Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Ах, селёдка, объедение!!!

[410x308]

В селёдку нежную и вкусную
Нарежу луковицу кольцами
Плесну оливкового маслица.
М-м-м, неземное удовольствие!

Пробежалась по страницам дневника и сделала подборку рецептов из селёдки. Все рецепты проверены на моих домочадцах и 100% вкусные. Читать далее...

Это цитата сообщения Natali002 Оригинальное сообщение

Аудиокнига "Фаворит". Валентин Пикуль

Валентин Пикуль. Фаворит
[400x400]
Формат: MP3, 44.1 kHz, 128 kbps
Исполнитель: Евгений Терновский
Время звучания: 57:29:33
Описание: Роман "Фаворит" - многоплановое произведение, в котором поднят огромный пласт исторической действительности, дано широкое полотно жизни России второй половины XVIII века. Автор изображает эпоху через призму действий главного героя - светлейшего князя Григория Александровича Потемкина-Таврического, фаворита Екатерины II; человека сложного, во многом противоречивого, но, безусловно, талантливого и умного, решительно вторгавшегося в государственные дела и видевшего свой долг в служении России.

Для прослушивания аудиокниги онлайн "Фаворит" нажмите на треугольник в проигрывателе и подождите некоторое время для загрузки:
для Вас Natali002

http://audiobookonline.blogspot.ru/

Серия сообщений "мир книги":

Часть 1 - 10 хороших аудиокниг
Часть 2 - Собрание сочинений Дарьи Донцовой (101 произведение)
...
Часть 29 - Аудиокнига "Убийство в Восточном экспрессе" . Агата Кристи
Часть 30 - Лев Николаевич Толстой. Анна Каренина
Часть 31 - Аудиокнига "Фаворит". Валентин Пикуль
Часть 32 - Аудиокнига "Меченосец". Евгений Даниленко
Часть 33 - Аудиокнига "Наследники СМЕРША". Анатолий Терещенко
Часть 34 - Аудио-сказки Сборник № 4

Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение

Посмотрите фильм "Шерлок Холмс - 2. Игра теней"

Посмотрите фильм "Шерлок Холмс - 2. Игра теней"

Уже двно хотела посмотреть этот фильм онлайн, но то времени нет, то качество не устраивает, а потом и забыла о нем. А сегодня вспомнила и решила предложить Вам посмотреть этот замечательный  фильм вместе со мной. Не знаю, как Вам, а мне очень понравилась первая часть этой ленты.

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

=Альбом Yasmin Levy. Израиль=

[550x448] Ясмин Леви (Yasmin Levy) называют «лучшим голосом Израиля» не только за экстраординарные вокальные данные, но и за распространение древней музыкальной традиции сефардов. Еще несколько лет назад Ясмин и не подозревала, что будет петь. Правда, со сценой она познакомилась еще в раннем детстве, когда аккомпанировала своей матери - певице Кочаве Леви - на фортепьяно. Ясмин даже хотелось стать ветеринаром, но судьба распорядилась по-другому… И сейчас, по прошествии лет, Ясмин понимает, что иного и быть не могло. История ее семьи - одна из самых известных в фольклористике. Отец Ясмин - Ицхак Леви - был первым крупнейшим специалистом, исследователем и собирателем богатейшей музыкальной традиции испанских евреев-сефардов. Именно он опубликовал антологию сефардических песен (а это ни много, ни мало - фольклор с 1000 летней историей), которые сам разыскал и записал в путешествиях по Балканам, Турции и Северной Африке. Везде, куда бы ни переселились сефарды, изгнанные в 1492 году из Испании, они сохранили свою музыку, литературу, свой язык - «ладино» - смесь кастильского староиспанского и иврита. И было бы логично полагать, что все это культурное наследство перейдет к Ясмин, если бы Ицхак Леви не оставил другого завещания: уничтожить всю коллекцию записей сразу после его смерти. Что и было сделано его женой и детьми. Эта печальная судьба бесценных архивов, быть может, и подтолкнула Ясмин к сцене. Песни, которые сейчас исполняет Ясмин, переданы ей не отцом, как было бы понятнее, а матерью, которая преданно сохранила культуру «ладино» в своей собственной памяти, долгие годы тайно изучая песни сефардов вместе с мужем. [400x9]

Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение

Как приготовить майонез без яиц. Несколько рецептов.

Читать далее...

Это цитата сообщения Галююша Оригинальное сообщение

Фаршированные куриные ножки

Ингредиенты:

 

Куриная голень

Грибы

Лук 

Сыр

Соль,перец по вкусу

 

[показать] 

 

 CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

 

Отделить кожу от мяса(так,как показано на фото). Срезать мясо с косточки 

 

[показать] 

Отрубить кость при помощи топорика.

 

[показать] 

 Из мяса,грибов ,лука сделать фарш. Натереть сыр и замесить в фарш.(Грибы у меня были отварены и обжарены с луком)

 

[показать] 

Начиняем голень фаршем  и закрепляем шпажкой

 

[показать] 

 

Отправляем  в духовку на 1 час при 180-200г

 

[показать] 

 

[показать] 

 

 

[показать] 

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 

Это цитата сообщения Bo4kaMeda Оригинальное сообщение

Салли Ландау и Михаил Таль: эндшпиль любви

Салли Ландау и Михаил Таль

[показать]

Вилрейк, тихий район Антверпена. Здесь, на затерянной среди старых каштанов улице, в квартире, слишком большой для одного, за плотно зашторенными окнами живет Салли Ландау, любимая жена великого Михаила Таля. Но внешнее благополучие обманчиво — в душе Салли так и не покинула свою Россию, так и не распрощалась с печальными воспоминаниями любви и разлуки. Так и не рассталась с Мишей. Да и сам Таль не смог ее отпустить — каждую ночь он приходит к своей жене во сне…

Читать далее...

http://www.povarenok.ru/recipes/show/54152/

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Куриная отбивная в картофельном кляре

[604x427]

Ингредиенты:
- куриная грудка(средняя, крупная)
- 6 средних картофелин
- 1 яйцо
- 1-2 ст.л муки
- соль, приправы по вкусу
- масло для жарки

Приготовление:
Курицу порезать на порционные кусочки (узкие тоже получаются очень вкусные), отбить(в пакете), посолить, посыпать любимыми приправками Кляр: картофель потереть на мелкой! терке, хорошенько отжать, посолить, добавить яйцо, муку Каждый кусочек окунаем в муку, затем кладем в тарелку с кляром и распределяем по отбивной картофель Обжариваем на раскаленной сковороде(огонь чуть меньше максимального или максимальный) с маслом до золотистой корочки с обеих сторон. Приятного всем аппетита!

Блинчики на сливках по-американски (pancakеs) 45 минут Добавить в избранное 100% 1717 Veronica Smyslina 1 Добавить фотографию Оля Поляничко 0 Добавить фотографию Фотография: 1 из 2 Ингредиенты 4 порции Распечатать рецепт Яйцо куриное 3 штуки Сливки 10%-ные 500 мл Мука пшеничная 300 г Сахар 6 столовых ложек Сода ½ чайной ложки Соль на кончике ножа Ванилин на кончике ножа Корица на кончике ножа Сироп кленовый по вкусу Автор Виталий Романенко Технологии профессионалов у Вас дома? Узнать больше Рецепт рекомендуют Инструкция 1. Отделяем желтки от белков, белки взбиваем с солью. 2. Желтки смешиваем с сахаром, ванилином, корицей, туда же — соду, порциями добавляем сливки и муку, размешивает венчиком. 3. Добавляем в получившуюся массу взбитые белки. 4. Нагреваем сковородку и половником наливаем тесто. Его не нужно распределять по всей сковородке, блинчики получатся 10–12 см в диаметре. Подавать с кленовым сиропом. 3 января

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

В. Гиляровский - «Москва и москвичи»

[434x515] Владимир Алексеевич Гиляровский (1853 −1935) — один из самых известных и удивительных москвичей в истории российской столицы. Этот человек чем-то походил на деятелей эпохи Возрождения или героев античной Эллады: он был великолепным атлетом, писателем, блестящим знатоком московской старины и современности, вплоть до мрачных притонов и закоулков. Дядя Гиляй, как ласково называли его друзья с легкой руки А. П. Чехова, «король репортеров» и невероятно общительный человек, был знаком с невероятным числом самых разных колоритных людей, от знаменитых художников, литераторов, композиторов, людей театра до беспаспортных бродяг и воровских авторитетов. «Москва и москвичи» — наиболее знаменитое произведение Гиляровского, ставшее его своеобразной визитной карточкой. В захватывающих, динамичных, полных живописных подробностей историях о жизни Москвы ему нет равных в нашей литературе. Богатейший выбор фотографий и гравюр, воссоздающих подлинный облик эпохи, позволяет сполна ощутить чарующую атмосферу столицы России — многоликого города, которому всегда найдется чем удивить любителей интересных сюжетов и неожиданных развязок.

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

РЫБНЫЙ ПИРОГ С ФОРЕЛЬЮ

Вот такой изумительный пирог можно приготовить с форелью.

[600x431]

Читать далее...

Запеченное куриное филе Однако, если времени мало, можно запечь куриное филе – Змее оно тоже понравится. Понадобится упаковка филе – его легко купить, сырое яйцо, молотый чёрный перец, соль, специи по вкусу, панировочные сухари, сметана, сок лимона и готовая горчица. Филе нарезают небольшими кусочками поперёк волокон, посыпают солью и перцем, обмакивают каждый кусочек в яйцо, обваливают в сухарях и укладывают в смазанную маслом форму для выпекания. Выпекают в духовке при 200°C около 30 минут. Соус для этого блюда даже не надо варить: сметану просто тщательно смешивают с перцем, солью, специями, горчицей и соком лимона, и дают немного постоять, а потом поливают запечённое куриное филе.

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Жульен в корзиночках из слоёного теста.

[480x361]

Очень вкусное блюдо. Корзиночки делаем сами. Заполняем их начинкой из грибов и духовку. Получается вкусный жульен в корзиночках.

Читать далее...

Вкусы: пикантный Тэги: горячее 6 ноября 2012, 16:07 опубликовал Ольга Бабич Уровень: Отзывы: +1075 0 Категория: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы Предназначение: Для детей На обед: На второе На праздничный стол На ужин: На горячее Неожиданные гости Описание: Рецепт из простых, но получается так вкусно, что решила поделиться. [просмотров - 5773] Ингредиенты для "Куриное филе в кунжуте" Филе куриное — 300 г Сметана — 3-4 ст. л. Горчица (французская) — 1 ст. л. Кунжут — 2 ст. л. Сыр голландский — 150 г Специи (соль, душистый перец) Рецепт "Куриное филе в кунжуте" Куриное филе порезать на длинные брусочки шириной 2 см. Сметану смешать с горчицей и специями. Обжарить кунжут на сухой сковороде до слегка золотистого цвета. Сыр трем на средней терке. Смешать сыр с остывшим кунжутом. Куриные брусочки опускаем в сметанно-горчичную смесь, обвалять в сырно-кунжутной присыпке. Выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой. Ставим запекать в предварительно разогретую духовку. Запекаем при 220 C до золотистого цвета, у меня ушло 17 минут. Таким способом можно запечь и вареную курочку. Только время запекания будeт меньше. Подавать брусочки желательно горячими, на гарнир - овощи. Получаются очень нежные, тают во рту! Приятного вам аппетита!

Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение

ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ НА НОВЫЙ ГОД 2013





ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ НА НОВЫЙ ГОД 2013






Также обязательно посмотрите подборки новогодних рецептов за прошлые годы:

подборка новогодних рецептов 2012 года

подборка новогодних рецептов 2011 года

подборка новогодних рецептов 2010 года

подборка новогодних рецептов 2009 года

подборка новогодних рецептов 2008 года

подборка новогодних рецептов 2007 года

Читать далее...

Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение

Кальмар — самое лучшее и полезное диетическое мясо. Рецепты блюд из кальмаров

[350x236]Многие диетологи советуют полностью заменять кальмарами обычное животное мясо.
Ведь оно помимо содержания большого количества полезных для здоровья человека микроэлементов, таких как железо, йод, марганец, калий, фосфор, кальций, а также витаминов группы В и С, снижает уровень холестерина в крови, понижает артериальное давление, способствуют выделению желудочного сока, выводит токсины и соли тяжелых металлов из организма, сохраняет молодость и придают силы.

Ценность мяса кальмаров определяется высоким содержанием:

* кислот Омега-3 и Омега-6, которые улучшают работу мозга, укрепляют оболочки клеток, обладают противовоспалительным действием и даже противоопухолевой активностью;
* витаминов группы B, необходимых для нормальной работы нервной системы вообще и головного мозга в частности.
* минеральных веществ: всего 200 г в день морепродуктов дают вашему организму половину суточной нормы фосфора, кальция, железа и меди;
* легкоусвояемого белка, содержащего все необходимые человеку аминокислоты;
* йода, который необходим для нормальной работы щитовидной железы, и селена, который помогает организму справляться с последствиями неблагоприятной экологической обстановки.

Читать далее...

Ингредиенты для "Печеночный паштет" Печень свиная — 1 кг Морковь — 2 шт Лук репчатый — 2-3 шт Масло сливочное — 200 г Чеснок — 5 зуб. Соль (по вкусу) Перец душистый (по вкусу) Рецепт "Печеночный паштет" Свежую свиную печень хорошо промываем под водой. Режем на небольшие кусочки, предварительно обрезая пленку и желчные протоки. Кладем печень на прогретую сковороду с растительным маслом, жарим на сильном огне до легкой корочки, периодически помешивая, а затем убавляем огонь, накрываем крышкой и тушим до готовности. Стараемся не передержать её на огне, а то станет жесткой. Готовая печень легко протыкается вилкой, выделяя при этом бесцветный сок. Солим, перчим. Морковь и лук нарезаем небольшими кусочками и обжариваем до готовности, в конце добавляем чеснок. Перемешиваем печень с луком и морковью, ждём когда остынет и прокручиваем на мясорубке. Затем взбиваем блендером до равномерной консистенции. Добавляем сливочное масло, еще раз хорошо взбиваем. Масло придаёт вкусу нежность, паштет становится гладким. Оставляем остывать. Перекладываем паштет в формочки - и в морозильник. Вкусно такой паштет делать с жаренными мозгами или с грибами (грибы подойдут любые- вёшенки, шампиньоны или лесные). Вёшенки и шампиньоны не требуют много времени на обжарку, поэтому их можно добавить в любой момент, достав паштет из морозильной камеры, когда он немного отойдет, добавить поджаренные и остывшие грибы в паштет и тщательно перемешать. Для разнообразия вкусов можно добавлять одну чайную ложку коньяка или щепотку мускатного ореха. Паштет часто выручает на завтрак, на ужин, когда неожиданно пришли гости. Достаешь его с морозильной камеры и можно сделать: Бутерброды. Намазываешь паштет на хлеб или тост, сверху солененький или свежий огурчик, зелень. Так же можно сделать бутерброд и с помидором. Фаршированные яйца. Отвариваем яйца в крутую, когда остынут, разрезаем пополам, вытаскиваем желтки. Натираем желтки на терке или разминаем вилкой. Половину желтков можно добавить в паштет, оставшуюся половину посыпать сверху. Фаршированные блинчики. Блины я порой тоже замораживаю, если намечается какой-то праздник и прекрасно понимаю, что все не успеем приготовить к торжеству - пеку заранее. Блины подойдут для курника, для узелочков с овощами и мясом, но в нашем случае для фаршированных блинчиков. Спасибо передаче "до 16 и старше", которая шла в 90-х годах прошлого столетия, ведущие Жора и Сережа научили меня печь блинчики, это оказалось так легко и быстро, что они стали моей "палочкой-выручалочкой". Блинчики. На 1 литр жидкости (смешиваем один к одному молоко и воду), надо 3 яйца, 2,5 стакана муки, грамм 50 сливочного масла, 5 ложек растительного масла, пол-ложечки чайной соды, соль и сахар по вкусу (блинчики будут не сладкие, поэтому 1 ст. ложки сахара будет достаточно). Взбиваем яйца, сахар, соль. Вливаем часть жидкости и постепенно всыпаем муку, предварительно просеянную. (Сейчас в продаже появились кружки-ситечко, я отмеряю стаканом и в него засыпаю и сразу просеиваю.) Быстренько взбиваем миксером, добавляем слегка растопленное сливочное и растительное масло, выливаем оставшуюся жидкость и добавляем соду, хорошо перемешиваем. Все, тесто готово, можно печь блины. Блины я готовлю на двух сковородках, так быстрее. Хорошо разогреваем сковороды, смазываем их растительным маслом, если нет перышка можно намотать на вилку бинт, макнуть в масло и помазать, или для этих целей применить лук. Лук разрезаешь пополам, натыкаешь на вилку, обмакиваешь в растительном масле и смазываешь сковороды. Обычно смазать сковороды хватает одного раза перед самым первым блином. Наливаем тесто на сковороду, быстро повертывая ее, чтобы тесто разлилось по всей поверхности сковородки тонким ровным слоем. Подрумянившиеся с одной стороны переворачиваем на другую с помощью лопаточки. И так блинчик за блинчиком. Каждый блин смазываю сливочным маслом. Когда блинчики остынут, те что не съели , кладу в полиэтиленовый пакет, пакет подгибаю и кладу ещё в один пакет, чтобы блины не впитали посторонние запахи, и в морозилку до нужного момента. Достаю из морозильной камеры паштет, блины, и мне только остается сварить рис. Перемешиваю рис с паштетом, и начинка для блинчиков готова. Кладу в серединку блина начинку, заворачиваю конвертом, кладу вниз завернутыми краями на прогретую и промасленную сковородку и обжариваю с двух сторон. Пирожки или пирог. Сделав начинку как на блины (рис с паштетом), можно сделать дрожжевые пирожки или пирог. Дрожжевое тесто, кстати, очень хорошо хранится в замороженном виде. Макароны с паштетом. Отвариваем любые макаронные изделия (рожки, спагетти), добавляем постоявший в комнате паштет и перемешиваем. Всё. Приятного аппетита. Нравятся наши рецепты? Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение

Очень понравился фильм

[260x370]

 

Документальный фильм Мартина Скорсезе (респект ему и уважуха за многие его фильмы,особенно мною любимый - "Последнее искушение Христа")

 

"Джордж Харрисон: жизнь в материальном мире"

 

Название-то какое,а:))..Молодец Скорсезе:)..

Жизнь не заканчивается,но в этом фильме он повествует именно о жизни Харрисона в материальном мире:)..

 

Фильм вдохновляющий:)

 

Особенно понравилась вторая часть,

где много рассказывается о духовной стороне жизни Харрисона.

 

 

Вторая часть

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Корзина из слоеного теста с мясом, рисом и грибами

Обычно не в моих правилах  выставлять в сообществе  рецепты,приготовленные  не мной.Но сейчас идет подготовка к праздникам и наверное не одна я в поисках чего то новенького и вкусного на праздничный стол.Так что если Вы не против,я буду делиться с Вами своими находками.Может кому пригодится.И прощу прощения за не очень корректный перевод.Ведь редко кто в блогах пишет чисто литературным языком,в основном идет разговорный и переводчик выдает настоящую абру кадабру))))).Вот и приходится своими словами пересказывать.Думаю за это Вы будете на меня не в обиде))))))

Вот такая интересная подача блюда будет украшением любого стола.А с начинкой можно поиграться....

[показать]

Читать далее...