Салат выкладывать слоями, каждый слой смазывать майонезом.
[показать]. Необычайно красивый узор "клубнички". Связать таким узором можно все что угодно: сумки, пледы, детские курточки, можно использовать для карманов (как отделку),шапочку и многое другое,на что способна ваша фантазия.
Коронное блюдо праздничного стола. Рецепт Гордона Рамзи.
Классическое английское блюдо говядина «Веллингтон» является одним из любимых блюд Гордона Рамзи. Британский шеф-повар рассматривает говяжью вырезку, запеченную в слоеном тесте с грибами, как достойную альтернативу воскресному жаркому и идеальное блюдо для праздничного стола.
| Говяжья вырезка | 750 гр. |
| Грибы (шампиньоны) | 400 гр. |
| Пармская ветчина | 7 ломтиков |
| Листы слоеного теста | 500 гр. |
| Английская горчица | 2 ст.л. |
| Яичный желток | 2 шт. |
| Мука на подпыл | 10 гр. |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Морская соль | 2 щепотки |
| Свежемолотый перец | 5 гр. |
[показать]
Грибы высыпаем в кухонный комбайн и размалываем в пюре. Получившуюся массу выкладываем на раскаленную сковороду и выпариваем из грибов воду, обжаривая на сильном огне в течение примерно 10 минут, постоянно помешивая. Грибы перекладывем на тарелку и оставляем охлаждаться.
[показать]
Разогреваем немного оливкового масла. Говядину приправляем солью и перцем и обжариваем по 30 секунд с каждой стороны. Снимаем мясо с огня, даем немного остыть и обмазываем горчицей.
[показать]
На столе раскладываем пищевую пленку, на нее выкладываем внахлест ломтики ветчины, сверху — слой грибного пюре, а на нем по центру размещаем мясо.
[показать]
Оборачиваем ветчину вокруг говядины, заворачиваем рулет в пленку и убираем на 15-20 минут в холодильник.
[показать]
На присыпанной мукой поверхности раскатываем из теста прямоугольник толщиной 3-4 мм. С рулета снимаем пленку, выкладываем его на середину прямоугольника, а тесто вокруг смазываем желтком. Заворачиваем рулет в тесто, обрезаем излишки и выкладываем рулет на противень «швом» вниз. Смазываем его желтком и отправляем в холодильник на 15 минут.
Разогреваем духовку до 200 °С. Достаем рулет из холодильника, делаем на нем небольшие надрезы и смазываем их желтком. Запекаем рулет в течение 20 минут, затем убавляем температуру до 180 °С и продолжаем запекать еще 15 минут. Достаем мясо из духовки и даем ему отдохнуть 10-15 минут. После этого говядину «Веллингтон» можно нарезать и подавать.
[показать]Почти беляши, но тесто отличается. Вкусно, легко и просто. Попробуйте этот рецепт, Вам понравится.
|
Красивая кофта спицами
[x130]
Красивая кофта с оригинальным узором связана спицами. Схема вязания кофты спицами ...
|
Кофточка с круглой кокеткой
[x130]
Кофточка с круглой кокеткой связана спицами. Схема вязания кофточки спицами. ...
|
|
Связать кофту
[x130]
Кофта с оригинальными рукавами связана спицами и крючком. Как связать кофту крючком ...
|
[x375] Эчпочмак — (тат. ёчпочмак), буквально треугольник, татарское национальное блюдо, печёное изделие из дрожжевого, реже пресного теста, с начинкой из картофеля, мяса, как правило баранины и лука.
Определяющей особенностью блюда является вовсе не его форма, а способ приготовления, при котором начинка в эчпочмак кладётся сырой, в отличие от большинства других подобных изделий.
Ингредиенты:
|
Вязание берета спицами
[x130]
Берет с узором из кос связан спицами. Схема вязания берета спицами ...
|
Как связать берет
[x130]
Модель взята из журнала VK/Праздник 2008 г. Берет с косами связан спицами №5 и №6 из пряжи (шерсть/шелк, 50 г/115 м). Как связать берет ...
|
|
Как связать берет спицами
[x130]
Модель взята из журнала VK/Праздник 2008 г. Берет связан спицами №5 и №6 из пряжи Rowan/Westminster Fibers 50 г/126 м. Размер 56. Как связать берет ...
|
|
|
[x375] КАВКАЗСКАЯ КУХНЯ.