Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Торт "Красная шапочка"
Тесто:
175 гр маргарина
150 гр сахара
3 яйца
1 пач. ванилина (15 гр)
200 гр муки
2 ч.л. разрыхлителя
2-3 ч.л. какао
1 банка вишни (700 гр без сока 350гр)
Маргарин и сахар взбить, поочерёдно добавляя яйца, добавить все остальные продукты кроме какао и вишни. Сок с вишни слить в отдельную посуду, сок пригодится для покрытия верха торта.
Тесто разделить на половину, выложить первую половину в круглую форму диа. 26 см, во вторую часть теста добавить какао, хорошенечко вымешать, выложить наверх белого теста, сверху выложить вишню, чуть вдавливая её в тесто.
Поставить выпекать в разогретую духовку при 180 градусов, на 40-45 минут, в моей духовке испёкся за 25 минут, так что время выпекания зависит от духовки.
Начинка:
500 гр сливок
50 гр сахара
1 пач. ванилина
500 гр творога (однородная творожная масса)
3 пачки закрипетеля для сливок ( в 1 пач. 8 гр. )
Холодные сливки взбить с сахаром, ванилином и закрепителем сливок, взбить до устойчивых пиков, добавить творог, хорошо вымешать.
Остывший корж, достаём из формы, одеваем съёмную форму, и выложим наверх творожную массу, хорошо и равномерно разравнять поверхность торта, поставить в холодильник на 2 часа.
Сварить желе, 2 пач. фруктового желе для торта ( в 1 пач. 12 гр)
50 гр сахара, 350 мл вишнёвого сока, если сока маловато, добавить воды, сварить желе и вылить наверх торта, поставить до застывания.
Автор: 
kasandra2003
Это цитата сообщения Tarelkin2 Оригинальное сообщение
Для того что бы срезанные цветы долго не вяли !!!
Уход за срезанными цветами
В дни торжеств цветы усиливают праздничное настроение. Достаточно даже небольшого букетика живых цветов, чтобы о дне рождения, крестинах или званом ужине остались приятные воспоминания. Подаренные Вам цветы уже, конечно, специально обработаны флористом, и Вы можете просто поставить их в воду. Но если Вы хотите, чтобы цветы простояли как можно дольше, то приведенная здесь информация будет Вам полезна. Естественно, что в срезанном виде одни цветы живут дольше других, однако существует ряд основных правил продления жизни срезанных цветов и сохранения их свежести.
[664x505]Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение
САЛАТ "МИШКА НА СЕВЕРЕ"
Рецепт салата - моё собственное сочинение,а фотография к этому салату ZOJA с Яндекс-фоток.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Картофель с кунжутом
Замечательный гарнир для любителей необычных вкусовых ощущений. Прекрасное дополнение к рыбе, овощному салату и просто как самостоятельное блюдо.
Это цитата сообщения hippon Оригинальное сообщение
Хотите почувствовать себя фермером? МК по созданию коровок из пластики.)
Хочу сказать, что почти все детали соединялись при помощи фимо-геля. Если его нет - приглаживайте тщательно детали и оставьте фигурку на ночь не запечённой.
Хвост я не показала как делается, но, ИМХО его все видели и у живой коровы. У моей, кончик хвоста заканчивается чёрным сердечком)
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]Если что - спрашивайте как делается, рада буду помочь))
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Как поджарить румяную картошечку
[показать]А совсем и несложно.
Это цитата сообщения SHEF_SVETINA Оригинальное сообщение
Булочки «Милашки»
[640x427]Источник "Кухарка"
Булочки "Милашки"
сухие дрожжи - 11 гр.
сахарный песок - 2 ст.ложки
соль - 1 ч.ложка
мука - 400 гр. (просеянную)
желтки - 3 шт.
ванильный сахар - 1 пакетик
вода - 200 мл.
молоко - 100 мл.
растительное масло ~ 200 гр.
Начинка:
конфеты "Коровка" - 12 шт. (либо ваша любимая начинка)
Разводим дрожжи в теплой воде, добавляем сахар... Кладем около 100 гр. муки... Накрываем чашу полотенцем и даем постоять опаре минут 20-30.
После этого добавляем желтки, теплое молоко, соль, ванильный сахар и оставшуюся муку.
Вымешиваем... в самом конце добавляем растительное масло... Опять же очень хорошо вымешиваем. Затем накрываем тесто чистым полотенцем и ставим подходить в теплое место часа на три. За это время раза два обминаем (делаем в тесте углубления)...
После делаем булочки... У меня получилось 24 штучки. Я сначала отщипывала кусочки теста, скатывала шарики... затем пальчиками их разминала, укладывала начинку (по половинке конфетки), формировала булочки и укладывала в смазанную раст.маслом форму. Смазывала взбитым яйцом.
Выпекала в разогретой духовке до 180 - 200С 15 минут.
Получились вкусные при вкусные булочки
http://forum.say7.info/topic10096.html
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Тертый пирог
Начинка на выбор: 3-4 яблока (натертые на крупной терке), или варенье, или творог.
Растереть яйца с сахаром, добавить мягкий маргарин и другие компоненты. Замесить тесто, вынести его на холод. Готовое тесто разделить на 2 части и одну часть натереть на крупной терке – на дно подогретого, промасленного противня.
Поставить на несколько минут в духовку для просушки верхнего слоя. Затем вынуть из духовки, разложить подготовленную начинку (яблоки с сахаром или варенье; в творог, растертый с сахаром, растопленным маслом и яйцом, можно добавить изюм). Сверху натереть вторую половину теста и испечь пирог. Горячим на противне посыпать сахарной пудрой. Охлажденный переложить на блюдо. Попробуйте, вкусно и экономно.
Рецепт от Ольги.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Картофельные канапе с рыбой
Очень вкусная и нарядная закуска для вашего постного стола.
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Котлеты куринные с брокколи
[показать]
500г. куринной грудки через мясорубку
200г. брокколи через мясорубку
1 луковица через мясорубку
1 яйцо
соль, перец, приправки по вкусу.
Всё смешать и ложкой ложить в сковороду с нагретым маслом, обжарить. Получаются очень нежные и вкусные [показать]
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Аджика
[показать]
5 помидор
1 зелёная паприка
1 красная паприка
2 морковки
1 луковица
5-6 ст.л. раст. масла
Всё помолоть(измельчить), в блендере или через мясорубку. Затем всё потушить примерно 10-15 мин., добавить зелень, 3-4 зуб. чеснока, соль, перец по вкусу, и потушить ещё 10 мин.
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Бутербродный торт
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение
ПРЕССОВАННОЕ МЯСО
ДОМАШНИЕ ДЕЛИКАТЕСЫ НА ДОМУ.....
Так,а теперь я буду хвастаться!
Я купила ВЕТЧИННИЦУ.
С помощью её можно готовить различные рулеты (мясные,рыбные),домашнюю ветчину,прессованное мясо и тд....
Я сегодня приготовила на пробу ПРЕССОВАННОЕ МЯСО.
Девочки,мяско получилось лучше покупного,наподобии буженинки,только из разных кусочков мяса.
[показать]
Это цитата сообщения ЖЕНА Оригинальное сообщение
Как сварить рассыпчатый рис
Всегда измеряйте рис объемом, а не весом: используйте мерный кувшин и отмеряйте по 65 мл на человека (150 мл на две порции, 275 мл на четверых и т.д.). Жидкости должно быть в два раза больше, чем риса, то есть на 150 мл риса нужно 300 мл горячей воды или бульона.
[показать] Это цитата сообщения ЖЕНА Оригинальное сообщение
Пинетки-коровки
Автор Natulek из Женского форума myJane.Ru