Рис по-вьетнамски
23-11-2008 23:29
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Рис по-вьетнамски
1,5 стакана риса
3 ст. л. растительного масла
2 стакана воды
соль
соевый соус.
Рис перебрать, промыть несколько раз в холодной воде (пока сливаемая вода не станет прозрачной) и обсушить.
Затем обжарить с растительным маслом на сковороде до светло-бежевого цвета, постоянно помешивая.
После этого рис переложить в кастрюлю, залить подсоленной кипящей водой и поставить на сильный огонь.
Когда закипит, помешать в течение 1 минуты, не убавляя огня, чтобы разбить комки.
Затем огонь убавить до минимального, кастрюлю накрыть крышкой и варить до полного выпаривания воды (около 15 минут).
К рису подать соевый соус.
Приятного аппетита!
Рецепт из рассылки "Быстро и Вкусно "
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Рис по-вьетнамски
1,5 стакана риса
3 ст. л. растительного масла
2 стакана воды
соль
соевый соус.
Рис перебрать, промыть несколько раз в холодной воде (пока сливаемая вода не станет прозрачной) и обсушить.
Затем обжарить с растительным маслом на сковороде до светло-бежевого цвета, постоянно помешивая.
После этого рис переложить в кастрюлю, залить подсоленной кипящей водой и поставить на сильный огонь.
Когда закипит, помешать в течение 1 минуты, не убавляя огня, чтобы разбить комки.
Затем огонь убавить до минимального, кастрюлю накрыть крышкой и варить до полного выпаривания воды (около 15 минут).
К рису подать соевый соус.
Приятного аппетита!
Рецепт из рассылки "Быстро и Вкусно "
Сельдь в луково-укропной заливке
23-11-2008 23:26
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Сельдь в луково-укропной заливке
[показать]
Селёдочку очистить, нарезать, залить заливкой:
1/2 тонко нашинкованной луковицы, укроп (у меня замороженный), посыпать 1 ч. ложкой сахара, слегка помять руками. Затем выжать сок 1/2 лимона (если нет под рукой то уксус с водой 1:1), добавить 1-2 ст. ложки растительного масла.
Приятного аппетита!
Автор: Василиса
с форума Saechka.ru
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Сельдь в луково-укропной заливке
[показать]Селёдочку очистить, нарезать, залить заливкой:
1/2 тонко нашинкованной луковицы, укроп (у меня замороженный), посыпать 1 ч. ложкой сахара, слегка помять руками. Затем выжать сок 1/2 лимона (если нет под рукой то уксус с водой 1:1), добавить 1-2 ст. ложки растительного масла.
Приятного аппетита!
Автор: Василиса
с форума Saechka.ru
Красивые снежинки из теста
23-11-2008 23:22
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Красивые снежинки из теста.
[показать]
Ножом прорезать как на фото. В середине квадратик, 2 угла по диагонали слепить, затем другие 2 угла квадратика тоже слепить поверх (с нижними слеплеными углами, не соединять, слепливать только углы), получится 4 лепестка. Так-же слепливаем углы следующего надреза-получится цветок
на цветок.
[показать]
Теперь пропускаем следующий надрез и слепливаем самые крайние углы также - получится 3-й цветок и квадратик, в квадратике разрезать углы (см.фото) и слепить полоски по низу лепестков.
[показать]
Готовое слоеное тесто- Бабочка лепится как (смотри фото-ЦВЕТОК выше). Прикрепляем туловище, усы.
[показать]
Имя автора стоит на фото, большое спасибо
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Красивые снежинки из теста.
[показать]Ножом прорезать как на фото. В середине квадратик, 2 угла по диагонали слепить, затем другие 2 угла квадратика тоже слепить поверх (с нижними слеплеными углами, не соединять, слепливать только углы), получится 4 лепестка. Так-же слепливаем углы следующего надреза-получится цветок
на цветок.
[показать]Теперь пропускаем следующий надрез и слепливаем самые крайние углы также - получится 3-й цветок и квадратик, в квадратике разрезать углы (см.фото) и слепить полоски по низу лепестков.
[показать]Готовое слоеное тесто- Бабочка лепится как (смотри фото-ЦВЕТОК выше). Прикрепляем туловище, усы.
[показать]Имя автора стоит на фото, большое спасибо
Вязаные ангелочки
23-11-2008 23:12
Это цитата сообщения Sunny_Risha Оригинальное сообщение
Вязаные ангелочки со схемами
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Sunny_Risha Оригинальное сообщение
Вязаные ангелочки со схемами
Ангелочки
 |
 |
 |
 |
 |
| схема | схема | схема | схема |
Вязаные новогодние елочки
23-11-2008 23:11
Это цитата сообщения Sunny_Risha Оригинальное сообщение
Вязаные новогодние елочки
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Sunny_Risha Оригинальное сообщение
Вязаные новогодние елочки
Ну какой же Новый год и без елочки?!
Украсьте свой стол маленькой елочкой.
 |
 |
 |
| схема | ||
 |
 |
 |
| схема | схема | схема |
 |
 |
 |
Вязаные снежинки
23-11-2008 23:10
Это цитата сообщения Sunny_Risha Оригинальное сообщение
Вязаные снежинки со схемами
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Sunny_Risha Оригинальное сообщение
Вязаные снежинки со схемами
Снежинки
|
|
Даже и не думала, что это так просто и красиво, буржуины придумали. |
|
 |
 |
 |
 |
 |
|
|
|
|
|
| схема 6 | схема 8 | схема 9 |
Вязаные колокольчики
23-11-2008 23:09
Это цитата сообщения Sunny_Risha Оригинальное сообщение
Вязаные колокольчики (со схемами)
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Sunny_Risha Оригинальное сообщение
Вязаные колокольчики (со схемами)
Колокольчики
Колокольчиков очень много, схем и описаний тоже, какие схемки к каким колокольчикам, я запуталась, может свяжу к Новому году, тогда разберусь. Главное - есть схемы и описания.
НАБОР СХЕМ И ОПИСАНИЙ (17 КОЛОКОЛЬЧИКОВ)
|
|
 |
 |
 |
| схема | |||
 |
 |
 |
Жили у Викуси два весёлых гуся...
23-11-2008 23:08
Это цитата сообщения Oldmika Оригинальное сообщение
"Жили у Викуси два весёлых гуся" (рецепт, оформление блюда из курицы)
Забавное оформление увидела на кулинарном сайте. Даже если и не понравится сам рецепт , то идея пригодится.
[показать]
А теперь сам РЕЦЕПТ:
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Oldmika Оригинальное сообщение
"Жили у Викуси два весёлых гуся" (рецепт, оформление блюда из курицы)
Забавное оформление увидела на кулинарном сайте. Даже если и не понравится сам рецепт , то идея пригодится.
[показать]А теперь сам РЕЦЕПТ:
Меню к семейному празднику
23-11-2008 00:20
Это цитата сообщения В_Италии Оригинальное сообщение
Меню к семейному празднику....
Сегодня опять подборка с рецептами блюд к семейному празднику.Здесь только закуски .В следующем посте горячее.
[560x420]Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения В_Италии Оригинальное сообщение
Меню к семейному празднику....
Сегодня опять подборка с рецептами блюд к семейному празднику.Здесь только закуски .В следующем посте горячее.
[560x420]
Глазури
23-11-2008 00:17
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Глазури :: Выберите рецепт
Глазури :: Выберите рецепт
http://www.allsweet.net/recipe.php?dir=04&page=menu
[показать]
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Глазури :: Выберите рецепт
Глазури :: Выберите рецепт
http://www.allsweet.net/recipe.php?dir=04&page=menu
[показать]
Кремы для тортов
23-11-2008 00:16
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Кремы для тортов :: Выберите рецепт
Кремы для тортов :: Выберите рецепт
http://www.allsweet.net/recipe.php?dir=04&page=menu
[показать] Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Кремы для тортов :: Выберите рецепт
Кремы для тортов :: Выберите рецепт
http://www.allsweet.net/recipe.php?dir=04&page=menu
[показать]
ГРЕНКИ С ЛУКОМ
23-11-2008 00:04
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ТОРТ ПОЦЕЛУЙ
22-11-2008 23:58
Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп Оригинальное сообщение
ТОРТ ПОЦЕЛУЙ
Нашла в старой записной книжке рецепт тортика. Средний корж безе, торт напоминает "Киевский", только нормально режется и, естесственно, вкуснее, потому как домашний. Когда-то частенько баловала им семью. Вот испекла, о чем и отчитываюсь.
[700x525]
Торт не украшала, т.к. готовила просто без повода, да и муж забыл купить шоколад, поэтому вид у него не очень, но на вкус - замечательный!
Читать далее
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп Оригинальное сообщение
ТОРТ ПОЦЕЛУЙ
Нашла в старой записной книжке рецепт тортика. Средний корж безе, торт напоминает "Киевский", только нормально режется и, естесственно, вкуснее, потому как домашний. Когда-то частенько баловала им семью. Вот испекла, о чем и отчитываюсь.
[700x525]Торт не украшала, т.к. готовила просто без повода, да и муж забыл купить шоколад, поэтому вид у него не очень, но на вкус - замечательный!
КАПУСТНЯК ЗАПОРОЖСКИЙ
22-11-2008 23:57
Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп Оригинальное сообщение
КАПУСТНЯК ЗАПОРОЖСКИЙ
Этот суп относится к наилюбимейшим моей семьей, его готовила еще моя бабушка, в детстве я его просто обожала, да и сейчас ем с огромным удовольствием. Готовлю я его всегда по-многу, где-то на 5 литровую кастрюлю. Супец этот можно отнести к украинской кухне.
[700x525]
Читать далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп Оригинальное сообщение
КАПУСТНЯК ЗАПОРОЖСКИЙ
Этот суп относится к наилюбимейшим моей семьей, его готовила еще моя бабушка, в детстве я его просто обожала, да и сейчас ем с огромным удовольствием. Готовлю я его всегда по-многу, где-то на 5 литровую кастрюлю. Супец этот можно отнести к украинской кухне.
[700x525]
ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ И ПЕЧЕНЬЮ
22-11-2008 23:54
Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп Оригинальное сообщение
ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ И ПЕЧЕНЬЮ
[500x375]
Чаще всего я готовлю дрожжевое тесто для пирожков по этому рецепту:
на 1 кг муки
2 ст. ложки сахара
1 ч. ложка соли
50 г дрожжей
2 стакана теплого молока
3-4 стол. ложки растопленного маргарина или сливочного масла
Читать далее
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп Оригинальное сообщение
ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ И ПЕЧЕНЬЮ
[500x375]Чаще всего я готовлю дрожжевое тесто для пирожков по этому рецепту:
на 1 кг муки
2 ст. ложки сахара
1 ч. ложка соли
50 г дрожжей
2 стакана теплого молока
3-4 стол. ложки растопленного маргарина или сливочного масла
РУЛЕТ ИЗ СВИНИНЫ С КУРИЦЕЙ
22-11-2008 23:52
Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп Оригинальное сообщение
РУЛЕТ ИЗ СВИНИНЫ С КУРИЦЕЙ (ФОТООТЧЕТ)
На днях приготовила очень интересный рулетик. Его автор
danviking, кого заинтересует оригинал, можете найти ЗДЕСЬ.
[500x375]
Я немножко внесла свои поправки. Готовила из свинины, в фарш положила ложку майонеза. Чеснок пропустила через чесночницу и не добавляла в куриный фарш, а намазала отбитую свинину. А еще я не люблю запах вина или пива в продуктах, поэтому налила воду, добавила в нее лавровый лист и душистый перец.
На последок скажу, что вкуснее в холодном виде, чем в горячем.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп Оригинальное сообщение
РУЛЕТ ИЗ СВИНИНЫ С КУРИЦЕЙ (ФОТООТЧЕТ)
На днях приготовила очень интересный рулетик. Его автор
danviking, кого заинтересует оригинал, можете найти ЗДЕСЬ. [500x375]Я немножко внесла свои поправки. Готовила из свинины, в фарш положила ложку майонеза. Чеснок пропустила через чесночницу и не добавляла в куриный фарш, а намазала отбитую свинину. А еще я не люблю запах вина или пива в продуктах, поэтому налила воду, добавила в нее лавровый лист и душистый перец.
На последок скажу, что вкуснее в холодном виде, чем в горячем.
ЭХ, ХОРОША ДОМАШНЯЯ ЛАПША
22-11-2008 23:50
Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп Оригинальное сообщение
ЭХ, ХОРОША ДОМАШНЯЯ ЛАПША
Как же я люблю домашнюю лапшу, жаль, не часто приходится готовить, сумасшедшая скоростная жизнь, практически нет времени на такие элементарные вещи, а жаль.
Но домашняя лапша очень хороша, рекомендую!
[500x375]
Читать далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп Оригинальное сообщение
ЭХ, ХОРОША ДОМАШНЯЯ ЛАПША
Как же я люблю домашнюю лапшу, жаль, не часто приходится готовить, сумасшедшая скоростная жизнь, практически нет времени на такие элементарные вещи, а жаль.
Но домашняя лапша очень хороша, рекомендую!
[500x375]
ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ ПИКАНТНАЯ
22-11-2008 23:49
Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп Оригинальное сообщение
ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ ПИКАНТНАЯ
Здравствуйте, дорогие мои читатели, наконец-то в выходной я вынужденно оказалась дома (моя кошка на сносях, боимся оставлять ее одну), воспользовавшись случаем я приготовила любимое летнее блюдо моей семьи и друзей. Всех кто меня дождался и многим новым моим читателям посвящаю этот пост.
Те кто решат приготовить эту закуску - не пожалеют, обещаю.
[500x375]
Эту закусочку я готовлю уже много-много лет, даже не помню откуда у меня взялся рецепт. Названия, как такового у нее нет, я ее называю "Сырая закуска", но уж очень неприглядно звучит, поэтому, если у кого-нибудь будут идеи - милости прошу...
РЕЦЕПТ
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп Оригинальное сообщение
ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ ПИКАНТНАЯ
Здравствуйте, дорогие мои читатели, наконец-то в выходной я вынужденно оказалась дома (моя кошка на сносях, боимся оставлять ее одну), воспользовавшись случаем я приготовила любимое летнее блюдо моей семьи и друзей. Всех кто меня дождался и многим новым моим читателям посвящаю этот пост.
Те кто решат приготовить эту закуску - не пожалеют, обещаю.
[500x375]Эту закусочку я готовлю уже много-много лет, даже не помню откуда у меня взялся рецепт. Названия, как такового у нее нет, я ее называю "Сырая закуска", но уж очень неприглядно звучит, поэтому, если у кого-нибудь будут идеи - милости прошу...
ТОРТ ,,ШАРМАН,,
22-11-2008 23:46
Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп Оригинальное сообщение
ТОРТ ,,ШАРМАН,,
Давно хотелось чего-нибудь сладкого, а тут и повод подвернулся - день когда мы с мужем начали встречаться, да не просто день а юбилей 20 лет. тортик получился просто сказочный, даже не ожидала, очень нежный в меру сладкий. Очарование, а не тортик, отсюда и название "ШАРМАН"
Готовится очень быстро, правда миксера не обойтись.
[450x338]
РЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп Оригинальное сообщение
ТОРТ ,,ШАРМАН,,
Давно хотелось чего-нибудь сладкого, а тут и повод подвернулся - день когда мы с мужем начали встречаться, да не просто день а юбилей 20 лет. тортик получился просто сказочный, даже не ожидала, очень нежный в меру сладкий. Очарование, а не тортик, отсюда и название "ШАРМАН"
Готовится очень быстро, правда миксера не обойтись.
[450x338]
ЦЫПЛЯТА ТОПАКА
22-11-2008 23:44
Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп Оригинальное сообщение
ЦЫПЛЯТА ТОПАКА
Общее в приготовлении цыплят топака (или как их чаще называют - табака) то, что жарят их под грузом. Сложно изобрести что-либо новое в приготовлении цыплят топака. Вот мой вариант приготовления.
[450x338]
РЕЦЕПТ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп Оригинальное сообщение
ЦЫПЛЯТА ТОПАКА
Общее в приготовлении цыплят топака (или как их чаще называют - табака) то, что жарят их под грузом. Сложно изобрести что-либо новое в приготовлении цыплят топака. Вот мой вариант приготовления.
[450x338]