Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Котлеты.Рецепты приготовления котлет
В XVIII-XIX вв. в русскую кухню проникает множество европейских блюд из рубленого мяса. История возникновения и появления в русской кухне многих из них весьма любопытна.
Французское слово "котлет" означает ребрышко, и первоначально так называли только натуральные изделия из свинины, баранины и телятины в виде ломтика мяса с косточкой.
Теперь мы называем их натуральными котлетами.
Для их приготовления требовалось очень нежное мясо, пригодное для жарки. Поэтому их можно было нарезать только из реберной части спины, примыкающей к почечной части. Таких котлет можно нарезать только 6-7 штук из каждой полутуши. Чтобы увеличить их количество, стали нарезать их и из части спины, расположенной ближе к шее, но мясо там — более грубое, и после жарки оно оставалось жестким. Тогда нашли выход — отбивать это мясо, смачивать в льезоне и панировать.
Появились котлеты отбивные.
В дальнейшем мясо стали мелко рубить (позднее — промалывать), добавлять воду, перец, соль, и из этой массы делать имитацию котлеты, вставляя в нее косточки. Наконец кому-то пришла мысль обойтись без косточки, и появились натуральные мясные и рубленые изделия (котлеты, битки, тефтели, фрикадельки и т. д.).
Чтобы придать им сочность и пышность, в рубленое мясо добавили хлеб, замоченный в молоке или воде. Так и появились современные котлеты, которые готовятся из мяса,рыбы,овощей,круп,грибов
Это цитата сообщения klassika Оригинальное сообщение
Художник Edouard Louis Dubufe (1820 – 1883)
klassika
[560x125]
[показать]  |
[показать] [показать]
Это цитата сообщения Alexandra-Victoria Оригинальное сообщение
Коллекция произведений галантного века.
Cesare Auguste Detti
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение
«Серенада солнечной долины» Фильм по-заявкам трудящихся.:-)
|
|
Лучший фильм! Шедевр 20 века. Самая лучшая музыка гениального Глена Миллера,известная на весь мир.)
«Серенада солнечной долины» — первый из двух фильмов, в которых участвовал Оркестр Гленна Миллера. Они исполнили песню «Поезд на Чаттанугу», номинированную на «Оскар», а также песни «It Happened in Sun Valley», «I Know Why» и «In the Mood».
Норвежка Соня Хени, - троекратная олимпийская чемпионка по фигурному катанию. Она хотела, чтобы в фильме было три номера на льду с её участием. Однако сняли только два.
Это цитата сообщения murka7 Оригинальное сообщение
уДачный интерьер
[485x436] 
[485x436] 
[485x436]Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Бесплатный базовый мини-курс по программе Excel 2010
Описание: В самом первом видеоуроке миникурса, мы познакомимся с основным
понятием программы Excel - ячейкой. Помимо этого научимся с ними работать.
Описание: Во втором видео мы узнаем о типах данных, которые могут содержать ячейки рабочего документа Excel. Это очень важный момент, не вздумайте пропустить это видео.
Описание: В третьем видео мы поговорим о листах программы Excel, узнаем
о том, как перемещаться между ними, а также научимся создавать и удалять их.
Описание: В четвертом видео мы подберемся к основной функции программы
Excel, а именно работы с таблицами. Для начала научимся их создавать.
Описание: В пятом видео мы отформатируем только что созданную таблицу.
Описание: Из шестого видео вы узнаете как создать простенькую формулу в программе Excel.
Описание: В заключительном седьмом уроке, мы поговорим о создании ссылок на ячейки, которые содержатся на других листах документа или вовсе в отдельном документе Excel.
http://pc-lessons.ru/excel_free/8ska67sz_281jwo$/
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Бесплатный Кинотеатр Высокого Качества
Вполне очевидно, что будущее домашнего кино — за онлайн-кинотеатрами. Это удобно — не нужно хранить сотни гигабайтов на своих дисках только ради того, чтобы посмотреть один-два раза какой-нибудь фильм, не говоря уже о сериалах, которые редко кто пересматривает!!!
Новейший сервис бесплатного онлайн Кинотеатра содержит тысячи часов фильмов, сериалов, документального и черно-белого кино. В базе онлайн кинотеатра собрана довольно обширная коллекция отечественных и иностранных фильмов и — преимущественно российских — сериалов. Также там можно найти и развлекательные, юмористические, образовательные, публицистические и спортивные программы и мультфильмы. Большинство Видео в Очень Высоком Качестве и главное - Совершенно бесплатно!
Бесплатный Кинотеатр Высокого Качества
Читайте также:
Как Голливудские актеры стали русскими генералами
Еще Один Бесплатный Онлайн Кинотеатр
Это цитата сообщения Ведьмочка_Ока Оригинальное сообщение
Капуста от таша-ен
Хочу напомнить вам рецепт великолепной капусточки от таша-ен
[549x480]
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Интерьер современной прихожей
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
Чрезвычайные истории. СССР. Приказано уничтожить
Чрезвычайные истории. СССР. Россия. Приказано уничтожить (2008) - 47:50
Это цитата сообщения elenaalex961 Оригинальное сообщение
Правила поведения в гостях в разных странах
|
Правила поведения в гостях в разных странах
Направляясь в гости, мы надеемся на радушный прием, оставляем за собой право удалиться по-английски и уж никак не собираемся оказаться «хуже татарина». Быть хорошим гостем легко. Для этого достаточно лишь знать, что ожидают от гостя хозяева и каких правил придерживаются люди в данной местности. |
|
|
Это цитата сообщения Капочка_Капа Оригинальное сообщение
аудио книги Терри Пратчетта
|
|||||||||||
|
|||||||||||
|
Длительность: 13:28:58 Слушать аудиокнигу онлайн: Стража! Стража!
|
|||||||||||
|
||
 | ||
Это цитата сообщения orkxr Оригинальное сообщение
Онлайн расшифровка анализа крови
Бесплатный сервис для онлайн расшифровки результатов анализов крови детей и взрослых. Заполните форму данными своего анализа и получите разъяснения по ним. Теперь не нужно ломать голову и судорожно пытаться вспомнить что вам сказали в больнице по поводу ваших анализов, и так ли оно вообще! Теперь прямо на дому вы сами сможете провести некоторый анализ своих показателей крови, узнать какие отклонения от нормы. Полезный сервис, буду пользоваться.
Это цитата сообщения ANDREI-STOLIAR Оригинальное сообщение
Как очистить селёдку от костей одним движением
Посмотрите на этот потрясающий способ очистки селедки. Всего одним движением вы теперь сможете очищать эту любимую в наших краях рыбу от костей.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
вкуснейшие Маринованные шампиньоны - и так просто, и под мясо, а уж под водочку....
Маринованные шампиньоны – очень легкая в приготовлении, вкуснейшая закуска на все случаи жизни. Правда, в магазинах баночки с симпатичными грибочками стоят дороговато. Что удивительно: процесс приготовления маринованных шампиньонов до смешного прост.
[700x525]
Один раз попробуйте замариновать шампиньоны - и, я уверена, этот рецепт станет вашей палочкой-выручалочкой!
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
=ТЕАТР НА ЭКРАНЕ= =Веселая вдова=
[378x500]Режиссер: Г.Анисимов, Т.Карпова
В ролях: Елена Образцова, Борис Иванов, Светлана Варгузова, Юрий Веденеев, Александр Леньков, Юрий Катин-Ярцев, Н. Пшенная, Л. Евтифьев, Э. Ряховская, В. Богачев, В. Шляхтов, А. Маркелов
О фильме:
Вдова с миллионным состоянием, молодая и красивая, и от поклонников нет отбоя — отчего же не веселиться? И она устраивает приемы, танцует, принимает ухаживания молодых повес, никому не отвечая взаимностью: сердце её занято, а помехой счастью лишь гордость и самолюбие. К тому же она должна выйти замуж за соотечественника, чтобы её состояние не уплыло за границу. Сколько за этим следует интриг!
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение
Энциклопедия русской живописи
898 художников 22312 картин
Натюрморт с васильками.
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Творожный рулет "Снегурочка"(Невообразимо вкусно! Всем рекомендую!!!)))
Это цитата сообщения shpingalet Оригинальное сообщение
Худеем с наслаждением: смузи-диета
Худеем с наслаждением: смузи-диета
Смузи – отличная замена булочкам и шоколадкам, с которых вы никак не можете слезть, чтобы похудеть. Этот коктейль одновременно сытный и легкий, и к тому же вам не придется тратить много времени, ведь смузи готовится за пару минут.
Если вы решили худеть с помощью смузи, вам нужно знать про него два главных секрета.
Первый: смузи лучше не пить, а есть, причем самой маленькой ложечкой, которая только у вас найдется. Идеально – чайной или десертной. Так вы получите от густого напитка максимум удовольствия, незаметно усмирите аппетит, быстрее почувствуете насыщение и сохранить это приятное чувство дольше.
Второй секрет: смузи вовсе не обязательно использовать только на завтрак. Для тех из нас, кому не помешает сбросить лишние кг, это отличный вариант и для обеда с ужином. На такой диете вы можете рассчитывать потерять 2-3 кг за одну неделю. Принцип действия – как с промышленными диетическими коктейлями из магазина: один смузи равен одному приему пищи (всего их в течение дня может быть 3-5; или же вы обедаете, как обычно, а остальные приемы пищи заменяете коктейлем).
Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение
Сайт оригинальных картинок, обоев и хостинг