Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Нью-Йорк с высоты

Читать далее...

Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение

Горячие блюда. Жюльен.

[показать]Жульен (жюльен) — (произошло от французского julienne – июльский, летний).
Во французской кулинарии "жюльеном" называют нарезку молодых овощей для супов.
Салаты и супы, приготовленные из таких тонко нарезанных овощей, называются жюльенами. В кухне приготовления закусок важную роль играют жульены из грибов в качестве закуски или гарнира и мясные жульены для приготовления салатов.
Также так называется форма нарезки соломкой.

Общие сведения о жюльенах.
Мясные компоненты жюльенов должны быть мягкими и нежными: курица, креветки, не сухая рыба (в том числе и копченая), язык, ветчина.
Часто в жюльены добавляются грибы: белые, шампиньоны, лисички.
Можно готовить жюльен из одних только грибов, без добавления мяса.
Обязательным компонентом является обжаренный до прозрачности лук.
Заливки для жюльенов бывают двух видов:
сметанная - сметана, при желании загущенная мукой или яйцом; также можно эту заливку делать пополам с майонезом;
соус Бешамель - поджаренная мука, смешанная с молоком и сливочным маслом.
В жюльены с креветками можно добавить вареный рис и овощи (цветную капусту, шпинат, брюссельскую капусту).
Сверху жюльен засыпается мелко потертым сыром или смесью сыра с панировочными сухарями.
И главное в жюльенах - вся нарезка производится тонкой соломкой (кроме лука).

Итак – жюльен. Предполагается, что для его приготовления необходимы кокотницы – маленькие металлические чеплажки с длинной ручкой.

Однако же, если в дому не нашлось кокотниц, их легко можно сделать самому из фольги. Тогда они получатся одноразовыми, но в этом есть и свои плюсы.

Возьмите обычную чайную чашку и накройте ее листом фольги свернутым вчетверо. Аккуратно продавите фольгу внутрь, разровняв ее по чашке. Выньте готовую одноразовую кокотницу.


РЕЦЕПТЫ ЖЮЛЬЕНА

Из области кино: Два главных разочарования этого лета для меня...всё сугубо имхо, конечно...
[показать]
Рыцарь дня: скука смертная....смотреть как старпёры Диаз и Круз из кожи вон лезут, чтобы сделать из говна конфетку..это кхе-кхе..сдохнуть можно...досмотрела до конца с третьего раза...Шутки вообще ахтунг..Под конец ещё более-менее, но основное время ужасно...Хотя терпеть не могу их обоих, но ждала всё-таки..тем более Диас мне даже уже почти начала нравится, после Отпуска по обмену...И бац...облом...В общем фильм ф топку, никакущий...

[показать]
Команда - А: примерно на той же ступеньке, за исключением, что тут есть 2 плюса...летающий танк и Бредли Купер а так, сыро..скучно, не смешно...Джессика Бил вообще буэээ...не люблю её...ах да...Лайам Ниссон тоже был хорош.

и две смачные бочки мёда хддд:

[показать]"Десятидюймовый герой" - добралась наконец-то до этого фильма....понравился, вроде бы просто, но почему-то цепляет...Эклз - душка, его зелёный ирокез как-то даже не удивлял совсем после сами знаете кого))) Немного пошловатые шуточки, милые истории, хорошие актёры..собстно, что ещё нужно?)))

[показать]
"Пробуждение" - да-да, оно самое, с Йеном Сомерхалдером...ну эт ваще издевательство)))) кто ещё не обслюнявил клаву в ходе просмотра этого фильма - дерзайте!! Фильмец, конечно, странноватенький, но ничего, смотрибельно вполне, необычно, иногда смешной...но Йен тут как огромный спасательный круг для чего хотите...ради него одного уже стоит посмотреть)))..мне кажецца или я уже писала про этот фильм?? ХДДДДД

Слушать этот музыкальный файл

Иногда так хочется послать всё к чёрту...как мне сейчас...У вас не бывало такого чувства, ощущения, что что-то в вашей жизни не так происходит, не по тому плану?...Моя жизнь перевёрнута с ног на голову, кто-то сжёг её до тла, выжег всё возможное и всё радостное, оставив лишь себя в ней...Кто-то занял в ней такую огромную нишу, такое пространство, что не даёт вздохнуть, не даёт жить, так как хочется...И есть жаление отстраниться, уйти, улететь, но не думать, не видеть, не знать...только тишина и твоя собственная жизнь, а не чья-то чужая...Пора вспомнить о себе, вспомнить, что жизнь коротка и нужно как-то её обустраивать, чтобы она не казалась такой уж убогой...

Это цитата сообщения SCHOOL_for_SCANDAL Оригинальное сообщение

Опубликованы постеры фильма Зака Снайдера о совах

[показать]


В интернете появились постеры мультипликационного фильма "Легенда о стражах"
("Legend of the Guardians: The Owls of Ga'Hoole") Зака Снайдера. Главными героями
фильма являются совы, которых будут озвучивать Хелен Миррен, Сэм Нилл, Райан
Квантен, Рэйчел Тэйлор и Дэвид Уэнем.
Каждый из опубликованных постеров посвящен одному из персонажей ленты.
Таким образом, можно в деталях рассмотреть изображения сов.

Мультипликационная лента "Легенда о стражах" основана на серии романов для
подростков "Ночные стражи" американской писательницы Кэтрин Лански. В центре
сюжета фильма и книг - сражение разумных сов с силами зла. Мультфильм должен
выйти в прокат в сентябре 2010 года.

Снайдер ранее работал над такими фильмами, как "300 спартанцев" и "Хранители".
Lenta.ru

Читать далее...

Это цитата сообщения Lordi-06 Оригинальное сообщение

Как русские говорят по-английски

25 ошибок, которые чаще всего допускают в английском языке бывшие ученики советских школ и институтов.
1. Научитесь понимать разницу между словом some и словом any.
Эти слова часто путают, спрашивая, к примеру: «Have you got some drugs?» («У вас есть какие-нибудь наркотики?») Это неверно, потому что в вопросительных предложениях и при отрицании следует употреблять any. Правильно задавать вопрос так: «Do you have any drugs?»
[313x313]
- «У тебя есть какие-нибудь наркотики, Анатолий?»
2. Никогда не употребляйте if («если») с глаголом будущего времени.
Начинать фразу с «If you will…» неправильно. Правильно говорить, например: «If you keep fucking our neighbour Trofim, I'll start sleeping with his wife Olga».
[313x313]
- «Если ты не перестанешь трахаться с нашим соседом Трофимом, я начну спать с его женой Ольгой». учимся на чужих ошибках

Ещё чуть и на меня рухнет потолок..бррр..ощущение ужасное...вчера с утра думала, что моя жизнь превратилась в существование, причём не моё..это не я, и я тут никого не знаю =)))жизнь бля престарелого панка...в последнее время ничё не ем почти, только курю и пью кофе...в ушах постоянно наушники, хочется напиться и улететь далеко...Дурдом!
Вчера много размышляла над этим...потом эта новость с Москвой...бля...действительно шок это наша жизнь...такое ощущение что у меня внутри прыгает акробат...я не могу спать, не могу дышать нормально и думать..в башке каша, каша паникует...не могу успокоиться и всё взвесить нормально...представляю все эти месяцы томительного ожидания, подготовки, причём как я догдадываюсь это всё будет далеко не безоблачно...всё упирается лишь в деньги...только в них и больше ни во что...идиотские мысли: а кого бы ограбить? или а кому что продать? уже не веселят...надо готовиться к тому, что следующие полгода будут адом с приятной изюминкой и фейерверком в конце...надо замедлить свою жизнь, не брать ничего для себя...пережить это и в конце будет подарок за труды...эх...почему я вас так люблю, ребята, что готова пилить чёрт знает куда при любой возможности...
[показать]

Это цитата сообщения Clemence Оригинальное сообщение

КОНЦЕРТЫ!

10 Декабря марсы в Москве.
12 Декабря марсы в Киеве.

Вип билеты уже в продаже
http://thirtysecondstomars.thisisthehive.net/blog/the-golden-ticket-to-mars/

Слушать этот музыкальный файл

В самом деле, люди всегда думают в первую очередь о себе...и это так напрягает порой, что капец просто...это понятно, это уже давно доказано и тд и т.п. , но меня просто вывела одна ситуация....звонит бабушка из Казахстана и спрашивает про мой диплом, типа что, скоро защищать-то... она правда не знала, что я забила на учёбу ещё прошлой осенью..не совсем конечно, но на время...потом тут же звонит мама и спрашивает, что я сказала бабушке и чё она такая вся расстроенная...и давай меня пилить с этим дипломом, когда да когда..нет, чесслово, блин такое ощущение, что меня эксплуатируют...я тут такая извините ленивая корова, которая нифига не хочет делать и отмазывается от учёбы....бесит, что они ещё и обижаются, как будто я тут веселюсь на право и налево "Эгегей! у меня нет диплома!!!! я так щаслив" бляяя...честно..маразм полнейший...хуже всех-то по-моему мне, и ушла я как раз не потому что мне лень, а по определённым уважительным причинам, почему других то заботит бля этот диплом, а не мои чувства?? мне с этим жить всё-таки...я понимаю, что они мои самые близкие люди и волнуются, но не до такой же степени чтобы доводить меня до белого каления...
вообще люди в последнее время меня быстро выводят из себя...охота чё-нить разбить блин или сломать уже...опять нервишки шалят...а лет в 14 я думала, что к 20-ти я буду в психушке нах... время-терпит видимо=)
успокаивает только музыка, кофе и сигареты...
[показать]

В субботу мы наконец-то собрались нашим немногочисленным эшелоном, причём впервые нас было больше пяти)хдд Надули шары, белые и красные, при том что были и другие цвета - зелёный, розовый,жёлтый, но они благополучно лопнули ещё до начала нашего "парада" по проспекту) "Большой брат следит за тобой" хд в нашем случае Джападре^^ в общем немного напакостили краской и мелками, поклеили листовки, пока шли к речному вокзалу...нарвались на какого-то деда-строителя...ну да ладно...было очень жарко +35, я реально готов был выпить цистерну...ещё меня кто-то дёрнул надеть чёрные джинсы...ааа...это было что-то, не делайте так)хддд
Почти добравшись до цели, мы остановились в парке рядом с улицей Пушкина, нам предстояло пакостить на асфальте и рисовать стяг)) Всё в принципе удалось, только эти сволачи комары подпортили мне веселье, у меня фобия)хдд Повязали ленточки на деревья и разрисовали мелками асфальт...вухууу...было прикольно=)) Потом всё-таки двинули на речной и взяли билеты на теплоход. Как всегда распугали людей своей красно-бело-чёрной компанией, подгорели, поржали и благополучно сошли по прибытии...
А потом была пина колада, маргарита и чесночный соус....ммммм..и прохладный столик в кафе, я б там жить остался чесслово...
В общем, всё получилось как нельзя лучше, почаще бы так=)))
[показать] [показать]
[показать] [показать]
[показать] [показать]
[показать] [показать]
[показать] [показать]
[показать] [показать]

это потрясающе..в купе со всеми воспоминаниями и эмоциями от концерта смотрится на одном дыхании, сердце скачет вверх-вниз, драйв-драйв-драйв...здесь есть и Питер и всё-всё-всё..я люблю вас, парни!!!!

Начало недели как всегда никакущее, хочется уже какого-то отдыха, свежести, расслабленности, пляжа и воды..о да...если учесть, что всего неделю назад у нас была минусовая температура пляж мне грозит мимимум через месяц :( в том году я так туда и не попала...
[показать]

Суббота была откровенно пьяной, и опять был Питер и скк и концерт и всё..ностальгировать на пьяную голову как-то проще....главное не утопить всех окружающих в слюнях и соплях)
[показать]
После Ноубади не могу ничего смотреть..ну хоть убейте, какай-то моральный шок, кризис..всё кажется пустым и бездарным...многие пишут фильм - фуфло, но...ват зе фак? у каждого своё имхо и нефиг тут загонять и впаривать, что чьё-то мнение истинно верное...
[показать]
Я знаю, что пост о Ноубади уже был, но я решила дописать кое-что...после просмотра вдруг поняла, что соскучилась по простому Джею, без всяких там ирокезов, браслетиков, факов и прочей его рекламной белиберды..увидев его улыбку в фильме, хотя он её играл, захотелось увидеть её вживую, просто давно уже он так не улыбался просто, мило и от души...может это лирично-фанюческое отступление..но хочу...просто я понял, что они действительно очень изменились, не только джей, все...в общем..ностальгия замучила..хотя цикломен одобряю))ХДД


[показать]

В последнее время ужасно хочется что-нибудь прочитать...ностальгия по Бегбедеру и боюсь читать его Французский роман, т.к. Идеаль меня немного разочаровал...может Колыбель для кошки Воннегута или дочитать Апельсиновую девушку Гордера...ммм...хочется чего-то психованного...может посоветуете??

Слушать этот музыкальный файл

mmmmm

[показать]Ну наконец-то мы его дождались и слава богу в оригинале, реальные голоса актёром намного лучше передают эмоции, чем дубляж..
Потрясающий фильм. Для меня он оказался фильмом замедленного действия. То есть впечатлил, но не с первого просмотра. Въехать в суть с первого раза здесь не каждый сможет. Завораживает так, что не можешь оторваться. Важна каждая деталь, каждый штрих и миг, всё как надо и столько сколько нужно, в самый раз, чтобы понять.
Понравилось то, что каждая "жизнь" героя снята в разных цветовых гаммах. Все ипостаси одного человека, все его шансы, жизни, следующие за определённым выбором сыграны замечательно, они все разные, в зависимости от того как и с кем он жил. Спасибо Джею за Немо.
Игре актёров веришь, она трогает и впечатляет. Крюгер просто потрясающа, вся такая воздушная. Понравилась линия Анны и Элиз, но не понравилась линия Джин, наверное так и задумывалось, ведь она последствие выбора Немо, когда он хотел всё сделать назло.
У каждого человека есть разные варианты развития событий, и он может подстроиться под любую ситуацию, всё зависит от обстоятельств, приведших к тому или иному выбору и от самого выбора. Но каким бы ни был этот выбор, он всегда правильный.

Это цитата сообщения Ylian4ik Оригинальное сообщение

Ian, Nina y Paul: fotos de CW UpFront

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

my weakness=)

Читать далее...