипит, и сразу выключаем огонь).
Залить кипящий рассол по банкам, сразу же укупорить и закутать в одеяло.

На фотографии все варианты, кроме "в собственно соку".
[402x187]

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Несмотря на возмущение некоторых читателей...)))



...продолжу выкладывать рецепты первых блюд. Без них наш желудок чувствует себя ну просто сиротой! Да и в пост супы-борщи - просто находка!!!

ГОРОХОВАЯ ЛАПША

С вечера замачиваем стакан гороха.
Утром промываем его в нескольких водах (без этих тонкостей горох просто раздует вас) и варим до полного разваривания. Это занимает примерно 1-1,5 часа.
В это время нарезаем домашней лапши, подсушиваем ее и отвариваем в отдельной кастрюле.
В разваренных горох добавляем картошечку и обжаренные на растительном масле лук и морковку. Солим по вкусу и довариваем суп.
В тарелку кладем лапшу, заливаем гороховой похлебкой.

Для скоромников рекомендую еще ветчинки и бекона добавить!
[398x284]

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Так, с хрюшей разобралась! Продолжим...



ЗАПЕКАНКА "МЕЖДУ ДЕЛОМ"

Приготовление не требует особых затрат драгоценного времени. Можно готовить одновременно со стиркой-уборкой-глажкой и прочими "любимыми" занятиями хозяйки. Удобно и вечером после работы, в течении часа ужин готов.

Включаем духовку на 250 градусов.

Снимаем в куриных ножек (по 1-2 на каждого едока) шкурку. Ножки обмазываем соевым соусом и давленым чесноком, пусть полежат в нем, пока готовим остальные составные части.

В сухую сковороду или форму кладем слоями -
полукольца репчатого лука,
тертую морковь,
соцветия цветной капусты (предварительно обдав их кипятком),
зеленый горошек или стручковую фасоль,
и другик овощи, которые найдутся в вашем холодильнике.
Поверх выкладываем куриные ножки.
Взбиваем соус - 3 яйца,
1 стакан сметаны,
100гр тертого сыра,
1 ст.л. с горкой муки,
специи и соль по вкусу.
Заливаем содержимое сковородки.
[394x363]
Ставим в духовку. Как только зарумянится, прикрываем фольгой или крышкой и пусть печется минут 30-40, пробуйте овощи на готовность.

[396x338]
И мясо, и гарнир сразу!
А если запечь в глиняных мисочках или маленьких порционных сковородочках, то и гостям не стыдно подать.)))
Для ВН порция из одной ножки и гарнира 8 у.е.
[396x342]

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Ну и последнее...



ТУШОНКА

Мясо, нарезанное кусками, заливаем холодной водой, чтобы оно было покрыто, и варим 5 часов. После этого добавляем соль, лавровый лист, перец-горошек и варим еще час.
Готовим банки - моем тщательно, но не моющими средствами, а пищевой содой. Хорошо выполаскиваем, высушиваем. Затем ставим в духовку и нагреваем минут 15. Крышки кипятим отдельно.
Горячее мясо с бульоном разливаем по банкам "по плечики", стерилизуем в кипящей воде 1 час. Укупориваем, закутываем до полного остывания.

Точно так же поступаем и с костями позвоночника - варим 5 часов, снимаем мясо, снова опускаем его в бульон, солим-перчим, довариваем еще час. Остальное точно так же как и с тушонкой. Получается мясной концентрат, который выручит и при срочном приготовлении первого блюда, да и картошку вкусно на нем сварить-протушить.
[394x279]

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Плавленый сыр любите?



Я очень...
Сварим сами?)))

ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР

500граммов нежирного творога растираем с 0,5 чайной ложки (без горки!) соды и щепоткой (по вкусу соли). Пусть постоит просто на столе 1-1,5 часа.
Добавляем 100гр сливочного масла и 1 сырое яйцо.
По вкусу добавляем сухой укроп, чуть чесночного порошка, сладкую паприку - любые специи, вкус которых вам нравится в сырке.
Снова растираем и ставим на средний огонь. Варим до полного расплавления массы, все время помешивая.
Выливаем в мисочку, сразу же накрываем пленкой или крышкой, иначе пленочка образуется.
Когда остынет, масса уплотнится. Мажьте на хлебушек и с чаем наслаждайтесь!
[378x267]
[397x342]

Это цитата сообщения Мур-р Оригинальное сообщение

Кеды для грудничка



Кеды для грудничка

Пинетки детские, крючок №1,6, пряжа "Ласка" (Троицкая камвольная фабрика)

Описание

Наберите цепочку из 10 воздушных петель (бирюзовая пряжа), на этой цепочке свяжите овал размером 6*9 см.

Далее (той же ниткой)
1 ряд: обвяжите без прибавок всю подошву полустолбиками
2 ряд: вяжите полустолбиками, которые развернуты к полустолбикам предыдущего ряда (подошве) на 90 градусов, чтобы осталась видна снаружи цепочка из полустолбиков предыдущего ряда.
3-4 ряды: столбики без накида без прибавок в каждую петлю предыдущего ряда.
5-6 ряды: белой нитью столбики без накида без прибавок в каждую петлю предыдущего ряда.
7 ряд: голубой нитью столбики без накида без прибавок в каждую петлю предыдущего ряда.
8 ряд: белой нитью столбики без накида без прибавок в каждую петлю предыдущего ряда.
Далее вывязывать раздельно носочек с язычком и боковые стороны с пяткой.
Носочек начать вязать белой нитью. Для объемности носочка обвяжите его двумя рядами полустолбиков (см. 1-2 ряд), развернутых друг к другу на 90 градусов. В 1-ом ряду носочка свяжите 4 столбика без накида посередине, последний столбик в конце ряда соедините с обвязкой носочка полустолбиком. Во 2-ом ряду провязать 7 столбиков без накида из 4-х предыдущего ряда, в конце прикрепить к обвязке полустолбиком. В 3-ем ряду провязать 10 столбиков с накидом, закрепить аналогично предыдущим рядам. В 4-ом ряду перейти на бирюзовую нить, провязать 13 столбиков без накида. Далее провязать еще 6 рядов без прибавок бирюзовой нитью, прикрепляя к обвязке. Далее с 11-го по 17-ый ряды продолжить вязать язычок, без прикрепления к обвязке, убавив до 11 столбиков без накида. Обвязать язычок от основания белой нитью. Для закругления язычка продолжите обвязку белой нитью в следующих двух рядах по верху язычка (6 столбиков без накида и 4 столбика без накида соответственно).
Далее единым полотном бирюзовой нитью продолжить вязать боковинок и пятки 12 рядов, убавляя в каждом 4-ом по одному столбику с каждой стороны. Также в начале и конце каждого 4-го ряда (4-ый, 8-ой, 12-ый) отступив от края по 2 столбика без накида сделать отверстия для шнурка, заменив два столбика с накидом на 2 воздушные петли. Обвязать боковинки со всех сторон столбиками без накида белой нитью. Из голубой нити связать шнурки - цепочки из воздушных петель размером 50 см. Вдеть шнурки в кеды.
[700x525]

Это цитата сообщения kralja_kralja Оригинальное сообщение

Пирог с банановым кремом



Продукты для основы: 150 г муки, 100 г размягченного сливочного масла, 1/4 стакана сахара, 1 желток, 1 ст.л. сметаны, щепоть соли.
Продукты для начинки-крема: 4 очень спелых банана, 3 желтка, 1/3 стакана сахара, 3 ст.л. крахмала, 1/3 стакана молока, 100 г шоколада.
Форму проложить пергаментом.
Из продуктов для основы замесить тесто (лучше руками) и выложить его по дну подготовленной формы, немного уплотнив и образовывая невысокие бортики. Проткнуть основу в нескольких местах вилкой и убрать форму в холодильник минут на 30.
Духовку прогреть до 180С и выпекать основу 15-20 минут.
За это время можно приготовить крем-начинку. Для этого желтки растереть с сахаром добела. Крахмал развести 3-4 ст.л. молока, остальное молоко прогреть на плите и, когда оно закипит, влить разведенный крахмал тонкой струйкой. Варить до загустения. Затем аккуратно смесь влить к желткам и перемешать. Выложить к желткам пюре из бананов. Далее шоколад размолоть мелко и вмешать к остальным продуктам. Начинка получается достаточно жидкая, пусть вас это не пугает.
Полученную начинку вылить на прогретую основу и запекать пирог уже до готовности (начинка не должна колыхаться :)) У меня это заняло минут 50.

зы: на декор совсем не было времени, пардон )
[400x303]

Это цитата сообщения CattiN Оригинальное сообщение

Новогодние шарики



Были шарики обычные... Взяли нитки и крючок - стали шарики симпатичные )))

[698x332]
Схемы для шариков

Это цитата сообщения Неунывающая Оригинальное сообщение

рукодельницам



Посмотрите какие красивые цветочки можно сделать своими руками :))


[379x361]
[700x537]
[392x308]
[699x480]

Это цитата сообщения -LYUSI- Оригинальное сообщение

Свадебные годовщины - поздравления в стихах



НЕЗАБЫВАЙТЕ ПОЗДРАВЛЯТЬ ЛЮБИМЫХ и ЛЮБЯЩИЕ ВАС СЕРДЦА!!!

[300x300]Коронная свадьба (70 лет)
Железная свадьба (65 лет)
Бриллиантовая свадьба (60 лет)
Изумрудная свадьба (55 лет)
Золотая свадьба (50 лет)
Сапфировая свадьба (45 лет)
Рубиновая свадьба (40 лет)
Полотняная свадьба (35 лет)
Жемчужная свадьба (30 лет)
Серебрянная свадьба (25 лет)
Фарфоровая свадьба (20 лет)
Стеклянная свадьба (15 лет)
Розовая свадьба (10 лет)
Фаянсовая свадьба (9 лет)
Жестяная свадьба (8 лет)
Медная свадьба (7 лет)
Чугунная свадьба (6 лет)
Деревянная свадьба (5 лет)
Кожанная свадьба (3 года)
Бумажная свадьба (2 года)
Ситцевая свадьба (1 год)
 

Это цитата сообщения Сладкое_Капучино Оригинальное сообщение

ПРОБЛЕМЫ НИЖЕ ТАЛИИ



Как избавиться от "попиных ушей", галифе, животика?

Салат "Восторг гостей"

Для салата потребуется: -филе курицы 3-4 шт.
-яйца 4 шт.
-апельсин 1 шт.
-морковь по-корейски 200гр.
-сыр
Приготовление:Салат делается слоями!
Сварить,остудить и мелко нарезать куриное филе,разложить этот слой и промазать майонезом.Морковь порезать,выложить 2-м слоем,промазать майонезом.Апельсин мелко порезать и выложить 3-м слоем,промазать майонезом,только небольшим количеством!Следующий слой-потереть яйцаи опять же промазать майонезом!Сверху трём сыр,количество определяем сами,кто очень любит сыр,можно побольше,кто не очень,можно поменьше.Вот салат и готов,только перед подачей на стол,его необходимо поставить в холодильник и дать пропитаться несколько часов!
Приятного аппетита!!!!!!!Мы были в восторге от этого салата!

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

рецепт.



сегодня покупала корицу, и продавец посоветовал мне способ тушения курицы. это нечто! думала и тарелочку тоже схомячу!!!

берем курочку, режем на довольно крупные кусочки (у меня вообще были грудки и бедра). в глубокую сковороду наливаем масла и кладем курочку чуть обжариваться.

в это время берем сливки, разбаваляем на 2/3 водой. или молоко, но воды уже не надо. насыпаем туда треть чайной ложки корицы, щепотку имбиря.

когда курица подрумянится с обих сторон, заливаем ее сливками, кладем в сковороду большую целую луковицу, накрываем крышкой и тушим-тушим на медленном огне до готовности.

очень-очень вкусно!!!
у меня вся семья была в восторге.

10 простых блюд для микроволновки.


1.Паштет из куриной печени со свежим тимьяном
Смешать 1/2 луковицы в миске с 2 ст л масла. Готовить в микроволновке на максимальной мощности 3 мин. Добавить 400 гр куриной печени, 2 зубчика чеснока, порезанных и 2 веточки тимьяна. Готовить 5 мин на максимуме, помешивая. Немного охладить и добавить 1 ст л хереса и приправить. Поместить в кухонный комбайн и хорошо измельчить. Украсить лавровым листом.

2.Марокканский цыпленок
Поместить на блюдо 4 порезанные кубиками куриные грудки. Добавить 2 красных перца, порез. на кусочки вдоль, 2 ст л мяты, 1 ст л изюма, 250 мл кур. бульона, 3 ст л апельсинового сока, 1 банку консервир. томатов с луком и перцем, 1.5 ч л молотого тмина, 1/2 ч л молотого кориандра и соль с перцем. Накрыть крышкой и готовить на макс. мощности 10-15 мин. В середине помешать и добавить 1 банку нута. Подавать с кускусом.

3.Суп куриный с омлетом
Мелко нарезать 150 гр куриного мяса и зелень, залить 500 гр кур. бульона, положить 1 морковь и запечь 7-9 минут под крышкой при 70%. Морковь вынуть, мелко нарезать, вернуть в суп вместе с 50 гр зеленого горошка и варить 3 минуты при максимуме. Поджарить омлет из 2х яиц и 2х ст л сливок (1.5 мин на средней мощности), нарезать кусочками и подавать, разложив по тарелкам и заливая супом.

4.Макароны с лососем, томатами и каперсами
Отварить 170 гр fusilli (макарон) в соленой воде на максимуме в течение 10 мин. Слить. Порезать 2 филе лосося полосками и готовить на максимуме 2 1/2 мин. Добавить лосось к макаронам и 170 гр маленьких помидорчиков, порез. пополам, 3 ст л каперсов, 1/2 баночки крем фреш, 1 ст л свежей петрушки и приправить по вкусу.


5.Сосиски в пиве
300 гр сосисок освободить от пленки и залить 200 мл пива. Тушить 3-3,5 минуты при 100% и 10-12 минут при 50%, пока сосиски хорошо не прогреются. Добавить 200 гр отжатой квашеной капусты и дать постоять 5 минут. Подавать с горячими булочками.

6.Джамбалайя
На макс. мощности в течение 2х мин готовить 1 измельченную луковицу, 1 ст л масла. Измельчить и добавить 1 перец, 2 шт сельдерея, 100 гр копченых сосисок, 2 готовых куриных грудки и 100 гр креветок. Влить 250 мл бульона, 3/4 ч л орегано, 1 банку консервир. томатов с чесноком, 2 ч л томатного пюре и приправы. Накрыть и готовить на макс. мощности около 10 мин, помешивая 2 раза. Посыпать петрушкой.


7.Ореховый бисквит
Соединить 55 гр темного шоколада, 55 гр слив. масла и 60 мл сливок и готовить 2-3 мин на максимуме в микроволновке. В комбайне соединить 2 яйца, 55 гр грецких орехов и 110 гр блинной муки, 110 гр мягкого масла и столько же коричневого сахара. Смешивать до однородности. Смазать маслом 1.5 литровую миску и налить на дно 150 мл тоффи-соуса, помешать. Добавить тесто, накрыть и готовить на сред. мощности прим. 8 мин, чтобы тесто поднялось, но не подсохло сверху. Перевернуть на тарелку и полить оставшимся тоффи.


8.Быстрый заварной крем
Взбить 4 яйца, 2 ст л сахара, 1 ст л ванильной эссенции и 450 мл молока. Готовить на маленькой мощности в микроволновке, пока крем не загустеет, часто взбивая венчиком. Будьте осторожны, так как если его переготовить, он может свернуться.


9.Ягоды с бренди
Смешать 500 гр свежих или замороженных ягод с 1 порезанным нектарином и 1 порезанным персиком. Добавить 3 ст л бренди, 30 гр масла и 3 ч л коричневого сахара. Готовить на максимуме 5 мин, помешав 1 раз.


10.Компот из сухофруктов с бренди
Уложить хорошо промытые сухофрукты (500 гр) в кастрюлю, залить водой, накрыть и варить 2 минуты при максимальной мощности. Помешивая, добавить 200 гр сахарной пудры, проварить 3-4 минуты на том же уровне, влить 200 мл бренди и 50 мл рома и оставить на ночь. Прогреть 4-5 минут при максимальной мощности, дважды помешав. Подавать в горячем виде с мороженым

Это цитата сообщения Дракошка_Скорпиошка Оригинальное сообщение

Банановое суфле от Анатолия !



Расчитано на 4 порции, время приготовления 25мин.
Необходимые продукты:
бананы средней величины - 4 шт.
яичный белок - 2 шт.
сахар - 4 ч. ложки
сахарная пудра - 1 ч. ложка
масло сливочное - 1 ч. ложка
сок лимонный - 3 ч. ложки

Способ приготовления рецепта:
Бананы вымойте, очистите от кожуры, мякоть разомните вилкой.
Яичные белки взбейте миксером, добавляя лимонный сок.
К мякоти банана добавьте сахар, 3/4 взбитых яичных белков, лимонный сок, перемешайте.
В смазанную маслом форму для суфле выложите полученную массу, украсьте поверхность взбитым белком и запеките до румяной корочки.
Подавайте суфле горячим, посыпав сахарной пудрой