[показать]

Это очень простое,но довольно вкусное блюдо.На готовку идут считанные минуты .

[640x480]

Постимся постом приятным - картофельные котлеты
 

От всей души поздравляю православных верующих с началом Великого поста!
Хочу поделиться некоторыми рецептами постной кухни, которыми сама пользуюсь в течении Великого поста.

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ



[448x315]
Для приготовления картофельных котлет необходимо:

Картофель – 10 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Мука пшеничная – 2 ст.ложки
Перец черный
Соль
Панировочные сухари
Масло подсолнечное

Панкейки Опубликовано 14.03.2013 в разделе "Блины и оладьи" Автор: Tortinka12 Время приготовления: 15 мин. Количество порций: 10 Ингредиенты: 1 ст. муки 1ст. молока 1 яйцо 1 ч. л. разрыхлителя (можноиспользовать соду, гашеную лимонным соком или уксусом) 50 гр сахара - по желанию 2 ст. л. растопленного сливочного масла щепотка соли Приготовление: Все давно хотела приготовить эти американские блины и вот решилась,да и время подходящее - Масленица! В США панкейки (в переводе с англ.пирог на сковороде) готовят с добалением разрыхлителя,чтобы получались пышными,а в Великобритании разрыхлитель не добавляют.Я готовила по рецепту американцев В глубокой посуде смешиваем яйца,сахар,соль,масло,разрыхлитель.Хорошенько перемешиваем,понемногу добавляя молоко,чтобы не образовывались комочки.Тесто должно получиться однородным,средней густоты.Жиже,чем на оладьи,гуще,чем на блины.Можно оставить тесто немного постоять при комнатной температуре.Разогреваем сковороду,наливаем немного растительного масла.Набираем в половник тесто и наливаем в серединку сковороды,распределить,чтобы получился круг примерно 12 см в диаметре.Жарим до золотистого цвета,переворачиваем. У мня из данного количества ингредиентов получилось 10 панкейков.Получаются очень вкусные,мягкие,немного непривычные по вкусу блины.Даже не могу сказать,что напоминают-что-то среднее между блинами и оладьями.Больше похоже на выпечку.Очень вкусно с вареньем,медом,сиропами.Приятного аппетита!

[389x336]

Простой в исполнении и интересный при подаче сытный заливной пирог с картошкой.

[300x225]Очень нежная, вкусная капустная запеканка с зеленым горошком и сыром порадует ваших домашних.

Свекольный чизкейк с семгой" Хлеб (бородинский) — 3 ломт. Свекла (небольшая) — 150 г Сыр творожный (типа Альметте, Буко...) — 150 г Сметана (20-25%) — 100 г Соль (по вкусу) Кориандр (молотый, шепотка) Чеснок — 1 зуб. Семга (форель или другая красная рыба слабой соли) Желатин (с горочкой) — 1 ч. л. Рецепт "Свекольный чизкейк с семгой" Свеклу запечь в духовке или отварить до готовности, очистить и нарезать на кусочки. Положить в блендер, добавить сыр, сметану и чеснок. Все тщательно взбить в нежное однородное пюре. Желатин по инструкции замочить в небольшом количестве холодной воды, потом нагреть до растворения и смешать со свекольным пюре. Добавить соль и молотый кориандр и тщательно перемешать. Вырезать из хлеба 3 кружочка, положить на дно формочек. У меня специальные формовочные кольца, я просто прямо ими и вырезала колечки. Сверху выложить свекольно-сырную массу и убрать в холодильник на несколько часов. Осторожно извлечь застывшую закуску из формочек, выложить на блюдечко. Сверху положить нарезанной маленькими кубиками красной рыбы и украсить листиками петрушки. Если нет блендера, можно сделать несколько иначе: протереть свеклу через сито, добавить сыр, сметану, специи и пропущенный через пресс чеснок, тщательно перемешать и взбить миксером. Затем влить растворенный желатин и снова перемешать.

• [550x344]
• Блины со шпинатом и сыром
• Блины на кефире
• Блины на сметане
• Блины с форелью по-французски
• Блины с апельсиновым маслом
• Блины с ветчиной

  ---

Глядя на этот рулет из курицы с макаронами, сразу подымается аппетит и хочется его скорее попробовать. Действительно, он очень  вкусный и красивый. Не так уж сложный и в приготовлении. Хороший вариант даже  праздничной закуски. Попробуем сделать?

[показать]

Экранизация классического романа писательницы Френсис Ходжсон Бёрнетт.

[показать]

Фильм рассказывает историю Эмили — девушки из знатной семьи и хорошо образованной, но очень бедной, которая росла в надежде, что выйдет замуж по любви, но с возрастом поняла, что ее приоритетом должно быть выживание. Выживание, в прямом смысле этого слова… Начинается лента, как типичная мелодрама, а заканчивается хорошим викторианским триллером.





Приятного просмотра!!
Капочка Капа